Este documento proporciona una receta para una ensalada de colores que incluye verduras como zanahorias, repollo y remolacha, así como aceitunas y pepinillos. La receta también incluye instrucciones para preparar una salsa de yogur, mayonesa, mostaza y azúcar que se vierte sobre las verduras cortadas y colocadas por colores en un vaso ancho antes de servir.

1. Ensalada de Colores

2. Ingredientes
●200 gr de Zanahoria pelada y cruda
●200 gr de Repollo limpio
●200 gr de Remolacha cocida
●100 gr de Aceitunas sin hueso
●100 gr de Pepinillos escurridos

3. Ingredientes para la Salsa
● 125 gr de Iogurt Griego natural
● 60 gr de Mayonesa
● 1 Cucharadita de Mostaza
● 1 o 2 Cucharaditas de Azúcar

4. Preparación de la ensalada
● Cortamos cada una de las verduras por
separados

5. Preparación de la Salsa
Mezclamos los ingredientes en un bol

6. Como colocar las verduras
Colocamos las verduras por colores en un vaso
ancho y echamos la salsa por encima

7. Presentación Ensalada de
Colores
Adornamos el vaso y ya esta lista para servirla a
la mesa
¡Que ha
Proveche!