El documento propone una cena complementaria para el martes 22 de marzo de 2016. La cena consistiría en filete de atún a la plancha como primer plato, tortilla francesa con un huevo como segundo plato, patatas cocidas con aceite de oliva, pimienta y sal como guarnición, y un yogur natural sin azúcar como postre. La bebida sería agua y una ración de pan.

1. 22 DE MARZO: DÍA SELECCIONADO
PARA REALIZARLA PROPUESTA DE
CENA

2. Grupos de
alimentos y
alimentos
Frecuencias
Recomendadas*
Frecuencias menú
evaluado
Dentro de las
recomendaciones
Superior a las
recomendaciones
Inferior a las
recomendaciones
Fruta 4-5 ración/semana 13 raciones/mes X
Verduras y
hortalizas
1 vez/ día 17 X
Pan 1 ración/día 17 X
Patatas, pasta,
arroz, legumbres,
maíz,
1 vez/ día 17
Carnes y
derivados
5-8 raciones/mes 10 X
Pescados,
moluscos y
crustáceos
5-8 raciones/mes 7 X
Huevos 4-7 raciones/mes 1 X
Lácteos Complemento 4 X
Agua Diaria 17 x
*1 mes =17 días lectivos
(mes de Marzo de 2016) CEIP Las Culturas , Torrevieja.
Fuente: Adaptado de Guía Comedores Escolares. Programa Perseo. 2008.

3. DÍA SELECCIONADO: MARTES ,22 DE MARZO 2016
COMIDA
PRIMER PLATO
SOPA DE VERDURAS
SEGUNDO PLATO
POLLO AL HORNO
GUARNICIÓN
PATATAS CHIPS Y ENSALADA
POSTRE
FRUTA DE TEMPORADA
BEBIBA Y PAN
AGUA Y UNA RACIÓN DE PAN
PROPUESTA COMPLEMENTARIA DE CENA PARA LA NOCHE DEL MARTES
22 DE MARZO 2016
PRIMER PLATO
FILETE DE ATÚN A LA PLANCHA
SEGUNDO PLATO
TORTILLA A LA FRANCESA (1 HUEVO)
GUARNICIÓN
PATATAS COCIDAS CON ACEITA DE OLIVA VIRGEN, PIMIENTA Y SAL
POSTRE
1 YOGUR NATURAL (SIN AZÚCAR)
BEBIDA Y PAN
AGUA Y UNA RACIÓN DE PAN