El documento proporciona los aportes nutricionales medios recomendados para niños de 9-13 años y 3-8 años, así como los menús semanales de comidas de un colegio que incluyen platos como muslitos de pollo al horno, tortilla francesa, magro de cerdo con tomate, merluza a la vizcaína y fruta fresca o yogur como postre.