Seguridad Alimentaria: componentes

1. Mejorar el acceso
Aumentar disponibilidad Minimizar vulnerabilidad
e inestabilidad
ACCESO A LOS ALIMENTOS ESTABILIDAD (incluye la
ESTABILIDAD (incluye la
ACCESO A LOS ALIMENTOS
Inclusión social/ empleo/ dimensión de acceso y
dimensión de acceso y
Inclusión social/ empleo/
ingresos/participación disponibilidad) Identificación
disponibilidad) Identificación
ingresos/participación
comunitaria/escuela/famili grupos vulnerables.
grupos vulnerables.
comunitaria/escuela/famili
a/municipios Información y comunic.
Información y comunic.
a/municipios
Variación climática.
Variación climática.
SEGURIDAD Variabilidad precios.
Variabilidad precios.
ALIMENTARIA
DISPONIBILIDAD ALIMENT
DISPONIBILIDAD ALIMENT APROVECHAMIENTO BIOLÓGICO
APROVECHAMIENTO BIOLÓGICO
Cantidad sufic de aliment
Cantidad sufic de aliment DE ALIMENTOS E INOCUIDAD
DE ALIMENTOS E INOCUIDAD
Calidad adecuada
Calidad adecuada
Producción/ importación
Producción/ importación Educación nutricional. Patrones de
Educación nutricional. Patrones de
Uso eficiente recursos
Uso eficiente recursos consumo local. Agua potable,
consumo local. Agua potable,
naturales
naturales
Ayuda alimentaria
Ayuda alimentaria
Aumentar el aprovechamiento biológico
INSTITUCIONALIDAD
Fortalecimiento Institucional. Eficiencia de las intervenciones. Legislación. Seguimiento y evaluación