El documento describe un proyecto de extensión universitaria de la Universidad Nacional de La Plata sobre el cordón hortícola platense y el Movimiento de Pequeños Productores. El cordón hortícola produce más del 72% de las hortalizas del Gran Buenos Aires y su población es mayoritariamente de origen boliviano. El Movimiento de Pequeños Productores se organiza dentro de la Confederación de Trabajadores de la Economía Popular y busca defender los derechos de los pequeños productores. El proyecto de extensión tiene como objetivo fortal