El documento proporciona consejos de alimentación saludable para personas con diabetes, incluyendo planificar las comidas, controlar las porciones, elegir alimentos saludables como verduras y preparar las carnes y pescados de forma saludable. También incluye ejemplos de menús semanales con el balance de carbohidratos, proteínas y grasas recomendado.

1. Plan de Alimentación Saludable
=DIABETES=

2. 
Consejos de alimentación saludable para diabéticos
Ponga la mesa
Alimentación
sencilla
Métodos para
preparar comidas
Planifique y respete
el horario de las
comidas.
Controle la
cantidad de alimentos
de cada comida.
Elija alimentos
saludables
Las verduras deberían ser
la base de la mayoría de
sus platos.
Sustituya la sal por otros
condimentos como ajo,
cebolla, cayena, y todo
tipo de especias como
pimienta, perejil, salvia o
limón.
Prepare la carne y el
pescado a la plancha,
asada, o escalfada.
Complete las ensaladas
con fruta fresca, semillas
o frutos secos.

3. 
Composición de mis platos

4. 
Grasas Saturadas Grasas Trans
Aceite de coco Manteca
Aceite de palma Margarina
Bollería industrial
Etc.
Lo que no deben contener mis platos:

5. 
Propuesta de menú día uno
desayuno
 Café c/o leche vegetal,
endulzado con svetia
 2 rebanadas (pequeñas) de
pan integral untadas con
tomate y aceite de oliva
 Zumo de 2 naranjas o un
kiwi
 Una loncha de jamón
serrano magro
merienda
 Infusión endulzada con
svetia o un yogur
 Y rebanada de pan integral
tostado con jamón de pavo
si no apetece ingerir sólidos a esta hora, reservarlos
para almorzar a media mañana !
Nota: menú-ejemplo diseñado para un adulto de edad media

6. 
En la variedad está el gusto !!
comida
 1º plato
Menestra de Verduras (132 cal.)
50grs. de zanahorias, 50 grs. de habas, 50 grs. de
coliflor, 50 grs. de judías verdes, 50 grs. de patatas;
(2,5 u/carbohidratos)
 2º plato
Costillas de Cordero con Pimientos (316 cal.)
3 costillas de cordero (2 u/proteínas, 5 u/lípidos), 50
grs. de pimientos rojos (1/6 u/carbohidratos)
 Postre
Fruta (91 cal.)
300 grs. de Melón o Sandía (91 cal.) (1,5 u/carbohidratos)
Nota: menú-ejemplo diseñado para un adulto de edad media

7. 
Bebe abundante agua todos los días!!
cena
 1º plato
Crema de calabacín (78 cal.)
150 grs. de calabacín (0,5 u/carbohidratos), 25 grs. de patatas
(0,5 u/carbohidratos), 1 quesito descremado (0,2
u/carbohidratos).
 2º plato
Merluza a la plancha con limón (127 cal.)
150 grs. de merluza (2,5 u/proteínas, 0,6 u/lípidos), medio
limón.
 Postre
Fruta (68 cal.)
120 grs. de peras o manzanas (1,5 u/carbohidratos) 68 cal.
Nota: menú-ejemplo diseñado para un adulto de edad media

8. personal shopper gastronómico
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tucestasaludable@gmail.com