Este documento trata sobre la importancia de la educación dietética para personas con diabetes. Explica que se necesitan enfoques flexibles y múltiples estrategias como la pirámide alimentaria, el sistema de intercambios de alimentos, el recuento de carbohidratos y el índice glucémico para satisfacer las necesidades individuales de cada persona. También advierte sobre las dietas de moda que prometen una pérdida de peso rápida pero no son sostenibles y pueden tener efectos negativos.
NUTRICION EN PACIENTES CON QUIMIOTERAPIA 2011marilyn_fitts
Recomendaciones Nutricionales Pacientes con Quimioterapia
Lic. Marilyn Espantoso de Fitts
Directora de Prevención
LIGA PERUANA DE LUCHA CONTRA EL CANCER
Una buena alimentación para adultos mayores
Los adultos mayores necesitan los mismos nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales) que los jóvenes, pero en cantidades diferentes. Además, para los adultos mayores la fibra es esencial para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.
Aunque los requerimientos calóricos varían de acuerdo a la edad y al nivel de actividad, un adulto mayor requiere alrededor de mil 600calorías diariamente. Se eligen cuidadosamente procurando que aporten los nutrientes necesarios. Es recomendable dividir las mil 600 calorías en porciones de cada uno de los grupos incluidos en la pirámide nutricional:
Pan y cereales: seis porciones
Vegetales: tres porciones
Frutas: dos porciones
Leche y sus derivados: dos porciones
Proteína: dos porciones
Grasas: Usar con moderación
Los adultos mayores necesitan incluir dos porciones de proteína diariamente en su dieta. Algunas opciones son carne, pollo, pescado y si éstos resultan difíciles de masticar puede suplirlos por huevos o frijoles.
Calcio.- Mantiene la masa ósea y reducen el riesgo de osteoporosis.
Las recomendaciones de calcio deben incrementarse en un 20%, es decir 200 mg de calcio al día, la leche y sus derivados (queso, crema, yogurt) son las mejores fuentes de calcio, al igual que los vegetales de hoja verde y las sardinas.
Vitamina D.- Para poder absorberlo y realizar al menos 30 minutos de ejercicio diariamente.
Hierro.- su deficiencia es un problema común a medida que envejecemos su carencia provoca anemia, sus síntomas son debilidad, fatiga y deterioro de la salud.
Vitamina C.- Se encuentra en frutos cítricos, ayuda a nuestro organismo a absorber el hierro, es un excelente antioxidante lo que ayuda a retrasar el proceso de deterioro del organismo.
Fibra.- Se recomienda el consumo de 20 y 35 gramos para mejorar el movimiento del tubo digestivo, moderar los cambios de azúcar y de colesterol en la sangre
Se encuentra en los granos enteros, algunas frutas y verduras.
Vitamina A.- contenida en vegetales de hoja verde y los de color amarillo y naranja, ayuda a los ojos a adaptarse a una luz tenue, protege nuestra piel, así como otros tejidos.
Acido fólico.- participa en la formación de glóbulos rojos y su carencia provoca anemia. Lo contienen los vegetales de hoja verde, algunas frutas, los frijoles y los productos de grano enriquecidos.
NUTRICION EN PACIENTES CON QUIMIOTERAPIA 2011marilyn_fitts
Recomendaciones Nutricionales Pacientes con Quimioterapia
Lic. Marilyn Espantoso de Fitts
Directora de Prevención
LIGA PERUANA DE LUCHA CONTRA EL CANCER
Una buena alimentación para adultos mayores
Los adultos mayores necesitan los mismos nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales) que los jóvenes, pero en cantidades diferentes. Además, para los adultos mayores la fibra es esencial para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.
Aunque los requerimientos calóricos varían de acuerdo a la edad y al nivel de actividad, un adulto mayor requiere alrededor de mil 600calorías diariamente. Se eligen cuidadosamente procurando que aporten los nutrientes necesarios. Es recomendable dividir las mil 600 calorías en porciones de cada uno de los grupos incluidos en la pirámide nutricional:
Pan y cereales: seis porciones
Vegetales: tres porciones
Frutas: dos porciones
Leche y sus derivados: dos porciones
Proteína: dos porciones
Grasas: Usar con moderación
Los adultos mayores necesitan incluir dos porciones de proteína diariamente en su dieta. Algunas opciones son carne, pollo, pescado y si éstos resultan difíciles de masticar puede suplirlos por huevos o frijoles.
Calcio.- Mantiene la masa ósea y reducen el riesgo de osteoporosis.
Las recomendaciones de calcio deben incrementarse en un 20%, es decir 200 mg de calcio al día, la leche y sus derivados (queso, crema, yogurt) son las mejores fuentes de calcio, al igual que los vegetales de hoja verde y las sardinas.
Vitamina D.- Para poder absorberlo y realizar al menos 30 minutos de ejercicio diariamente.
Hierro.- su deficiencia es un problema común a medida que envejecemos su carencia provoca anemia, sus síntomas son debilidad, fatiga y deterioro de la salud.
Vitamina C.- Se encuentra en frutos cítricos, ayuda a nuestro organismo a absorber el hierro, es un excelente antioxidante lo que ayuda a retrasar el proceso de deterioro del organismo.
Fibra.- Se recomienda el consumo de 20 y 35 gramos para mejorar el movimiento del tubo digestivo, moderar los cambios de azúcar y de colesterol en la sangre
Se encuentra en los granos enteros, algunas frutas y verduras.
Vitamina A.- contenida en vegetales de hoja verde y los de color amarillo y naranja, ayuda a los ojos a adaptarse a una luz tenue, protege nuestra piel, así como otros tejidos.
Acido fólico.- participa en la formación de glóbulos rojos y su carencia provoca anemia. Lo contienen los vegetales de hoja verde, algunas frutas, los frijoles y los productos de grano enriquecidos.
Modelo de rúbrica creado para el REA "Cuando vivían en blanco y negro" del Proyecto EDIA de Cedec.
Estos documentos se encuentran actualmente revisados y actualizados en el banco de rúbricas de Cedec, con posibilidad de descarga en formato editable (.odt de LibreOffice) y en PDF:
http://cedec.intef.es/banco-de-rubricas-y-otros-documentos
Documento que forma parte del proyecto de creación de recursos educativos abiertos basadas en la metodología de trabajo por proyectos EDIA (Educativo, Digital, Innovador, Abierto) para Geografía e Historia en Secundaria.
Una alimentación saludable se obtiene con una dieta equilibrada. Entiéndase como dieta al conjunto de alimentos y platillos consumidos en un día y no al régimen para bajar de peso o tratar ciertas enfermedades.
La clave está en consumir alimentos de todos los grupos en las cantidades adecuadas.
Es importante que incluya los siguientes puntos:
* Que tenga alimentos de todos los grupos, en las cantidades necesarias para cada persona y de acuerdo a las diferentes etapas de la vida.
* Que sea variada para que se consuman todos los nutrientes
* Evitar que sea monótona.
* Debe ser al gusto de la persona y de acuerdo con sus costumbres.
* Comer con moderación de todos los alimentos para que la dieta sea completa.
* Lograr un adecuado equilibrio entre cantidad y calidad de los alimentos.
Dieta y su impacto en la salud preventiva.SenacytMed
Pequeña presentación hecha por estudiantes de medicina, de la Universidad de Panamá del grupo 1.5B que trata sobre Dieta y su impacto en la salud preventiva y tratamiento de enfermedades crónicas.
Entre las novedades introducidas por el Código Aduanero (Ley 22415 y Normas complementarias), quizás la más importante es el articulado referido a la determinación del Valor Imponible de Exportación; es decir la base sobre la que el exportador calcula el pago de los derechos de exportación.
Guía para hacer un Plan de Negocio para tu emprendimiento.pdfpppilarparedespampin
Esta Guía te ayudará a hacer un Plan de Negocio para tu emprendimiento. Con todo lo necesario para estructurar tu proyecto: desde Marketing hasta Finanzas, lo imprescindible para presentar tu idea. Con esta guía te será muy fácil convencer a tus inversores y lograr la financiación que necesitas.
Anna Lucia Alfaro Dardón, Harvard MPA/ID.
Opportunities, constraints and challenges for the development of the small and medium enterprise (SME) sector in Central America, with an analytical study of the SME sector in Nicaragua. - focused on the current supply and demand gap for credit and financial services.
Anna Lucía Alfaro Dardón
Dr. Ivan Alfaro
PREVENCION DELITOS RELACIONADOS COM INT.pptxjohnsegura13
Concientizar y sensibilizar a los funcionarios, sobre la importancia de promover la seguridad en sus operaciones de comercio internacional, mediante la unificación de criterios relacionados con la trazabilidad de sus operaciones.
2. ¿Por qué educar?
Las personas con diabetes necesitan
desarrollar las habilidades, estrategias de toma
de decisiones y autocuidado apropiadas para
mantenerse sanas
El aprendizaje práctico continuado, las
estrategias de cambio conductual y la
motivación son la clave
La información teórica por sí misma no es
suficiente
Dr, Roger Saavedra. ENDOCRINOLOGO
3. Enfocar la Planificación de
Comidas
• Un enfoque uniforme de planificación
de comidas no funciona con todo el
mundo
• Se necesita un plan flexible o una
serie de enfoques distintos para tratar
necesidades diferentes
4. Planificación de Comidas
Antes de decidir sobre el contenido de
los planes de comida, tendremos en
cuenta:
Las experiencias, los conocimientos y
las habilidades previas
El estatus clínico, psicológico y dietético
en ese momento
Objetivos clínicos y nutricionales
apropiados
Factores de estilo de vida
5. Educación Dietética: Herramientas
•Conocimientos básicos sobre alimentación sana y
equilibrada para una buena salud
•La pirámide alimentaria
•El sistema de señales (elección de alimentos sanos)
•El plato ejemplar
6. Educación dietética: estrategias
• Sistema de intercambio de
alimentos
• Recuento de carbohidratos
• Índice glucémico
Dr, Roger Saavedra. ENDOCRINOLOGO
7. Equilibrio para una buena salud
VEAN LAS PORCIONES EN EL PLATO, ASI TENDRAN UNA
IDEA DE CÓMO DISTRIBUIR LAS COMIDAS
Pan, cereales y patatas
Fruta y verdura
Carne, pescado y Leche y productos
alternativas proteicas lácteos
Alimentos ricos en azúcares y grasas
9. Pirámide alimentaria diabética
Grasas, aceites y
dulces Carnes,
sustitutos
y otras proteínas
Leche
Verduras Frutas
Panes, cereales y otros almidones
10. Grasas, aceites, azúcares,
alimentos refinados,
alimentos grasos:
comer de vez en cuando Carne magra,
Leche y productos lácteos pescado, pollo,
desnatados: 2-3 raciones legumbres:
1-2 raciones
Verduras: Frutas:
3-4 raciones 1- 2
raciones
Cereales, cereales
integrales y
almidones:
6-11 raciones
Ejercicio durante al menos 30 minutos al día
11. Sistema de señales
El sistema de señales se basa en el concepto de los
semáforos:
Alimentos rojos (a consumir en pequeñas cantidades)
los de un alto contenido en grasas
azúcares (carbohidratos refinados)
alimentos con un alto índice glucémico
con un bajo contenido en fibras
Alimentos amarillos (a consumir con moderación)
alimentos con un alto índice glucémico
bajo contenido en fibra
Alimentos verdes (opción más sana)
bajo índice glucémico
alto contenido en fibra
bajo contenido en grasas
12. ¿Es o no es una opción sana?
Grupos de Zona verde Zona amarilla Zona roja
alimentos
Arroz Arroz al vapor Pulao Arroz frito/biryani
Pan Pan integral Pan blanco Cruasanes y bizcochos
Fideos Fideos al vapor Fideos fritos
Panes indios Chappati Naan Naan de mantequilla/puri
Patatas Patata asada Patatas fritas
Verduras Verduras al vapor Verduras Verduras fritas
rehogadas
Ensalada Ensalada verde Ensalada con mayonesa
Salsa De tomate De nata
Pescado Pescado al vapor Pescado al curry Pescado frito
Pollo Pollo asado Frito Con mantequilla
13. Dietas de moda
Prometen una pérdida de peso fácil y sin
esfuerzo
Explotan el estado psicológico vulnerable
de la persona
Restringen enormemente algunos
alimentos
Proclaman que el recuento de calorías no
es importante
Funcionan a corto plazo – bajas en
calorías
Al dejarlas generalmente el paciente
aumenta el doble de peso (efecto yoyo)
14. Mitos dietéticos: alimentos “buenos” y
“malos” para personas con diabetes
Alimentos “malos”
Alimentos “buenos”
• fruta, en especial las
• alimentos vegetarianos
bananas
• melaza, miel
• azúcar
• tres comidas y picoteo
• edulcorantes artificiales
• pan, trigo
• Arroz
• ayuno
• zanahorias, plátano macho,
patatas, boniatos
15. “Ayudar a los demás es bueno, enseñarles a
ayudarse a sí mismos es mejor.”
La palabra dieta no existe en el diabetico, es un
cambio en su forma de alimentación lo que
tiene que estimularse
Dr, Roger Saavedra. ENDOCRINOLOGO