La dieta disociada es una dieta hipocalórica que implica no mezclar grasas, proteínas o azúcares en una misma comida. Divide los alimentos en 15 grupos y hay que seguir una tabla de compatibilidades para combinarlos. Existen variantes de esta dieta con y sin restricción de alimentos.
La diabetes tipo 2 se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre debido a que el cuerpo no produce suficiente insulina o no la produce. Se recomienda para las personas con diabetes llevar una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa, así como hacer ejercicio regularmente para mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable.
El documento proporciona recomendaciones sobre nutrición y estilo de vida saludable para adultos mayores. Sugiere comer verduras, frutas, pescado, pollo, granos enteros y beber agua. También recomienda realizar actividad física moderada de 30-60 minutos diarios para mantener la salud y prevenir enfermedades.
Este documento presenta información sobre diversas especias, hierbas y condimentos. Describe brevemente el origen, sabor y usos culinarios más comunes de especias como el achiote, ajedrea, ajo, ajowan, albahaca, entre otras. Explica que muchas de estas especias se utilizan para condimentar carnes, pescados, sopas y salsas, y algunas también se usan en repostería y bebidas.
Las especias son semillas, hojas o partes de plantas aromáticas que se usan principalmente para sazonar alimentos. Se han usado desde la antigüedad en el mundo musulmán, Egipto y Asia, y llegaron a Europa en el siglo XIII a través del comercio. Sirven para conservar alimentos, embalsamar, teñir telas y como medicinas, y su alto valor llevó a usarlas como moneda. Algunas especias importantes son la canela, el azafrán, el clavo y la nuez moscada.
La Asociación Americana de Dietética considera que las dietas vegetarianas bien planificadas, incluidas las totalmente vegetarianas o veganas, son saludables y adecuadas. Las dietas vegetarianas se asocian con menores riesgos de enfermedades cardiovasculares, presión arterial más baja, y menores tasas de obesidad, hipertensión y diabetes tipo 2. Sin embargo, las dietas vegetarianas requieren un adecuado planteamiento para asegurar el aporte suficiente de proteínas, hierro, zinc, calcio, ácid
Actividad práctica n°6. porciones de intercambio y pirámide calculadorafero2
Este documento presenta un caso práctico sobre el cálculo de porciones de alimentos y la distribución de macronutrientes para cubrir el requerimiento calórico diario de 2560 kcal de un oficinista de 30 años. Se pide completar una tabla con las porciones de diferentes grupos de alimentos para cumplir con la distribución energética recomendada, incluyendo cereales, verduras, frutas, carnes magras, lácteos y aceites.
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Programa de Nutrición en Enfermedades Crónicas -
Beneficios de los ácidos grasos omega 3 en el perfíl lipídico
* LN Gabriela Quiroz Olguín
El páncreas es una glándula mixta que tiene funciones endocrina y exocrina. Produce enzimas digestivas y hormonas como la insulina y el glucagón. Está localizado en la cavidad abdominal y su daño puede ser permanente, afectando tanto su anatomía como sus funciones y potencialmente causando fibrosis.
La diabetes tipo 2 se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre debido a que el cuerpo no produce suficiente insulina o no la produce. Se recomienda para las personas con diabetes llevar una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa, así como hacer ejercicio regularmente para mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable.
El documento proporciona recomendaciones sobre nutrición y estilo de vida saludable para adultos mayores. Sugiere comer verduras, frutas, pescado, pollo, granos enteros y beber agua. También recomienda realizar actividad física moderada de 30-60 minutos diarios para mantener la salud y prevenir enfermedades.
Este documento presenta información sobre diversas especias, hierbas y condimentos. Describe brevemente el origen, sabor y usos culinarios más comunes de especias como el achiote, ajedrea, ajo, ajowan, albahaca, entre otras. Explica que muchas de estas especias se utilizan para condimentar carnes, pescados, sopas y salsas, y algunas también se usan en repostería y bebidas.
Las especias son semillas, hojas o partes de plantas aromáticas que se usan principalmente para sazonar alimentos. Se han usado desde la antigüedad en el mundo musulmán, Egipto y Asia, y llegaron a Europa en el siglo XIII a través del comercio. Sirven para conservar alimentos, embalsamar, teñir telas y como medicinas, y su alto valor llevó a usarlas como moneda. Algunas especias importantes son la canela, el azafrán, el clavo y la nuez moscada.
La Asociación Americana de Dietética considera que las dietas vegetarianas bien planificadas, incluidas las totalmente vegetarianas o veganas, son saludables y adecuadas. Las dietas vegetarianas se asocian con menores riesgos de enfermedades cardiovasculares, presión arterial más baja, y menores tasas de obesidad, hipertensión y diabetes tipo 2. Sin embargo, las dietas vegetarianas requieren un adecuado planteamiento para asegurar el aporte suficiente de proteínas, hierro, zinc, calcio, ácid
Actividad práctica n°6. porciones de intercambio y pirámide calculadorafero2
Este documento presenta un caso práctico sobre el cálculo de porciones de alimentos y la distribución de macronutrientes para cubrir el requerimiento calórico diario de 2560 kcal de un oficinista de 30 años. Se pide completar una tabla con las porciones de diferentes grupos de alimentos para cumplir con la distribución energética recomendada, incluyendo cereales, verduras, frutas, carnes magras, lácteos y aceites.
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Programa de Nutrición en Enfermedades Crónicas -
Beneficios de los ácidos grasos omega 3 en el perfíl lipídico
* LN Gabriela Quiroz Olguín
El páncreas es una glándula mixta que tiene funciones endocrina y exocrina. Produce enzimas digestivas y hormonas como la insulina y el glucagón. Está localizado en la cavidad abdominal y su daño puede ser permanente, afectando tanto su anatomía como sus funciones y potencialmente causando fibrosis.
El documento describe la importancia de una nutrición adecuada para las personas mayores. Explica que la alimentación juega un papel clave en la vejez debido al riesgo de desnutrición y que nutrientes como el calcio, la vitamina D y la fibra son fundamentales. También resalta la necesidad de realizar actividad física regular para prevenir problemas de salud asociados al envejecimiento.
Este documento resume los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluida la hipertensión y las dislipidemias. Explica cómo la dieta, especialmente el consumo de sodio, grasas saturadas y colesterol, afecta los niveles de lípidos en la sangre y la presión arterial. También destaca los beneficios de los ácidos grasos omega-3 y una dieta baja en grasas y sodio para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Este documento presenta una guía nutricional para personas con diabetes. Explica que una dieta balanceada y actividad física pueden prevenir o controlar la diabetes. Proporciona una pirámide alimentaria para diabéticos que recomienda consumir principalmente verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y proteínas magras, así como limitar el consumo de azúcares, grasas y sal. También ofrece consejos sobre porciones diarias recomendadas, ejemplos de menús y guías para comer fuera de casa
El documento proporciona información sobre el cálculo de raciones dietéticas y planes de alimentación basados en equivalentes. Explica cómo calcular el gasto energético total, distribuir los macronutrientes en forma de proteínas, lípidos e hidratos de carbono, y traducir esto a un plan alimentario utilizando el sistema de raciones equivalentes.
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico
Dieta baja en grasas, baja en carbohidratos o dieta mediterranea en el tratamiento de la DM y SM
* Dra. Aurora E. Serralde Zuñiga
Este documento trata sobre la hipertensión arterial y recomendaciones alimenticias para prevenirla y controlarla. Explica que una dieta saludable rica en potasio y fibra, baja en sodio y grasa saturada puede ayudar a controlar la presión arterial. También recomienda seguir la dieta DASH que limita el sodio, grasa y colesterol mientras aumenta el consumo de frutas, verduras y granos integrales.
Este documento contiene preguntas y respuestas sobre factores de riesgo y prevención del cáncer. Algunos factores discutidos incluyen el consumo de alcohol y tabaco, antioxidantes, calcio, fibra, pescado, ácido fólico, obesidad y actividad física. Se proveen consejos sobre mantener un peso saludable, comer al menos 5 porciones de frutas y verduras diarias, y limitar el consumo de carne roja y bebidas alcohólicas.
La prevalencia de la diabetes en España ha aumentado significativamente entre 2001 y 2016. Los factores de riesgo incluyen la obesidad, el sedentarismo, el tabaquismo y la dieta. Una dieta saludable rica en fibra, verduras, frutas y granos integrales, junto con el ejercicio físico regular, puede prevenir la diabetes tipo 2 y mejorar su control.
Este documento describe varias dietas milagro para bajar de peso de forma rápida. La mayoría de estas dietas son muy restrictivas y desequilibradas, poniendo en riesgo la salud. No son sostenibles a largo plazo y pueden causar efectos secundarios como deficiencias nutricionales, trastornos alimenticios, y un rápido rebote de peso. Las únicas dietas saludables son las equilibradas y sostenibles que promueven hábitos alimenticios y de vida saludables a largo plazo.
Cuando se habla de gastronomía saludable, se hace referencia a la aplicación de métodos y técnicas (arte) en la preparación de los alimentos, con el propósito de conservar sus moléculas y valores nutricionales, además de asegurar el atractivo en términos de color, sabor, textura y apariencia.
Un fondo es una base importante en la cocina elaborada mediante la cocción prolongada de ingredientes como carne, huesos, verduras y hierbas para extraer sabor. Existen fondos claros y oscuros. Un fondo claro se hace con pollo, verduras y vino blanco para salsas claras, mientras que un fondo oscuro requiere huesos asados y vino tinto para dar color y sabor intensos. La sopa de cebolla se prepara cociendo cebollas en mantequilla y harina con caldo vegetal y un toque de
Este documento presenta el caso clínico de una paciente de 78 años diagnosticada con diabetes mellitus tipo 2. Presenta una glicemia alta de 250 mg/dl y signos de hipertensión arterial. Se le prescribe un régimen alimentario fraccionado, normoglucídico, normograso e hiperproteico que incluye papillas, purés y jugos para controlar sus niveles de glucosa y presión arterial.
Este documento discute el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades. Explica que una dieta equilibrada y variada como la dieta mediterránea puede prevenir o reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. También destaca que tanto los nutrientes como otros componentes no nutritivos de los alimentos, como la fibra y los antioxidantes, juegan un papel importante en la salud y la prevención de enfermedades. Además, propor
Evaluación Nutricional Gestantes y Lactantesandy0402
Este documento describe la evaluación nutricional de gestantes y lactantes. Explica que el estado nutricional materno antes y durante el embarazo determina el crecimiento fetal y peso del recién nacido. Detalla los objetivos de promover un control y seguimiento oportuno de la gestante y lactante, así como normalizar los procedimientos de evaluación nutricional. Finalmente, concluye que la evaluación nutricional ayudará a monitorear el estado de la madre y bebé, y que la ganancia de peso de la gestante depende de su peso previo al
Este documento trata sobre nutrición y desnutrición. Presenta definiciones de términos clave como nutrición, nutrientes, desnutrición y malnutrición. También explica conceptos como requerimientos nutricionales, ingestas dietéticas de referencia, y factores que afectan las necesidades nutricionales. Finalmente, incluye un cuestionario sobre estos temas.
Este documento proporciona consejos sobre nutrición y opciones alimenticias saludables para una persona con hígado graso. Recomienda incluir granos integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa como parte de una dieta balanceada, y evitar alimentos ricos en azúcares, grasas saturadas y carbohidratos refinados. Además, enfatiza la importancia de realizar actividad física aeróbica regular para mejorar la salud del hígado.
El documento proporciona información sobre las propiedades y beneficios de diversas verduras, hortalizas y cereales. Resalta que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que protegen la salud y previenen enfermedades. En particular, destaca los beneficios del tomate, la zanahoria, la cebolla, el espárrago, la espinaca, la calabaza, el berro, el brócoli, las nueces, las pasas, el maíz, el trigo, el arroz, el aguacate, las cir
Revisión Bibliográfica sobre dietas existentes para pacientes con enfermedades reumáticas preparado como seminario por los estudiantes de medicina de la Universidad del Norte en Rotación de Reumatología. bajo supervisión directa del DR Carlo V Caballero-Uribe
Este documento trata sobre la fibra alimentaria. Explica que la fibra alimentaria es la parte comestible de las plantas que es resistente a la digestión y absorción en el intestino delgado. Ofrece varios beneficios como proteger el intestino, mantener bajos los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Además, regula los niveles de azúcar en la sangre y previene la diabetes. Se describen dos tipos principales de fibra: la fibra insoluble y la fibra
El documento proporciona información sobre la dieta disociada, una dieta hipocalórica que se basa en no mezclar diferentes grupos de alimentos en una misma comida. Explica los 15 grupos de alimentos en los que se dividen los alimentos y ofrece ejemplos de cómo aplicar las reglas de no mezcla de grupos. También resume algunas ventajas e inconvenientes potenciales de este tipo de dieta.
El documento proporciona consejos sobre una alimentación saludable para personas con diabetes, incluyendo la importancia de comer verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y alimentos de origen animal magros, así como llevar un registro alimenticio. También incluye algunas recetas saludables de verduras como sopa de cebolla, calabacitas asadas y ensaladas de coliflor y brócoli.
El documento describe la importancia de una nutrición adecuada para las personas mayores. Explica que la alimentación juega un papel clave en la vejez debido al riesgo de desnutrición y que nutrientes como el calcio, la vitamina D y la fibra son fundamentales. También resalta la necesidad de realizar actividad física regular para prevenir problemas de salud asociados al envejecimiento.
Este documento resume los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluida la hipertensión y las dislipidemias. Explica cómo la dieta, especialmente el consumo de sodio, grasas saturadas y colesterol, afecta los niveles de lípidos en la sangre y la presión arterial. También destaca los beneficios de los ácidos grasos omega-3 y una dieta baja en grasas y sodio para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Este documento presenta una guía nutricional para personas con diabetes. Explica que una dieta balanceada y actividad física pueden prevenir o controlar la diabetes. Proporciona una pirámide alimentaria para diabéticos que recomienda consumir principalmente verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y proteínas magras, así como limitar el consumo de azúcares, grasas y sal. También ofrece consejos sobre porciones diarias recomendadas, ejemplos de menús y guías para comer fuera de casa
El documento proporciona información sobre el cálculo de raciones dietéticas y planes de alimentación basados en equivalentes. Explica cómo calcular el gasto energético total, distribuir los macronutrientes en forma de proteínas, lípidos e hidratos de carbono, y traducir esto a un plan alimentario utilizando el sistema de raciones equivalentes.
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico
Dieta baja en grasas, baja en carbohidratos o dieta mediterranea en el tratamiento de la DM y SM
* Dra. Aurora E. Serralde Zuñiga
Este documento trata sobre la hipertensión arterial y recomendaciones alimenticias para prevenirla y controlarla. Explica que una dieta saludable rica en potasio y fibra, baja en sodio y grasa saturada puede ayudar a controlar la presión arterial. También recomienda seguir la dieta DASH que limita el sodio, grasa y colesterol mientras aumenta el consumo de frutas, verduras y granos integrales.
Este documento contiene preguntas y respuestas sobre factores de riesgo y prevención del cáncer. Algunos factores discutidos incluyen el consumo de alcohol y tabaco, antioxidantes, calcio, fibra, pescado, ácido fólico, obesidad y actividad física. Se proveen consejos sobre mantener un peso saludable, comer al menos 5 porciones de frutas y verduras diarias, y limitar el consumo de carne roja y bebidas alcohólicas.
La prevalencia de la diabetes en España ha aumentado significativamente entre 2001 y 2016. Los factores de riesgo incluyen la obesidad, el sedentarismo, el tabaquismo y la dieta. Una dieta saludable rica en fibra, verduras, frutas y granos integrales, junto con el ejercicio físico regular, puede prevenir la diabetes tipo 2 y mejorar su control.
Este documento describe varias dietas milagro para bajar de peso de forma rápida. La mayoría de estas dietas son muy restrictivas y desequilibradas, poniendo en riesgo la salud. No son sostenibles a largo plazo y pueden causar efectos secundarios como deficiencias nutricionales, trastornos alimenticios, y un rápido rebote de peso. Las únicas dietas saludables son las equilibradas y sostenibles que promueven hábitos alimenticios y de vida saludables a largo plazo.
Cuando se habla de gastronomía saludable, se hace referencia a la aplicación de métodos y técnicas (arte) en la preparación de los alimentos, con el propósito de conservar sus moléculas y valores nutricionales, además de asegurar el atractivo en términos de color, sabor, textura y apariencia.
Un fondo es una base importante en la cocina elaborada mediante la cocción prolongada de ingredientes como carne, huesos, verduras y hierbas para extraer sabor. Existen fondos claros y oscuros. Un fondo claro se hace con pollo, verduras y vino blanco para salsas claras, mientras que un fondo oscuro requiere huesos asados y vino tinto para dar color y sabor intensos. La sopa de cebolla se prepara cociendo cebollas en mantequilla y harina con caldo vegetal y un toque de
Este documento presenta el caso clínico de una paciente de 78 años diagnosticada con diabetes mellitus tipo 2. Presenta una glicemia alta de 250 mg/dl y signos de hipertensión arterial. Se le prescribe un régimen alimentario fraccionado, normoglucídico, normograso e hiperproteico que incluye papillas, purés y jugos para controlar sus niveles de glucosa y presión arterial.
Este documento discute el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades. Explica que una dieta equilibrada y variada como la dieta mediterránea puede prevenir o reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. También destaca que tanto los nutrientes como otros componentes no nutritivos de los alimentos, como la fibra y los antioxidantes, juegan un papel importante en la salud y la prevención de enfermedades. Además, propor
Evaluación Nutricional Gestantes y Lactantesandy0402
Este documento describe la evaluación nutricional de gestantes y lactantes. Explica que el estado nutricional materno antes y durante el embarazo determina el crecimiento fetal y peso del recién nacido. Detalla los objetivos de promover un control y seguimiento oportuno de la gestante y lactante, así como normalizar los procedimientos de evaluación nutricional. Finalmente, concluye que la evaluación nutricional ayudará a monitorear el estado de la madre y bebé, y que la ganancia de peso de la gestante depende de su peso previo al
Este documento trata sobre nutrición y desnutrición. Presenta definiciones de términos clave como nutrición, nutrientes, desnutrición y malnutrición. También explica conceptos como requerimientos nutricionales, ingestas dietéticas de referencia, y factores que afectan las necesidades nutricionales. Finalmente, incluye un cuestionario sobre estos temas.
Este documento proporciona consejos sobre nutrición y opciones alimenticias saludables para una persona con hígado graso. Recomienda incluir granos integrales, frutas, verduras y lácteos bajos en grasa como parte de una dieta balanceada, y evitar alimentos ricos en azúcares, grasas saturadas y carbohidratos refinados. Además, enfatiza la importancia de realizar actividad física aeróbica regular para mejorar la salud del hígado.
El documento proporciona información sobre las propiedades y beneficios de diversas verduras, hortalizas y cereales. Resalta que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que protegen la salud y previenen enfermedades. En particular, destaca los beneficios del tomate, la zanahoria, la cebolla, el espárrago, la espinaca, la calabaza, el berro, el brócoli, las nueces, las pasas, el maíz, el trigo, el arroz, el aguacate, las cir
Revisión Bibliográfica sobre dietas existentes para pacientes con enfermedades reumáticas preparado como seminario por los estudiantes de medicina de la Universidad del Norte en Rotación de Reumatología. bajo supervisión directa del DR Carlo V Caballero-Uribe
Este documento trata sobre la fibra alimentaria. Explica que la fibra alimentaria es la parte comestible de las plantas que es resistente a la digestión y absorción en el intestino delgado. Ofrece varios beneficios como proteger el intestino, mantener bajos los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Además, regula los niveles de azúcar en la sangre y previene la diabetes. Se describen dos tipos principales de fibra: la fibra insoluble y la fibra
El documento proporciona información sobre la dieta disociada, una dieta hipocalórica que se basa en no mezclar diferentes grupos de alimentos en una misma comida. Explica los 15 grupos de alimentos en los que se dividen los alimentos y ofrece ejemplos de cómo aplicar las reglas de no mezcla de grupos. También resume algunas ventajas e inconvenientes potenciales de este tipo de dieta.
El documento proporciona consejos sobre una alimentación saludable para personas con diabetes, incluyendo la importancia de comer verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y alimentos de origen animal magros, así como llevar un registro alimenticio. También incluye algunas recetas saludables de verduras como sopa de cebolla, calabacitas asadas y ensaladas de coliflor y brócoli.
La alimentación saludable requiere una dieta equilibrada que incluya alimentos de los cuatro grupos principales (cereales, frutas y verduras, carnes y semillas, grasas y azúcares) en las cantidades adecuadas. Una dieta balanceada cubre las necesidades nutricionales y se compone de 3 comidas principales que incluyen frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Comer de manera moderada y variada ayuda a mantener un peso saludable.
El documento proporciona recomendaciones sobre una dieta saludable, incluyendo consumir alimentos variados y equilibrados, realizar actividad física, y comer frutas, verduras, leche, carnes y huevos de manera moderada y balanceada. También ofrece consejos sobre cómo preparar y cocinar estos alimentos de forma que se aprovechen mejor sus nutrientes.
Este documento promueve un suplemento llamado Resolution para la pérdida de peso rápida. Promete resultados en 23 días siguiendo su programa de dos fases, que incluye una dieta de 1200 calorías y el uso de gotas del suplemento. La primera fase alienta el consumo de alimentos grasos durante dos días, y la segunda fase sigue una dieta estricta de 1200 calorías durante 21 días con el suplemento. Se proporcionan ejemplos detallados de menús y dietas.
El documento discute las opciones saludables para comer afuera cuando se tiene diabetes. Aunque comer afuera es conveniente y divertido, las comidas suelen ser altas en grasas, sodio y calorías. Sin embargo, es posible realizar opciones más saludables al planificar con anticipación, pedir comidas bajas en grasa como ensaladas, pescado y vegetales, y solicitar modificaciones en las preparaciones. Al elegir comidas rápidas, se debe prestar atención a las porciones y cantidades de queso, aderezos y guarnic
El documento proporciona recomendaciones para una alimentación saludable que promueva el crecimiento y desarrollo de los niños. Recomienda comer diversos alimentos en su estado natural como cereales, tubérculos, verduras y frutas, y limitar el consumo de azúcar, sal y grasas. También enfatiza la importancia de la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y continuar la alimentación complementaria a partir de entonces.
El documento proporciona consejos de alimentación saludable para personas con diabetes, incluyendo planificar las comidas, controlar las porciones, elegir alimentos saludables como verduras y preparar las carnes y pescados de forma saludable. También incluye ejemplos de menús semanales con el balance de carbohidratos, proteínas y grasas recomendado.
Este documento describe cómo los hábitos alimentarios se forman desde una edad temprana y son influenciados por los padres, educadores y medios. Explica la importancia de una dieta equilibrada y variada basada en la dieta mediterránea para mantener una buena salud física y mental. También destaca la necesidad de evitar malos hábitos como el exceso de azúcares, grasas y comida rápida, así como fomentar una alimentación casera y la práctica regular de ejercicio.
Dieta Para Bajar De Peso En Una Semana 10 KilosAdela-villalta
Dieta para bajar de peso en una semana 10 kilos. VISITA: ►►http://dietadefamosos.looapp.info◄◄ A continuación te damos una propuesta de menú de dieta para bajar 10 kilos con la que te podrás guiar de aquí en adelante. Dieta para bajar de peso en una semana 10 kilos
1. Desayunos: En las dietas para bajar 10 kilos puedes tomar té verde o café con leche descremada, endulzados con sacarina o estevia. Si eliges té, acompáñalo con 1 rebanada tostada de pan integral, 2 o 3 rodajas de tomate rociado con aceite de oliva y una pizca de sal, y 40 gramos....Dieta para bajar de peso en una semana 10 kilos
Recetario comida saludable apto para personas con diabetes, 20 deliciosas recetas para todos los días de la semana, tener diabetes no implica dejar de comer delicioso.
1) El documento presenta un menú semanal equilibrado basado en la dieta mediterránea tradicional, con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables. 2) Incluye recomendaciones sobre la distribución de comidas durante el día, con énfasis en el desayuno, y ejemplos de platos equilibrados para la comida, merienda y cena. 3) También proporciona consejos sobre la planificación de menús para el comedor escolar y el trabajo.
El documento proporciona información sobre secretos para una alimentación saludable y el control de porciones. Explica que los estadounidenses consumen demasiadas calorías de alimentos como postres, panes, comidas rápidas y bebidas azucaradas. Recomienda comer menos de estos alimentos y reemplazarlos con opciones más nutritivas como frutas, verduras y granos integrales. También enfatiza la importancia de comer porciones adecuadas mediante el uso de objetos de referencia como una pelota de béisbol
Este documento presenta información sobre dietas para personas con diferentes condiciones de salud, incluyendo diabéticos, embarazadas y personas con gastritis. Explica que las dietas deben ser variadas, bajas en grasa y sal, e incluir muchas frutas y verduras. Proporciona ejemplos detallados de menús semanales para dietas de diabéticos y personas con gastritis, con alimentos permitidos y prohibidos. También presenta consejos generales sobre una dieta saludable para el embarazo.
El documento habla sobre la importancia de comer saludable y ofrece recomendaciones sobre cómo elegir opciones de alimentos saludables. Recomienda incluir granos integrales, frutas, verduras de diferentes colores y lácteos bajos en grasa en la dieta diaria. También menciona algunas infusiones y jugos que pueden ayudar a bajar de peso de manera saludable.
El documento habla sobre la importancia de comer saludablemente y las recomendaciones de la USDA para una dieta balanceada. Explica cómo elegir opciones saludables de granos, frutas, verduras y lácteos, y formas saludables de preparar carnes, aves y pescado. También discute por qué es importante comer frutas y verduras, dando ejemplos de beneficios de diferentes colores.
Este documento presenta un plan de puntos para perder peso que incluye tomar conciencia de lo que se come, seguir el plan en cualquier situación y convertirlo en hábitos automáticos. Explica cómo calcular los puntos diarios y semanales asignados, lista ejemplos de alimentos saciantes y niveles de actividad física, e insta a revisar la despensa y el refrigerador para facilitar el seguimiento del plan.
El documento proporciona información sobre la alimentación de recién nacidos, incluyendo los tipos de leche materna, la importancia de la lactancia materna, detalles sobre la lactancia artificial, y pautas para una buena alimentación complementaria a partir de los 6 meses. Describe las diferencias nutricionales entre el calostro, la leche de transición y la leche madura, así como los requerimientos nutricionales y ejemplos de menús para bebés de 7 a 12 meses.
El documento proporciona información sobre los requerimientos nutricionales y hábitos alimenticios recomendados para niños de 1 a 3 años. Durante este periodo, los niños experimentan un crecimiento estable aunque más lento que en el primer año. Se recomienda una dieta variada que incluya leche, carnes magras, pescado, huevos, frutas, verduras, cereales y legumbres. La distribución de la ingesta a lo largo del día debe ser equilibrada.
Una dieta equilibrada durante el embarazo es importante para el desarrollo del feto. La madre debe aumentar su ingesta de proteínas, vitaminas, sales minerales y reducir las grasas e hidratos de carbono. Comer pequeñas porciones frecuentes puede ayudar a evitar náuseas. Algunas vitaminas como el ácido fólico y el hierro son especialmente importantes. Se debe evitar el consumo de toxoplasmosis a través de la carne cruda o las heces de gato.
El documento proporciona recomendaciones sobre la dieta para personas mayores. Se divide en tres etapas del envejecimiento: 1) 65 años en adelante y activo, 2) empiezan las dificultades como problemas de masticación, y 3) graves trastornos que requieren suplementos nutricionales. Recomienda una dieta balanceada, rica en agua, proteínas, fibra y vitaminas, con actividad física moderada. A medida que aumentan las dificultades, se deben considerar dietas blandas, espesantes para líqu
Este documento proporciona una introducción a la macrobiótica, incluyendo sus principios básicos, pautas dietéticas y una muestra de menú semanal. La macrobiótica se basa en mantener un equilibrio yin-yang a través de la alimentación para promover la salud, y recomienda obtener entre un 40-60% de los alimentos de cereales integrales, un 20-30% de vegetales y un 10% de legumbres y productos de soja. También incluye información sobre los cinco elementos y las propiedades de diferentes
La dieta mediterránea se basa en un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y vino tinto moderado. Proporciona numerosos beneficios para la salud como prevenir enfermedades cardíacas y cáncer, y promover una larga vida. Un menú típico incluye sopa de garbanzos, pollo al horno con arroz y verduras a la plancha, y fruta para el postre.
El plan detox consiste en consumir solo zumos naturales durante 3, 5 o más días para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas acumuladas. Incluye 6 zumos por día con diferentes frutas y verduras, así como instrucciones sobre cuándo hacer el plan, cómo prepararse y recetas caseras de zumos detox.
Este documento proporciona una introducción a la macrobiótica, incluyendo sus principios básicos, pautas dietéticas y una muestra de menú semanal. La macrobiótica se basa en el equilibrio yin-yang y los cinco elementos para lograr la salud a través de una dieta basada principalmente en cereales integrales, verduras y algas. La dieta se centra en alimentos de temporada y locales, con un énfasis en la masticación completa y la moderación.
El documento proporciona información sobre los requerimientos nutricionales y hábitos alimenticios recomendados para niños de 1 a 3 años. Durante este periodo, los niños experimentan un crecimiento estable aunque más lento que en el primer año. Se recomienda una dieta variada que incluya leche, carnes magras, pescado, huevos, frutas, verduras, cereales y legumbres. La distribución de la ingesta a lo largo del día debe ser equilibrada.
Este documento describe un método de pérdida de peso basado en días de consumo de solo proteínas, con la cantidad de días variando dependiendo de cuánto peso se desea perder. Explica que las proteínas tardan más en digerirse y quemar calorías durante la digestión. También menciona que el método elimina líquidos y es adecuado para la celulitis. Recomienda el salvado de avena durante el método, ya que absorbe calorías, mejora el tránsito intestinal, reduce el colesterol y protege contra la
Este documento presenta una dieta hipocalórica de 1800 kcal. La dieta contiene proteínas de alto valor biológico, grasas restringidas, e hidratos de carbono no inferiores a 100 g/día con fibra. Los objetivos son alcanzar un peso saludable y mejorar la calidad de vida. La dieta se recomienda para pacientes diabéticos con sobrepeso y otros con factores de riesgo cardiovascular. Se incluyen ejemplos de menús semanales y recomendaciones dietéticas adicionales.
La dieta debe adaptarse al momento deportivo. La dieta base debe ser variada y equilibrada. La dieta de entrenamiento aumenta las proteínas. La dieta de preparación aumenta la energía y nutrientes. La dieta de competición se centra en carbohidratos digestibles y rehidratación con bebidas durante la prueba. La dieta de recuperación restablece los nutrientes perdidos.
El documento habla sobre los elementos necesarios para hablar de fitness, que incluyen tener resistencia aeróbica y muscular, flexibilidad corporal, y mantener la composición corporal adecuada. También describe los macronutrientes necesarios para el fitness y desarrollar músculo, como proteínas, grasas, e hidratos de carbono de bajo índice glucémico.
La dieta hipocalórica restringe las calorías diarias para inducir una pérdida de peso mediante la creación de un déficit calórico. Está indicada para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, pero tiene contraindicaciones absolutas para algunas enfermedades y condiciones. Consiste en reducir la ingesta de alimentos densos en calorías y ajustar la ingesta total de calorías de acuerdo con el gasto energético individual.
Este documento describe diferentes tipos de suplementos alimenticios, incluyendo suplementos para ganar masa muscular y fuerza como la proteína, creatina y gainers; suplementos para perder peso como termogénicos, L-carnitina y té verde; y suplementos para energía y resistencia como bebidas energéticas, óxido nítrico y ginseng. Explica los beneficios y objetivos de cada suplemento.
El documento describe las diferentes dietas que se deben seguir según la fase deportiva en la que se encuentre un atleta, incluyendo la dieta base, la dieta para deportes de fuerza, la dieta de preparación, la dieta durante la competición y la dieta de recuperación. Explica los alimentos recomendados y la distribución de macronutrientes para cada dieta.
Este documento proporciona recomendaciones nutricionales para niños de 3-6 años y 7-12 años. Describe las características de crecimiento típicas de cada grupo de edad y ofrece consejos sobre la distribución de calorías, macronutrientes, grupos de alimentos y número de comidas recomendadas. También incluye ejemplos de menús semanales equilibrados para estas edades.
El documento proporciona información sobre las dietas depurativas. Su objetivo es limpiar el organismo de toxinas mediante la eliminación de alimentos que las generan y la incorporación de alimentos y bebidas que ayudan en la depuración. Describe los tipos de toxinas, los beneficios de las dietas depurativas, posibles desventajas, y recomienda alimentos y bebidas depurativos como frutas, verduras e infusiones.
Este documento describe la menopausia, incluyendo su definición como el cese permanente de la menstruación debido a la disminución de la producción de hormonas femeninas como los estrógenos. Explica las alteraciones hormonales, cambios físicos y psíquicos, y enfermedades asociadas con la menopausia, así como recomendaciones dietéticas y de estilo de vida para manejar los síntomas.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
2. La dieta disociada es una de las dietas hipocalóricas
más conocidas y seguidas a la hora de perder peso,
aunque es una dieta que exige constancia y, sobre
todo, conocer bien los alimentos que comemos a lo
largo del día.
La dieta disociada se basa en no mezclar, en una
misma comida, grasas, proteínas o azúcares, ya que
nuestro sistema digestivo los asimilaría mejor si se
toman por separado.
Para ello, la dieta divide los alimentos en 15 grupos,
los cuales deben ser combinados siguiendo la tabla
de compatibilidades especialmente diseñada para la
dieta disociada.
3. Tipos de dietas disociadas:
Sin restricción de alimentos:Sin restricción de alimentos:
Régimen de Antoine. Está basado en no mezclar alimentos que componen la dieta regular. Cada
día se comerá un solo tipo de nutrientes, como por ejemplo: los lunes frutas, martes pescado,
miércoles vegetales, jueves pollo, viernes vegetales rojos, sábado carnes y domingo frutas. Esta
dieta se realiza por una semana y se repite al mes si fuera necesario.
Régimen de Shelton. Divide la comida a ingerir por horas del día y no por días de la semana.
Ejemplo: desayunar solo frutas, comer pescado, pollo o carne y cenar vegetales. Facilita que
cada día el organismo reciba la cantidad de nutrientes necesarios pero balanceados.
Dieta del ejército israelí. Se basa en consumir alimentos pero sin mezclarlos. Lo que diferencia
a éste tipo del resto es que los mismos alimentos se ingerirán por un período de 2 días. Por
ejemplo: los lunes y los martes se comerá solo frutas, miércoles y jueves pescado o pollo,
viernes y sábado se ingerirán vegetales y así sucesivamente hasta llegar a los 12 días de dieta.
Con eliminación de alimentos:Con eliminación de alimentos:
Dieta de Kohnlechner. Busca disminuir el consumo de hidratos de carbono al 10% de kcal diarias,
por lo cual se elimina de la alimentación el azúcar, pan, patatas, maíz..
Dieta de Montignac. Es más estricta que las anteriores debido a que elimina del consumo los
alimentos que contengan leche, azúcar, harinas, pastas y arroz. En su lugar proponen el
consumo de frutas y vegetales para saciar el apetito. Lo hace para evitar la mezcla de lípidos
con HC
4. ● Es una dieta variada que permite comer
prácticamente de todo y adelgazar de
manera rápida.
● Prescinde de alimentos procesados. Éstos
son perjudiciales por su exceso en grasa,
azúcar y sal.
● Es una dieta sencilla no hay que contar
calorías ni pesar alimentos.
● Divide la ingesta diaria en 5 tomas, que es lo
recomendado.
● Para personas que tienen dificultades de
digerir ciertos grupos de alimentos de forma
conjunta, esta dieta es especialmente
digestiva y puede ayudar a eliminar
molestias.
● No hay evidencias científicas
que indiquen que al comer
ciertos alimentos por
separado se engorde menos
que si se ingieren juntos.
● El uso continuado de esta
dieta de bajo valor calórico
puede conllevar alteraciones
gastrointestinales, mareos,
insomnio ..
Ventajas de la
dieta
disociada:
Desventajas de
la dieta disociada:
5. 12 reglas básicas de la dieta disociada
No ingerir hidratos de carbono ni proteínas de carne a partir de las 7 de la tarde.
Dejar hacer bien la digestión, con un mínimo de tres horas entre las comidas.
Después de la comida evitar tomar lácteos, optando mejor por las infusiones, una
taza de café o un yogur desnatado o bio (éste último es un alimento compatible con
todo)
Evitar ingerir bebidas gaseosas o zumos durante las comidas y la digestión. Es mejor
optar por agua, o una copita de vino.
Si se comen alimentos fritos, prepararlos en aceite muy caliente y, antes de servir,
escurrir bien en servilletas de papel.
Los helados, tomarlos solo de una clase, sin mezclas de sabores y sin galletas.
Cuando preparamos un caldo o un plato con distintos alimentos hay que evitar
tomar los incompatibles. Por ejemplo, si hay paella en el menú, podemos tomar el
arroz y las verduras, evitando la carne.
Para preparar los caldos de las comidas utiliza sémola de verduras, compatible con
todos los alimentos.
Las especias, tomadas con moderación, también son compatibles con todo.
No debes comer habas,guisantes,remolacha y azúcar.
Las bebidas alcohólicas engordan.
La cena que menos engorda, pescado o marisco.
6. 1. Frutas ácidas: cítricos, naranjas, limones, tomate... 2. Frutas semiácidas: kiwi, melocotón, piña, manzana...
3. Frutas dulces: Ciruela, higo seco, orejones, pasas... 4. Frutos oleginosos: Aceite, almendra, nuez, sésamo...
5. Cereales: Arroz, trigo y derivados, pastas, avena, pan... 6. Legumbres y germinados: Judías, lentejas, soja...
7. Hortalizas: Berenjena, calabacín,calabaza, pepino … 8. Feculosas: Boniato, castaña, plátano, patata ...
9. Verduras: Acelga, espinacas, lechuga, setas, brécol... 10. Ajos y cebollas.
11. Huevos: gallina, pato, codorniz. 12. Leche: Entera, semidesnatada, desnatada y yogures.
13. Mantequilla y margarina. 14. Quesos: Todos los quesos, incluidos los de régimen.
15. Carnes y pescados: Carnes, pescados y mariscos, embutidos, conservas y encurtidos.
7. EJEMPLO 2:
Bueno, ¿y qué tal un filete de carne con
calabacín, pimientos y ajitos tiernos?
1. En la tabla de arriba, buscamos la carne que pertenece al grupo 15.
2. Ahora buscamos el calabacín, y se halla en el grupo 7.
3. Cruzamos la línea del 15 con la línea del 7 y obtenemos un SI, lo que significa que
la combinación de carne con calabacín no nos engordará si la tomamos.
4. Repetimos el proceso con la carne (grupo 15) y el pimiento (grupo 7), y
obtenemos otro SI.
5. Lo hacemos de nuevo con la carne (grupo 15) y los ajos (grupo 10), y el resultado
es SI.
6. Comprobamos que el calabacín y el pimiento (grupo7) sea compatible con los ajos
(grupo 10), y también lo es, pues tenemos otro SI.
7. Y como vamos a usar aceite (grupo 4) para asarlos,nos aseguramos de que éste
sea compatible tanto con la carne (grupo 15), como con los ajos (grupo10) como con
el calabacín y el pimiento (grupo 7), y obtenemos M. Lo cuál no adelgazaremos, pero
no vamos a engordar.
EJEMPLO 1:
Quiero comerme un filete de carne con
patatas. ¿Puedo?
1. La carne pertenece al grupo 15 y las
patatas están en el grupo 8.
2. Cruzamos la línea del 15 con la línea del
8 y obtenemos un rotundo NO, lo que
significa que la combinación de carne con
patatas nos engordará si la tomamos.
8. EJEMPLO 3:
Bueno, pues ya me he comido mi filete
de carne con calabacín, pimiento y
ajitos tiernos. Y ahora, de postre, una
naranja...
1. En la tabla buscamos la naranja
qur pertenece al grupo 1.
2. En la misma tabla, buscamos, por
ejemplo, el calabacín o los pimientos
que nos acabamos de comer que
están en el grupo 8.
3. En la tabla cruzamos la línea del 1
con la línea del 8 y obtenemos NO, o
sea que nada de naranja: esa naranja
nos hará engordar.
EJEMPLO 4:
Esta noche me voy a hacer pasta para
cenar. Unos espaghettis con aglio, olio e
pepperoncini.
1. En la tabla buscamos la pasta que
pertenece al grupo 5.
2. En la misma tabla, buscamos el ajo, que
se halla en el grupo 10.
3. Luego cruzamos la línea del 5 con la del
10 y obtenemos un SI. Vamos bien.
4. Repetimos el proceso con la pasta (gr 5)
y el aceite (gr 4), consiguiendo otro SI.
5. Los pepperoncini son una especia, y tal y
como se indica en las reglas dietéticas, las
especias son compatibles con todo.
Perfecto, ¿no? Pues no. Porque si te
repasas la 1ª regla dietética, observarás
que NUNCA se debe tomar hidratos de
carbono (por ejemplo, pastas) en la cena.
Puedes comer tantos spaghettis aglio, olio e
pepperoncino como quieras,pero nunca
cenarlos. Así que tendrán que esperar a
mañana...
9. Vaso de leche
desnatada con
café y dos
rebanadas de
pan intengral
tostado con
queso de untar
light
2 manzanas
med.
1º Ensalada
de lechuga
2º Arroz con
verduras
2 yogures
desnatados
de fresa
Merluza al
horno con
guarnición de
champiñones
y judías
verdes
1º Consomé
2º ensalada
de alubias
1ºEnsalada de
lechuga
2ºTortilla de
calabacín
Taza grande de
infusión
1º Ensalada de
lechuga
2º Tallarines
con bambú y
setas
1º puré de
zanahoria y
calabaza
2º dorada al
papillot
Taza peq de
infusión
1º ensalada
de lechuga y
cebolleta
2º filetes de
panga a la
plancha
Taza peq de
infusión
1º gazpacho
de verano
2º lentejas
con verduras
1º lechuga
rellena
2º macarrones
con brocoli
1º sopa de
picadillo
2º bacalao al
vapor con
esparragos
trigueros
1ºensalada de
lechuga, pepino
2º ternera con
guarnición de
champiñones y
judías verdes
1º ensalada de
lechuga,
lombarda y
palitos de
cangrejo
2º gambas,
mejillones y
almejas al
vapor
1º puré de
patata
2º col
gratinada con
queso rallado
y huevo
cocido
1º Espinacas
salteadas
2º emperador
a la plancha
2 yogures
desn. piña
2 peras
medianas
Taza de café
con dos
rebanadas
de pan
integral
tostado con
aceite
Macedonia
de frutas
Zumo de
manzana
Taza grande de
infusión con
seis lonchas de
pavo bajo en
grasa
2 manzanas
al horno
2 yogures
desnatados
de frutas
del bosque
Zumo naranja Cereales copos
integrales
Taza de té y
5 galletas
integrales
2 rodajas de
piña
Vaso de leche
desnatada con
pan integral
tostado y
queso de
untar light
Macedonia
de frutas
Café con
leche y dos
rebanadas de
pan integral
de molde con
mermelada
de melocotón
Vaso de leche
desnatada con
dos rebanadas
de pan
integral
tostado con
aceite
Macedonia
de frutas
322 g
336 g
250 g 250 g
586 g 418 g320 g170 g
270 g
206 g
170 g200 g
200 g 50 g
504 g
416 g
497,4 g
468 g
418 g
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNESSÁBADO DOMINGO
468 g
335 g
454 g
2 yogures
desn. pera
250 g 250 g
696 g
575 g
320 g
640 g
740 g
362 g
650 g
250 g
975 g
399 g
518 g
10. Desayuno gramos kcal prot grasas HC
Vaso de leche desnatada 200 70 6,8 0,2 10
Sobre de café 2 2,04 0,28 0,22
Dos rebanadas de pan tostado integral 60 169,2 6,48 1,74 29,22
Queso de untar light 60 112,2 8,1 13,68 2,64
322 353,44 21,66 15,42 42,08
Media mañana gr kcal
2 manzanas 336 178,08 1,01 40,32
Almuerzo
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
sal 1 0 0 0 0
vinagre balsámico 3 2,1 0,02 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
175 73,61 24,92 50,45 2,83
plato de arroz con verduras salteadas: gr kcal prot grasas HC
arroz 70 266,7 4,9 0,63 60,2
1 calabacín 70 9,8 0,42 0,14 1,54
½ pimiento rojo 72,9 26,97 0,73 0,29 4,67
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
½ zanahoria 33,2 13,28 0,29 0,07 2,42
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
sal 1 0 0 0 0
332,1 423,9 7,39 101,18 71,46
TOTAL ALMUERZO 507,1 497,51 32,31 151,63 74,29
Merienda gr kcal prot grasas HC
2 yogures desnatados de fresa 250 112,5 9,5 2,28 41,75
Cena
Merluza al horno con guarnición de judias y champiñon gr kcal prot grasas HC
Merluza 320 284,8 50,88 8,96
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
Champiñones 120 37,2 2,16 0,36 4,8
Judías 91 33,67 2,09 0,18 4,55
616 462,82 56,18 109,55 11,98
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DÍA COMPLETO 2031,1 1604,35 120,65 278,88 210,42
11. Desayuno gr kcal prot grasas HC
Taza de café 100 4 0,3 0,8
Dos rebanadas de pan tostado integral 60 169,2 6,48 1,74 29,22
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
170 263,1 6,78 101,64 30,02
Media mañana
Zumo de naranja 200 86 1 0 20,4
Almuerzo
consomé gr kcal prot grasas HC
vaso de caldo de verduras 200 62 1,8 1,58 9,8
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
alubias 100 349 19 1,4 52,5
vinagre balsámico 3 2,1 0,02 0,51
½ pimiento rojo 72,9 26,97 0,73 0,29 4,67
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
½ pimiento verde 40,5 9,3 0,36 0,08 1,5
1 cd aceite 5 44,95 49,95
sal 1 0 0 0 0
297,4 449,57 21,16 51,87 61,81
TOTAL ALMUERZO 497,4 511,57 22,96 53,45 71,61
Merienda
Macedonia: gr kcal prot grasas HC
1 Pera 167,2 81,93 0,67 17,72
1 Kiwi 86 47,3 0,95 0,43 9,12
1 Naranja 164,25 68,99 1,31 14,13
417,45 198,22 2,93 0,43 40,97
Cena
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
sal 1 0 0 0 0
vinagre 3 2,1 0,02 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
175 73,61 24,92 50,45 2,83
Tortilla de: gr kcal prot grasas HC
1 calabacín 70 9,8 0,42 0,14 1,54
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
2 huevos 112,64 168,96 14,08 12,5
192,64 268,66 14,5 112,54 1,54
Taza grande de infusión s/a 100 0 0,1 0
TOTAL CENA 467,64 342,27 14,6 112,54 1,54
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DíA COMPLETO 1752,49 1401,16 48,27 268,06 164,54
12. Desayuno gr kcal prot grasas HC
Vaso de leche desnatada 200 70 6,8 0,2 10
Dos rebanadas de pan tostado integral 60 169,2 6,48 1,74 29,22
Queso de untar light 60 112,2 8,1 13,68 2,64
320 351,4 21,38 15,62 41,86
Media mañana
Cereales integrales en copos 50 189,5 7,5 0,75 37,5
Almuerzo
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
sal 1 0 0 0 0
vinagre balsámico 3 2,1 0,015 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
175 73,61 24,915 50,45 2,83
Tallarines con bambú y setas gr kcal prot grasas HC
Tallarines 70 258,3 8,4 1,26 51,87
Setas 100 31 1,8 0,3 4
3 Ajos 11,4 1,45 0,6 0,03 2,62
Bambú 100 38 2,6 0,3 5,2
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
sal 1 0 0 0 0
292,4 418,65 13,4 101,79 63,69
TOTAL ALMUERZO 467,4 492,26 38,315 152,24 66,52
Merienda
gr kcal prot grasas HC
2 Peras 334,4 163,86 1,34 35,44
Cena
Pure de: gr kcal prot grasas HC
Zanahoria 66,4 26,56 0,6 0,13 4,85
Calabaza 134 20,1 0,94 0,24 2,95
sal 1 0 0 0 0
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
211,4 136,56 1,54 100,27 7,8
Dorada al papillot: gr kcal prot grasas HC
Dorada 110 84,7 18,7 1,1
2 Ajos 7,6 8,96 0,4 0,02 1,75
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
192,6 110,91 20,15 1,27 4,38
Taza pequeña de infusión s/a 50 0 0,05 0
TOTAL CENA 454 247,47 21,74 101,54 12,18
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DíA COMPLETO 1625,8 1444,49 90,275 270,15 193,5
13. Desayuno
Macedonia: gr kcal prot grasas HC
1 Pera 167,2 81,93 0,67 17,72
1 Kiwi 86 47,3 0,95 0,43 9,12
1 Naranja 164,25 68,99 1,31 14,13
1 Manzana 168 89,04 0,504 20,16
585,45 287,26 3,434 0,43 61,13
Media mañana
gr kcal prot grasas HC
2 yogures desnatados de piña 250 112,5 9,5 2,28 41,75
Almuerzo
Gazpacho ``de verano´´ gr kcal prot grasas HC
Agua 200 0 0 0 0
½ pepino 48,13 6,26 0,34 0,1 0,92
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
1 cd aceite 5 44,95 49,95
328,13 68,46 1,39 50,2 3,55
Lentejas con verduras: gr kcal prot grasas HC
lentejas 70 245,7 16,66 1,26 37,8
vinagre balsámico 3 2,1 0,015 0,51
½ pimiento rojo 72,9 26,97 0,73 0,29 4,67
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
½ pimiento verde 40,5 9,3 0,36 0,081 1,5
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
sal 1 0 0 0 0
1 zanahoria 66,4 26,56 0,6 0,13 4,85
1 ajo 3,8 4,48 0,2 0,01 0,875
½ puerro 24,38 11,7 0,49 0,1 1,83
1 sobrecito de azafrán 1,4 4,83 0,16 0,08 0,87
368,38 438,79 20,265 102,001 55,535
TOTAL ALMUERZO 696,51 507,25 21,655 152,201 59,085
Merienda
gr kcal prot grasas HC
Zumo de manzana 200 96 0,2 0 23,6
Cena
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
sal 1 0 0 0 0
vinagre 3 2,1 0,015 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
½ cebolleta 31,88 9,25 0,45 1,63
206,88 82,86 25,365 50,45 4,46
Filetes de panga a la plancha gr kcal prot grasas HC
2 filetes de panga 300 234 49,5 3,9 0
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
2 Ajos 7,6 8,96 0,4 0,02 1,75
317,6 332,86 49,9 103,82 0
Taza peq de infusión s/a 50 0 0,05 0
TOTAL CENA 574,48 415,72 49,95 103,82 0
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DíA COMPLETO 2306,44 1418,73 84,739 258,731 185,565
14. Desayuno gramos kcal prot grasas HC
Taza de café 50 2 0,15 0,4
Leche desnatada 50 17,5 1,7 0,05 2,5
2 rebanadas grandes de pan integral de molde 80 200,8 7,2 2,4 35,2
Mermelada de melocotón baja en kcal 26 40,04 0,104 9,88
206 260,34 9,154 2,45 47,98
Media mañana gr kcal prot grasas HC
2 rodajas de piña 320 160 1,6 36,8
Almuerzo
Lechuga rellena: gr kcal prot grasas HC
Lechuga 320 284,8 50,88 8,96
½ cebolla 75 17,25 1,05 0,15 2,63
½ pimiento verde 40,5 9,3 0,36 0,081 1,5
½ zanahoria 33,2 13,28 0,29 0,07 2,42
1 cd aceite 5 44,95 49,95
sal 1 0 0 0 0
1 Rábano 24 4,08 0,24 0,024 0,65
Pimienta negra 1 0,74 0,11 0,033
499,7 374,4 52,93 59,268 7,2
macarrones con brocoli: gr kcal prot grasas HC
macarrones 70 258,3 8,4 1,26 51,87
brocoli 61 23,18 2,69 0,55 1,1
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
sal 1 0 0 0 0
orégano 1 3,35 0,11 0,103 0,5
143 374,73 11,2 101,813 53,47
TOTAL ALMUERZO 642,7 749,13 64,13 161,081 60,67
Merienda gr kcal prot grasas HC
2 yogures desnatados de frutas del bosque 250 112,5 9,5 2,28 41,75
Cena
Sopa de picadillo: gr kcal prot grasas HC
Caldo de verduras 200 62 1,8 1,58 9,8
½ zanahoria 33,2 13,28 0,29 0,07 2,42
½ puerro 24,38 11,7 0,49 0,1 1,83
½ cebolleta 31,88 9,25 0,45 1,63
Judías 45,5 16,84 1,045 0,09 2,28
334,96 113,07 4,075 1,84 17,96
Bacalao al vapor con espárragos trigueros: gr kcal prot grasas HC
Bacalao 300 222 53,1 1,2 0
1 cd aceite 5 44,95 49,95
Pimienta negra 1 0,74 0,11 0,033
Espárragos trigueros 100 28 2,9 0,6 2
406 295,69 56,11 51,783 2
TOTAL CENA 740,96 408,76 60,185 53,623 19,96
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DÍA COMPLETO 2159,66 1690,73 144,569 219,434 207,16
15. Desayuno gr kcal prot grasas HC
Vaso de leche desnatada 200 70 6,8 0,2 10
Dos rebanadas de pan tostado integral 60 169,2 6,48 1,74 29,22
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
270 329,1 13,28 101,84 39,22
Media mañana
Manzanas al horno: gr kcal prot grasas HC
2 Manzanas 336 178,08 1,008 40,32
2 cd mermelada baja en kcal 26 40,04 0,104 9,88
362 218,12 1,112 0 50,2
Almuerzo
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
1 pepino 96,26 12,52 0,68 0,2 1,84
sal 1 0 0 0 0
vinagre balsámico 3 2,1 0,015 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
266,26 41,18 25,58 0,7 4,67
Ternera con guarnición de champiñones y judias verdes: gr kcal prot grasas HC
Filete de ternera 150 196,5 31,05 8,1 0
Champiñones 120 37,2 2,16 0,36 4,8
Judías verdes 91 33,67 2,09 0,18 4,55
3 Ajos 11,4 1,45 0,6 0,03 2,62
1 Cd aceite 10 89,9 99,9
Perejil 1 0,45 0,03 0,013 0,027
383,4 359,17 35,93 108,583 11,997
TOTAL ALMUERZO 649,66 400,35 61,51 109,283 16,667
Merienda gr kcal prot grasas HC
Taza grande de infusión s/a 100 0 0,1 0
6 lonchas de pavo bajo en grasa 150 144 32,7 1,49 0
250 144 32,8 1,49 0
Cena
ensalada de: gr kcal prot grasas HC
lechuga 166 26,56 24,9 0,5 2,32
sal 1 0 0 0 0
vinagre 3 2,1 0,015 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
Lombarda 162 43,74 1,79 0,49 6
3 Palitos de cangrejo 42 29,4 4,2 0,17 2,78
379 146,75 30,905 51,11 11,61
Marisco variado al vapor: gr kcal prot grasas HC
20 Almejas 300 141 32,1 1,5 0
5 Gambas 47 43,71 9,45 0,66 0
10 Mejillones 250 150 27 4,75 0
597 334,71 68,55 6,91 0
TOTAL CENA 976 481,46 99,455 58,02 11,61
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DíA COMPLETO 2507,66 1573,03 208,157 270,633 117,697
16. Desayuno Macedonia: gr kcal prot grasas HC
1 Pera 167,2 81,93 0,67 17,72
1 Kiwi 86 47,3 0,95 0,43 9,12
1 Naranja 164,25 68,99 1,31 14,13
417,45 198,22 2,93 0,43 40,97
Media mañana
gr kcal prot grasas HC
2 yogures desnatados de pera 250 112,5 9,5 2,28 41,75
Almuerzo
Puré de patata: gr kcal prot grasas HC
Patatas 1 ½ 229,5 201,96 5,74 0,46 41,31
leche de vaca desnatada 20 7 0,68 0,02 1
249,5 208,96 6,42 0,48 42,31
Col gratinada con queso rallado: gr kcal prot grasas HC
3 coles de Bruselas 61,5 31,37 2,16 0,87 2,52
Laurel 1 3 0,23 0,25 1,46
vinagre 3 2,1 0,015 0,51
1 cd aceite 5 44,95 49,95
2 Cd queso rallado 22 92,84 8,8 6,36 0,11
92,5 174,26 11,205 57,43 4,6
1 huevo cocido 56,32 84,48 7,04 6,25
TOTAL ALMUERZO 398,32 467,7 24,665 64,16 46,91
Merienda gr kcal prot grasas HC
Taza grande de té s/a 100 0 0,1 0
5 galletas integrales 70 328,3 4,41 14,21 44,1
170 328,3 4,51 14,21 44,1
Cena
Espinacas salteadas: gr kcal prot grasas HC
Espinacas 202,5 5,27 24,9 0,61 2,43
sal 1 0 0 0 0
1 cd aceite 5 44,95 49,95
208,5 50,22 24,9 50,56 2,43
Emperador a la plancha: gr kcal prot grasas HC
Filete de emperador 300 141 32,1 1,5 0
1 cd aceite 5 44,95 49,95
1 ajo 3,8 4,48 0,2 0,01 0,875
308,8 190,43 32,3 51,46 0,875
TOTAL CENA 517,3 240,65 57,2 102,02 3,305
gr kcal prot grasas HC
TOTAL DíA COMPLETO 1753,07 1347,37 98,805 183,1 177,035
17. Macarrones con brócoliMacarrones con brócoliMacarrones con brócoliMacarrones con brócoli
INGREDIENTES: macarrones, brócoli, aceite
sal y orégano
Cómo preparar la pasta con brócoli.
Pon a hervir la pasta en agua con una
pizca de sal como indica el paquete
Dora el brócoli picado en "cabecitas",
remueve un minuto y agrega 3/4 de taza
del agua de la pasta.
Tapa y deja cocinar unos minutos, después
retira la tapa y sigue cocinando hasta que
el brócoli esté al dente
Escurre la pasta y agrégala a la olla,
agrega el aceite de oliva.
Emplatar y echar un poquito de orégano.
INGREDIENTES: lechuga, zanahoria, cebolla,
pimiento verde,rábano, aceite, vinagre y sal.
Cómo preparar lechuga rellena.
La vinagreta se preparará con antelación y se
reservará hasta el momento de servirla. Para ello se
picará el rábano, la zanahoria, el corazón de una
cebolla y un trozo de pimiento verde muy finamente.
En un vaso echar abundante aceite, vinagre y un
poco de sal. Remover bien y añadirlo a la mezcla
anterior.
Poco antes de servir se lavarán las hojas de
lechuga y se cortarán por la mitad. La vinagreta se
añadirá a la lechuga y se rociará con un chorreón
de aceite por el plato.
Lechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellenaLechuga rellena
18. Col gratinada con quesoCol gratinada con quesoCol gratinada con quesoCol gratinada con queso
Cómo preparar coles de Bruselas gratinadas.
Limpiamos las coles y las cocemos en agua
hirviendo durante 15 minutos con una hojita de
laurel. Sobre las coles añadimos sal, pimienta
negra y vinagre al gusto, queso rallado y
horneamos a 200 º hasta que este dorado,
aproximadamente 20 minutos con el horno
precalentado.
INGREDIENTES: cóles de Bruselas, laurel,
queso rallado, vinagre, aceite y sal (al gusto)
Cómo preparar tortilla de calabacín
Lavamos bien los calabacines, y con la piel, los cortamos
en rodajas finas.
Ponemos una sartén grande con el aceite de oliva a
calentar. Cogemos un puñado de calabacín cortado y lo
vamos echando en la sartén, con el aceite caliente. Una
vez que hallamos echado todo el calabacín, comenzaremos
a freírlo. El calabacín estará hecho en 15 minutos.
Apagamos el fuego. Dejamos templar el calabacín.
Mientras, cascamos y batimos bien los huevos en otro bol.
Le ponemos un poco de sal (una pizca). Seguidamente,
mezclaremos el huevo con el calabacín.
El cuajado de la tortilla: el secreto del cuajado de la tortilla
es la paciencia, además de cuajar a fuego medio (nunca
fuerte), engrasando previamente la/s sartén/nes, y,
sobretodo, decisión y ganas de hacerla.
INGREDIENTES: huevos, calabacín
y una pizca de sal
Tortilla de calabacínTortilla de calabacínTortilla de calabacínTortilla de calabacín