3. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 720 180
LIPIDOS 25 % 300 33
PROTEINAS 15% 180 45
TOTAL 100% 1200 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
4. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 1/3 60 11 15
COMIDA 1/3 60 11 15
CENA 1/3 60 11 15
FRACCIONAMIENTO.
5. 1 ½ TAZA DE AVENA
COCIDA.
½ TAZA DE LECHE
ENTERA.
2 CUCHARADAS DE
AZUCAR DE MESA.
¾ CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 ½ CUCHARADA
DE QUESO
COTTAGE.
½ TAZA DE
MANZANA PICADA.
½ TAZA DE
ZANAHORIA PICADA
CRUDA.
2 RACIONES DE
CREALES S/G.
.5 RACION DE LECHE
ENTERA.
1 RACION AZUCARES
SIN GRASA.
.5 RACION DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
.5 RACION DE AOA DE
MUY BAJO
APORTE.
1 RACION DE FRUTA.
1 RACION DE
VERDURA.
DESAYUNO.
15g DE PROTEINAS,
11g DE LIPIDOS Y 60 g
DE H. DE C.
6. ½ DE TAZA DE
MACARRON CON
QUESO
½ TAZA DE
BROCOLI
½ TAZA DE
CHAMPIÑON
COCIDO REBANADO
½ TAZA DE
CHICHARO COCIDO
GERMINADO
60 GR DE MILANESA
DE POLLO
MEDIO TERCIO DE
PIEZA DE
AGUACATE HASS
2 RACION DE
CEREALES
C//GRASA
1 RACION DE
VERDURAS
1 RACION
VERDURAS
1 RACION DE
LEGUMINOSAS
1 RACION DE AOA
BAJO APORTE
.5 RACION DE
ACEITES Y GRASAS
C/PROTEINA
COMIDA.
15 g DE PROTEINAS,
11 g DE LIPIDOS Y
60 g DE H. DE C.
7. 1 TAZA DE
PAPAYA
1 /2 TAZA DE
YOGURT
1 TAZA DE
ARROZ INFLADO
10 PIEZAS DE
ALMENDRAS.
¾ DE
CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 RACION DE
FRUTA
.5 RACION DE
LECHE ENTERA
2 RACIONES DE
CEREALES
S/GRASA
1 RACION DE
ACEITES Y
GRASAS C/P.
.5 RACION DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
CENA.
15 g DE PROTEINAS,
11 g DE LIPIDOS Y 60
g DE H. DE C.
9. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 900 225
LIPIDOS 25 % 375 42
PROTEINAS 15% 225 56
TOTAL 100% 1500 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
10. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 1/3 75 14 19
COMIDA 1/3 75 14 19
CENA 1/3 75 14 19
FRACCIONAMIENTO.
11. DESAYUNO.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE
LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
2 TORTILLAS.
40 g DE QUESO.
ENSALADA DE
LECHUGA,
JITOMATE Y PEPINO.
CAFÉ CON LECHE.
MANZANA ROJA.
2 RACION DE
CEREALES C/G.
1 RACION DE AOA
BAJO APORTE.
2 RACIONES DE
VERDURAS.
1 RACION DE LECHE
ENTERA.
1 RACION DE
AZUCAR.
1 RACION DE FRUTA.
12. COMIDA.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE
LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
2 TOSTADAS
20 G DE QUESO
FRESCO DE VACA.
½ TAZA DE
FRIJOLES.
2 CDITAS DE
ACEITE.
NOPALES,
CEBOLLA,
CILANTRO Y
JITOMATE
SALADET.
1 PLÁTANO
REBANADO.
1 RACION DE
CEREALES S/G.
½ RACION DE AOA
BAJO APORTE DE
GRASA.
1 RACION DE
LEGUMINOSAS.
1 RACION DE
ACEITES Y GRASAS
S/P.
2 RACIONES Y
MEDIA DE
VERDURA.
2 RACIÓN DE FRUTA
13. CENA.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE
LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
2/3 DE TAZA DE
ARROZ.
½ PIEZA DE
MANZANA Y
1 TAZA DE FRESA.
2 PIEZAS DE
CALABACITA
COCIDA.
40G QUESO
PANELA.
1 ½ CUCHARADITA
DE CREMA
CHANTILLY.
2 RACIONES DE
CEREAL S/G.
2 RACIONES DE
FRUTAS.
2 RACIONES DE
VERDURAS.
1 RACIÓN DE A.O.A
DE BAJO APORTE
DE GRASA.
1 ½ RACIÓN DE
GRASAS Y ACEITES
S/P.
15. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1080 270
LIPIDOS 25 % 450 50
PROTEINAS 15% 270 68
TOTAL 100% 1800 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
16. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 2/8 68 12 16
COLACION 1/8 34 6 8
COMIDA 3/8 102 18 24
CENA 2/8 68 12 16
FRACCIONAMIENTO.
17. DESAYUNO.
16 gr de proteína, 12 gr de
lípidos, 68 gr de H. de C.
½ TZA FRIJOL
2 TORTILLAS
20 GR DE PANELA
½ TZA DE SALSA
DE CHILE
CAFÉ EN LECHE, 1
TZA DE LECHE Y 1
CDITA DE CAFÉ
INSTANTÁNEO
1 PZA DE PERA
1 RACION
LEGUMINOSAS.
2 RACIONES DE
CEREAL S/G
.5 RACIÓN DE AOA
BAJO EN GRASA
1 RACIÓN DE
VERDURA
1 RACIÓN DE
LECHE
1 RACIÓN DE
FRUTA
18. COLACION.
8 gr de proteína, 6 gr
de lípidos, 34 gr de H.
de C.)
1 ¼ TZA DE
PALOMITAS
NATURALES.
1 TZA DE
JÍCAMA
PICADA CON
CHILE TAJÍN.
1 1/8 TZA DE
PIÑA PICADA
CON CHILE
TAJÍN
.5 CEREAL
S/G
1 VERDURA
1.5 FRUTA
19. COMIDA.
24 gr de proteína, 18 gr de
lípidos, 120gr de H de C.
50 GR DE BISTEC DE
BOLA ASADO.
¼ TZA DE LENTEJAS
COCIDAS
3 PZA DE
TORTILLAS.
1.5 TZA LECHUGA
¼ TZA DE
ZANAHORIA PICADA
¼ TZA DE BRÓCOLI
½ PZA DE
CALABACITA
REDONDA
1 CDA DE ADEREZO
RANCH
2 NARANJAS
EXPRIMIDAS
1 TZA DE AGUA
6 PZAS DE
CACAHUATES
SALADOS.
2 AOA MODERADO
APORTE GRASA
.5 LEGUMINOSA
3 CEREAL S/G
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
2 ACEITE Y GRASA
S/P
1 FRUTA
AGUA FRESCA DE
NARANJA
.5 ACEITES Y
GRASAS C/G
20. CENA.
16 gr de proteína, 12 gr de
lípidos, 68 gr de H de C.
1/3 TZA DE
ESPAGUETI
COCIDO.
½ TZA DE
ESPINACAS
COCIDAS.
½ PZA DE
GELATINA DE
AGUA DANY
SABOR PIÑA.
1 TZA DE YOGURT
NATURAL.
½ PZA DE MANGO.
3 CDA DE
GRANOLA
ESTÁNDAR
1 CEREAL S/G
1 VERDURAS
.5 AZÚCAR S/G
1 LECHE
1 FRUTA
.5 CEREAL C/G
22. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1200 300
LIPIDOS 25 % 500 56
PROTEINAS 15% 300 75
TOTAL 100% 2000 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
23. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 3/8 113 21 29
COLACION 1/8 37 7 9
COMIDA 2/8 76 14 19
COLACION 1/8 37 7 9
CENA 1/8 37 7 9
FRACCIONAMIENTO.
24. DESAYUNO.
29 g de Proteína, 21 g de
Lípidos,113 de H.de C.
3 TORTILLAS.
1/2 TAZA DE
FRIJOLES.
2 TAZAS DE
LECHUGA.
1 PIEZA DE
JITOMATE BOLA.
15 GR DE
CHORIZO.
2 CDITAS CREMA
ENTERA.
½ DE MANZANA
VERDE Y ½
PLÁTANO.
1 TAZA DE LECHE
ENTERA
3 RACIONES DE
CEREALES S/G .
1 RACIÓN DE
LEGUMINOSAS.
1 RACIÓN DE
VERDURAS.
1 RACIÓN DE
VERDURA.
1 RACIÓN DE
ACEITES Y GRASA
C/PROTEÍNA .
1 RACIÓN DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
1.5 RACIONES DE
FRUTAS
1 RACIÓN DE
LECHE ENTERA
25. COLACION MATUTINA.
9 g de Proteínas, 7 g de
Lípidos, 37 g de H. de C.
2 ¾ DE HOT
CAKE.
1 ¼ DE CDITA
DE
MERMELADA.
4.5 PIEZAS DE
NUEZ.
1 VASO CON
AGUA
2 RACIONES
DE CEREALES
S/G.
.5 DE RACIÓN
DE AZÚCAR
S/G.
1.5 ACEITES Y
GRASA C/P.
26. COMIDA.
19 g de proteína, 14 g de
lípidos. 76 g de H. de C.
2 TORTILLAS.
1 TAZA DE
NOPALITOS
COCIDOS.
2 PIEZAS DE
HUEVOS
COCIDOS.
3 GUAYABAS
PICADAS Y 1
PIEZA DE
MANZANA
PICADA.
1 CUCHARADA
DE CREMA.
1 VASO DE
AGUA.
2 RACIONES DE
CEREALES S/G.
1 RACIÓN DE
VERDURA.
2 RACIÓN DE
A.O.A. CON
MAG.
2 RACIONES DE
FRUTAS.
1 RACIÓN DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
27. COLACION VESPERTINA.
9 g de proteína, 7 g de
Lípidos, 37 de H. de C.
1/2 TAZA DE
ELOTE
DESGRANADO
COCIDO.
1 ½ PIEZA DE
TOSTADA.
3/3 JÍCAMA
PICADA.
5 G. DE NUEZ
PICADA.
1 RACIÓN DE
CEREAL S/G.
1 RACIÓN DE
CEREAL C/G.
1.5 RACIÓN DE
VERDURAS.
.5 RACIÓN DE
ACEITES Y
GRASAS C/P.
28. CENA.
9 g de Proteína, 7 g de
Lípidos, 37 g de H. de C.
1 PIEZA DE
TORTILLA.
6 PIEZAS DE
PAPAS FRITAS.
1 PIEZAS DE
JITOMATE BOLA,
¼ TAZA DE
CEBOLLA
BLANCA.
17.5 G DE
CHORIZO CON
POLLO.
1 RACIÓN DE
CEREAL S/G.
1 RACIÓN DE
CEREALES C/G.
1.5 RACIÓN DE
VERDURAS.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS C/P.
30. NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1500 375
LIPIDOS 25 % 625 69
PROTEINAS 15% 375 94
TOTAL 100% 2500 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
31. Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 2/8 94 18 24
COLACION 1/8 47 9 12
COMIDA 2/8 94 18 24
COLACION 1/8 47 9 12
CENA 2/8 94 18 24
FRACCIONAMIENTO.
32. DESAYUNO.
24 g de proteínas, 18 g
de lípidos, 94 g de H.
de C.
2 TORTILLAS.
½ TAZA DE
LENTEJAS.
1 TAZA DE
LECHE.
1 PIEZA DE
MANZANA.
½ TAZA DE
JÍCAMA PICADA.
1 TAZA DE
MELON PICADO.
2 RACIONES DE
CEREAL S/G.
1 RACIÓN DE
LEGUMINOSAS .
1 RACIÓN DE
LECHE ENTERA.
1 RACIÓN DE
FRUTA.
1 RACIÓN DE
VERDURA.
1 DE FRUTA.
33. COLACION MATUTINA.
12 g de proteínas, 9 g de
lípidos y 47 g de H. de C.
½ TAZA DE
LECHE.
2 TAZAS DE
MELON
PICADO.
3 PIEZAS DE
GUYABA
PICADAS.
20 g DE QUESO
PARMESANO
CRUDO.
.5 DE RACION
DE LECHE
ENTERA.
2 RACIONES DE
FRUTA.
1 RACION DE
FRUTAS.
1 RACION DE
AOA DE MAG.
34. COMIDA.
24 g de proteínas, 18 g de
lípidos, 94 g de H. de C.
1 TAZA DE
MELÓN PICADO.
1 ½ DE
LECHUGA.
90 g DE CARNE
DESHEBRADA.
4 TOSTADA TIPO
JALISCO.
½ TAZA
FRIJOLES
MOLIDOS
2/3 DE PIEZA DE
AGUACATE
HASS.
½ TAZA DE
MANGO PICADO
AGUA DE
MANGO.
½ TAZA DE
RABANO
PICADO.
½ PIEZA DE
JITOMATE
REBANADO.
1 RACION DE
FRUTAS.
½ RACION DE
VERDURA.
3 RACIONES
AOA DE MAG.
2 RACIONES DE
CEREALES S/G.
1 DE
LEGUMINOSAS.
2 RACIONES DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
½ RACION DE
FRUTA.
½ RACION DE
VERDURA.
½ RACION DE
VERDURA.
35. COLACION VESPERTINA.
12 g de proteínas, 9 g de
lípidos y 47 g de H. de C.
6 PIEZAS DE
GUYABAS.
¼ DE TAZA
DE JICAMA
PICADA.
½ TAZA DE
CALABACITA
COCIDA.
½ TAZA DE
LECHE
ENTERA.
3 PIEZAS DE
NUEZ.
2 RACIONES
DE FRUTA.
½ RACION DE
VERDURA.
1 RACION DE
VERDURA.
½ RACION DE
LECHE
ENTERA.
1 RACION DE
ACEITES Y
GRASAS S/P.
36. CENA.
24 g de proteínas, 18 g de
lípidos, 94 g de H. de C.
½ TAZA DE
CAMOTE.
2 TAZAS DE
LECHE
ENTERA.
1 ½ DE
PIEZA DE
PLÁTANO.
½ TAZA DE
PEPINO
PICADO.
1 RACIÓN
DE CEREAL
S/G.
2 RACIONES
DE LECHE
ENTERA.
3 RACIONES
DE FRUTA.
½ RACIÓN
DE
VERDURA.