Este documento presenta el plan de lecciones para enseñar a los estudiantes de cuarto grado sobre la cocción y descomposición de los alimentos. La secuencia didáctica incluye actividades para que los estudiantes analicen cómo la temperatura y el tiempo afectan la cocción de los alimentos y cómo la temperatura, el tiempo y los microorganismos influyen en la descomposición. Los estudiantes también investigarán métodos tradicionales de conservación de alimentos y desarrollarán un proyecto final demostrando sus conocimientos.

1. SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
REGISTRO DE PLANEACIÓN DE CLASE
GRADO: 4 ASIGNATURA: CIENCIAS BLOQUE: BLOQUE 3: TEMAS / LECCIÓN: 2
NATURALES ¿CÓMO SON LOS MATERIALES Y SUS LA COCCIÓN Y DESCOMPOSICIÓN DE LOS
INTERACCIONES? ALIMENTOS.
APRENDIZAJES MATERIAL Y
EJE / ÁMBITO SECUENCIA DIDÁCTICA ESPERADOS RECURSOS
DIDÁCTICOS
Desarrollo humano y
cuidado de la salud. PRESENTACION DEL TEMA:
1.- Los alumnos realizan un escrito sobre sus perspectivas acerca de cómo se Identifica que la  Dulces..
Propiedades y imaginan que se produjo la acción de cocinar los alimentos, las características temperatura y el  Presentaciones
transformaciones de los que estos presentaban como consecuencia a dicho proceso. tiempo influyen digitales.
materiales. en la cocción de  Laminas
COMPETENCIA A DESARROLLO DEL TEMA: los alimentos. expositivas.
DESARROLLAR 2.-Se realiza una dinámica “ELIGE UN DULCE” de la cual se formaran los  Materiales para
Comprensión de equipos que trabajaran el proyecto final. Identifica que la desarrollar el
fenómenos y procesos temperatura, el proyecto.
naturales desde la 3.-Presentación del proceso, mediante una breve proyección digital, en la cual tiempo y la
perspectiva científica. se abordan las causas que originaron el proceso y cuál fue el resultado del acción de los
mismo. microorganismo
s influyen en la
4.- Análisis de diferentes platillos típicos de algunas regiones en las cuales descomposición
aún se conservan y cuáles son sus características por las cuales sea de los
conservado hasta la fecha. alimentos.
5.- Conservación de los alimentos, se abordara el tema desde los distintos
proyectos históricos, que han desarrollado grandes científicos, así como
también los resultados obtenidos.
ASPECTOS
BIBLIOGRAFÍA CIERRE DEL TEMA: TIEMPO: 9 sesiones
A EVALUAR
Libro de cuarto grado. 6.- El alumno realiza investigaciones diversas sobre métodos de conservación  Aportaciones de
Internet. de los alimentos, en sus hogares e investigan en medios de información el enriquecimiento
Distintos libros. proceso adecuado. a la clase.
 Trabajo

2. RASGO DEL PERFIL DE 7.- El alumno desarrolla el proyecto final, utilizando sus conocimientos y sus colaborativo.
EGRESO EN EL QUE SE INCIDE
investigaciones.  Conocimientos
Interpreta y explica adquiridos
procesos naturales para durante el tema.
tomar decisiones  Proceso que
individuales o colectivas desarrollo para
que favorezcan a todos. completar el
proyecto.
 El producto
obtenido.
EL MAESTRO DE GRUPO EL (LA) DIRECTOR(A) DE LA ESCUELA
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