El páncreas es una glándula compuesta de lóbulos separados por tejido conectivo. El páncreas exocrino consta de células acinosas secretoras agrupadas en adenómeros, mientras que el páncreas endocrino contiene islotes de Langerhans formados por células poligonales que secretan hormonas como la insulina. Los conductos intercalares transportan las secreciones pancreáticas desde los acinos a los conductos intralobulillares y luego interlobulares.