El documento proporciona información sobre la anatomía, embriología, fisiología y funciones del páncreas. El páncreas es una glándula de 20 cm de largo ubicada detrás del estómago que secreta enzimas digestivas y hormonas. Se desarrolla a partir de dos primordios que se fusionan durante la embriogénesis. Su función exocrina contribuye a la digestión mediante la secreción de jugo pancreático rico en enzimas, mientras que las células de los islotes de Langerhans