Este documento presenta un resumen de tres oraciones del contenido de varios capítulos de bioquímica. Explica que la bioquímica es una ciencia que ha avanzado rápidamente y ha influido en otras áreas como la medicina. El texto cubre temas como membranas biológicas, organelos celulares, flujo de información genética y expresión génica. Finalmente, el documento está dirigido a estudiantes de ciencias médicas para mejorar su comprensión de la bioquímica y su importancia en el

1. Cardellá -Hernandez
r.

2. Prólogo
a bioquímica es una ciencia que se ha desarrollado con un ritmo muy
acelerado en el presente siglo. Loslogros alcanzadosen losúltimos años
TJen el conocimiento de esta ciencia iian influido decisivaniente en el
progreso de numerosas ramas científicasafines,en particular en las hiomédicas.
Muchos hallazgos de la bioquímica han incidido directa o indirectamente en la
teoría y la práctica médica; por ello resulta imprescindible el dominio de los
aspectos fundamentalesde esta disciplina por parte de médicos, estomatólogos,
licenciadosen enfermería,y en general por todoel personal profesional relaciona-
do con la asistencia, docencia e investigación en el campo de las ciencias médi-
cas.
El texto fue elaborado teniendo en cuenta los intereses de las diferentes especia-
lidades de lasciencias médicas. De igual modo, éste puede ser de utilidad a estu-
diantes de cualquier otra carrera biológica. En el Tomo IV se tratan, además,
algunos aspectosespecializados de la bioqiiímica de interésclínicoactiial, lo que
permite a estudiantesdeañossuperiores ygraduadosdelasdiferentesramas delas
cienciasmédicas complementar yaplicar conocimientosadquiridosal cursar las
ciencias básicas.
Nuestros propósitos son contribuir a mejorar la comprensión de la disciplina
Bioqiiímica y destacar su importancia en la formación de profesionales de las
especialidadesmédicas. Corresponde principalmente a nuestros estudianteseva-
luar en qué medida ello se ha logrado.
Las autores

3. CONTENIDO
CApfiULo20. Membranas biol6gieas 373
Componentesmolecularesdelasmembranas 373
Lípidosdemembrana 373
Proteínasdemembrana 375
Glúcidosdemembrana 376
Modelo del mosaico fluido 376
Membranaplasmática 378
Funcionesdela membranaplasmática 381
Transportedesustanciasatravésdelasmembranas 381
Difusióny ósmosis 381
Transportemedianteproteínas 382
Potencialdemembranaen reposo 385
Diferenciacióndela membranaplasmática 385
Resumen 386
Ejercicios 386
CAPf'm.0 21.Organelmmembranosusin-ulares 389
Tiposdeorganelosmembranososinternos 389
Estmctura generaldelasendomembranas390
Funcionesgeneralesdelosorganelosmembranosos 390
Relacionesentre losorganelosmembranosos 391
Retículoendoplasmático 391
Aparato deGolgi 394
Lisosomas 395
Peroxisomas 397
Relacionesdel sistemadeendomembranas 398
Resumen 398
Ejercicios 400
CAP~TULO22. Citoesqueleto 401
Citoplasma soluble401
Microfilamentos 402
Principalesfuncionesdelosmicrofilamentos404
Microtúbulos 405
Principalesfuncionesdelos microtúbulos 406
Filamentosintermedios 406
Inclusionescitoplasmáticas407
Glóbulosde grasa 407
Gránulos deglucógeno 408
Resumen 409
Ejercicios 410
C~pfrvLo23. Núdeo celular 411
Componentesestructuralesdel núcleo 411
Envoltura nuclear 412
Nucléolo 415
Nucleoplasma 415
Par cromatina-cromosoma416
Cromatina 416
Cromosomas 416
Cariotipohumanonormal 417
Mitosis 419
Resumen 420
Ejercicios 421

4. CmíTin.024.Flujo celular de información 427
Información molecular 427
Formasdela informaciónniolecnlar 428
Transferencia deinformación 429
Ciclocelular 429
Actividad biosintética durante el ciclocelular 431
Regulación del ciclo celular 434
Resumen 437
Ejercicios 437
CAPíTin.025.Replicación de los ADN 439
Historia delproblema 439
Aspectosgenerales 441
Requerimientos de la replicación 442
Etapas dela replicación 444
Replicaciónen procariontes 444
Replicación en E. coli 444
Origen de la replicación 445
Eventos previos a la iniciaciÓn(preiniciacióo)445
Iniciación 447
Elongación 449
Terminación 452
Modificacióndel ADN (posterminación) 453
Replicación en eucariontes 453
Complejidad del proceso 453
Replicaciónen eucariontespluricelolares 455
Fidelidad del proceso 456
Inhibidores dela replicación 457
Amanera deconclusiones 458
Resumen 459
Ejercicios 460
CAPíTUL0 26.Op@zación del genoma eucarionte 461
Genesy cromosomas 461
Genesy ADN 465
Estructura delgen 466
Familias génicas 468
Genomahumano 471
Resumen 472
E,jercicios 473
CAPfTUL027. Transcripción del ADN 475
Aspectos generales 475
Etapas dela transcripción 476
Eventos previos a la iniciación (preiniciación) 477
Iniciación 479
Elongación 480
Terminación 480
Eventosposterminación 483
Transcripción en eucariontes 485
Síntesisy maduración de losARNr 486
Síntesisy maduración de los ARNt 487
Unidadesde transcripción 487
Síntesisy maduración delosARNm 490
Inhibidores dela transcripción 493
Resumen 494
Ejercicios 495
CmíTin.028.Código gen6üco 497- -
Primeros pasos 497
Descifrado del código 498
Codonesdeterminación 501
Codon de iniciación 502
Universalidad del código 503
Estructura del código 503
Descodificación 505
Resumen 506
Ejercicios 507
CAPíTUL029.Ribosomas 509
Primeros indicios 510
Composiciónmolecular 510
Estructura tridimensional512
1,ocalización de los componentes 512
Dominios funcionales 515
Riogénesis de los ribosomas 516
Ribosomaseucariontes 517
Polirribosomas 518
Resumen 518
Ejercicios 519
CAPíTULo30. 'ihducción 521
Primerosaportes 521
Características generales 522
Eventos previos a la iniciación 522
Iniciación 525
Formación del complejo depreiniciación 525
Incorporación delfmet-ARNt,526
Incorporación delARNm 526
Formación del complejo de iniciación 70s 526
Elongación 527
Incorporación delaminoacil-ARNt 527
Formación del enlacepeptídico 529
Translocación 529
Terminación 530
Traducción en eucariontes 530
Posterminación 532
Distribución deproteínas 533
Consideraciones energéticas 534
Inhibidoresdela traducción 535
Resumen 536
Ejercicios 536

5. c m 031. Reeombinari6n genética 537
Historiadelproblema 537
Tiposderecombinacióngenética 538
Modelo de Holliday 539
Comprobacióndel modelo 541
FormacióndelintermediariodeHolliday 542
Enzimología dela recombinación 542
Significadobiológico de la recombinación 545
Resumen 546
Ejercicios546
CAPfirrr.032. Mutadones 549
Definicionesy nomenclatura 549
Conceptodemutación 549
Tiposde mutaciones 550
Mutacionesgénicas 550
Mutagénesis 551
Mutágenos análogosdebases 551
Mutágenos químicos 552
Sustanciasintercalantes 553
Radiaciones 553
Consecuenciasdelasmutaciones 553
Mutacionesmayores 555
Supresión 556
Mutacionesen humanos 557
Resumen 558
Ejercicios 559
CAPínno33.Comervaei6ndelainformaci6ngenetiea 561
Modificación-restricción561
Daños al ADN 564
Basesmal apareadas 564
Basesperdidas 564
Alteracionesdebases 564
Roturadeuna hebra 564
Rotura en las 2 hebras 565
Enlacesentrecruzados565
Sistemadereparación 566
Fotorreactivación 566
Reparación por escisión 566
Reparaciónpor recombinación 567
SistemasSOS 569
Reparación deotrosdaños 569
Alteracionesdela reparación 569
Resumen 571
Ejercicios 571
CAPfiur,~34.Regulaci6ndela expresi6n genetiea 573
Aspectosgenerales 573
Regulacióntranscripcional 574
Inducción enzimática 574
Mecanismodeatenuación 581.-
Eficienciadel promotor 582
Regulaciónpostranscripcional 582
Regulación en encariontes 583
Regulación pretranscripcional 584
Regulacióntranscripcional 585
Regulaciónpostranscripcional 585
Resumen 586
Ejercicios 587
CAPfiULo35. k o l o g l a del ADN reeombiinante 589
Procedimientogeneral 589
Obtención de genes específicos 591
Recombinación in vitro 591
Vectores 593
Identificacióndel gen recombinado 595
Pmblemenlaproduccióndepmteínaseucariontes 596
Expresión de genesclonados 596
Experiencia típica 596
Empleodiagnóstico 598
Perspectivas 599
Resumen 600
Ejercicios 601