Este documento proporciona consejos sobre la organización de alimentos en la nevera y en granos. Recomienda colocar carnes y pescados en la parte más fría de la nevera (unos 2°C), lácteos y embutidos en el centro (4-5°C), y frutas y verduras en los cajones inferiores. Además, sugiere almacenar granos como harina y arroz en recipientes rígidos sellados para evitar la humedad o plagas.

2. PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN

3. Un lugar donde un individuo o grupo
habita, creando en ellos la sensación
de seguridad y calma.
¿Qué es administrar?
Se refiere a planear, organizar, dirigir y
controlar. Esta actividad puede ser realizada
por un individuo o grupo de individuos que
se encargaran de mantener el orden y la
organización.
¿Qué hogar?

4. Organización de alimentos en la nevera
• La buena organización en tu nevera es muy importante porque
permite que cada alimento reciba el frío que le corresponde
para su correcta conservación de modo que durarán más
tiempo en buenas condiciones.

5. Carnes y pescados. Son los más
perecederos. Por esta razón, deben
colocarse en la zona más fría de la
nevera, que suele ser la que queda
por encima del cajón de las verduras.
Es el punto más frío (unos 2ºC).
Además, colocar estos alimentos en
esta zona evita que puedan
producirse goteos de sus jugos a
otros alimentos.
Lácteos y embutidos. Deben
colocarse en la parte central del
frigorífico porque no necesitan
tanto frío. En esta zona se pueden
colocar también los alimentos ya
cocinados, las sobras, los pasteles
y aquellos productos en cuya
etiqueta figure "una vez abierto,
consérvese en frío". Las
estanterías del medio suelen estar
a unos 4ºC-5ºC.
Frutas y verduras. Las bajas
temperaturas, al contrario que
la carne y pescado, pueden
deteriorar frutas y verduras.
Por este motivo, deben ir en
los cajones.

6. Organización de los
alimentos en granos
• El grano, que incluye ingredientes
secos de la cocina como la harina, el
arroz, el mijo , el cuscús, la harina de
maíz, etc., se puede almacenar en
recipientes rígidos sellados para
evitar la contaminación por humedad
o la infestación de insectos o
roedores. Para uso de la cocina, los
recipientes de vidrio son el método
más tradicional