El documento resume los antecedentes económicos de Grecia, Roma y la Edad Media, así como la historia económica de México. Explica las primeras ideas económicas griegas sobre la crematística y el valor. También describe los impuestos en la sociedad romana y las ideas económicas de la Iglesia medieval. Por último, resume el crecimiento económico de México bajo Porfirio Díaz, el modelo de sustitución de importaciones en 1930-1970 y el gasto social en los 70.

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS.
UNIDAD ACADEMICA DE TRABAJO SOCIAL Y
CIENCIAS PARA EL DESARROLLO HUMANO.
Materia: Economía y Políticas Alimentarias
Carrera: Nutrición
Nombre del alumno: Alvaro Antonio Villalobos Cedillo.
Profesor: Dra. Rocio Margarita Uresti Marin
Cd. Victoria Tamaulipas. México, 23 de septiembre del 2015

4. Economía
Es
Objeto de estudio Problemas que busca
resolver
Estudio de la
decisión y
elección de uso
de los recursos
escasos para
satisfacer las
necesidades
humanas
Como se va a
producir
Que y cuanto
produce
Para quien
se produce
Seres humanos
Es una ciencia
social
Actividades
Económicas
No económicas

5. ETICA:
La ética estudia la moral y determina que es
lo bueno y como se debe actuar.
MORAL
La moral es un conjunto de normas de conducta
y convivencia, íntimamente ligada ala ética.

6. La axiología o filosofía de los valores, es la rama de la filosofía que
estudia la naturaleza de los vales y juicios valorativos.
La filosofía de los valores dice que los valores pueden ser subjetivos u
objetivos estos son:
Objetivos:
El bien.
La verdad o belleza
Subjetivos:
Cuando representan un medio para llegar a un fin.
Además, los valores pueden ser permanentes o cambiantes.

7. Las mayoría de las necesidades humanas tienen carácter
económico, puesto que para satisfacerlas se requieren recursos.
Se suelen distinguir dos tipos de necesidades humanas, aunque
muchas veces los limites entre una y otra categoría no están
claros.
NECESIDADES SECUNDARIAS:
Son aquellas que no son imprescindibles para la
supervivencia pero su satisfacción mejora el bienestar de
la personas y son esencialmente culturales, es decir,
depende del momento histórico, la zona geográfica, la
clase social, el sistema económico.
NECESIDADES PRIMARIAS O BASICAS:
Son aquellas que es imprescindibles satisfacer para
sobrevivir, y son comunes a todo ser humano, como
alimentos nutritivos, salud, educación, vestimenta y
vivienda.

8. En las sociedades económicas desarrolladas la idea de bienestar ha ido
evolucionando y ese ha ampliado el concepto de necesidades básicas.
El bienestar humano no se concibe como la mera supervivencia, sino
como el desarrollo integral de la persona (educativo, económico, social y
cultural).
En cualquier caso, a medida que una sociedad se desarrolla, también lo
hacen sus necesidades, que evolucionan hacia formas mas sofisticadas,
como el ocio, la comunicación o el arte.
En la predicción del futuro se requiere considerar dos principios
universales .
1. El principio de causalidad.
2. El principio de incertidumbre .

9. Principio de causalidad:
Refleja la acción entre el pensamiento y la acción. Para toda causa, hay un efecto. Detrás de un evento
económico, un incremento de precios, devaluación monetaria o declinación del empleo, hay causas que la
provocan .
Principio de incertidumbre:
Los economistas difieren sobre cuanta incertidumbre existe en el mercado. El futuro de la acción humana es
incierto.

10. ANTECEDENTES ECONOMICOS
El estudio de la economía entre los griegos, comparado con las ideas
dispersas en el antiguo Egipto, India caldea o china, resulta mas
compacto, sin embargo, su aportación se puede considerar incompleta.
La economía no se destaca como ciencia independiente, mas bien
dependía de la política y de la moral. La reconstrucción del
pensamiento económico griego se ha logrado a dos fuentes que son:
Históricas:
Influyen en los aportes de
filósofos y dramaturgos
Observaciones acerca de los
fenómenos económicos que
se dieron durante ese
periodo.

11. En las primeras fuentes filosóficas e
históricas pueden citarse a autores como:
Herodoto.
Tucidides.
Homero.
Hesiodo.
Aristofanes.
Esquilo.
Epicuro.
ANTECEDENTES ECONOMICOS

12. ANTECEDENTES ECONOMICOS
A pesar de no ser suficiente las obras destinada al estudio de la economía entre
los griegos, el alto grado de desarrollo mercantil y el estudio de problemas
sociales permitieron establecer bases de gran importancia.
Las bases económicas se identifican con tres clases de causas:
POLITICO:
La creencia de la omnipotencia del estado, es decir, la convicción de la economía
debía ejercer en el estado y por el estado.
DE ORIGEN SOCIAL :
Radicaba en el régimen de esclavitud, ala cual estaba confiada la producción.
RELIGIOSO- FILOSOFICO:
La prioridad de los valores humanos frente al concepto de riqueza.

13. ANTECEDENTES ECONOMICOS
No todos los teóricos griegos llegaron a distinguir el valor
económico, es decir el valor derivado de la utilidad de un bien.
Para Aristóteles, el valor de uso es un valor propio y especifico
del bien, en tanto que el valor de cambio, es creado por el
comercio.
Considero que toda cosa útil es riqueza o un bien económico.

14. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Los griegos consideraron al precio tan solo como valor
expresado en forma monetaria.
De esta idea se desprendía la dependencia del precio sobre la
demanda y la oferta, ocasionando que la oferta excesiva hacia
bajar los precios y que la demanda excesiva los hacia aumentar.

15. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Aristóteles hizo una amplia descripción. Dividió en dos las maneras de
adquisición de la riqueza:
La primera era natural y la formaban la agricultura, la caza y la pesca,
que en conjunto integraban el sistema de la economía original.
La segunda era convencional, y la adquisición de la riqueza estaba
basada en el cambio operado por el medio de la moneda.

16. ANTECEDENTES ECONOMICOS
La crematística (del griego khema, la riqueza, la posesión).
Planteada por tales de mileto es el arte de hacerse rico, de adquirí
riquezas.
Según Aristóteles, la acumulación de dinero por dinero es una
actividad contra natura que deshumaniza a aquellos que a ella se
liberan.

17. ANTECEDENTES ECONOMICOS
La crematística consta de dos partes:
Crematística necesaria:
Las ventas de los bienes se realiza directamente entre el
producto y el comprador al precio justo, donde no se
forma un valor agregado al producto.
Crematística propiamente como tal:
Corresponde al comercio, donde se le compra al
productor para revender al consumidor por un precio
mayor, formando valor agregado.

18. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Las ideas aristotélicas en cuanto el paso del sistema de la economía al
sistema de la crematística permitieron:
◈Concebir la evolución de la vida social primitiva sustentada en el
trueque.
◈Introducir la moneda como medida de valor de los bienes económicos
y como termino medio de los cambias.
◈Ocasionar que el cambio ya no fuera natural, sino social

19. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Roma:
En los romanos se encuentran el impulso que dieron el sistema de
contratos la poderosa afirmación de la propiedad individual y su
enérgico concepto del derecho a testar.
La sociedad romana estaba dividida en dos clases: los hombres
libres, contrarios al trabajo manual y los esclavos, a los que se les
imponía el trabajo.

20. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Los romanos siempre se impusieron impuestos desde los primeros días de la
república, porque los justos impuestos son necesarios para que todos
sobrevivamos.
Los impuestos están creados para pagar soldados que nos protegieran de
nuestros enemigos exteriores (ejercito).
Para pagar a los guardianes de la ciudad (fuerza de seguridad)
Para establecer tribunales (justicia).
Pagar los estipendios de los legisladores (diputados).
El senado, los tribunos y los cónsules (gobierno).
Para construir templos y vías necesarias.

21. ANTECEDENTES ECONOMICOS
EDAD MEDIA:
La iglesia medieval realizo un intento de organización tomando de
modelos anteriores, principalmente griegos, una sociedad ordenada en
jerarquías, en la cual reinaban sabios y el ideal de una moral universal.
La influencia cristiano, medieval, que se ejerció en las ideas
económicas, estuvo representada por dos movimientos. El primero
llamado patrística, que fue surgido entre el siglo lV y el Vlll y la
escolástica que surgió después del año mil de nuestra era.

22. ANTECEDENTES ECONOMICOS
Las ideas aportadas por la patrística como por la escolástica tuvieron acción
directa en la evolución de la economía. Dichas ideas pueden sintetizarse de las
siguientes manera.
Afirmación de la dignidad humana, que manifestaba la condenación de la
esclavitud.
Proclamaron la ley del trabajo, considerada como obligatoria para todos los
hombres.
Difusión del sentimiento de fraternidad humana, basado en la paternidad de
Adán.
Desigualdad de condiciones, origen de la multiplicidad de trabajos por realizar.
Desprendimiento de la riqueza, sin condenar la propiedad o la fortuna.

23. HISTORIA ECONOMICA EN MEXICO
Porfirio diaz durante el ultimo cuarto del siglo XlX produjeron un
crecimiento económico sin precedentes acompañado de inversión e
inmigración extranjera, así como un sistema ferroviario eficiente y la
explotación de los recursos naturales del país.
El crecimiento económico anual incremento promedio entre 1876 y
1910 fue de 3.3%.

24. HISTORIA ECONOMICA EN MEXICO
En el periodo de 1930 a 1970 se le llamo el milagro económico por una
aceleración en el crecimiento económico estimulado por el modelo de
industrialización con la substitución de importaciones (ISI),aumento el
crédito a la industria a través de nacional financiera (NAFINSA)
El modelo ISI llego a su ultima expansión a finales de la década de 1960,
culminando en el conocimiento del desarrollo mexicano en la selección de
la ciudad de México como sede de los juegos olímpicos de verano.

25. HISTORIA ECONOMICA EN MEXICO
En la década de 1970 se formaron instituciones financieras del gobierno
para apoyar a los trabajadores, como INFONAVIT y FANACOT.
De echo este método produjo un aumento considerable del gasto social y el
presidente López portillo anuncio que había llegado el tiempo para
“administrar la prosperidad”.
El plan sin embargo, fue muy ineficiente y su y su administración estuvo
acompañada de un manejo inadecuado de los recursos y de inflamación

26. HISTORIA ECONOMICA EN MEXICO
En el periodo de 1930 a 1970 se le llamo el milagro económico por una
aceleración en el crecimiento económico estimulado por el modelo de
industrialización con la substitución de importaciones (ISI),aumento el
crédito a la industria a través de nacional financiera (NAFINSA)
El modelo ISI llego a su ultima expansión a finales de la década de 1960,
culminando en el conocimiento del desarrollo mexicano en la selección de
la ciudad de México como sede de los juegos olímpicos de verano.

27. HISTORIA ECONOMICA EN MEXICO
En 1982, el precidente Lopez portillo antes de terminar su administracion
suspendio los pagos de la deuda externa, devaluo el peso mexicano y
nacionalizo nel sistema bancario junto con otras industrias, afectadas por la
crisis.
El presidente de la Madrid implemento reformas de carácter neoliberal
Se incluyo a México al GATT
En el 92’ se firmo el tratado de libre comercio entre usa Canadá y México
Y el crecimiento económico anual fue de solo 2,8%
Los presidentes Zedillo y Vicente Fox continuaron con la liberación
comercial y se firmaron diversos TLC’s con países latinoamericanos y
europeos, con Japón e Israel y mantuvieron la estabilidad macroeconómica.
El comercio con los estados unidos se triplico desde la firma de TLC’s

28. La teoría del valor representa la base del desarrollo del pensamiento
económico, moderno y proporcional el marco adecuado para el
desarrollo de la teoría económica esta teoría la desarrollo Carlos Marx.
Pero también en dicha teoría están: William Petty, Adam Smith y David
Ricardo.
Por lo cual tiene 3 valores principales que son:
•Histórica: pretende tener validez solo para un periodo determinado
•Objetiva: reconoce la existencia de procesos económicos
•Social: estudia el valor desde el punto de vista de la producción total
TEORIA DEL VALOR

29. “La riqueza de las sociedades en que impera el régimen capitalista de
producción se nos aparece como un inmenso arsenal de mercancías y la
mercancía en su forma elemental”.
Por lo tanto según Marx lo primero que debemos estudiar es la mercancía
y la mercancía la podemos definir como un bien que se produce con el fin
de intercambiarlo, así que si una persona produce un bien para satisfacer
sus necesidades este no es una mercancía si no tan solo es un bien que
satisface sus necesidades.
TEORIA DEL VALOR

30. TEORIA DEL VALOR
Trabajo concreto:
Es trabajo especifico de los productores produce objetos útiles
valores de uso por ejemplo: un panadero, carpintero, joyero etc.
Trabajo abstracto:
Es el trabajo igual que realizan todos los productores por lo cual
representan desgaste de energía física y mental y eso determina
el valor de las mercancías.

31. TEORIA DEL VALOR
Ahí otra clasificación del trabajo por su grado de preparación o de
preparación del mismo:
Trabajo simple:
Aquel cuya realización no requiere de ninguna preparación.
Trabajo complejo:
No es mas que el trabajo simple potenciado por lo que una pequeña parte
de trabajo complejo puede equivaler a una cantidad de trabajo simple.

32. Actualmente el valor lo manifestamos en dinero pero según Marx han
existido 4 formas de manifestar el valor.
La forma fortuita se refiere a producir un excedente e intercambio por
algo equivalente (trueque).
El valor de las mercancías esta formado por tres elementos cada uno
de los cuales representa determinada cantidad de trabajo.
TEORIA OBJETIVA

33. TEORIA OBJETIVA
Capital constante(C): parte del capital que se incorpora ala s
mercancías bajo los medios de producción.
Por ejemplo instalaciones, edificios, maquinaria, etc.
Capital variable(V):capital que se invierte en comprar fuerza de trabajo
es decir, representa el salario de los obreros, es importante mencionar
que el capitalista no paga el trabajo, si no la fuerza del trabajo.
Plusvalía(P): valor creado por el obrero en el tiempo de trabajo
excedente y que el dueño se apropia por ser el dueño del medio de
producción.

34. TEORIA SUBJETIVA
Esta teoría esta basada en la utilidad y escases de los bienes,
surge en el siglo XlX, enunciada por los economistas clásicos.
La teoría empieza planteando las actividades que realizan los
honres para satisfacer sus necesidades.
Las características de las necesidades:
•La primera: es que tienen un objetivo que finalmente ayudara
a satisfacer la necesidad.
•La segunda: es que la necesidades no existirían si el individuo
no estuviera consiente de los bienes que satisfacen la
necesidad que el exprese.

35. TEORIA SUBJETIVA
Por otra parte el maestro Zamora afirma que las características de las
necesidades son 3:
Calidad:
•Son limitados en numero.
•Compiten entre si.
•Son complementarias.
Cantidad:
•Cualidad cuantitativa del desequilibrio que la genera.
•No siempre es posible medir la satisfacción o también por el tiempo de uso.
•La cantidad de la necesidad es variable aunque con ciertos limites par la
persona.

36. Intensidad:
•Es la fuerza con que se tiene la necesidad
independientemente de la cantidad o calidad.
•Aumenta la conciencia que tenemos de la necesidad.
•La intensidad crece hasta un limite máximo.
TEORIA SUBJETIVA

37. Los bienes y se servicios pueden ser clasificados como:
Bienes de consumo: aquellos productos que satisfacen directamente
las necesidades de las personas, como: alimentos, bebidas
vestimenta, habitación.
Bienes intermedios: son los bienes que agotan su proceso
productivo, pudiendo ser o no adquiridos por otros agentes
económicos que lo utilicen como una mercancía de cosmo o de
inversión.
Bienes de capital o de producción: los bienes capital de una
empresa son normalmente equipos pesados como maquinaria pesada
que requieren una inversión relativamente grande y se compran para
ser utilizados varios años
TEORIA SUBJETIVA

38. ESTRUCTIRA SOCIOECONOMICA Y POLITICA DE
MEXICO
A partía de la existencia de las leyes naturales, que rigen todo lo
existente, podemos inferir la existencia de un orden natural.
El sufrimiento humano puede interpretarse como un efecto derivado
del grado de desadaptación al orden mencionado.
Marco tulio cicerón escribió respecto ala ley natural y la definió como
un poder supremo que estaba por sobre todas las leyes materiales y
lo regia todo.

39. ESTRUCTIRA SOCIOECONOMICA Y POLITICA DE
MEXICO
En la actualidad se dice que se desconoce el bien y el mal como
aspectos inherentes al propio orden natural.
La política, es el arte de gobernar a los pueblos, requiere una pronta
adecuación ala época, mediante ideas que habrán de orientar la
mentalidad de la sociedad.
La democracia aparece por primera vez, que organizaron sus
instituciones sobre la base de los sistemas comunitarios e igualitarios
tribales.

40. ESTRUCTIRA SOCIOECONOMICA Y POLITICA DE
MEXICO
La democracia es una forma de organización social que atribuye a la
titularidad del poder al conjunto de la sociedad y aparece por primera
vez en muchas civilizaciones antiguas que organizaron instituciones.
La democracia se define también a partir de la clásica clasificación de
las formas de gobierno realizada por platón y Aristóteles en tres tipos
básicos:
Monarquía.
Aristocracia democrática.
República.

41. ESTRUCTIRA SOCIOECONOMICA Y POLITICA DE
MEXICO
La conceptualización de la estructura económica la enfocamos desde
dos puntos de vista: el método estructuralista y el materialista.
En el primer caso en un sentido general, que la estructura económica
es el ordenamiento y distribución de los factores económicos en el
tiempo y en el espacio.
En el método materialista la estructura económica es la forma
especifica como cambian las relaciones técnicas de producción y
sociales de producción dentro de un marco de interrelaciones
completas.

42. UBICACION GEOGRAFICA DE MEXICO
México limita con Estados unidos de América (norte), Guatemala y Belice
(sureste), Golfo de México y mar Caribe (este), Océano pacifico (oeste).
México cuenta con 112 336 538 habitantes según el censo del INEGI en
2010, 51.2% de mujeres y 48.8% de hombres.
Abarca 1 964 375 km2 ocupando 4 lugar de extensión territorial en
América y 14 a nivel mundial.
Las entidades con mayor población son el edo. De México con 15 175
862 habitantes, el D.F 8 851 080 y Veracruz 7 643 194.

43. México tiene un sistema republicano con sus tres poderes
legislativo, ejecutivo y judicial.
El poder legislativo reside en el congreso de la unión que se divide
en cámara de senadores y diputados.
El senado compone 128 senadores (tres por entidad federativa y 32
de representación proporcional.
La cámara de senadores se renueva cada 6 años.
La cámara baja se compone por 300 diputados de mayoría y 200
de representación proporcional.
UBICACION GEOGRAFICA DE MEXICO

44. UBICACION GEOGRAFICA DE MEXICO
•En la cámara de diputados es representada por un mínimo de
cuatro legisladores.
•Las elecciones para legisladores se celebra cada tres años.
•Se encarga de todo lo relacionado con el presupuesto y los
gasto federales.

45. Legislativo Judicial
Ejecutivo
EVALUAR, EXPONER Y
APROBAR LAS LEYES
JUZGAR Y
SANCIONAR ALOS
QUE INCUMPLAN LAS
LEYES
APLICAR LAS LEYES
Y GOBERNAR EL PAIS
LOS PODERES POLITICOS DEL
GOBIERNO
TRIBUNAL
PARLAMENTO GOBIERNO

46. SECRETARIAS FEDEDARES DEL PODER EJECUTIVO
Secretaria de gobernación (SEGOB), se encarga de vigilar el
cumplimiento de la constitución.
Secretaria de la función publica (SFP), se encarga de organizar el
ejercicio publico del gobierno a nivel federal.
Secretaria de la defensa nacional (SEDENA), es la encargada de la
defensa de México.
Secretaria de marina (SEMAR), es la encargada de organizar la armada
de México.

47. Secretaria de relaciones exteriores (SRE), organiza las relaciones del
país con el exterior.
La secretaria del trabajos y previsión social (STPS), es la encargada de
las relaciones obrero-patrón.
Secretaria de desarrollo agrario, territorial y urbano (SEDATU), es la
encargada de aplicar la legislación agraria.
SECRETARIAS FEDEDARES DEL PODER EJECUTIVO

48. Secretaria de agricultura, ganadería, desarrollo rural, pesca y alimentación
(SAGARPA), es la encargada de administrar los recursos del desarrollo rural.
Secretaria de economía (SE) es la encargada de administrar los impuestos
locales.
Secretaria de hacienda y crédito publico (SHCP), es la encargada de recaudar
los impuestos.
SECRETARIAS FEDEDARES DEL PODER EJECUTIVO

49. Secretaria de salud (SALUD), esta encargada de la salud del pueblo.
Secretaria de medio ambiente y recursos naturales (SEMARNAT), se
encarga de todo lo relacionado con el medio ambiente.
Secretaria de educación publica (SEP), es la encargada de la
educación a nivel nacional
Secretaria de energía (SE), es la encargada de regular los medios
energéticos
SECRETARIAS FEDEDARES DEL PODER EJECUTIVO

50. Secretaria de comunicaciones y transportes (SCT), es la encargada de
administrar el transporte.
La secretaria de turismo (SETUR), se encarga de autorizar precios en
servicios turísticos.
Secretaria de desarrollo social (SEDESOL), es la encargada de otorgar
programas y apoyo al pueblo.
SECRETARIAS FEDEDARES DEL PODER EJECUTIVO
El CONEVAL tiene por objeto el coordinar las acciones orientadas a la
consecución de los objetivos, estrategias y prioridades de la política
nacional de desarrollo social, el diseño, operación y evaluación de las
iniciativas publicas de desarrollo social en el país.

51. Las actividades económicas de producción y distribución de bienes y
servicios son muy diversas y las realizan las empresas o el sector publico.
Los cuatro sectores de la producción también llamados sectores de
ocupación que a su vez pueden subdividirse en sectores parciales por
actividad son:
Sector primario: obtiene productos directamente de la naturaleza.
•Sector agropecuario
•Sector pesquero.
•Sector minero.
•Sector forestal
SECTORES DE ECONOMIA

52. Sector secundario: transforma materias primas en productos semi-
elaborados:
•Sector industrial.
•Sector energético.
•Sector de la construcción.
Sector terciario: produce servicios, no bienes:
•Sector de transporte.
•Sector comercial.
•Sector comunicaciones.
•Sector turístico.
SECTORES DE ECONOMIA

53. Sector cuaternario: produce servicios altamente intelectuales tales
como desarrollo innovación e información:
•Sector privado.
•Sector publico.
•Tercer sector se añade a veces a los dos anteriores, como una
de las formas de propiedad colectiva.
Los de características particulares y se distinguen del resto
•Sector estratégico (transportes comunicaciones armamento
energía).
•Sector exterior (empresas implicadas en el comercio exterior).
Estos tres sectores están interrelacionados y se necesitan
mutuamente.
SECTORES DE ECONOMIA