El documento describe dos tipos de procesos de producción: proceso lineal y proceso intermitente. El proceso lineal se enfoca en la producción estándar de un solo producto de manera continua, regular y sistemática. El proceso intermitente produce por lotes según pedidos e involucra variaciones para producir diferentes productos sin flujo regular. Un ejemplo de cada proceso son la producción de bebidas (intermitente) y automóviles (intermitente).