cuyes

1. Ing° JOSE MAURO ROJAS PEÑA

3. “ALIMENTACION Y NUTRICIÓN EN CUYES”

4. Determina los principios nutritivos de los cuyes en sus diferentes etapas y selecciona el
mejor sistema de alimentación en estas especies.

5. VEAMOS EL SIGUIENTE VIDEO
Sistemas de alimentación en cuyes │QUE DAR A LOS CUYES?
https://www.youtube.com/watch?v=46YZDt-rNZI
ALIMENTACIÓN DE LOS CUYES
https://www.youtube.com/watch?v=zEZ_pj5F0v0
Alimentación y nutrición en la crianza de cuyes
https://www.youtube.com/watch?v=Hg1AcrTlA14

6. 1.- ¿Conoce algunas de las técnicas de manejo que se realizan en cuyes y conejos?
2.- ¿Sabe realizar las practicas de manejo que se realizan en cuyes y conejos?

7. ¿Concentrado o pasto? ¿ cuál será la mejor opción?
https://www.youtube.com/watch?v=LrUrn1GrSWI

8. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Uno de los factores decisivos en la explotación ganadera, lo constituye la “Alimentación”, que
conjuntamente con el Mejoramiento genético, Manejo y Sanidad conforman las bases sobre
las que se sustenta o levanta la ganadería.
Si consideramos que la alimentación puede representar entre 60 a 90 % de total del costo de
producción, cualquier mejora que podamos hacer en dicho rubro significará mayor
posibilidad de éxito, para conseguir una producción rentable.
¿Qué entendemos por nutrición?
Nutrir no es sólo proporcionar alimento sino suministrar los principios nutritivos
contenidos en los forrajes y alimento balanceados de tal manera que estos cubran los
requerimientos para el mantenimiento, crecimiento, producción y reproducción del animal,
dependiendo de la etapa en que se encuentre. Estos nutrientes básicamente son: Proteína,
grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua,

9. Para lograr que los cuyes tengan muchas crías y crezcan rápidamente, se los debe alimentar
bien. Para esto es necesario saber que alimentos pueden consumir.
1.- Las Proteínas.- Son importantes porque forman los músculos del cuerpo, los pelos y las
vísceras.
2.- Los Carbohidratos y grasas.- Proporcionan la energía que el organismo necesita para
mantenerse, crecer y reproducirse.
3.- Los Minerales.- Forman, principalmente, los huesos y los dientes.
4.- Las Vitaminas.- Activan las funciones del cuerpo.
5.- El Agua.- Es el principal componente del cuerpo, lo mantiene vivo.

10. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Alimento es cualquier producto de origen natural o artificialmente preparado, que usado adecuadamente en la
dieta tiene valor nutritivo.
Dentro de los productos naturales tenemos los productos vegetales y animales y los sub productos preparados
con ellos.
INGREDIENTES ALIMENTICIOS PARA CUYES
ENERGÉTICOS.- Maíz, Cebada grano, Polvillo de cebada, Afrecho, Sorgo, Polvillo de arroz.
PROTEICOS.- Torta de soya, Pasta de algodón, Harina de pescado, Residuo de cervecería.
FIBROSOS.- Heno de alfalfa Avena grano Maíz chala.
FUENTES MINERALES.- Carbonato de calcio, Fosfato di cálcico, Sal.
FUENTES VITAMINAS.- Premix, Vitamina C.
ADITIVOS.- Aminoácidos sintéticos, Inhibidores de hongos, Antioxidantes

11. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL CUY
NUTRIENTE GESTACIÓN LACTANCIA CRECIMIENTO
Proteína % 18 18 - 22 13 - 17
Fibra % 8 - 17 8 - 17 10.0
Calcio % 1.4 1.4 0.8 - 1.0
Fosf. Disp. % 0.8 0.8 0.4 - 0.7
Magnesio % 0.1 - 0.3 0.1 - 0.3 0.1 - 0.3
Potasio % 0.5 - 1.4 0.5 - 1.4 0.5 - 1.4
Vitam. C mg/kg 200.0 200.0 200.0
ED Mcal/kg 2.8 3.0 2.8

12. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS PRINCIPALES INSUMOS
UTILIDADOS EN LA ALIMENTACIÓN DEL CUY
INSUMOS MATERIA
SECA
PROTEINA
CRUDA
FIBRA CRUDA EXTRACTO
ETEREO
Ca P disp ED
Afrecho 86.20 14.80 8.27 3.33 0.14 0.49 2.72
Cebada grano 87.30 8.70 4.00 0.56 0.05 0.15 3.25
Pasta de algodón 89.70 33.00 16.00 1.10 0.24 0.29 1.46
Torta de soya 87.02 42.06 5.50 3.00 0.24 0.22 3.12
Heno de alfalfa 88.00 14.08 29.10 2.70 1.71 0.45 2.18
Maíz chala 18.00 1.561 6.04 0.47 0.10 0.08 0.43
Sorgo 86.60 8.84 3.60 1.83 0.03 0.07 3.13
Harina pescado 1ra 90.90 63.86 1.00 7.47 4.70 2.41 3.90
Polvillo de arroz 86.00 13.00 13.00 12.00 0.12 0.35 3.20
Polvillo de cebada 90.00 12.00 14.00 1.58 0.05 0.15 3.35
Avena grano 86.00 9.30 21.80 3.00 0.07 0.22 2.56
Aceite de soya 99.60 --- --- 99.6 --- --- 8.60
Melaza 73.9 3.66 2.46 0.10 0.76 0.02 2.403

13. INGREDIENTES MAXIMO
Afrecho 100
Harina de alfalfa 100
Maíz 60
Polvillo de Arroz 40
Polvillo de cebada 30
Pasta de algodón 30
Torta de soya 20
Orujo seco 30
NIVELES DE USO DE LOS INGREDIENTES
USADOS EN LA ALIMENTACION DE CUYES

14. ALIMENTACIÓN PRÁCTICA DEL CUY
En el país existen 3 modalidades de crianza del Cuy:
1.- Familiar (90%) : A base de malezas y residuos de cosecha.
2.-Familiar Comercial: A base de forrajes cultivados y residuos (8%) agroindustriales.
3.- Comercial (2%) : A base de forraje y concentrado o con solo concentrado + vitamina C +
agua.
Estas modalidades de crianza dan origen a los siguientes sistemas de alimentación:
1.- Alimentación con solo forraje verde.
2.- Alimentación con forraje verde + concentrado
3.- Alimentación con concentrado + vitamina C + Agu

15. 1.- Alimentación con solo forraje verde
El cuy debe recibir forraje verde a discreción , es decir todo lo que puede consumir.
Aproximadamente de 280 – 350 gr. Por día por animal adulto (90 días).
Los forrajes verdes y suculentos aportan al cuy principalmente agua, vitamina, celulosa y
otros nutrientes en menor porcentaje.
El forraje que se puede utilizar en la alimentación del cuy depende de la zona o región y de
su valor nutricional en cual depende:
De la especie: Las leguminosas son de mayor calidad que las gramíneas.
De la edad: Plantas tiernas aportan mayor contenido de proteína y menos fibra que las
plantas maduras.

16. 2.- Alimentación con forraje verde y concentrado
Experimentalmente fue observado que los cuye alimentados con solo forraje de buena
calidad pueden cubrir sus requerimientos de mantenimiento y niveles bajos de
reproducción.
Para que los cuyes alcancen niveles altos de producción acorde con su capacidad fisiológica,
será necesario proporcionar alimentos de buena calidad que contenga granos de cereales,
subproductos, fibras, el suministro de concentrado debe de ser en forma restringida de 20 a
40 gramos por día tanto a los de recría y reproductores.
Categoría Forraje
Verde (gr.)
Concentrado
(gr.)
Recría 100 – 150 20 – 30
Reproductores 150 – 200 30 - 40

17. ALIMENTACIÓN DE LOS REPRODUCTORES
AFRECHO DE TRIGO 60.000 %
HARINA DE ALFALFA 14.416 %
TORTA DE SOYA 10.846 %
MAIZ MOLIDO 7.996 %
PASTA DE ALGODON 3.144 %
ACEITE DE SOYA 2.000 %
FOSF DICALCICO 0.769 %
CARBONATO DE CALCIO 0.729 %
VITAMIX PLUS 0.200 %

18. LA ALIMENTACIÓN DE LA RECRIA
AFRECHO DE TRIGO 50.002 %
HARINA DE ALFALFA 22.644 %
TORTA DE SOYA 8.438 %
PASTA DE ALGODON 6.402 %
SOYA INTEGRAL 5.268 %
ACEITE DE SOYA 3.000 %
MAIZ MOLIDO 1.580 %
POLVILLO DE ARROZ 1.297 %
FOSF DICALCICO 1.000 %
CARBONATO DE CALCIO 0.267 %
VITAMIX PLUS 0.200 %

19. LA ALIMENTACIÓN DE LOS LACTANTES Y
RECIEN DESTETADOS
AFRECHO 33.744 %
MAIZ POLVILLO 26.267 %
H. DE ALFALFA 14.592 %
SOYA INTEGRAL 11.783 %
DELAC 10.000 %
CARBONATO DE CALCIO 2.000 %
FOSF DICALCICO 1.464 %
VITAMIX PLUS 0.200 %
ZINCBACITRACINA 0.050 %
---------

20. AGUA
Debe olvidar la idea de que los cuyes no toman agua.
Los cuyes necesitan más o menos 80 c.c. de agua
dependiendo si están preñadas, lactando y del clima
donde viven.
Se puede adicionar vitaminas, antibióticos, etc.
Tomado de Apuntes de VETERINARIA LA MOLINA