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Comercialización

•Comercialización Hotelera
•Sala de reuniones
•Banquetes
Comercialización
                   Hotelera




La comercialización hotelera ha cambiado radicalmente en los
últimos quince años, debido solamente al gran incremento en
la oferta hotelera, a los cambios de la demanda o la situación
económica en general, sino también a nuevas herramientas,
técnicas de gestión y procesos que han modificado
sustancialmente la intermediación, reformando las “reglas de
juego”.
COMERCIALIZACIÓN HOTELERA

   Directa: es aquella que          Indirecta: se utilizan
    realizan los ejecutivos del       intermediarios para
    hotel personalmente para          ofrecer el producto
    vender el producto. Se            como el internet,
    realiza por medio de
                                      agencias de viajes,
    Blitz.
                                      tour operadoras, calling
    Blitz: visita rapida que se
    hace al cliente para              centres, etc
    ofrecer el producto.
A veces se alquilan habitaciones de hotel para reuniones, en
el planning aparece vendida. Hay que conocer muy bien el
coste de cada artículo de los menús por si hay cambios
poder     calcular   rápidamente     el     nuevo    precio.

Nace una política de rentabilizar el espacio con el fomento
de este tipo de actividades, por que en los hoteles de ciudad
no se utiliza la mayor parte del espacio de las habitaciones.




 La zona destinada a salones se divide en dos partes:

 -El primero destinado a los clientes del hotel.

 -El segundo es destinado a salones propiamente dicho
Disposición de la
Una sala de reuniones es una habitación para   sala
reuniones singulares tales como las de         Pueden ser:
negocios. Es común que existan en hoteles,
grandes centros de convenciones y centros de
                                               •En U.
negocios. A veces, otros espacios se adaptan
para celebrar grandes conferencias, como       •En O..
pabellones deportivos o salas de conciertos.   •En teatro
                                               •En escuela.
Es una comida celebrada con ostentación, como una fiesta
  privada o pública. Puede ser incluso masiva o celebrada al aire
   libre. Aunque el objetivo genérico de cualquier banquete es la
  reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos

Tipos de banquetes

Banquetes sacrifícales: dedicados hacer sacrificios de
animales

Banquetes funerarios: dedicados a compartir entre
familiares y amigos de un fallecido.

Banquete de bodas: donde se congregan amigos y
familiares de ambos conyuges y celebran el matrimonio.
Un banquete
   Es una comida espléndida a la que concurren muchas
   personas para celebrar algún acontecimiento especial.
   Dado el gran incremento que debido a la vida moderna y
   el progreso que ha tomado el turismo, la extensión de
   contactos internacionales y de ámbito nacional, por la
   facilidad que representa el viajar de un lado del mundo a
   otro, han traído como consecuencia el poder celebrar en
   los Hoteles y en los centros de convenciones




  Los Banquetes se clasifican
             en:
                                   -Cenas de Fin                      -Cócteles con
-Bodas -Bailes   -Cenas de Gala
                                  de año y Reyes     -Congresos -       distintos
de Empresas -     -Homenajes -
                                    -Seminarios -   Conferencias -   motivos -Rueda
  Desfiles de      Comidas de
                                  Presentación de    Cumpleaños        de prensa -
    Moda            Negocios
                                     personajes                      InauguracioneS
Organización
           Administrativa
Para la realización perfecta de un servicio de Banquete
vamos a exponer una organización cuyo engranaje debe
montarse con el fin de que, en su momento se pueda hacer
frente a todo tipo de servicios o banquetes, de forma que
estos se lleven a cabo sin una sola falta de organización y
hagan que el cliente encuentre todo, según era su deseo. La
organización administrativa de este servicio requiere una
especial atención a un sistema de archivos e impresos, ya
que estos facilitaran un control exacto de todo cuanto deba
hacerse.

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producto turistico

  • 2. Comercialización Hotelera La comercialización hotelera ha cambiado radicalmente en los últimos quince años, debido solamente al gran incremento en la oferta hotelera, a los cambios de la demanda o la situación económica en general, sino también a nuevas herramientas, técnicas de gestión y procesos que han modificado sustancialmente la intermediación, reformando las “reglas de juego”.
  • 3. COMERCIALIZACIÓN HOTELERA  Directa: es aquella que  Indirecta: se utilizan realizan los ejecutivos del intermediarios para hotel personalmente para ofrecer el producto vender el producto. Se como el internet, realiza por medio de agencias de viajes, Blitz. tour operadoras, calling Blitz: visita rapida que se hace al cliente para centres, etc ofrecer el producto.
  • 4. A veces se alquilan habitaciones de hotel para reuniones, en el planning aparece vendida. Hay que conocer muy bien el coste de cada artículo de los menús por si hay cambios poder calcular rápidamente el nuevo precio. Nace una política de rentabilizar el espacio con el fomento de este tipo de actividades, por que en los hoteles de ciudad no se utiliza la mayor parte del espacio de las habitaciones. La zona destinada a salones se divide en dos partes: -El primero destinado a los clientes del hotel. -El segundo es destinado a salones propiamente dicho
  • 5. Disposición de la Una sala de reuniones es una habitación para sala reuniones singulares tales como las de Pueden ser: negocios. Es común que existan en hoteles, grandes centros de convenciones y centros de •En U. negocios. A veces, otros espacios se adaptan para celebrar grandes conferencias, como •En O.. pabellones deportivos o salas de conciertos. •En teatro •En escuela.
  • 6. Es una comida celebrada con ostentación, como una fiesta privada o pública. Puede ser incluso masiva o celebrada al aire libre. Aunque el objetivo genérico de cualquier banquete es la reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos Tipos de banquetes Banquetes sacrifícales: dedicados hacer sacrificios de animales Banquetes funerarios: dedicados a compartir entre familiares y amigos de un fallecido. Banquete de bodas: donde se congregan amigos y familiares de ambos conyuges y celebran el matrimonio.
  • 7. Un banquete Es una comida espléndida a la que concurren muchas personas para celebrar algún acontecimiento especial. Dado el gran incremento que debido a la vida moderna y el progreso que ha tomado el turismo, la extensión de contactos internacionales y de ámbito nacional, por la facilidad que representa el viajar de un lado del mundo a otro, han traído como consecuencia el poder celebrar en los Hoteles y en los centros de convenciones Los Banquetes se clasifican en: -Cenas de Fin -Cócteles con -Bodas -Bailes -Cenas de Gala de año y Reyes -Congresos - distintos de Empresas - -Homenajes - -Seminarios - Conferencias - motivos -Rueda Desfiles de Comidas de Presentación de Cumpleaños de prensa - Moda Negocios personajes InauguracioneS
  • 8. Organización Administrativa Para la realización perfecta de un servicio de Banquete vamos a exponer una organización cuyo engranaje debe montarse con el fin de que, en su momento se pueda hacer frente a todo tipo de servicios o banquetes, de forma que estos se lleven a cabo sin una sola falta de organización y hagan que el cliente encuentre todo, según era su deseo. La organización administrativa de este servicio requiere una especial atención a un sistema de archivos e impresos, ya que estos facilitaran un control exacto de todo cuanto deba hacerse.