El documento describe los seis bioelementos más importantes para el cuerpo humano (carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre) que constituyen alrededor del 99% de la masa celular. Explica que estos elementos se usan para crear biomoléculas como proteínas y aminoácidos a través del metabolismo, o la conversión de alimentos en energía. También menciona que ciertos alimentos contienen estos bioelementos y que las deficiencias de cada uno pueden causar problemas.