Este documento define los bioelementos y explica su clasificación. Los bioelementos son elementos químicos presentes en los seres vivos. Se clasifican en: 1) primarios (C, H, O, N), que constituyen el 95% de la masa; 2) secundarios (Ca, Na, K, Mg, Cl); y 3) oligoelementos (hierro, cobre, zinc, etc.), presentes en pequeñas cantidades pero esenciales. Cada grupo desempeña funciones vitales como la nutrición, respiración y circulación.

2. ¿Qué es Bioelemento?
 Los bioelementos o elementos biogenéticos son
los elementos químicos, presentes en seres
vivos. Pueden aparecer aislados o formando
moléculas. Se clasifican en bioelementos
primarios o plásticos y bioelementos
secundarios.

3. ¿Cuál es la clasificación de los
bioelementos?
 Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y




ultra traza.
Bioelementos mayoritarios. Se presentan en cantidades
superiores al 0,1% del peso del organismo. Oxígeno (O), carbono
(C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), calcio (Ca), fósforo(P), azufre
(S), cloro (Cl) y sodio (Na).
Bioelementos traza. Están presentes en una proporción
comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo.
Entre otros se incluye silicio (Si), magnesio (Mg) y cobre (Cu).
Bioelementos ultra-traza. Se presentan en cantidades inferiores
al 0,0001%, por ejemplo el yodo (I), el magnesio (Mg) o el cobalto
(Co).
Los elementos traza y ultra taza pueden ser denominados en su
conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero
de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres
vivos.

4. ¿Qué son los bioelementos o
elementos biogenesicos?
 Los elementos biogenésicos son todos aquellos
elementos químicos que se designa para formar
parte de la materia viviente.
Se clasifican: Según su frecuencia y sus micros
componentes.
 Los elementos biogenésicos también son
conocidos como bioelementos, y a su vez
forman las biomoléculas que son las que
forman a los seres vivos; éstas pueden
conformarse de un mismo elemento
repetido, en combinaciones y algunas, como
las proteínas llegan a constituirse de miles
de átomos de elementos diferentes.

5. Clasificación de los bioelementos
 Llamamos bioelementos a los elementos químicos que
constituyen la materia viva. También podemos llamarlos
elementos biogénicos puesto que contribuyen a su
formación.
 No hay diferencia entre estos bioelementos y los
elementos químicos ordinarios. Es decir, el átomo de
carbono que puede estar formando parte de una de mis
proteínas es a todos los efectos indistinguible del átomo
de carbono presente en el CO2 atmosférico o en el
carbonato cálcico de una roca caliza. No existen
elementos químicos propios de la materia orgánica y
otros propios de la materia viva.

6. Propiedades de los
bioelementos
 Los elementos de la vida Todos los seres vivos están
constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos
elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en
la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los
seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha
desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen
unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los
procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos.
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a
aquellos elementos químicos que forman parte de los seres
vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se
pueden agrupar en tres categorías:
 Bioelementos primarios o principales.
 Bioelementos secundarios.
 Oligoelementos.

7. Porcentaje de los bioelementos

8. ¿Cuáles son los bioelementos
primarios?
 Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N
(Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno):
Son los elementos mayoritarios de la materia viva,
constituyen el 95% de la masa total. Las características
atómicas de estos elementos le permiten una gran
versatilidad para formar largas cadenas lineales y
ramificadas como son las proteínas y los lípidos además
de muchos otros grupos de biomoléculas importantes. Es
aquí donde radica su gran función en la vida.

9. ¿En que proporciones se
encuentran en el cuerpo
humano?
 Elemento Porcentaje en masa
Oxígeno 65
Carbono 18
Hidrógeno 10
Nitrógeno 3
Calcio 1.5
Fósforo 1.2
Potasio 0.2
Azufre 0.2
Cloro 0.2
Sodio 0.1
Magnesio 0.05
Hierro 3.8g hombres, 2.3g mujeres.
Cobalto, Cobre, Cinc, Iodo < 0.05 c/u
Selenio, Flúor < 0.01 c/u

10. ¿Cuáles son sus funciones?
 Son aquellas encargadas del aprovechamiento de las sustancias






nutritivas, su absorción y utilización para transformar la materia y
producir energía. Las más importantes son:
Nutrición. Consiste en la asimilación de sustancias nutritivas.
Respiración. Es el proceso mediante el cual se obtiene energía a
partir del oxígeno del aire y los nutrimentos de los alimentos.
Circulación. Es el proceso encargado de repartir los nutrimentos y
energía a todo el cuerpo.
Excreción. Es la función mediante la cual se eliminan las sustancias
de desecho.
Crecimiento. Mediante esta función el organismo aumenta de
tamaño para alcanzar la madurez.
Reproducción. Es la función mediante la cual el organismo da origen
a otro para perpetuar la vida.

11. ¿Dónde se encuentran sus
funciones?
 La función primordial de la proteína es producir tejido corporal y
sintetizar enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan
la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias
complejas, que rigen los procesos corporales.
Las proteínas animales y vegetales no se utilizan en la misma forma
en que son ingeridas, sino que las enzimas digestivas (proteasas)
deben descomponerlas en aminoácidos que contienen nitrógeno.
Las proteasas rompen los enlaces de péptidos que ligan los
aminoácidos ingeridos para que éstos puedan ser absorbidos por el
intestino hasta la sangre y reconvertidos en el tejido concreto que se
necesita.
 Es fácil disponer de proteínas de origen animal o vegetal.

12. ¿Cuáles son los bioelementos
secundarios?se clasifican en dos grupos: los
Los bioelementos secundarios






indispensables y los variables. Estos están representados en todos los
seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y
el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el
mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio
de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio
son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el calcio en
forma de carbonato da lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto
de muchos animales.El magnesio es un componente de la clorofila y de
muchas enzimas. Interviene en la síntesis y la degradación del ATP, en
la replicación del ADN y en su estabilización.
Calcio (Ca)
Sodio (Na)
Potasio (K)
Magnesio (Mg)
Cloro (Cl)

13. ¿En que proporciones se
encuentran en el cuerpo
humano?
 La siguiente tabla muestra la proporción de algunos bioelementos
en el cuerpo humano comparada con la que tienen en el resto de la
Tierra:

14. ¿Cuáles son sus funciones?
 están presentes en todos los seres vivos. Los mas
abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio, y
el calcio. Los iones de sodio, potasio y cloruro
intervienen en el mantenimiento del grado de
salinidad del medio interno y en el equilibrio de
cargas a ambos lados de la membrana. Los iones
sodio y potasio son fundamentales en la transmisión
del impulso nervioso; el calcio en forma de
carbonato da lugar al corazones de músculos y al
esqueleto de muchos seres vivos.

15. ¿Dónde se encuentran sus
funciones?

16. Símbolo de los bioelementos
secundarios
 Calcio(Ca)
 Sodio(Na)
 Potasio(K)
 Magnesio(Mg)
 Cloro (Cl)
 Hierro(Fe)

17. Ubicación de cada uno
 Azufre: Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y
metionina) , presentes en todas las proteínas. También
en algunas sustancias como el Coenzima A
 Fósforo: Forma parte de los nucleótidos, compuestos
que forman los ácidos nucléicos. Forman parte de
coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos,
sustancias fundamentales de las membranas celulares.
También forma parte de los fosfatos, sales minerales
abundantes en los seres vivos.
 Magnesio: Forma parte de la molécula de clorofila, y en
forma iónica actúa como catalizador, junto con las
enzimas , en muchas reacciones químicas del
organismo.

18.  Calcio: Forma parte de los carbonatos de calcio de
estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la
contracción muscular, coagulación sanguínea y
transmisión del impulso nervioso.
 Sodio: Catión abundante en el medio extracelular;
necesario para la conducción nerviosa y la contracción
muscular.
 Potasio: Catión más abundante en el interior de las
células; necesario para la conducción nerviosa y la
contracción muscular.
 Cloro: Anión más frecuente; necesario para mantener el
balance de agua en la sangre y fluido intersticial.

19. ¿Cuáles son los
oligoelementos?
 Se denominan así al conjunto de elementos químicos
que están presentes en los organismos en forma
vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo
armónico del organismo. Se han aislado unos 60
oligoelementos en los seres vivos, pero solamente 14 de
ellos pueden considerarse comunes para casi todos, y
estos son: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo,
boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, elenio, molibdeno y
estaño.

20. encuentran en el cuerpo
humano?
 Los oligoelementos son bioelementos presentes en
pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres
vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser
perjudicial para el organismo, llegando a
ser hepatotóxicos. Además de los cuatro elementos de
los que se compone mayoritariamente
la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno), existe
una gran variedad de elementos químicos esenciales.
Las plantas los absorben de los minerales disueltos en
el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos. Se sabe que
existen grandes organismos que consumen suelo
(geofagia) y visitan yacimientos minerales, de sal, por
ejemplo, para conseguir los oligoelementos necesarios
en su dieta.

21. ¿Cuáles son sus funciones?
 Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared celular
en los vegetales.
Bromo El bromo se encuentra en niveles de trazas en
humanos. Es considerado un elemento químico esencial,
aunque no se conocen exactamente las funciones que
realiza. Algunos de sus compuestos se han empleado en
el tratamiento contra la epilepsia y como sedantes.
Cromo. Potencia la acción de la insulina y favorece la
entrada de glucosa a las células. Su contenido en los
órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las
algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y
los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y
los riñones son excelentes proveedores de cromo.

22.  Cobalto. Componente central de la vitamina B12.
Cobre. Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en
los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las lentejas,
el hígado, los moluscos y los crustáceos.
Flúor. Se acumula en huesos y dientes dándoles una mayor
resistencia.
Hierro. Forma parte de la molécula de hemoglobina y de los
citocromos que forman parte de la cadena respiratoria. Su
facilidad para oxidarse le permite transportar oxígeno a través
de la sangre combinándose con la hemoglobina para formar la
oxihemoglobina. Se necesita en cantidades mínimas porque
se reutiliza , no se elimina. Su falta provoca anemia.
Manganeso. El manganeso tiene un papel tanto estructural
como enzimático. Está presente en distintas enzimas,
destacando el superóxido dismutasa de manganeso (MnSOD), que cataliza la dismutación de superóxidos.

23. Símbolo, numero atómico,
masa atómica, de cada uno

24. Relación de los bioelementos en el
cuerpo humano

25. Grupo funcional
 El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una
 cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para
los compuestos alifáticos y como Ar (radicales arídicos) para los
compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son responsables
de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos
orgánicos.
 La combinación de los nombres de los grupos funcionales con los
nombres de los alcanos de los que derivan brinda una
nomenclatura sistemática poderosa para denominar a los
compuestos orgánicos.
 Los grupos funcionales se asocian siempre con enlaces covalentes,
al resto de la molécula. Cuando el grupo de átomos se asocia con el
resto de la molécula primeramente mediante fuerzas iónicas, se
denomina más apropiadamente al grupo como un ion poliátomico o
ion complejo.

26. ¿Qué esreacciones bioquímicas y procesos físicoel metabolismo?
Es el conjunto de

químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos
complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a
escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células:
crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder
a estímulos, etc.
 Este proceso lo realizan en los seres humanos con
enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las drogas
psicoactivas a menudo lo que se trata simplemente es de eliminar su
capacidad de pasar a través de las membranas de lípidos, de forma
que ya no puedan pasar la barrera hematoencefálica , con lo que no
alcanzan el sistema nervioso central.
 Por tanto, la importancia del hígado y el porqué este órgano se ve
afectado a menudo en los casos de consumo masivo o continuado
de drogas.

28. Biomoleculas
 Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los
seres vivos . Los seis elementos químicos o
bioelementos más abundantes en los seres vivos son el
carbono, hidrógeno , oxígeno, nitrógeno, fósforo y
azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de
la masa de la mayoría de las células con ellos se crean
todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas,
aminoácidos, neurotransmisores). Estos seis elementos
son los principales componentes de las biomoléculas
debido a que :

29. 1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos,
compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia
de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables,
la fuerza de enlace es directamente proporcional a las
masas de los átomos unidos.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar
compuestos con número variable de carbonos.
3. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y
triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras
lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se
den una enorme variedad de
grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas,
ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas
diferentes.

30. Biomoleculas en estado
gaseoso
 Se denomina gas al estado de agregación de la materia que
no tiene forma ni volumen propio. Su principal composición
son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de
atracción, haciendo que no tengan volumen y forma definida,
provocando que este se expanda para ocupar todo el volumen
del recipiente que la contiene, con respecto a los gases las
fuerzas gravitatorias y de atracción entre partículas resultan
insignificantes. Es considerado en algunos diccionarios como
sinónimo de vapor, aunque no hay que confundir sus
conceptos, ya que el termino de vapor se refiere estrictamente
para aquel gas que se puede condensar por presurización a
temperatura constante. Los gases se expanden libremente
hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es
mucho menor que la de los líquidos y sólidos.

31. Estructura muscular
 La investigación de la estructura molecular es
paralela al estudio de la estructura atómica, en el
sentido de que los métodos de la mecánica cuántica
se aplican junto con la información obtenida a partir
de los espectros moleculares.
 Una parte importante del estudio de la estructura
molecular es la descripción de los enlaces
químicos que se forman entre los átomos. Los
estudios clásicos son los rigurosos enlace iónico en
el cloruro de sodio y el enlace covalente en la
molécula de hidrógeno.

32. alimentos que contienen los diferentes
bioelementos
 HIERRO
 Los pulmones no podrían captar el oxígeno y
transportarlo a todas las células sin la presencia del
hierro. La carencia de ese oligoelemento puede
frenar la producción de glóbulos rojos, ocasionar
fatiga y aumentar la sensibilidad a diversas
afecciones respiratorias. La carne, el pescado, el
hígado, los riñones, el cacao, las espinacas, las
habichuelas, el perejil, los mejillones, las habas, la
soja, los frutos secos y el pan son alimentos ricos en
hierro.

33.  CROMO
 Potencia la acción de la insulina y favorece la
entrada de glucosa a las células. Su contenido
en los órganos del cuerpo decrece con la edad.
Los berros, las algas, las carnes magras, las
hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas,
limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones
son excelentes proveedores de cromo.

34.  COBRE
 Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en
los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las
entejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos.
 YODO
 Forma parte de las hormonas tiroideas, que influyen
fundamentalmente en el crecimiento y maduración del
organismo, y afecta sobre todo a la piel, el pelo, las
uñas, los dientes y los huesos. Las algas, los pescados,
los mariscos, lo cereales, la carne magra, los huevos, la
leche, el ajo, la cebolla, el limón, la naranja, la piña, las
hortalizas de hoja verde y los frutos secos con ricos en
yodo.

35.  MANGANESO
 Es necesario para los huesos y juega un papel
importante en las funciones reproductoras. Se puede
encontrar en el pan integral, las hortalizas, la carne, la
leche y sus derivados, los crustáceos y los frutos secos.
 SELENIO
 Es un potentísimo antioxidante. Además, garantiza
el buen funcionamiento de los músculos, protege
nuestro sistema cardiovascular y puede evitar la
aparición de cataratas. Está presente en las carnes
de ave, vacuno y cerdo, en los cereales integrales,
la levadura de cerveza, el germen de trigo, el
ajo, el limón, la cebolla, las setas, el salmón, las
verduras y los mariscos.

36.  ZINC
 Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas y
desempeña un importante papel en el crecimiento, la
producción de insulina, las funciones psicológicas, la
formación de espermatozoides y la defensa del sistema
inmunitario. Se halla en alimentos como las ostras, el
hígado de pato, la leche, el pan integral, las carnes de
vacuno y cerdo, las legumbres, los pescados, las
verduras de hoja verde y las nueces
 COBALTO
 Es un componente esencial de la vitamina B12. Contribuye a reducir
la presión arterial y a dilatar los vasos sanguíneos, y favorece la
fijación de la glucosa en los tejidos. Podemos encontrarlo en las
ostras, las legumbres, los cereales integrales, la cáscara de arroz, el
ajo, la cebolla, el sésamo y el ginseng.

38. Que pasa si existe diferencia de
cada uno de los bioelementos
 COBALTO: ANEMIA, RETRASO DEL
CRECIMIENTO.
 COBRE: ANEMIA, DEFECTOS
ESQUELÉTICOS, LESIONES
CARDIOVASCULARES
 FLÚOR: CARIES, ALTERACIONES DE LA
ESTRUCTURA ÓSEA
 MANGANESO: RETRASO DE CRECIMIENTO.