Utilización de residuos sólidos y desechos de las cosechas en el proyecto de conservación de aguas y suelos

1. IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO DE CONSERVACION DE AGUA Y
SUELO “PROCAS”
MODULO: MANEJO INTEGRADO DE RESIDUOS SOLIDOS
DOCENTE: JORGE WILLIAM ARBOLEDA VALENCIA
INTEGRANTE:
JOSE ARMANDO HUEPA BRIÑEZ
COHORTE XVI
UNIVERSIDAD DE MANIZALES
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
MAESTRIA EN DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE
2017

2. INTRODUCCIÒN
En el marco de la Política de producción más limpia, establecida en 1997 por el
Consejo Nacional Ambiental respondiendo a una política de Estado, se viene
desarrollando desde el año 2005 alternativas de agricultura de conservación en las
áreas agrícolamente explotadas a través del Proyecto de Conservación de Agua y
Suelo “PROCAS” en el marco de la implementación de la Política de producción
ambientalmente más limpia para generar un producto final más respetuoso con el
medio ambiente y favorecer los procesos de prevención, mitigación y control de
erosión en las áreas de explotación agropecuaria. Lo anterior para garantizar la
oferta ambiental de los ecosistemas donde se adelanta la agricultura como
actividad económica, reducir la degradación de los suelos cultivados, sostener la
productividad de los predios intervenidos y efectuar un acompañamiento técnico
integral a los beneficiarios en el manejo de residuos sólidos, residuos peligrosos
(envases, empaques y embalajes de plaguicidas), uso racional del agua,
aprovechamiento de los residuos orgánicos de los predios en la producción de bio-
fertilizantes y materia orgánica como alternativas de aporte nutricional para los
cultivos y recuperación de suelos, manejo fitosanitario de los cultivos con
productos orgánicos, manejo pos-cosecha de los productos cultivados a través de
procesos agroindustriales como otra alternativa de generación de ingresos para el
productor, entre otros aspectos.
Es así como se iniciaron procesos de sensibilización y capacitación de agricultores
y técnicos de los distintos municipios del Departamento del Tolima en alternativas
de prevención de daños ambientales y reducción de residuos generados por las
explotaciones agrícolas, basados en principios de agricultura de conservación
como son: labranza mínima, siembra directa, rotación de cultivos y uso de
coberturas y abonos verdes. Las estrategias planteadas correspondieron al
establecimiento de parcelas demostrativas en sistemas de siembra de cultivos en
los predios de los usuarios del proyecto PROCAS en cada municipio, siembra de
abonos verdes, conservación de coberturas en el lote de cultivo, huertas caseras
para garantizar la seguridad alimentaria, complementado con capacitaciones

3. validadas con experiencias de campo en temas de manejo agronómico de los
distintos cultivos, uso racional de agroquímicos, manejo integrado de plagas y
enfermedades y temas ambientales.
En este proceso de cambio cultural en las prácticas adelantadas en cada
explotación agrícola, nos encontramos en el periodo de transición de una
agricultura tradicional a una agricultura más limpia con la utilización de bio-
fertilizantes líquidos y sólidos producidos a partir de residuos de la finca y
enriquecidos con minerales y microorganismos eficientes nativos. Es así como
esta alternativa se viene consolidando con las experiencias directas de los
agricultores que vienen utilizando éstos bio-fertilizantes, purines y caldos
microbianos para el manejo integral de los cultivos establecidos con el objeto de
obtener productos más limpios sin residuos o trazas de químicos dañinos a la
salud humana y recuperando los contenidos de materia orgánica y
microorganismos en los lotes cultivados que nos van a garantizar una explotación
sostenible de las áreas de cultivo al efectuar practicas encaminadas a conservar
y/o explotar racionalmente los recursos agua y suelo.

4. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Aunar esfuerzos técnicos, humanos y logísticos para continuar con la
implementación de las actividades del Proyecto de Conservación de Agua y Suelo
“PROCAS” en los municipio del Tolima.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Desarrollar el acompañamiento técnico a los agricultores beneficiados por el
proyecto PROCAS, en el desarrollo de alternativas de producción más limpia con
el objeto de reducir los impactos negativos generados al medio ambiente por
prácticas insostenibles en las explotaciones agrícolas, a través de capacitaciones
teóricas y prácticas en los temas técnicos y ambientales.
2. Establecer y/o mantener las bio-fábricas, con la producción de bio-fertilizantes
líquidos y sólidos como alternativa complementaria para suplir los requerimientos
nutricionales de los cultivos adelantados en las áreas intervenidas por el proyecto
PROCAS.
3. Fortalecer el proceso de transferencia de tecnología en el manejo integrado de
plagas y enfermedades de los cultivos adelantados, apoyándose en la producción
y aplicación de bio-preparados orgánicos como purines, caldos, entre otros.
4. Sensibilizar y capacitar a los usuarios en la implementación de las buenas
prácticas agrícolas en los predios beneficiados por el proyecto, enfatizando en el
manejo y disposición adecuada de los residuos líquidos y sólidos generados en los
predios; uso seguro de plaguicidas en el evento de que los utilicen; registros de las
actividades desarrolladas en los predios para garantizar la trazabilidad en los
procesos productivos; manejo técnico de todo el proceso productivo con miras a
reducir los impactos negativos generados a los ecosistemas y el uso sostenible de
los recursos naturales, etc.
5. Fortalecer la instalación y manejo de las huertas caseras como estrategia para
garantizar la seguridad alimentaria, mejorando la oferta de alimentos inocuos y
balanceados en la dieta de los usuarios del proyecto.

5. PROBLEMÁTICA IDENTIFICADA
1) ACTIVIDADES ADELANTADAS EN EL PROCESO DE PREPARACION PARA
SIEMBRAS DE CULTIVOS
Prácticas inadecuadas de preparación de los terrenos a cultivar como ampliación
de la frontera agrícola, talas y quemas de la cobertura vegetal; siembra en
terrenos muy pendientes y siembras en dirección a la pendiente que favorecen los
procesos de pérdida de suelo por efectos del agua de escorrentía que lava
nutrientes y desplaza la capa vegetal, perdiendo su potencial productivo.

6. 2) MANEJO INADECUADO DEL RECURSO HÍDRICO
Es evidente la falta de controles en el suministro, conducción y almacenamiento
del agua en los predios rurales, donde no se manejan accesorios que regulen el
suministro, eviten los desperdicios o su contaminación.
3) VERTIMIENTOS DE AGUAS RESIDUALES
Disposición final de las aguas residuales en los predios rurales no se realiza
adecuadamente y generan contaminación, al no recibir un tratamiento previo antes
de ser vertidas.

7. 4) MANEJO INADECUADO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS ORDINARIOS Y
PELIGROSOS
Los residuos sólidos no se disponen de manera adecuada en las zonas rurales,
como tampoco los residuos peligrosos como los envases, empaques y embalajes
de agroquímicos, donde se presenta una alta reutilización de éstos envases de
agroquímicos especialmente, con el agravante de que son residuos peligrosos.
Reutilización de envases de agroquímicos para almacenar leche y
comercialización de envases de agroquímicos, a pesar de estar prohibido.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
PARCELAS DEMOSTRATIVAS PARA IMPLEMENTAR LAS ESTRATEGIAS DE UNA
AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN

8. BIOFABRICAS PARA LA PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES ENRIQUECIDOS CON
MINERALES.
REPRODUCCION DE MICROORGANISMOS EFICIENTES PARA LA PRODUCCION DE
BIOFERTILIZANTES EN PROCESOS AEROBICOS, PARA RESTAURAR SUELOS
CULTIVADOS, AL RECUPERAR LAS POBLACIONES DE MICROORGANISMOS NATIVOS EN
EL SUELO
ESTABLECIMIENTO DE LOMBRICULTIVOS PARA LA PRODUCCION DE HUMUS CON LA
LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA, COMO FUENTE DE MATERIA ORGÁNICA PARA
RESTAURACION DE SUELOS AGRICOLAS DEGRADADOS.

9. COMPOSTERA PARA MANEJO DE RESIDUOS ORGANICOS DE LOS PREDIOS PARA
PRODUCIR MATERIA ORGANICA PARA RESTAURACION DE SUELOS
ESTABLECIMIENTO DE HUERTAS CASERAS COMO ALTERNATIVA DE GARANTIZAR
SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS POBLACIONES MENOS FAVORECIDAS
CAPACITACIONES TEORICO-PRACTICAS A LOS USUARIOS DEL PROYECTO PROCAS EN
TEMÁTICAS AMBIENTALES Y AGRONOMICAS

10. TEMATICAS DESARROLLADAS EN EL MARCO DEL PROYECTO DE
CONSERVACION DE AGUA Y SUELO “PROCAS”
*- AGRICULTURA DE CONSERVACION Y PROCESO DE TRANSFORMACIÓN
DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL A UNA AGRICULTURA MÁS LIMPIA
*-PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN: LABRANZA
MINIMA, SIEMBRA DIRECTA, ROTACION DE CULTIVOS, USO DE
COBERTURAS Y ABONOS VERDES.
*-ALELOPATIA
Algunas sustancias especiales de las plantas ayudan a otras a contrarrestar
enfermedades, alejar plagas y mejorar el crecimiento. A esta ciencia que estudia
las relaciones benéficas o perjudiciales, directas o indirectas entre diferentes
plantas, a través de compuestos químicos que son liberados al ambiente se le
llama Alelopatía. Cuando se juntan estas plantas se aprovecha mejor la tierra, el
agua, el sol y el suelo estará siempre protegido.
*-PLANTAS REPELENTES
Existen numerosas plantas que poseen la propiedad de ahuyentar o combatir
plagas en los cultivos. Son generalmente plantas de aroma fuerte que mantienen
alejados a los insectos de los cultivos. Este tipo de plantas protegen los cultivos
hasta 10 metros de distancia, algunas repelen un insecto especifico y otras
pueden repeler varias plagas. Generalmente, las plantas repelentes se siembran
bordeando los extremos de cada surco de cultivo o alrededor del cultivo para
ejercer una función protectora.
*-PURINES
Son sustancias liquidas resultantes de la fermentación de plantas medicinales.
Estimulan el crecimiento, previenen enfermedades y curan algunas enfermedades
de los cultivos y controlan biológicamente algunos insectos.

11. *-ABONOS ORGANICOS Y BIOFERTILIZANTES LIQUIDOS Y SOLIDOS
El abono orgánico es el producto resultante de la acción de microorganismos
benéficos, sobre una mezcla de materias primas de origen orgánico e inorgánico
de fácil adquisición para el campesino y que contienen elementos nutricionales y
estimulantes que promueven el crecimiento y producción de cultivos. Los abonos
orgánicos facilitan la diversidad de microorganismos y generan un suelo en
equilibrio; favoreciendo una nutrición adecuada de las plantas, las cuales son
menos susceptibles a las plagas y a las enfermedades y así, se elimina la
utilización de plaguicidas sintéticos. Se obtiene una reducción en los costos de
producción y se evita la eliminación de organismos y animales benéficos para el
desarrollo de las plantas, la contaminación del ambiente (suelo, agua, aire y
alimentos) y por consiguiente muchos riesgos para la salud del hombre. Además
ayudan a solubilizar nutrientes y mantener la fertilidad del suelo, son de fácil
producción, contienen los elementos nutricionales y estimulantes indispensables
para las plantas y contribuyen a mantener la humedad en el suelo.
Los biofertilizantes son productos naturales obtenidos a base de la
descomposición anaeróbica (sin oxígeno) de materiales de origen vegetal
(plantas) y animal (estiércol), que tienen la capacidad de mejorar las propiedades
físicas y químicas del suelo.
Existen dos tipos de abonos unos llamados abonos edáficos, de consistencia
sólida que sirven para abonamiento del suelo; otros llamados abonos foliares, de
naturaleza liquida, que aplicado al follaje de las plantas, las nutre y las ayuda a
sobreponerse ante condiciones de sequias, heladas o temporadas invernales.
*-INSECTICIDAS BIOLOGICOS ORGANICOS
Todas las plantas tienen principios químicos que son defensas naturales contra
plagas y enfermedades, formando barreras de repelencia o enmascarando los
estímulos químicos de atracción del hospedero a las plagas, las cuales también
pueden ser afectadas directamente por acciones de contacto o de consumo. Los

12. principios químicos deben ser suspendidos en agua mediante preparados
artesanales.
*-AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA
Uso racional de agua, Planes de uso eficiente del agua, Ley 373/1997, Ley
142/1994, sensibilización a asociaciones de usuarios de acueductos y/o
beneficiarios de concesiones de aguas.
*-BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
*-BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
*-MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES “MIP”
*-ANÁLISIS DE MUESTRAS DE SUELOS, INTERPRETACIÓN Y PLANES DE
FERTILIZACION
*-CAMPAÑA DE RECOLECCION DE ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES DE
PLAGUICIDAS
*-CAMPAÑA DE CLASIFICACION DE RESIDUOS SOLIDOS Y SU
DISPOSICIÓN AMBIENTALMENTE SEGURA EN LAS ZONAS RURALES CON
EL APOYO DE LA ADMINISTRACION MUNICIPAL
*-CAMPAÑA DE RECICLAJE DE PLASTICOS
*-CAMPAÑA DE PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN
CONSERVAS
*- PRACTICAS DE AGRICULTURA DE CONSERVACION
*.- IMPORTANCIA DE LA ASOCIATIVIDAD.
*.- LOS MERCADOS VERDES
*.- CAPACITACION EN EL FENOMENO CALIDO DEL PACIFICO
*.- ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
*.- CAPACITACIÓN EN CONTROL DE EROSION, MANEJO DE COBERTURAS Y
CONSTRUCCIÓN DE OBRAS DE BIOINGENIERIA.

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