La clase de español presencial utilizará la plataforma AVE para trabajar el tema de la alimentación. La clase consta de 4 actividades: 1) vocabulario sobre bares y cafeterías, 2) comprensión auditiva y lectura sobre el tapeo, 3) lectura sobre vinos de Madrid, y 4) vídeo y lectura sobre la tortilla de patatas tradicional y moderna. Para la próxima clase, los estudiantes prepararán tortillas de patatas para un concurso gastronómico.

1. PROYECTO DE
PREPARACIÓN
DE UNA CLASE DE ESPAÑOL
PRESENCIAL CON
LA PLATAFORMA DE
APRENDIZAJE AVE
K Á T I A R E G I N A K R E U S C H G E L A T I

2. •Curso de la escuela: Big Ben Idiomas -Español como Lengua
Extranjera
•Nivel de español: A1. 1
•Número de alumnos: 8 alumnos
•Edad del alumnado: 17 a 28 años
•Duración de la sesión de clase: una hora y quince minutos
•El contenido de esa clase y dónde se encuentra en AVE: Tema
3- La alimentación – sesión 3. Materiales complementarios: En
internet – La receta. Taller de práctica – actividades 29, 30 y 31.
Técnicas de Estudios- Platos típicos.

3. -Precalentamiento: Cómo motivas a tus estudiantes para que se
animen a trabajar en el formato AVE el contenido de la clase de
hoy.
El alumno que estudia español desde la plataforma AVE aprende a
desenvolverse adecuadamente en español en diferentes
situaciones.
-Estudia la lengua española en todos los aspectos: gramática,
léxico, fonética, ortografía, etc.
-Conoce la realidad sociocultural del mundo de habla hispana y
descubre su enorme riqueza y diversidad.

4. Cómo trabajarías AVE en una clase de español presencial.
Desarrollo de los contenidos de la clase
El tema anima a los alumnos ya que trabaja léxico, competencia sociolingüística, funcional y
referentes culturales relacionados con la alimentación,la propuesta final es hacer una noche
gastronómica con un concurso de un plato español preparado por los alumnos.
Actividad 1 - (20 min) - Actividades Lingüíscticas que se practican: vocabulario para
describir un bar y una cafetería, de las conumisiones en un bar; expresión oral, comprensión
lectora.
A través de la pizarra digital interactiva abrir la pantalla de la actividad 1 de la sesión 3 y animarlos
a señalar los dos tipos de establecimientos que allí aparecen: bares y cafeterías. Presentarles las
diferencias, físicas y lo que se suele servir en dichos lugares, en especial que los bares son como
centros sociales en España
Actividad 2 de la sesión 3 - Lectura de los textos sobre qué es un café y una cafetería.
Un café
Una cafeteria

5. Actividad 2: (20min) Habilidades de comunicación y lingüísticas que se
practican: Comprensión auditiva, vocabulario, expresión escrita y
lectora.
Preguntar si saben qué es ir de tapeo, o ir de tapas y echar un
corto vídeo “ El bar de Lolo”, (20 segundos) donde uno va y pide su bebida
y su tapita, así el alumno puede repasar el vocabulario de los alimentos
aprendidos en las clases anteriores y comprender un aspecto cultural de
España que es el tapeo.
Trabajar la actividad 3 de la sesión 3: “De vinos por Madrid” a
través de la pizarra digital, todos juntos. A continuación siguiendo la
actividad solos o en parejas realizan la actividad “qué quiere beber”.
Comentamos entre todos. Se discute las costumbres de los españoles
cuando salen a beber o comer: hacer un fondo o invitar a la ronda de tapas.

7. Actividad 3: (20 min) Habilidades de comunicación y
lingüísticas que se practican: Comprensión lectora,
vocabulario, expresión escrita.
En el apartado Materiales Complementarios, En internet
trabajar la actividad titulada “La receta”. Los alumnos pueden
buscar informaciones en internet sobre el plato que quiera
trabajar, así como modos de preparo. Se presenta al grupo en
pleno.

9. Actividad 4: (15min) Habilidades de comunicación y
lingüísticas que se practican: Comprensión auditiva,
vocabulario, expresión escrita.
Trabajar con un vídeo sobre cómo preparar una tortilla
de patatas. En casa buscan informaciones sobre la cocina
moderna de España, o sea la cocina molecular en especial la
del chef catalán Ferrán Adrià y describen cómo el prepara una
tortilla de patatas utilizando los mismos ingredientes. Subir el
texto en la plataforma AVE.

10. La tortilla de Patatas de Adrià
La deconstrucción: Este es un concepto tomado del mundo del arte y
que consiste em aislar los diversos ingredientes de un plato,
generalmente típico, y reconstruirlo de manera inusual, de manera que el
aspecto y textura sean completamente diferentes mientras que el sabor
permanece inalterado.
Espuma de Patatas
Huevos Batidos
Cebolla

11. Cierre de la clase
Para la próxima clase presencial los alumnos van a preparar la receta
de la tradicional tortilla de patatas y hacer un concurso gastronómico
en la cocina del centro de lenguas.
Con estas clases el alumno habrá aprendido nuevos léxicos
relacionados con consumiciones en los bares y cafeterías de España,
competencia lingüística para desarrollarse en situaciones cotidianas
como pedir por algo en un bar, pagar la cuenta, dar las gracias. Como
referentes culturales se destaca la costumbre de ir de bar en bar a
disfrutar de un rato libre o una buena charla. Conocer recetas típicas
de España y como hacerlas, además comparar la cocina tradicional
con la moderna.