Estados físicos de la materia

2. Estados físicos de la materia
Universidad Abierta y a Distancia de México
Química
Asesor: Daniela Miranda Becerra
Estudiante: Daniel Domínguez Flores
Actividad 3:
Unidad: 1
15 de Mayo de 2017

3. Introducción
La materia puede presentarse en la naturaleza en 3 estados distintos,
dependiendo de sus características, puede ser solido, liquido o gaseoso.
Continuamente en la vida cotidiana tratamos con los 3 estados de la materia, al
beber un vaso con agua interactuamos con el estado liquido, al respirar
interactuamos con el estado gaseoso, y al tomar una cuchara para comer,
estamos interactuando con el estado solido de la materia.
A continuación, revisaremos las características de cada estado de agregación de
la materia mediante un organizador grafico, además se presentara un
experimento que evidencia como cambia la materia de un estado a otro. Además,
se hará una descripción general de el quinto estado de la materia.

4. Los estados
de la
materia
La materia se presenta
en tres estados físicos,
solido líquido y
gaseoso.
Solido
Liquido
Gas
Partículas con
movimiento
independiente
No tienen volumen
ni forma definida
Ejercen presión
continua en todas
direcciones
Fuerzas de atracción
fuertes entre partículas.
Tienen forma definida y
son rígidos.
No fluyen
Conservan su volumen
Tienen densidades altas
Fuerzas de atracción
débiles entre partículas.
Tienen volumen
constante
No tienen forma
constante
Fluyen y presentan
densidades bajas
Figura 1. Hielo
Figura 2. Agua
Figura 3. Nube gaseosa

5. Experimento
Para mostrar los cambios de estado de la materia, se coloco un trozo de hielo
(estado solido), en un plato de plástico, y este se coloco en un lugar donde
recibiera los rayos del sol. A temperatura de congelamiento, las moléculas de
agua se unen, dando paso a un solido.

6. Fusión
Tan pronto como el hielo sale del congelador, empieza a absorber calor por
transferencia, a través del aire del medio ambiente. Esto hace que las moléculas
empiecen a vibrar y a golpearse entre si, lo cual causa que las moléculas
empiecen a separarse unas de otras, y así el hielo empieza a derretirse. Chang
(2002), señala que “la temperatura a la cual sucede esta transición se le
denomina punto de fusión” (p. 15).

7. Evaporación
Si el agua continua recibiendo calor, las moléculas vibraran mas fuerte, hasta
transformarse en vapor, aquí ocurre otro cambio de estado de la materia de
liquido a gaseoso. Chang (2002) afirma “esta conversión se lleva a cabo en el
punto de ebullición del liquido ” (p. 16).

8. Quinto estado de la materia
Condensado de Bose - Einstein
Es un estado de agregación de la materia creado en 1995 por los científicos Erik
Cornell, Wolfgang Ketterle y Carl Wieman, y fue nombrado así en honor a los
científicos Bose y Einstein quienes fueron los primeros que sugirieron este
estado.
Los investigadores introdujeron una pequeña cantidad de gas de átomos de
rubidio en una cámara de vacío y lo enfriaron a una temperatura de unas pocas
milmillonésimas de grados kelvin por encima del cero absoluto, de modo que los
átomos se condensaron en lo que se conoce como condensado de Bose –
Einstein.
Figura 4. Santyendra Nath
Bose
Figura 5. Albert Einstein

9. Condensado de Bose - Einstein
En este estado de la materia los átomos existen en una perfecta unión, debido a
la temperatura tan baja, los átomos se comportan mas como ondas y menos
como partículas, hasta que llegan a fusionarse para formar una masa densa e
indistinguible.
Figura 6. Distribución de los átomos en
los estados de la materia.

10. Características
Condensado de Bose - Einstein
1. Los átomos están congelados, todo lo quieto que permiten las leyes de la
mecánica cuántica.
2. Los átomos son coherentes, forman una única onda como la luz laser.
3. Si se coloca un condensado de bose encima de otro, deja de haber átomos
en esa región.
Figura 7. Comparación de átomos

11. Conclusión
El estudio de la química ha hecho posibles grandes descubrimientos de la
humanidad, el estudio de la materia nos ha ayudado a comprender como es que
funciona la naturaleza. Conocer la materia nos ayuda a comprender como esta
interactúa con lo demás y con nosotros mismos. En el ámbito de la alimentación,
es muy importante el estudio de la materia y su comportamiento a nivel
molecular, ya que el alimento es materia, y es necesario conocer como esta
interactúa con el organismo.
Brown (2002) señala que, la química por su naturaleza es “ la ciencia central”,
debido a su relación con todas las demás ciencias, y a su objeto de estudio.
Claramente en cualquier disciplina medica, es importante estudiar la química del
cuerpo así como de los nutrientes, y conocer los estados de la materia, es un
primer paso para comprender a la materia en su concepto fundamental.

12. Fuentes de información
1. Chang, R., College, W. (2002). Química. Recuperado de
https://labquimica.files.wordpress.com/2008/09/chang-1.pdf
2. Brow, T. (2004). Química. La ciencia central. Recuperado de
https://quimicafundamental.files.wordpress.com/2012/08/quc3admica-la-ciencia-central-
brown.pdf
3. Aguilar, J.A. (2013). Material de consulta del curso de ciencias de los materiales para ingenieros.
Recuperado de http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2013/cmI/1-Intro.pdf
4. Osinergmin (2008). Libro de química general. Recuperado de
http://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/LV_files/Manual_Quimica_General.pdf
Imágenes
Figura 1 Google sites (s.f.). Hielo [Imagen]. Recuperado de
https://sites.google.com/site/elaguaysusdiferentesestados/estado-slido
Figura 2 Rita Sibbick (s.f.). Estado liquido [Imagen]. Recuperado de
https://ritasibbick.com/tag/shemini-estado-liquido/
Figura 3 Youtube (2014). Estado Gaseoso [Imagen]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=NqpNH4B41fA
Figura 4 Wikipedia (s.f.). Santyendra Nath Bose [Imagen]. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Satyendra_Nath_Bose
Figura 5 Wikipedia (s.f.). Albert Einstein [Imagen]. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Albert_Einstein
Figura 6 Blogdefisicados (s.f.). Distribución de los átomos en el estado de la materia [Imagen].
Recuperado de http://blogdefisicados.blogspot.mx/2012/11/condensado-de-bose-einstein.html
Figura 7 Landsil (2002). Comparación de átomos [Imagen]. Recuperado de
http://www.landsil.com/fisica/PMateria.htm