Química orgánica 2

Unidad 1 Química Orgánica Grupos funcionales Profesor Jorge Díaz Galleguillos

Grupos funcionales ,[object Object],[object Object]

NOMBRE GRUPO FUNCIONAL FÓRMULA PRODUCTO QUE LO CONTIENE Ácido carboxílico R-COOH Vinagre Éster R-COO-R” Aroma a plátano Amida R-CO-NH 2 Proteínas del huevo Aldehído R-CHO Aroma a almendras Cetona R-CO-R” Acetona Alcohol R-OH Bebidas alcohólicas Amina R-NH 2 Olor a descomposición Éter R-O-R” Perfumes, anestesia Haluros R-X X: según halógeno Cloroformo

Alcoholes ,[object Object],[object Object],CH 3 – OH Metanol CH 3 – CH 2 – OH Etanol CH 3 – CH 2 – CH 2 – OH Propanol

Ejemplos CH 3 – CH – CH 3 │ OH 1 2 3 2-propanol CH 3 – CH – CH – CH 2 – CH 3 │ │ OH OH 1 2 3 4 5 2,3-pentano diol

Éteres ,[object Object],[object Object],[object Object],CH 3 – O – CH 3 dimetiléter CH 3 – O – CH 2 – CH 3 etilmetiléter CH 3 – CH 2 – O – CH 2 – CH 3 dietiléter

Aldehídos ,[object Object],[object Object],[object Object],H – CHO metanal CH 3 – CHO etanal CH 3 – CH 2 – CHO propanal

Cetonas ,[object Object],[object Object],[object Object],CH 3 – CO – CH 3 CH 3 – CO – CH 2 – CH 3 1 2 3 1 2 3 4 Propanona dimetilcetona 2-butanona etilmetilcetona

Ácidos carboxílicos ,[object Object],[object Object],[object Object],H – COOH ácido metanoico CH 3 – COOH ácido etanoico CH 3 – CH 2 – COOH ácido propanoico CH 3 – CH 2 – CH 2 – COOH ácido butanoico

Esteres ,[object Object],[object Object],[object Object],H – COO – CH 3 metanoato de metilo CH 3 – COO – CH 2 – CH 3 etanoato de etilo

Aminas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Ejemplo CH 3 – NH 2 CH 3 – CH 2 – NH 2 CH 3 – CH 2 – NH – CH 3 CH 3 – N – CH 3 │ CH 3 metilamina etilamina etilmetilamina trimetilamina

Amidas ,[object Object],[object Object],[object Object],H – CO – NH 2 metanamida CH 3 – CO – NH 2 etanamida CH 3 – CH 2 – CO – NH 2 propanamida

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