La receta describe cómo preparar una cangrejad con varios ingredientes como cangrejos, ajo, cebolla, cilantro, comino, pimienta, orégano y sal. Se hierven los cangrejos con los ingredientes y luego se sacan cuando toman un color rojo intenso. Se sirven los cangrejos con una salsa preparada con tomate, aceite, limón, cebolla y hierbas. La cangrejad se acompaña tradicionalmente de arroz.