El documento discute la importancia de una buena alimentación para los estudiantes. Resalta que una mala alimentación puede afectar el rendimiento académico y promueve actividades extracurriculares y desayunos saludables en las escuelas para crear buenos hábitos alimenticios en los jóvenes. También analiza cómo las nuevas tecnologías pueden fomentar el sedentarismo y malos hábitos alimenticios.

1. Me ha parecido muy interesante conocer los grupos de alimentos ya que nos ayuda a
clasificar los alimentos según su fuente de nutrientes, valor nutricional, etc.
El Mercado Saludable de los Alimentos me parece de gran utilidad para ponerlo en
práctica en clase con los alumnos ya que nos aparece el stand con todos los
productos y las fichas con la composición nutricional (información muy bien ordenada y
clasificada). Lo desconocía y me ha encantado!
Creo que es de vital importancia que los alumnos conozcan cómo comen y en qué
cantidades lo suelen hacer para qué conozcan cuáles son las consecuencias de una
mala alimentación. Una mala alimentación les puede influir en el rendimiento del
estudio. Hacer deporte para compaginar el estudio es muy aconsejable porque nos
ayuda a quemar calorías y además nos distrae un poco de nuestra rutina de estudio
(nuestro cerebro lo agradecerá).
Pienso que hoy en día las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación
(móviles, tabletas, ordenadores, consolas, etc), están influyendo bastante en nuestros
jóvenes provocando sedentarismo y malos hábitos, incluso en la alimentación.
Para iniciar a nuestros alumnos en las buenas costumbres en la alimentación se
pueden hacer un sinfín de actividades, como por ejemplo actividades extraescolares a
fábricas de alimentos saludables y otras menos saludables, hacer desayunos
saludables en el colegio o instituto para concienciar a profesores y alumnos de la gran
importancia que tiene un buen desayuno/almuerzo y una buena alimentación.
En este bloque he conocido el grupo de alimentos, el Mercado Saludable de los
Alimentos, a cómo mejorar mis hábitos alimentarios, mejorar una receta para que sea
más saludable y he despertado un gran interés por mejorar mi dieta.
Finalmente, el bloque me aporta una serie de recursos y herramientas que me
ayudarán a aplicar lo aprendido con mis alumnos para que reflexionen acerca de sus
rutinas alimentarias y mejorarlas, además de despertarles el interés por comer bien y
mejorar el rendimiento académico.