Se presenta una nueva narrativa y propuestas de politicas alimentarias que sustenten la tan necesaria transicion del sistema alimentario Español y Europeo. El sistema alimentario industrial fomenta malos habitos de consumo, promueve obesidad infantil, mantiene a millones de Europeos en inseguridad alimentaria, destruye la biodiversidad y agota los recursos naturales. Ademas, consume el 70% del agua potable y emite el 30% de gases de efecto invernadero. Aqui se presenta una propuesta para re-considerar los alimentos como bienes comunes (aplicando una etica diferente), como bienes publicos (concepcion politica) y como derecho humano (enfoque legal). Aceptando que esta construccion social es radicalmente diferente de la actual (alimentos como puras mercancias), se exponen justificaciones historicas, legales y politicas que sustentan esta propuesta. Finalmente, se aportan elementos para liderar una transicion hacia sistemas alimentarios diferentes basados en esta idea, y recomendaciones concretas de politicas alimentarias europeas y Espanholas.
7 soberania alimentaria- reapropiarnos de la agricultura y la alimentacionkudasai_sugoi
Este documento analiza el paradigma de la soberanía alimentaria como una alternativa al actual modelo agrícola y alimentario dominado por grandes empresas agroindustriales. La soberanía alimentaria defiende el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, controlar su mercado doméstico y promover una agricultura local y sostenible. A pesar de que actualmente se produce comida suficiente para abastecer a la población mundial, el modelo agroindustrial ha conducido a una crisis al
El documento habla sobre la soberanía alimentaria. La soberanía alimentaria fue lanzada por La Vía Campesina en 1996 como un concepto que desafió el modelo de producción globalizada de alimentos dominado por las compañías. Desde entonces, la soberanía alimentaria se ha convertido en una bandera que une a quienes luchan por la justicia social, medioambiental, económica y política. Promueve el control local de los recursos, la reforma agraria, la agroecología y los derechos de los pequeños agricultores.
La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos y países a definir sus propias políticas agrícolas, laborales y alimentarias de forma ecológica, social y culturalmente apropiada. Se trata de un concepto introducido por La Vía Campesina en 1996 como alternativa a las políticas neoliberales y que desde entonces se ha convertido en un importante tema de debate internacional. Se construye cambiando las políticas públicas, reclamando el acceso a la tierra y semillas, y creando un sistema de producción y distribución aliment
GEOPOLITICA DE LA MISERIA: BIOPIRATERIA Y DESPOJO HIDRICO.Liss Uc
Los imperialistas utilizan dos tipos de mecanismos para despojar a los países de América latina de su riqueza hídrica y de su biodiversidad, estos son: disfraces y discursos. Ejemplo: se presentan como defensores del medio ambiente y protectores de la biodiversidad.
Los capitalistas e imperialistas cuentan con apoyo de las clases dominantes en cada región del país. Para desenmascararlos hay que mostrar su aspecto destructivo tanto humana como ambientalmente.
Economia critica de los patrones de consumo alimentario reflexiones covid 19AndinaVirtual
Este documento discute la tendencia de histéresis del sistema económico actual y cómo la crisis económica derivada de la pandemia COVID-19 se presenta en medio de una trayectoria de crisis y períodos de desaceleración desde los años 1970. También analiza cómo las determinaciones económicas y sociales influyen en los patrones de consumo alimentario y su relación con la salud, y cómo la pandemia actual revela la necesidad de formas de producción y consumo que se ajusten a una ética de la vida.
Webinar 6: Pueblos Indígenas y Covid-19AndinaVirtual
El documento describe la historia y cultura de los pueblos indígenas de América antes y después de la llegada de los europeos, destacando sus avanzadas civilizaciones y tecnologías. También analiza su gran vulnerabilidad frente a las epidemias traídas por los colonizadores y la actual pandemia de Covid-19, debido a la distancia de los centros médicos y la falta de atención intercultural. El Estado es responsable de proteger los derechos y la salud de los pueblos indígenas.
Educacion para la sostenibilidad okarelys torres 27370366OkarelysTorres
El documento discute el desarrollo sustentable como una alternativa para la conservación de los ecosistemas. Explica que el desarrollo de las sociedades humanas y la conservación de los ecosistemas naturales deben coexistir para lograr la sostenibilidad del planeta. Además, señala que el destino de la humanidad depende de la riqueza y variedad de los seres vivos, y que el desarrollo sustentable es esencial para el bienestar humano y la reducción de la pobreza.
"La sociedad campesina y la agroindustria: Choques, fortalezas y debilidades ...AndinaVirtual
Este documento discute los impactos negativos del régimen alimentario corporativo en el sistema alimentario y la salud. En 3 oraciones o menos, describe cómo el régimen alimentario corporativo ha dañado la agricultura familiar, la biodiversidad y la salud humana a través de la agricultura industrial, la dieta neoliberal y la concentración corporativa.
7 soberania alimentaria- reapropiarnos de la agricultura y la alimentacionkudasai_sugoi
Este documento analiza el paradigma de la soberanía alimentaria como una alternativa al actual modelo agrícola y alimentario dominado por grandes empresas agroindustriales. La soberanía alimentaria defiende el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, controlar su mercado doméstico y promover una agricultura local y sostenible. A pesar de que actualmente se produce comida suficiente para abastecer a la población mundial, el modelo agroindustrial ha conducido a una crisis al
El documento habla sobre la soberanía alimentaria. La soberanía alimentaria fue lanzada por La Vía Campesina en 1996 como un concepto que desafió el modelo de producción globalizada de alimentos dominado por las compañías. Desde entonces, la soberanía alimentaria se ha convertido en una bandera que une a quienes luchan por la justicia social, medioambiental, económica y política. Promueve el control local de los recursos, la reforma agraria, la agroecología y los derechos de los pequeños agricultores.
La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos y países a definir sus propias políticas agrícolas, laborales y alimentarias de forma ecológica, social y culturalmente apropiada. Se trata de un concepto introducido por La Vía Campesina en 1996 como alternativa a las políticas neoliberales y que desde entonces se ha convertido en un importante tema de debate internacional. Se construye cambiando las políticas públicas, reclamando el acceso a la tierra y semillas, y creando un sistema de producción y distribución aliment
GEOPOLITICA DE LA MISERIA: BIOPIRATERIA Y DESPOJO HIDRICO.Liss Uc
Los imperialistas utilizan dos tipos de mecanismos para despojar a los países de América latina de su riqueza hídrica y de su biodiversidad, estos son: disfraces y discursos. Ejemplo: se presentan como defensores del medio ambiente y protectores de la biodiversidad.
Los capitalistas e imperialistas cuentan con apoyo de las clases dominantes en cada región del país. Para desenmascararlos hay que mostrar su aspecto destructivo tanto humana como ambientalmente.
Economia critica de los patrones de consumo alimentario reflexiones covid 19AndinaVirtual
Este documento discute la tendencia de histéresis del sistema económico actual y cómo la crisis económica derivada de la pandemia COVID-19 se presenta en medio de una trayectoria de crisis y períodos de desaceleración desde los años 1970. También analiza cómo las determinaciones económicas y sociales influyen en los patrones de consumo alimentario y su relación con la salud, y cómo la pandemia actual revela la necesidad de formas de producción y consumo que se ajusten a una ética de la vida.
Webinar 6: Pueblos Indígenas y Covid-19AndinaVirtual
El documento describe la historia y cultura de los pueblos indígenas de América antes y después de la llegada de los europeos, destacando sus avanzadas civilizaciones y tecnologías. También analiza su gran vulnerabilidad frente a las epidemias traídas por los colonizadores y la actual pandemia de Covid-19, debido a la distancia de los centros médicos y la falta de atención intercultural. El Estado es responsable de proteger los derechos y la salud de los pueblos indígenas.
Educacion para la sostenibilidad okarelys torres 27370366OkarelysTorres
El documento discute el desarrollo sustentable como una alternativa para la conservación de los ecosistemas. Explica que el desarrollo de las sociedades humanas y la conservación de los ecosistemas naturales deben coexistir para lograr la sostenibilidad del planeta. Además, señala que el destino de la humanidad depende de la riqueza y variedad de los seres vivos, y que el desarrollo sustentable es esencial para el bienestar humano y la reducción de la pobreza.
"La sociedad campesina y la agroindustria: Choques, fortalezas y debilidades ...AndinaVirtual
Este documento discute los impactos negativos del régimen alimentario corporativo en el sistema alimentario y la salud. En 3 oraciones o menos, describe cómo el régimen alimentario corporativo ha dañado la agricultura familiar, la biodiversidad y la salud humana a través de la agricultura industrial, la dieta neoliberal y la concentración corporativa.
Módulo – 9 para Educación Superior sobre Soberanía Alimentaria – Economia Solidaria. Material Didáctico del proyecto "Ekimuin: Construyendo modelos de Universidad Transformadora".
Este documento discute los problemas relacionados con el acceso a los alimentos y el agua. Identifica varias razones para la crisis alimentaria mundial, incluyendo conflictos geopolíticos, el aumento de la población, la especulación de productos agrícolas, la compra de tierras, y los biocombustibles. También analiza los desafíos para el acceso al agua debido al crecimiento de la población, la urbanización, la agricultura intensiva y el cambio climático. Finalmente, destaca la desigualdad en
Este documento presenta una discusión sobre la geopolítica del medio ambiente. Resume las lecturas recomendadas y plantea preguntas para la reflexión sobre los actores involucrados en los problemas y soluciones medioambientales. Explica las consecuencias del cambio climático y los esfuerzos de varias conferencias internacionales como el Protocolo de Kioto y la COP21 en París para abordar este tema.
Este documento discute el problema persistente del hambre en el mundo a inicios del siglo XXI. Examina las causas históricas del problema, incluyendo las teorías de Malthus sobre los límites de los recursos y el crecimiento poblacional, y cómo la revolución verde aumentó la producción de alimentos pero no resolvió la desigualdad en el acceso. También analiza conceptos más recientes como la seguridad y soberanía alimentaria, reconociendo que aunque la disponibilidad global de alimentos ha mejorado, todavía queda
En este fragmento de menos de dos minutos que forma parte del documental brasileño El veneno está en la mesa, Eduardo Galeano expresa un sentir de muchæs latinoamericanæs:los gobiernos progresistas también han traicionado a los pueblos
Biodiversidad, sustento y culturas 93-3- GRAIN | agosto 2017Crónicas del despojo
Dedicamos este número totalmente a las semillas: ese tramado de saberes, conversaciones y reciprocidades entre humanos y plantas y entre gente empeñada en mantener un horizonte de justicia y entendimiento mutuo.
Por las amenazas que se tienden sobre las semillas (las corporaciones buscan privatizarlas para detentar su diversidad, y robar literalmente la posibilidad de transformación de la actividad campesina), como Alianza Biodiversidad celebramos en Coyoacán, México el seminario: “Semillas: ¿bien común o propiedad corporativa?”. Nos reunimos organizaciones, redes, comunidades y movimientos sociales, de Brasil, Uruguay, Paraguay, Argentina, Chile, Ecuador, Colombia, Costa Rica, Honduras, Guatemala y México.
Desde cada lugar compartimos la defensa de nuestras semillas en manos de la gente, manteniendo viva la soberanía alimentaria, la independencia material y moral de las comunidades campesinas y originarias, y de la población en general.
Taller en Control en la Distribución, expendio y uso de Medicamentos Veterinarios aplicable en Apicultura, Acuicultura, Bovinos y Porcinos, basados en la OIE y la
Legislación Europea en Materia de Salud Animal.
07 al 10 de abril de 2014 – Guatemala
El documento presenta extractos de tres textos de la ecofeminista Vandana Shiva. En ellos, Shiva critica la ideología del desarrollo promovida por la modernidad capitalista, la cual considera a las economías de subsistencia como "pobres" aunque satisfacen necesidades básicas de forma sostenible. También denuncia la violencia de la globalización corporativa, que combina la violencia de la guerra con la destrucción ecológica para beneficio de las corporaciones. Finalmente, propone un nuevo paradigma basado en la democrac
Este documento explica qué es la biodiversidad. Define la biodiversidad como la variabilidad entre organismos vivos y los complejos ecológicos que forman parte. La biodiversidad incluye la diversidad de especies, entre especies y de ecosistemas. Se compone de tres elementos: la diversidad ecológica o de espacios, la diversidad de especies u organismos vivos, y la diversidad genética. Cada elemento se organiza jerárquicamente, con la diversidad de espacios incluyendo a la diversidad de especies, y ésta incluyendo
Este documento describe el concepto de soberanía alimentaria. Se introdujo en 1996 para defender el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias. Implica proteger el mercado doméstico de la competencia de productos externos más baratos. También abarca políticas para promover el control local de la producción y los mercados, así como el derecho a la alimentación y el acceso a recursos. Sin embargo, las políticas actuales promueven la compra y venta global de alimentos en lugar de la producción local
Este documento discute la bioética y la biodiversidad en los ecosistemas urbanos. Explica que los seres humanos, como primates, tienen genéticamente definidos comportamientos tanto de bondad como de maldad. La bioética estudia estos conceptos en relación con los fenómenos biológicos. Aplicada a los ecosistemas urbanos, la bioética promueve la responsabilidad individual y corporativa para usar recursos de manera sostenible y mantener niveles altos de biodiversidad urbana. También presenta un proceso para resolver
3.Dinamica poblaciones humanas1 (sistemas ambientales y sociedades)Belén Ruiz González
Este documento trata sobre la dinámica de poblaciones humanas y la capacidad de carga. Explica que el crecimiento exponencial de la población humana ha impulsado daños ambientales debido a la demanda creciente de recursos. Describe los factores que afectan las tasas de natalidad, mortalidad y fecundidad de una población, así como el modelo de transición demográfica a medida que un país se desarrolla. Finalmente, contrasta las poblaciones de países más desarrollados económicamente con las de países menos des
Este documento resume la teoría malthusiana sobre el crecimiento de la población y los recursos. Según Malthus, la población crece geométricamente mientras que los alimentos solo aumentan en progresión aritmética, lo que llevaría a una catástrofe. Aunque esta teoría resultó ser falsa, aún existe la preocupación sobre si habrá suficientes alimentos para 2050. La solución propuesta es la intensificación sostenible de la agricultura mediante técnicas como la irrigación y fertilizantes para aumentar la
Exposición efectuada en el III Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe, en Guatemala, entre el 30 y 31 de agosto de 2012.
Conocimiento vernáculo y construcción de una conciencia autóctona alvaro zerdabyronabril
Este documento discute el conocimiento vernáculo y los desafíos que surgen de los intercambios de conocimiento entre comunidades indígenas y la sociedad moderna. Explica que el conocimiento vernáculo es un sistema de conocimiento holístico y colectivo integrado a la cultura y biodiversidad local de una comunidad. Sin embargo, cuando este conocimiento entra en contacto con la sociedad moderna basada en el mercado, surgen choques culturales y económicos que deben ser interpretados y regulados para preservar el conocimiento vernáculo
La alternativa agroecológica América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013Crónicas del despojo
La alternativa agroecológica
América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013
Con las crisis alimentaria y ambiental, en América Latina crece el interés por la agroecología, nueva ciencia que rescata la sabiduría tradicional e incorpora una visión crítica a los modelos impuestos por la agronomía convencional y la Revolución Verde. La edición No. 487 (julio) de la revista América Latina en Movimiento explora "La alternativa agroecológica", enfocándola desde la teoría, la práctica y la implementación de políticas públicas.
Diálogo con Miguel Altieri y Marc Dufumier
Crisis alimentaria y agroecología
Sally Burch
Agroecología: ciencia para agriculturas más sostenibles
Francisco Roberto Caporal
Cuba: Campesino a Campesino
ANAP Nacional
Avances de la agroecología en Venezuela
Miguel Ángel Núñez
La disputa por el maíz:
México frente a la embestida de Monsanto
Adelita San Vicente Tello
Centroamérica agroecológica
Marlen Haydee Sánchez
Surge la Alianza por la Soberanía Alimentaria
Maria Noel Salgado
Movimientos sociales, formación política y agroecología
Judite Stronzake
VI Conferencia Internacional de la VC
Plataforma de la Vía Campesina para combatir el hambre y la pobreza en el mundo rural
Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los aliment...omar_mirg
El documento discute las posiciones en el debate sobre el maíz nativo y transgénico, y cómo las mujeres campesinas e indígenas son representadas en estos debates. Plantea problemas como la pobreza y desigualdad que enfrentan las mujeres productoras de alimentos. El objetivo es reflexionar sobre los riesgos de la patrimonialización del maíz nativo desde una perspectiva feminista descolonial. A través de etnografías en tres comunidades, examina cómo el rescate cultural y comercial del maíz podría mejorar las condiciones
Este documento discute la biodiversidad y su importancia. Define la biodiversidad como la amplia variedad de seres vivos y ecosistemas que resultan de la evolución natural y las actividades humanas. Explica que la biodiversidad es valiosa porque es el resultado de un proceso natural, garantiza el bienestar y equilibrio de la biosfera, y representa un capital natural. Las actividades humanas como la deforestación y la sobreexplotación de recursos afectan negativamente la biodiversidad. Algunas acciones para conservar la biodiversidad incluyen no
El documento trata sobre los conceptos económicos desde una perspectiva antropológica y cultural. Explica que la economía es una parte de la cultura que define cómo se satisfacen las necesidades biológicas y culturales de un grupo. Analiza los diferentes sistemas económicos como la recolección, el cultivo y la industrialización, y cómo éstos han evolucionado desde la mera supervivencia hasta la maximización de beneficios. También examina conceptos como recursos, trabajo y tecnología, y cómo su significado depende del contexto cultural
Módulo – 9 para Educación Superior sobre Soberanía Alimentaria – Economia Solidaria. Material Didáctico del proyecto "Ekimuin: Construyendo modelos de Universidad Transformadora".
Este documento discute los problemas relacionados con el acceso a los alimentos y el agua. Identifica varias razones para la crisis alimentaria mundial, incluyendo conflictos geopolíticos, el aumento de la población, la especulación de productos agrícolas, la compra de tierras, y los biocombustibles. También analiza los desafíos para el acceso al agua debido al crecimiento de la población, la urbanización, la agricultura intensiva y el cambio climático. Finalmente, destaca la desigualdad en
Este documento presenta una discusión sobre la geopolítica del medio ambiente. Resume las lecturas recomendadas y plantea preguntas para la reflexión sobre los actores involucrados en los problemas y soluciones medioambientales. Explica las consecuencias del cambio climático y los esfuerzos de varias conferencias internacionales como el Protocolo de Kioto y la COP21 en París para abordar este tema.
Este documento discute el problema persistente del hambre en el mundo a inicios del siglo XXI. Examina las causas históricas del problema, incluyendo las teorías de Malthus sobre los límites de los recursos y el crecimiento poblacional, y cómo la revolución verde aumentó la producción de alimentos pero no resolvió la desigualdad en el acceso. También analiza conceptos más recientes como la seguridad y soberanía alimentaria, reconociendo que aunque la disponibilidad global de alimentos ha mejorado, todavía queda
En este fragmento de menos de dos minutos que forma parte del documental brasileño El veneno está en la mesa, Eduardo Galeano expresa un sentir de muchæs latinoamericanæs:los gobiernos progresistas también han traicionado a los pueblos
Biodiversidad, sustento y culturas 93-3- GRAIN | agosto 2017Crónicas del despojo
Dedicamos este número totalmente a las semillas: ese tramado de saberes, conversaciones y reciprocidades entre humanos y plantas y entre gente empeñada en mantener un horizonte de justicia y entendimiento mutuo.
Por las amenazas que se tienden sobre las semillas (las corporaciones buscan privatizarlas para detentar su diversidad, y robar literalmente la posibilidad de transformación de la actividad campesina), como Alianza Biodiversidad celebramos en Coyoacán, México el seminario: “Semillas: ¿bien común o propiedad corporativa?”. Nos reunimos organizaciones, redes, comunidades y movimientos sociales, de Brasil, Uruguay, Paraguay, Argentina, Chile, Ecuador, Colombia, Costa Rica, Honduras, Guatemala y México.
Desde cada lugar compartimos la defensa de nuestras semillas en manos de la gente, manteniendo viva la soberanía alimentaria, la independencia material y moral de las comunidades campesinas y originarias, y de la población en general.
Taller en Control en la Distribución, expendio y uso de Medicamentos Veterinarios aplicable en Apicultura, Acuicultura, Bovinos y Porcinos, basados en la OIE y la
Legislación Europea en Materia de Salud Animal.
07 al 10 de abril de 2014 – Guatemala
El documento presenta extractos de tres textos de la ecofeminista Vandana Shiva. En ellos, Shiva critica la ideología del desarrollo promovida por la modernidad capitalista, la cual considera a las economías de subsistencia como "pobres" aunque satisfacen necesidades básicas de forma sostenible. También denuncia la violencia de la globalización corporativa, que combina la violencia de la guerra con la destrucción ecológica para beneficio de las corporaciones. Finalmente, propone un nuevo paradigma basado en la democrac
Este documento explica qué es la biodiversidad. Define la biodiversidad como la variabilidad entre organismos vivos y los complejos ecológicos que forman parte. La biodiversidad incluye la diversidad de especies, entre especies y de ecosistemas. Se compone de tres elementos: la diversidad ecológica o de espacios, la diversidad de especies u organismos vivos, y la diversidad genética. Cada elemento se organiza jerárquicamente, con la diversidad de espacios incluyendo a la diversidad de especies, y ésta incluyendo
Este documento describe el concepto de soberanía alimentaria. Se introdujo en 1996 para defender el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias. Implica proteger el mercado doméstico de la competencia de productos externos más baratos. También abarca políticas para promover el control local de la producción y los mercados, así como el derecho a la alimentación y el acceso a recursos. Sin embargo, las políticas actuales promueven la compra y venta global de alimentos en lugar de la producción local
Este documento discute la bioética y la biodiversidad en los ecosistemas urbanos. Explica que los seres humanos, como primates, tienen genéticamente definidos comportamientos tanto de bondad como de maldad. La bioética estudia estos conceptos en relación con los fenómenos biológicos. Aplicada a los ecosistemas urbanos, la bioética promueve la responsabilidad individual y corporativa para usar recursos de manera sostenible y mantener niveles altos de biodiversidad urbana. También presenta un proceso para resolver
3.Dinamica poblaciones humanas1 (sistemas ambientales y sociedades)Belén Ruiz González
Este documento trata sobre la dinámica de poblaciones humanas y la capacidad de carga. Explica que el crecimiento exponencial de la población humana ha impulsado daños ambientales debido a la demanda creciente de recursos. Describe los factores que afectan las tasas de natalidad, mortalidad y fecundidad de una población, así como el modelo de transición demográfica a medida que un país se desarrolla. Finalmente, contrasta las poblaciones de países más desarrollados económicamente con las de países menos des
Este documento resume la teoría malthusiana sobre el crecimiento de la población y los recursos. Según Malthus, la población crece geométricamente mientras que los alimentos solo aumentan en progresión aritmética, lo que llevaría a una catástrofe. Aunque esta teoría resultó ser falsa, aún existe la preocupación sobre si habrá suficientes alimentos para 2050. La solución propuesta es la intensificación sostenible de la agricultura mediante técnicas como la irrigación y fertilizantes para aumentar la
Exposición efectuada en el III Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe, en Guatemala, entre el 30 y 31 de agosto de 2012.
Conocimiento vernáculo y construcción de una conciencia autóctona alvaro zerdabyronabril
Este documento discute el conocimiento vernáculo y los desafíos que surgen de los intercambios de conocimiento entre comunidades indígenas y la sociedad moderna. Explica que el conocimiento vernáculo es un sistema de conocimiento holístico y colectivo integrado a la cultura y biodiversidad local de una comunidad. Sin embargo, cuando este conocimiento entra en contacto con la sociedad moderna basada en el mercado, surgen choques culturales y económicos que deben ser interpretados y regulados para preservar el conocimiento vernáculo
La alternativa agroecológica América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013Crónicas del despojo
La alternativa agroecológica
América Latina en Movimiento, No. 487, julio 2013
Con las crisis alimentaria y ambiental, en América Latina crece el interés por la agroecología, nueva ciencia que rescata la sabiduría tradicional e incorpora una visión crítica a los modelos impuestos por la agronomía convencional y la Revolución Verde. La edición No. 487 (julio) de la revista América Latina en Movimiento explora "La alternativa agroecológica", enfocándola desde la teoría, la práctica y la implementación de políticas públicas.
Diálogo con Miguel Altieri y Marc Dufumier
Crisis alimentaria y agroecología
Sally Burch
Agroecología: ciencia para agriculturas más sostenibles
Francisco Roberto Caporal
Cuba: Campesino a Campesino
ANAP Nacional
Avances de la agroecología en Venezuela
Miguel Ángel Núñez
La disputa por el maíz:
México frente a la embestida de Monsanto
Adelita San Vicente Tello
Centroamérica agroecológica
Marlen Haydee Sánchez
Surge la Alianza por la Soberanía Alimentaria
Maria Noel Salgado
Movimientos sociales, formación política y agroecología
Judite Stronzake
VI Conferencia Internacional de la VC
Plataforma de la Vía Campesina para combatir el hambre y la pobreza en el mundo rural
Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los aliment...omar_mirg
El documento discute las posiciones en el debate sobre el maíz nativo y transgénico, y cómo las mujeres campesinas e indígenas son representadas en estos debates. Plantea problemas como la pobreza y desigualdad que enfrentan las mujeres productoras de alimentos. El objetivo es reflexionar sobre los riesgos de la patrimonialización del maíz nativo desde una perspectiva feminista descolonial. A través de etnografías en tres comunidades, examina cómo el rescate cultural y comercial del maíz podría mejorar las condiciones
Este documento discute la biodiversidad y su importancia. Define la biodiversidad como la amplia variedad de seres vivos y ecosistemas que resultan de la evolución natural y las actividades humanas. Explica que la biodiversidad es valiosa porque es el resultado de un proceso natural, garantiza el bienestar y equilibrio de la biosfera, y representa un capital natural. Las actividades humanas como la deforestación y la sobreexplotación de recursos afectan negativamente la biodiversidad. Algunas acciones para conservar la biodiversidad incluyen no
El documento trata sobre los conceptos económicos desde una perspectiva antropológica y cultural. Explica que la economía es una parte de la cultura que define cómo se satisfacen las necesidades biológicas y culturales de un grupo. Analiza los diferentes sistemas económicos como la recolección, el cultivo y la industrialización, y cómo éstos han evolucionado desde la mera supervivencia hasta la maximización de beneficios. También examina conceptos como recursos, trabajo y tecnología, y cómo su significado depende del contexto cultural
El documento trata sobre el desarrollo sostenible. Explica que en la segunda mitad del siglo XX, el crecimiento económico global causó grandes problemas ambientales como el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. Define el desarrollo sostenible como aquel que satisface las necesidades actuales sin comprometer las generaciones futuras, teniendo en cuenta los aspectos económicos, sociales y ambientales. Finalmente, señala que todos los agentes, incluyendo la sociedad, la industria, la naturaleza y la administra
Este documento resume el concepto de soberanía alimentaria, incluyendo sus orígenes, definiciones y desafíos. Soberanía alimentaria se refiere al derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias y agrícolas. Ha evolucionado de un enfoque reivindicativo a un marco de políticas para abordar el hambre. Aunque complementaria con la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación, plantea desafíos como oponerse al "dumping" de alimentos y las gran
Tema 4. Gestión de la biodiversidad. Materia: Conservación y Explotación de Recursos Animales, Facultad de Ciencias, Unviersidad de A Coruña. Curso 2006-07.
Presento la situación de hambre en América Latina, cómo el hambre afecta al desarrollo humano y planteo que hay tres enfoques contra el hambre: el técnico, el legal y el político, y que son complementarios y no conflictivos. Desmenuzo los componentes de la soberanía alimentaria para analizar sus fortalezas y debilidades, siempre con respecto y siendo un defensor de la misma. Decosntruir para fortalecer.
Esta presentacion didactica plantea una narrativa diferente para entender los alimentos como un bien comun, multidimensional, que es esencial para todos los seres humanos, y que requiere ser gestionado de manera comun. Y considera la seguridad alimentaria (y nutricional) como un bien publico global, ya que nos afecta a todos, no se puede conseguir aisladamente, todos los que no contribuyen se benefician, y no se puede apropiar el beneficio por parte de un solo actor. Y si empbargo no se gestiona como bien global, sino como responsabilidad nacional o personal. He aqui la novedad y la propuesta para el Comite de Seguridad Alimentaria de FAO.
ODS2030 Transformar nuestro mundo (Objetivos Desarrollo Sostenible)inexsos
Presentación sobre los Objetivos de Desarrollo Sostenible compartida en la sesión de trabajo colaborativo con Cruz Roja Extremadura como base para diseñar propuestas para un nuevo proyecto de Epd mediante #OpenSpace
El documento resume las principales ideas de una presentación sobre el enfoque antropológico del desarrollo rural. Se discuten conceptos como el desarrollo a escala humana, las necesidades humanas básicas, los satisfactores, y las variables socioculturales como la cultura y la participación local. También se analiza la cultura campesina y su identidad en relación con la economía, sociedad y educación rural.
Esta presentación fue hecha el 23 de Enero 2012 en un seminario sobre Lucha contra el Hambre organizado por la Fundación Alternativas. Presenta las demandas de los países y los hambrientos: más soberanía. Y propone un Tratado Internacional Alimentario vinculante y un Registro Público de Compromisos contra el Hambre, albergado en Naciones Unidas.
El documento define el desarrollo sostenible como un tipo de desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer las posibilidades del futuro. Señala que la humanidad está cambiando las condiciones de vida muy rápido y que se necesitan nuevos modelos de producción, consumo y desarrollo tecnológico que prioricen las necesidades humanas y racionen el uso de recursos naturales.
Este documento discute los conceptos de desarrollo sustentable, medio ambiente, economía y sociedad. Explica que el desarrollo sustentable busca lograr mejores niveles de vida sin sobrepasar los límites de la sustentabilidad, y discute los tres pilares del desarrollo sustentable: desempeño ambiental, responsabilidad social y viabilidad económica. También analiza la relación entre la economía y el medio ambiente, y la definición de desarrollo sustentable propuesta por la Comisión Br
Este documento presenta información sobre sistemas ambientales y sociedades. Explica conceptos clave como capital natural, ingresos naturales, indicadores ambientales de sustentabilidad, evaluación de impacto ambiental e huella ecológica. Además, analiza el concepto de desarrollo sustentable y su importancia para abordar los retos ambientales globales de manera equilibrada entre desarrollo económico y protección ambiental.
El documento presenta un resumen de la presentación de Johanna Goetter para la Fundación Heinrich Böll sobre el concepto de sustentabilidad. Explica el desarrollo histórico del concepto, los modelos de las tres dimensiones de la sustentabilidad, y los desafíos en cada dimensión como el cambio climático y la conservación de recursos. También discute principios éticos como la justicia intergeneracional y intrageneracional en el uso de recursos ambientales.
1) El documento define los conceptos de desarrollo sustentable y alimentos sustentables, e identifica cinco principios clave de un sistema de alimentación sustentable, incluyendo sustentar la tierra, agricultores, distribución de alimentos y consumo.
2) Explica los términos clave como sustentar, desarrollar, capacidad de carga y capital de la comunidad, y distingue entre sustentabilidad fuerte y débil.
3) Resalta que la sustentabilidad satisface las necesidades presentes sin comprometer las fut
Los sistemas públicos de abastecimiento de alimentos y su rol en la transform...FAO
Presentación de Tania Santiváñez (FAO) en el marco de la “V Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Comercialización y Abastecimiento de Alimentos”, realizada del 17 al 19 de mayo de 2017 en San José, Costa Rica.
El documento habla sobre la necesidad de cambiar hacia un modelo de desarrollo sostenible debido a que el modelo de desarrollo actual basado en el crecimiento ilimitado y la explotación de recursos es insostenible e impacta negativamente el medio ambiente. Se propone adoptar estrategias como el uso eficiente de recursos, las energías renovables, la responsabilidad ciudadana y compromisos internacionales para lograr un desarrollo que satisfaga las necesidades presentes sin comprometer las generaciones futuras.
Similar a REPENSAR EL SISTEMA ALIMENTARIO. Gestionar los alimentos como bienes comunes, bienes públicos y derecho humano (20)
The document analyzes the role of food in The Hunger Games book and film. It notes that food is used as a political device, social trigger, and to organize society and determine life in the story. Throughout the book, food and hunger are prevalent themes, with the characters constantly struggling to find food or starving. The elite classes have access to more and better food, while the lower classes face food rationing and starvation. Controlling access to food is used as a weapon of power and domination by the authorities. Food and hunger are central drivers of the plot and narrative rhythm.
Using framing theories and describing the historical evolution of dominant/non-dominant valuations of food, it describes how food could be reframed as a commons, thus unlocking unpermitted policies and revaluing forgotten customary food systems.
Food is an absolute need, the world produces enough food for all, private-public-civic provision systems shall be combined differently, mirroring “Universal Health Coverage” and “Education for All” schemes. Reframing food differently: as public good, human right & common good (not only as a commodity). An inspirational and aspirational proposal, to be materialized this decade, to secure that no one will go hungry in a world of plenty.
This document discusses food as a commodity, common good, public good, or human right. It argues that the dominant narrative views food as a commodity, justifying market mechanisms. However, food has multiple meanings and dimensions relevant to humans. Viewing food as a commons recognizes its economic and non-economic value. The narrative of food influences policy options and legal frameworks. Transitioning to view food as a commons may require decades to change norms and policies.
Intervention at the European Parliament (12 Dec 2019) to propose a narrative change in the valuation, governance and allocation of food: from considering food as a commodity to be exclusively distributed through market mechanisms (only through purchasing power anyone can get access to food) to food as a human right, commons and public good (where food could be accessed through universal entitlements and market mechanisms). This change of narrative is based on the multiple non-monetary values of food (specially its essentialness to every human). This narrative differs from the current one: food as a pure commodity, such as screws, cement or TVs. The alternative value-based consideration of food is a pre-requisite to unlock other food policies, to redirect public subsidies and to enact laws based on the consideration of food as a human right. The consideration of food as a commodity is hegemonic within the corporate world and many governments, but it is not commonsensical within human beings.
Let's restore common sense to our food system. Let's value and govern food differently.
Este documento discute los comunes como recursos compartidos y mantenidos colectivamente por las comunidades. Señala que a pesar de que el 95% de la población española vive en solo el 5% del territorio, el 87% de las cuadriculas de 1 km2 están despobladas. A lo largo de la historia ha habido muchos ejemplos exitosos de comunidades que han gestionado tierras y recursos comunes de forma sostenible, como los montes vecinales en Galicia y las Hazas de la Suerte en Castilla. El documento argument
This presentation explores the multiple meanings of food for human societies, and the dichotomy represented by the hegemonic narrative (food as a commodity) and the emerging counter-hegemonic alternative (food as a commons). I explained the rationale for this shift in value-based narratives: the unsustainability and unfairness of the industrial food system. The transition pathway towards a food commons regime and several policy proposals are also detailed. This presentation summarizes my PhD document "How do people value food? Systematic, heuristic and normative approaches to narratives of transition in food systems" defended at University of Louvain (2017).
The dominant state-driven transition in agricultural modernisation promotes the replacement of old knowledge/varieties for modern ones as they do not fit with productive and efficient industrial agriculture. They are dubbed as "backwarded". Stringent legal frameworks (IP rights & safety regulations) and political (dis)incentives are geared to replace open local landraces by modern patent-restricted varieties. And yet, there are alternative transition pathways where citizens reclaim a different and more sustainable, open-source agriculture, meaningful landscapes and communal practices that reinforce connectedness, social and economic benefits, and pleasure in doing things with others. And heirloom seeds fit well in that narrative. Studying in detail the motivations and food and seed values of participants in four case studies or agro-biodiversity conservation (UK, Belgium, Slovenia and Germany), this research shows that non-economic motivations related to "old" are still quite relevant (heritage, tradition, ancestors, heirloom, etc). There are diverse pathways to preserve agro-biodiversity by combining economic and Non-economic policy beliefs. And different non-economic Policy Beliefs are meaningful in different contexts for the same resource.
The current industrial system of production, transformation and consumption of food is the major driver of planetary destruction. This system, sustained by the normative valuation of food as a commodity, is pursuing resource enclosures and unsustainable exploitation beyond planetary boundaries to satisfy the profit maximization ethos. Because food is only a commodity, for-profit initiatives are fully justified.
In this lecture, I propose a different value-based narrative, one based on the multiple dimensions of food relevant to human beings, dimensions that cannot be valued in market monetary terms. Food as a commodity just use the treadeable dimension of food. But what about the others (i.e. a human right, and essential resource, a cultural determinant). Therefore, food shall be valued differently, as a multi-dimensional commons with public good dimensions that require a different kind of governance and allocation mechanisms othern than the market.
If we need to change drastically the global food system in crisis, we need to start by having a different narrative and different food values. Here is a first approach to that.
Lecture at IUC Turin as part of a Module on Social Food Movements. Here I present the right to food constituency, NGOs, associations, legal scholars and the few institutions and countries that actually support politically and financially this fundamental right (closely linked to right to life). I explore major barriers (normative, academic and political) to the full implementation, and analyse the different developments in Latin America (progress) and Europe (stalemate).
This document discusses the concept of food sovereignty, which was formulated by the international organization Via Campesina in 1996 as an alternative to the industrial food system. It provides 8 key points about food sovereignty, including that food is viewed as a cultural issue rather than a commodity, family farmers and local communities should control national food systems rather than corporations, and the needs of the national market are prioritized over export markets. The document also notes some elements of food sovereignty that require further nuanced analysis, such as the relationship with global trade, biotechnology, and the role of the nation-state.
This presentation was delivered at the Law Seminars organised by the Carlo Alberto Collegio and the University of Turin. It explores the origins of absolute propietary regimes over natural resources, the primacy of property rights over other fundamental rights to humans (food, water, land, health, housing) and the normative social construct of food as a private good and a commodity. This social construct, so prevelent right now in the global food system, can be changed if we so considered. The alternative narrative of food as a commons, based on multiple dimensions of food, is presented and practical implications are suggested. Finally, some examples of existing food commons are presented.
This document discusses theoretical approaches for understanding social food movements. It defines social food movements as civic collective actions focused on food and analyzes their different constituencies. It also presents typologies for categorizing these movements based on their structure, goals, and degree of transformation sought. Reformist movements seek incremental change within the existing system, while transformative movements more fundamentally question existing power balances and can be alter-hegemonic or counter-hegemonic in nature. The document draws on literature discussing these approaches and debates regarding social movements' potential to reform or transform current food systems.
Une vague d’activisme et de projets novateurs axés sur les biens communs gagne du terrain dans le monde. Pour une démocratie alimentaire, la nourriture doit faire partie des biens communs. Cet présentation propose quinze mesures politiques, juridiques et financières pour valoriser et gérer l’alimentation comme un bien commun en Europe.
Lecture in the module "Global Food Policies" of the Master in Food, Law and Finance (IUC Torino, 23 Feb 2017). Several very common food policies often implemented in countries of the Global South are presented and analysed through a critical approach (who wins/who loses, balance of power, visible outputs VS underlying causes, collateral effects, paternalism VS universalism, rights-based or needs-based). taxing unhealthy ultra-processed food and beverages (Mexico soda tax as case study), conditional cash transfers and their impact in stunting (Mexico and Brazil as case studies) and patented technologies to save lives VS public research (Plumpy Nut, ready-to-use therapeutic food to save lives in humanitarian situations). The idea is to understand the advantages, impacts and challenges of those well-known food policies.
Lecture delivered in the Module "Global Food Policies" of the Master Food, Law & Finance at International University College, Torino, Italy (22 Feb 2017). The Global North, that used to be dubbed "Developed Countries" or "First World", is experiencing a growing pandemic of malnutrition (growing obesity and stagnant undernutrition) due to its complete reliance in the industrial food system and its driving ethos: profit maximisation out of food production. This low-cost food system is killing us and destroying Nature. Specific food policies found in the Global North will be analysed, including the huge Farm Bill (US) and CAP (EU). Amongst the topics addressed, one can mention: Can we afford a healthy diet?, the productivist paradigm, Corporate Ethos VS Public Policies,
GMO Labelling in US and Civic Collective Actions for Food. At the end, a set of alternative Policy Options for the North will be presented and discussed, based on a different valuation of food: not as a commodity but a commons.
1) The global industrial food system produces 30-40% of the world's food but contributes greatly to environmental degradation, hunger, and diet-related diseases. It favors high productivity but is unsustainable.
2) Small farms using agroecological practices occupy less than 25% of farmland but produce 60-70% of the world's food on lower yields. They are more socially and environmentally resilient.
3) The current industrialized food system cannot be maintained for more than 50 years due to its negative environmental and social impacts. A transition to more sustainable and equitable food systems is urgently needed.
The document provides a critical analysis of the bestselling book and film The Hunger Games. It summarizes key aspects of the story related to food and hunger across several chapters. Food is portrayed as a tool of political control, with the elite Capitol controlling access to food to oppress the districts. Struggles with hunger and food scarcity drive much of the plot and characters' motivations. Inequality in access to food is used to represent the power dynamics between the affluent Capitol and impoverished districts.
Introductory lecture of Master on Food, Law and Finance at International University College of Turin (Italy), class 2017-18. Module Global Food Policies. What does it mean to be critical/radical versus being conventional when analysing food policies? Two case studies are presenting on how corporations shape academic discourses in Nutrition and the unaffordability of eating five vegetables/fruits per day in UK and Global South.
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REPENSAR EL SISTEMA ALIMENTARIO. Gestionar los alimentos como bienes comunes, bienes públicos y derecho humano
1. 1
Dr. JOSE LUIS VIVERO POL
Food Systems, Livelihoods &
Biodiversity Specialist
REPENSAR EL SISTEMA ALIMENTARIO:
Gestionar los alimentos como bienes comunes, bienes
públicos y derecho humano
Seminario, Instituto Pascual Madoz de
Territorio, Urbanismo y Medio Ambiente
Universidad Carlos III (Madrid, 1 Febrero 2019)
2. Que es la
alimentación?
Bien esencial para superviviencia
(De Schutter & Pistor 2015)
Determinante Social (Ellul 1990)
Instrumento de Poder (Sumner 2011)
Commodity (Siegel et al. 2016)
Bien Privado (Samuelson 1954)
Bien Publico (Akram-Lodhi 2013)
Bien Comun (Dalla Costa 2007)
Derecho Humano (UN 1999)
Tiene multiples significados
(Szymanski 2014)
3. Alimentos: valores diversos
a.- Situados (tiempo, lugar,
conocimientos)
b.- Fenomenologicos (valores dependen
del observador y no del objeto en si )
4. La Narrativa Dominante en
sistema alimentario industrial
“Los Alimentos son un COMMODITY”
Por tanto, el MERCADO es el mejor
sistema de distribucion (oferta/demanda)
5. Commodificacion
ocurre cuando la cualidad de “intercambio” de un
bien cualquiera, expresada en terminos
monetarios, se transforma en su cualidad mas
relevante (Appadurai, 1986)
Multiples dimensiones de los alimentos
oscurecidas por la dimension comercial
5Photo: Dean Hochman, Flickr
7. 7
La consideracion de
los alimentos como
commodities es una
construccion social
que puede y debe
ser cambiada
Creative Commons
Cambio de
Narrativa
8.
9. 9
QUE SON LOS COMUNES?
Son recursos poseidos o gobernados
(o ambos) en comun (colectivamente),
compartidos y beneficiosos para
todos o la mayoria de los miembros
de una comunidad (Sandel, 2009)
10. 10
Photo: ukhvlid, Creative Commons, Flickr
Los comunes son recursos matriales o inmateriales
desarrollados y mantenidos de manera colectiva por una
comunidad o sociedad y compartidos segun unas reglas
definidas por la comunidad, porque son beneficiosos para
todos y fundamentales para el bien comun
(ECA, Michel Bauwens)
11. Los sistemas alimentarios son principales
destructores del planeta Tierra.
• Responsables 48% del uso de tierras
• 70% del uso de agua potable
• 33% de gases de efecto invernadero
• 40% humanidad basa sus medios de vida en la
agricultura
• Fosforo & Nitrogeno su consumo y despilfarro han
excedido ya los limites planetario de sostenibilidad
(Steffen et al., 2016)
(Ivanova et al., 2015, Clapp, 2012)
11
TODOS??
12. 12
Nuestra manera actual
de producir & comer
(dieta occidental &
sistema industrial
tecnificado) es
insostenible
No la podemos
mantener asi los
proximos 50 anhos
IAASTD (2008)
UNEP (2009)
UNCTAD (2013)UK Foresight (2011)
16. 16
Las seis dimensiones relevantes para los humanos
Alimentos multi-dimensionales frente a commodities uni-dimensionales
Source: Vivero-Pol (2017). http://www.mdpi.com/2071-1050/9/3/442
17. Alimentos como bien comun
Revalorizar las dimensiones
relevantes para las personas
(valor-en uso) & reducir la
dimension como commodity
(valor-de-intercambio)
17
Los comunes alimentarios son
aquellos sistemas/productos
sobre los cuales la comunidad
gobierna colectivamente, a
traves de canales privados,
publicos o autonomos, para
garantizar que todos comen
adecuadamente
22. 22
157 M menores de 5
malnutridos cronicos
19 M con desnutricion
aguda severa
HAMBRE es causa
mas importante de
mortalidad infantil
(35%)
1400 M con SOBREPESO
(300 M OBESOS)
2300 millones GENTE MALNUTRIDA – COMEMOS MAL !!!
23. 23
Sistema Alimentario
“LOW-COST”
DESIGUAL
Muchos millones comen poco para que
otros coman mal, mucho y barato
INEFICAZ
El modelo industrial basado en petroleo y
trabajo mal pagado no seria rentable sin
subvenciones. Desperdicio de recursos
INSOSTENIBLE
Nos comemos este planeta, y varios mas
(huella ecologica)
24. 24
Paradojas Alimentarias
PRODUCTORES HAMBRIENTOS
820 M hambrientas, o mas (SPI 2013)
70% son productoras
LA COMIDA MATA
Enfermedades alimentarias son causa de
muerte para 6.5 M personas al anho
LA COMIDA ES (CADA VEZ
MENOS) PARA LAS PERSONAS
47% para consumo humano,
LA COMIDA SE DESPERDICIA
1300 M T acaban en la basura cada anho (1/3
de la produccion globa) sufieiente para
alimentar a 600 M. Recursos tirados
Foto: Fringe Hoj Flickr Creative Commons
25. 25
Solo la dimension economica
Comodificacion: Alimentos son buenos para
descomponerlos y alargar la cadena alimentaria
Todo alimentos tiene un precio
Maximizar los beneficios y no la nutricion
(valor de intercambio disociado del valor de uso)
Alimentos: rivales y excluibles
Concepto economico VS enfoque politico, legal o
historico
El acceso es el problema
Amplio consenso en ciencia & politicos: acceso
limitado por precio, leyes & propiedad
27. 27
La TRANSICION hacia sistemas alimentarios justos y
sostenibles requiere una narrativa diferente
Reconocer y valorar las multiples dimensiones de
la comida = alimentos como BIEN COMUN
29. 29
SOBERANIA ALIMENTARIA
Sobre todo productores rurales
(agricultura familiar del Sur),
Valorar multiples dimensiones
(la comida no es una mercancia)
Sistemas Alimentarios basados en
comunes
Narrativa Ideologica contra-hegemomica
Foto:IanMackenzie
Foto:F
31. Mercado Social
Emprendedores
Oferta-demanda regulada
Alimentos como commodity
Public
Private
Acciones Colectivas
Communidades
Reciprocidad – Autonomia
Alimentos como bien comun
Estado-Partner
Partenariados Publico-Ciudadanos
Redistribucion Ciudadanos
Alimentos como bien publico
Gobernanza
Triangular de
Sistemas de
Comunes
Alimentarios
Incentivos, subsidios,
Marcos legales
Limitar privatizaciones
de comunes
Agricultores como
funcionarios/as
Prohibir la
especulacion con
alimentos
Cobertura Alimentaria
Universal
Compras locales
Bancos Alimentos
basados en derechos
34. Promover compras publicas
locales (pequenho agricultor,
agro-ecologia, cooperativas) para
necesidades alimentarias del
Estado y Ayuntamiento 34
35. Normas estrictas e
innovadoras para prevenir /
reciclar el desperdicio
Reciclar toda la comida caducada (Francia)
Apoyar acciones colectivas para reducir
desperdicio alimentario, promover el
intercambio y la co-produccion
(Directrices Alimentaria de Brasil – Convivialidad)
35
36. Cambiar de caridad
alimentaria (Bancos
Alimentos) a derecho
alimentario (Cobertura
Alimentaria Universal)
Una red de bancos que sea
universal, rinda cuentas, presupuestada
36
42. Los alimentos deben ser valorados
y gobernados como bienes
comunes porque son vitales para
los individuos y pilares de las
culturas.
Su gestion no puede dejarse en
manos del mercado
exclsuivamente
42
Cambio en la dimension de “exclusion”:
de “pueden ser” a “no deben ser” (O’Neill, 2001)
44. 44
Davis & Dixon (2012)
Cerca de 3000 anhos
siendo usada como un
terreno comunal…
45. Montes Veciñais
en man común
(Galicia)
Inembargables, inprescriptibles e
inalineables
Tienen derecho de uso los vecinos
de la parroquia (que vivan alli)
46. La Partecipanza Agraria de Nonantola
• Emphyteusis (propiedad colectiva de tierras cultivables de
larga duracion contractual) en Emilia Romagna
• Antiguedad de 1000 anhos: Carta del 1058 del Abad
Gotescalco, garantizando a los habitantes de Nonantola los
derechos de uso de la tierra cultivable del municipio (ahora,
760 hectareas)
• Valores de la Partecipanza: Solidaridad, Respeto, Identidad,
Igualdad
• Las “Boccas” son sorteadas cada 18 anhos entre los
descendientes que todavia viven en Nonantola.
47. Tribunal de las
Aguas (Valencia)
(Una de las instituciones juridicas
mas antiguas aun en funcionamiento)
48. Hazas de la
Suerte
Vejer de la Frontera
Dos derechos:
cultivar o beneficiarte
Establecido en 1288
por Sancho IV Castilla
3500 hectareas, 232
lotes, 13,000
habitantes (sorteo cada
5 anhos por
generaciones)
49. 49
Territorios de
los Comunes
5% de Europa (12 M Has.
Tierras cultivables)
Y hay mas en zonas
costeras y forestales
9% Francia
25% de Galicia esta en
régimen comunal
(propiedad colectiva)
Propiedad del
suelo no es
solo un
duopolio
privado-Estatal
50. 50
Reconsiderar los alimentos como
bienes comunes puede parecer
utopico pero…
John Maynard Keynes
Economista Britanico (1883-1946)
“The difficulty lies not so much in developing
new ideas as in escaping from old ones”
Marcel Proust
Escritor Frances (1871-1922)
“The real voyage of discovery consists not in
seeking new lands, but in seeing with new eyes”
51. 1.- Introduccion y conclusiones
(Unidad coherente)
2.- Revalorizar los alimentos y
las narrativas de transicion
3.- Explorar las multiples dimensiones
de los alimentos
4.- Elementos del sistema alimentario
considerados como comunes
5.- Re-comonificar desde abajo:
sistemas alimentarios basados en los
comunes
6.- Dialogo de narrativas de transicion
51
52. Introduccion y conclusiones
• Causas de crisis global alimentaria y por que los alimentos
no pueden ser tratados como un commodity,
• Necesidad (y posibilidad) de verlos de otro modo, reconocer
su pluralidad e importancia para individuos y comunidades.
• Los communes tambien son multiples y tienen diferentes
definiciones.
• Los communes son politicos, movimiento alter-hegemonico,
los communes como auto-gestion, organizacion colectiva,
• Tercera via entre la democracia representativa del Estado y
el Mercado capitalista (consumidores individualistas y
maximizadores del beneficio en cada compra)
52
53. Revalorizar los alimentos y las narrativas
de transicion
• Marco teorico de alimentos como comunes (otra
construccion social, justa y de sentido comun)
• El sistema alimentario como comunal
• La importancia del cuidado del otro (carinho,
empatia),
• Nuevos roles para Estado-Contraparte, Mercado
Social y Acciones Colectivas (autonomia,
participacion y capacidad de crear instituciones)
53
54. Explorar las multiples dimensiones de los
alimentos
• Necesidad humana (enfoque filosofico)
• Derecho humano (enfoque legal)
• Determinante cultural (enfoque antropologico)
• Commodity (enfoque politicos)
54
55. Elementos del sistema alimentario
considerados como comunes
• Conocimiento Tradicional Agricola en Espanha
• Conocimiento Cientifico Agricola Publico
• Gastronomia y recetas en Francia
• Recursos Geneticos (semillas y razas animales)
• Agua en Sudafrica
55
56. Re-comonificar desde abajo: sistemas
alimentarios basados en los comunes
• Agroecologia en Cuba
• Colectivizacion de la politica nacional alimentaria
en Canada
• La caridad asistencial con los excedentes para
bancos de alimentos en Irlanda
• La produccion de huertos caseros para auto-
suficiencia en Europa del Este
56
57. Dialogo de narrativas de transicion
• Comunes alimentarios y soberania alimentaria
• La tierra como bien comun
• Las redes alimentarias alternativas como utopias
reales (realizables)
• Los communes, la salud y el cambio climatico
57
63. 63
Los alimentos son esenciales para
todas y todos, una fuente de placer,
un hecho cultural y convivial, un
derecho humano y un producto
natural. Tambien se puede comerciar
con ellos, pero el poder adquisitivo
no puede ser una barrera para
satisfacer nuestra necesidad de y
derecho a comer.
@joselviveropol
http://hambreyderechoshumanos.blogspot.com
http://hungerpolitics.wordpress.com
EMAIL: joseluisvivero@gmail.com