Este documento proporciona una guía de alimentación para la 1a-2a-5a 7a semana que incluye caldos desgrasados, huevos, jamón serrano, pescado, carnes magras, queso curado, mariscos, verduras como espinacas y lechuga, pan integral sin sal ni azúcar, leche desnatada, yogurt natural sin azúcar, agua e infusiones. Se recomienda hacer 5 comidas al día, masticar despacio y evitar el azúcar, el arroz, las patatas, la pasta y las

1. 1ª-2ª-5ª 7ª SEMANA
· Caldo desgrasado.
· Huevos (3-4 semanas)
· Jamón serrano, cocido, pechuga de pavo, lomo curado, fuet,
espetec, cecina, chorizo casero.
· Queso curado.
· Pulpo,calamares.
· Mariscos sin concha.
· Pescados (incluso en conserva)
· Carnes, vísceras, chorizo criollo.
· Mantequilla, mayonesa casera con vinagre.
· 1 plato al día de espinacas, acelgas, grelo, repollo, nabicol, nabiza,
lechuga, escarola, endibia, setas, champiñones, espárragos.
· Pan integral tostado, sin sal y sin azúcar(6 al día ).
· 2 l. de agua e infusiones.
· Cola-cao 0%
· 1/3 leche desnatada al día.
· 1 yogurt desnatado natural sin azúcar.
· 1 coca-cola light o zero.
Hacer 5 comidas al día, masticar despacio. Suprimir el azúcar por
sacarina, beber 2 litros de agua al día.

2. Se puede cocinar:cocido, plancha, frito pero sin rebozar; con
condimentos pero no comerlos.
No se puede comer ni cocinar con: arroz, patata, pasta,
legumbres.