Este documento proporciona una receta que incluye rodaballo a la plancha, verduras y una salsa de eneldo. La receta incluye cocinar brécol, cebolletas y espárragos verdes a la plancha y preparar una salsa mezclando yogur, leche, zumo de limón y eneldo. También incluye sellar rodaballo a la plancha y servir los ingredientes en capas con la salsa en la base y el pescado encima.