Este documento proporciona una receta para pimientos rellenos de arroz, atún y chorizo. La receta incluye ingredientes como pimientos de piquillo, arroz paella, chorizo, atún, cebolla, aceite de oliva, queso rallado y salsa de tomate frito. La preparación implica cocer el arroz, saltear la cebolla y el chorizo, y luego mezclar todos los ingredientes para rellenar los pimientos.

1. Pimientos Rellenos de Arroz, Atún y Chorizo Olmeda Orígenes
Ingredientes:
• Un bote de Pimientos de Piquillo Olmeda Orígenes
• Dos tazas y media de Arroz Paella Olmeda Orígenes
• 60 gr de Chorizo del Pueblo
• Una lata de Bonito del Norte en Aceite de Oliva
• Una cebolla grande
• Flor de Sal
• 5 cucharadas grande de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 2 cucharadas grandes de queso rallado
• 6 cucharadas de salsa de tomate frito
Modo de preparación:
1. Poner agua en una olla y cocer el arroz con una pizca de sal.
2.Pelar las cebollas y cortar en trozos pequeños.
3.En un sartén poner el aceite de oliva virgen extra y freír la
cebolla con una pizca de sal hasta que se dore un poco.
4.Cortar el chorizo en trozos muy pequeños y saltear en la misma
sartén.
5.En un bol poner el arroz cocido, la cebolla frita, el chorizo salteado, la lata de atún (escurrida),
el queso rallado y el tomate frito.
6.Rellenar los pimientos con la mezcla del bol.
Receta
elaborada
por
:
Javier
López
del
blog
¡¡Oído
Cocina!!