Este documento presenta una planeación didáctica crítica para una clase sobre el aparato digestivo. La planeación incluye una apertura donde el docente organiza los elementos de la clase, un desarrollo donde los estudiantes analizan los órganos y sus funciones a través de debates y casos clínicos, y un cierre donde se resuelven los casos y se generan conclusiones. El enfoque crítico busca que los estudiantes sean parte activa de su aprendizaje a través de la reflexión y discusión de conceptos.