El documento habla sobre la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades como la obesidad, diabetes y cáncer. Explica que una dieta balanceada debe incluir alimentos de los tres grupos principales (verduras y frutas, cereales y tubérculos, legumbres y alimentos de origen animal), cubrir las necesidades nutricionales en las diferentes etapas de la vida, y ser variada e incluir diferentes alimentos de cada grupo. El documento enfatiza que a pesar de lo que se enseña, no siempre se comprende realmente