El documento describe el sistema digestivo humano. Explica que la digestión rompe los alimentos en nutrientes más pequeños a través de procesos mecánicos y químicos que tienen lugar en diferentes órganos como la boca, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Los órganos clave producen jugos como la saliva, el jugo gástrico y el jugo pancreático que contienen enzimas para descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas.

1. SISTEMA DIGESTIVO
La digestión es un proceso que rompe los alimentos en
componentes más pequeños y simples, llamados nutrientes que
nuestras células pueden usar. Convierte los alimentos en
nutrientes
Este proceso tiene lugar en varias etapas y en diferentes
órganos.
Esta fragmentación se realiza de dos formas distintas.
Por una parte, los alimentos se rompen utilizando medios
físicos, como cortar, masticar o batir; esto se llama digestión
mecánica.
Por otro lado, los alimentos y macromoléculas también se
rompen al mezclarse con sustancias químicas (enzimas) que
produce nuestro cuerpo; esto se llama digestión química.

2. El sistema digestivo
Tiene 4 funciones
importantes:
•Ingerir los alimentos.
•Digerir los alimentos.
•Absorber los nutrientes
(monosacáridos, ácidos
grasos, aminoácidos,
agua, minerales y
vitaminas)
•Eliminar los restos de
alimentos que no fueron
absorbidos.

4. Boca
Participa en la digestión mecánica y química.

5. La saliva es un líquido producido por las glándulas
salivares que facilita que los alimentos se puedan tragar.
Participa en la digestión química. En la saliva existe una
enzima que rompe los azúcares en otros más simples

6. En el fondo de la boca está la faringe. En ella hay dos
orificios. Por uno pasa el aire que respiramos; por el otro,
el bolo alimenticio. Cuando deglutimos, el orificio del
paso del aire se cierra (epiglotis), y el alimento pasa por el
otro orificio hacia el esófago.

7. El esófago es un conducto recto y
musculoso. Sus contracciones musculares
producen el movimiento peristáltico
que hace avanzar el bolo alimenticio
hacia el estómago.

8. El Estómago
El estómago es un órgano
musculoso con forma de bolsa.
Su interior está recubierto por
una capa que tiene células que
producen un líquido, el jugo
gástrico.
El jugo gástrico es muy ácido
y, al mezclarse con los
alimentos, descompone las
proteínas en partículas más
pequeñas, llamadas
aminoácidos. El jugo gástrico
realiza parte de la digestión
química. Al mismo tiempo, el
músculo del estómago se
contrae y bate los alimentos,
originando también una
digestión mecánica. Como

9. El páncreas
El páncreas es una glándula que produce hormonas y jugo
pancreático. Este jugo llega por un pequeño conducto al
intestino delgado, donde participa en la digestión química
de los alimentos. El jugo pancreático actúa en la
descomposición de las grasas, las proteínas y los azúcares.

10. Además de las
glándulas salivales,
hay otras dos
glándulas que
contribuyen a la
digestión:
El páncreas
El hígado

11. El páncreas es una glándula mixta. segrega hormonas a la sangre, para
controlar los azúcares y jugo pancreático ,que se vierte al intestino ,e
interviene en la digestión.
La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero
contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la
vesícula biliar.
Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas.
Contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas,
con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la
superficie de las gotas de grasa.

12. El intestino se divide
en dos tramos:
1.-Intestino delgado:
Formado por tres
porciones:
-duodeno
-yeyuno
- Íleon
2.-Intestino grueso.
Formado por 4
zonas:
-ciego
-colon ascendente
-colon transverso
-colon descendente

13. El duodeno recibe, por unos conductos, los jugos del
hígado y del páncreas.
Estas sustancias participan en la digestión química que
tienen lugar en ese órgano finalizando la
descomposición de las macromoléculas.
La papilla que se forma se llama quilo.

14. En el yeyuno-ileon se absorben los nutrientes pequeños
(monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos, glicerol)
a través de las VELLOSIDADES INTESTINALES que
contienen vasos sanguíneos.

15. Lo que queda, pasa al intestino
grueso.
Allí termina de producirse la
absorción de sales minerales,
agua y vitaminas, y con los
desechos se forman las heces.
Éstas se eliminan por el ano
mediante movimientos
peristálticos.

16. bolo
alimenticio
faringe
cardias
píloro
quimo
bilis
esófago
Jugo
pancreático
quilo

17. FIN