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Taller asociatividad ussipan1

Este documento resume el Acuerdo Nacional de Perú, el cual define 30 políticas de estado hasta 2021 para promover la competitividad del país. También analiza cadenas productivas como la aceituna y la páprika, identificando oportunidades y desafíos. Finalmente, presenta oportunidades de exportación para Perú en diversos sectores agroindustriales y regiones, como frutas, pescado, textiles y minerales.

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Universidad Señor de Sipán Ing. Carlos Pimentel Zúñiga Noviembre 2014
CCOONNTTEENNIIDDOO Contexto: Acuerdo Nacional Competitividad: CNC Exportaciones: PENX, PERX Asociatividad y Experiencias: Corredores económicos Cadenas productivas Subcontratación, Desarrollo de proveedores
AACCUUEERRDDOO NNAACCIIOONNAALL • Define 30 Políticas de Estado • Período de vigencia: hasta el 2021 • Cuatro grandes objetivos: – Democracia y Estado de Derecho – Equidad y Justicia Social – CCoommppeettiittiivviiddaadd ddeell PPaaííss – Estado Eficiente, Transparente y Descentralizado www.acuerdonacional.gob.pe
CCoommppeettiittiivviiddaadd ddeell PPaaííss …Concordamos que para lograr el desarrollo humano y solidario en el país, el Estado adoptará una política económica sustentada en los principios de la economía social de mercado, reafirmando su rol promotor, regulador, solidario y subsidiario en la actividad empresarial. Dentro de ese marco nos comprometemos a: 3.1. Fomentar la competitividad y formalización de la actividad empresarial, especialmente de la pequeña y microempresa, y promover la inversión privada nacional y extranjera, así como la identificación y el desarrollo creciente de cadenas productivas que compitan exitosamente tanto a escala nacional como internacional. 3.2. Promover el planeamiento estratégico concertado, políticas de desarrollo sectorial y regional que fomenten el empleo, la formación de capital humano, la inversión, la producción y consumo de bienes nacionales y las exportaciones, en el marco de una política económica de equilibrio fiscal y monetario, y de una política tributaria que permita financiar adecuadamente el presupuesto para lo cual la base tributaria deberá ampliarse hasta alcanzar una recaudación no menor al 18% del PBI. 3.3. Promover la participación del sector privado en la construcción, mantenimiento y operación de infraestructura al sector privado, así como desarrollar la infraestructura que, junto a la inversión pública del Estado, dinamicen a todos los sectores de la actividad económica. 3.4. Fortalecer la capacidad de gestión y competencia del Estado y del sector privado, mediante el fomento a la innovación, la investigación, la creación, la adaptación y la transferencia tecnológica y científica. 3.5. Desarrollar agresivamente el comercio exterior en base al esfuerzo conjunto del Estado y el sector privado para incrementar y diversificar nuestra oferta exportable y lograr una inserción competitiva en los mercados internacionales.
CCoommppeettiittiivviiddaadd……QQuuéé ssee ccoommppaarraa?? INDICE COMPETIVIDAD PARA EL CRECIMIENTO (GCI) mide y compara las Políticas de los Gobiernos respecto a: •Ambiente macroeconómico •Calidad de las instituciones públicas •Innovación y Tecnología •Infraestructura •Educación y Salud También existe otro INDICE COMPETITIVIDAD PARA LOS NEGOCIOS (BCI), que mide y compara: •Ambiente Microeconómico •Facilidades para hacer Negocios, Calidad, etc. www.weforum.org
Cadena ddee llaass AAcceeiittuunnaass ((TTaaccnnaa,, AArreeqquuiippaa yy MMooqquueegguuaa))
Ambiente Competitivo + Creciente reconocimiento de la calidad de la aceituna en algunos mercados. + Creciente número de productores que dominan procesos fermentativos. + Creciente número de productores que ya son exportadores. - Escasa organización del olivicultor en la mayoría de zonas productoras. - Calidad heterogénea de las aceitunas en las diferentes zonas productoras. - Deficiente conocimiento del origen de la aceituna peruana en mercados de destino. Factores Básicos - Debe solucionarse excesiva concentración de sal, para atacar algunos mercados. + Excelentes condiciones climáticas. + Maduración natural en árbol. + La aceituna “negra” como producto diferenciado, es única en el mundo. GOBIERNO + Especialización local en zonas del ESTR ATEGIA desierto. Factores Avanzados + Rendimientos crecientes aplicando FACT ORES DEMA NDA tecnologías de punta. + Costos de producción competitivos. + Productividad sobre media mundial. - Olivicultor regularmente CADENA capacitado. - BPA y BPM exclusividad de algunos olivicultores de éxito. - Falta de información de mercados. - Financiamiento limitativo y oneroso. Demanda + USA y UE con creciente demanda de aceitunas procesadas. + Preferencias arancelarias sólo para la Partida 07.11.20.00.00 + Expertos de UE apoyan el desarrollo de productos con valor agregado. - Brasil, principal mercado, desconoce origen de aceitunas peruanas. Industrias relacionadas y de apoyo - Deficiente soporte de viveros para atender incremento productivo. - Carencia de centros de acopio conducido por productores. - Insuficientes profesionales especializados en procesamiento. - Pocas plantas con capacidad de procesar y envasar aceitunas. - Creciente número de “bodegas” con deficiente infraestructura y escasa tecnología de procesamiento. - Escasa observancia de normas de higiene e inocuidad alimenticia.
CCaaddeennaa ccoolloorreess yy aarroommaass ddee llooss aannddeess ((AArreeqquuiippaa,, CCuussccoo,, TTaaccnnaa,, AAppuurríímmaacc,, AAyyaaccuucchhoo))
Ambiente Competitivo + Creciente reconocimiento de calidad de páprika para mesa, color y olerorresina. + Hay disposición para buscar alianzas estratégicas con empresas extranjeras. + Algunos productores trabajan con contratos de siembra - Escasa organización de productores impide asociarse para exportar directamente. + Creciente articulación entre productores y exportadores. - Procesos de producción, secado y post cosecha acumulan problemas de calidad. - Residuos tóxicos y aflatoxinas como factores de rechazo en mercados de destino. - Mala Rotación de cultivos favorece incubación de problemas endémicos. ESTR ATEGIA DEMA NDA CADENA GOBIERNO FACT ORES Factores Básicos + Excelentes condiciones climáticas y adecuada tecnología agrícola. + Producción en contra estación. + Especialización en producción de materias primas. + Posibilidad de escalonar cosechas. Factores Avanzados + Rendimientos crecientes aplicando tecnologías de punta. + Costos de producción competitivos. - Capacitación a algunos agricultores de parte de empresas exportadoras. - BPA y BPM es exclusividad de los exportadores exitosos. - Falta de información de mercados. - Financiamiento limitado y oneroso. Demanda + España mantiene hegemonía para la páprika destinada a color y oleorresina. + USA y México con demanda creciente especialmente para páprika de mesa. + Amplísimo mercado de oleorresinas, aún no no es aprovechado. + Oferta todo el año y calidad son los argumentos de venta consistentes. Industrias relacionadas y de apoyo - Carencia de centros de acopio conducido por productores - Secado poco convincente por problemas de calidad. + Soporte de consultores especializados favorece desarrollo armónico. - Escasa capacidad de certificación de calidad en zonas de producción del sur. + Competencia estimula crecimiento de proveedores.
• Agropecuario y Agroindustrial • Artesanía • Forestal y Maderable • Joyería y Orfebrería • Pesca y Acuicultura • Servicios • Textil y Confecciones
CONTENIDOS Enfoque de Competitividad Exportadora por sector Competitividad sistémica Cadenas productivas Vocación Exportadora Clusters Dinámica productiva exportadora Análisis de la demanda Patrones y tendencias de consumo Oportunidades de mercado Análisis de la competencia Estrategias Análisis estratégico Programación del Plan Operativo Sectorial
PERU: País exportador Producto Nº en el mundo  Espárrago fresco 1°  Páprika 1°  Redes de pesca 1°  Madera aserrada de virola 1°  Harina y aceite de pescado 1°  Café orgánico 2°  Mangos frescos 7°  Carmín de cochinilla 8°  Alcachofas y hortalizas preparadas 8°  Paltas 10°  Camisas de punto de algodón mujeres 17°  Uvas 20° Fuente: Mincetur
Oportunidades Agro industria
Nuevas Tendencias: Alimentos
Nuevas Tendencias: Alimentos
Oportunidadades
Distribución de las exportaciones del Perú al Mundo por empresas EEmmpprreessaass EExxppoorrttaacciioonneess 33..77%% 1133..77%% 8822..66%% 8866..99%% 1100..44%% 22..77%% Grandes Medianas Pequeñas 168 $14,766’ 628 $1,767’ 3,784 $458’
Oportunidades en Lambayeque Otros productos potenciales  Banano orgánico,  Jugo de maracuyá, jugo de mango  Mango orgánico,  Uva fresca variedad red globe/thompson  Yeso fraguable, y en marqueta  Melaza líquida de caña  Alcohol etílico sin desnaturalizar  Aceite esencial de Limon  Cebolla, alcachofa  Ajíes y pimientos  Tara en polvo, miel de abeja  Espárragos, fideos,  Hongos comestible  Limon fresco, algarroba  Algodón, Arroz, joyas,  Textiles, artesania  Camote, Frijol Caupí  Maíz Amarillo Duro, Maíz Amiláceo  Maiz Choclo, Menestras, Papa  Páprika, Piquillo  Trigo, Yuca, Limón  Pescados: Bonito  Caballa, Cabrilla  Cachema, Cojinova  Jurel, Lenguado, Lisa, Lorna  Raya, Sardina  Suco, Tollo  Bagre, Otros  Conchas de abanico  Artesania  Tejidos de algodón Oferta exportable no tradicional Jugos de Maracuyá Básicamente pimiento en conservas. (*) Oferta exportable tradicional: Azúcar, Café Cobre, Melaza, Chancaca
Oportunidad para las PYMES, el campo y las regiones Cajamarca Chirimoya Ajo, café, tara Ancash Tumbes Langostinos, Pesca para consumo directo Lambayeque Caña de Azúcar Cobre, Oro Harina d’pescado Hierbas medicinales (etanol) Frijol castilla Ica Higo Uva Limón Mango La Libertad Caña de azúcar (etanol) Espárragos Guanábana Alcachofa Espárrago Piura Mango Pescado, marisco Lima Lúcuma Mandarina Palta Paprika Loreto Madera Rolliza Pijuayo Frijol, yuca Acuicultura San Martin Café Limón dulce Pijuayo, cacao Papaya Amazonas Bambú Yuca Cacao Marigold Upvima,i etanrtao, Oro Ucayali Carbón Madera rolliza y aserrada Uña de gato, palma aceitera Huánuco Papaya Té, olluco Madera aserrada Apurímac Anís Melón Arequipa Ajo Cebolla Paprika, Cocohlivinoilla, Madre de Dios Castaña Madera rolliza Melón Cusco Gas natural achiote, cacao, té alpaca, ovinos Cochinilla Puno Alpaca, vicuña Estaño quinua Pasco Plomo Junín Achiote, maca Alcachofa Maca, sauco Cítricos Zinc, plata Cochinilla Fuente: Proexpansión Ayacucho Barbasco Cochinilla, tuna Vicuñas, cacao Huancavelica Cebada Tuna Alpacas Limón Moquegua Molibdeno, cobre Uva Paprika, palta Tacna Olivo Orégano Cochinilla
TLCs: Más mercados y mejores precios Espárrago Fresco (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 0.9 1.9 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 +111% +50% Chacra FOB Cebolla Fresca (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 0.24 0.36 0.40 0.35 0.30 0.25 0.20 0.15 Chacra FOB Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
TLCs: Más mercados y mejores precios Alcachofa Globe (US$/KG) calibre 18s (Precio en chacra / Precio Mercado Term Miami) 0.7 2.2 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 +214% +188% Chacra Miami Uva Thompson Seedless (US$/KG) calibre mediano o grande (Precio en chacra / Precio Mercado Term Miami) 0.8 2.3 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Chacra Miami Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
TLCs: Más mercados y mejores precios Páprika (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 1.1 1.7 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00 +55% +183% Chacra FOB Mango Kent (US$/KG) calibre 10 o 12 (Precio en chacra / Precio Mercado Term L.A.) 0.6 1.7 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00 Chacra LA Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
Fuente: OMC, Banco Mundial No uno, sino muchos TLC’s. EE.UU. PBI: US$ 11.7 billones Población: 295 millones ALCA PBI: US$ 14.9 billones Población: 850 millones MEXICO PBI: US$ 0.7 billones Población: 104 millones EFTA PBI: US$ 0.5 billones Población: 12 millones CAN PBI: US$ 0.3 billones Población: 110 millones MERCOSUR PBI: US$ 0.8 billones Población: 240 millones CHILE PBI: US$ 0.08 billones Población: 16 millones UNIÓN EUROPEA PBI: US$ 11.5 billones Población: 450 millones SINGAPUR PBI: US$ 0.1 billones Población: 4 millones TAILANDIA PBI: US$ 0.1 billones Población: 64 millones CHINA PBI: US$ 1.6 billones Población: 1,310 millones JAPÓN PBI: US$ 4.7 billones Población: 130 millones
EJE ANDINO 10 Ejes de Integración y Desarrollo EJE DEL ESCUDO GUAYANES EJE DEL AMAZONAS EJE MERCOSUR-CHILE EJE INTEROCEÁNICO CENTRAL EJE PERÚ- BRASIL- BOLIVIA EJE DE LA HIDROVÍA PARAGUAY PARANÁ EJE DEL SUR EJE DE CAPRICORNIO EJE ANDINO DEL SUR Fuente CAF IIRSA
Iniciativa Integración 10 ejes de integración y desarrollo 335 proyectos Transportes: 289 Energía: 40 Comunicaciones: 6 Armar Cadenas productivas Identificar proyectos INTERREGIONALES Promover la Coinversión
Ventajas de la Asociatividad Fuente: Guía para la promoción de la Asociatividad empresarial rural para el acceso al mercado
Beneficios de la Asociatividad
Fortalecimiento organizacional
Cadenas productivas: PANELA ALGODÓN CAFÉ ORGANICO
PRODUCTOS CON POTENCIALIDAD DE EXPORTACION CCaafféé AAllggooddóónn PPaanneellaa GGrraannuullaaddaa
AANNAALLISISISIS D DEE L LAA C CAADDEENNAA P PRROODDUUCCTTIVIVAA E ENN E ELL N NIVIVEELL M MICICRROO MMaanneejjoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee ssuueellooss AAssoocciiaacciioonneess ddee PPrroodduuccttoorreess FFuueenntteess ddee FFiinnaanncciiaammiieennttoo DDeessaarrrroolllloo ddee ccoonnvveenniiooss ppaarraa llaa ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ppaarraa llaa ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ppaarraa ccoonnccrreettaarr ffiinnaanncciiaammiieennttooss CCiieerrrree ddee nneeggoocciiooss eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall CCiieerrrree ddee nneeggoocciiooss eenn eell mmeerrccaaddoo nnaacciioonnaall ee iinntteerrnnaacciioonnaall CAC ORO VERDE Producción de Café Producción de Café Café de Alta Calidad en Mercados Nacionales e Internacionales Café de Alta Calidad en Mercados Nacionales e Internacionales Frutos de Selva Akuichina Unión Progreso Selva Andina MMeerrccaaddooss NNAACCIIOONNAALL Café Pergamino IINNTTEERRNNAACCIIOONNAALL Café Oro EEUU EUROPA JAPON MMaanneejjoo ddee PPllaaggaass yy EEnnffeerrmmeeddaaddeess MMaanneejjoo CCoosseecchhaa yy PPoossttccoosseecchhaa PPrraaccttiiccaass ccuullttuurraalleess: PPooddaass,, ssoommbbrraass,, vviivveerroo,, eettcc EEmmpprreessaass CCeerrttiiffiiccaaddoorraass OOppeerraaddoorreess CCoommeerrcciiaalleess PERHUS AC OOppeerraaddoorreess ddee SSeerrvviicciiooss IDACA AMAZON ECOSELVA CIDO CICAP CIAD IDSA CAC ORO VERDE Tecnología Productiva Tecnología Productiva Gestión Empresarial Gestión Empresarial Articulación al Mercado Articulación al Mercado SSeerrvviicciiooss ddee DDeessaarrrroolllloo ddee CCaappaacciiddaaddeess: MMeejjoorraa ddee pprroodduucccciióónn yy CCoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrttaalleecciimmiieennttoo oorrggaanniizzaacciioonnaall LLiiddeerraazzggoo FFoorrmmaacciióónn ddee rreeddeess ddee ddeessaarrrroolllloo ppaarraa sseerrvviicciiooss ddee CCaappaacciittaacciióónn yy AAssiisstteenncciiaa TTééccnniiccaa.. CCoonncceerrttaacciióónn
PUNTOS CRITICOS y ESTRATEGIA PARA CONSOLIDAR LA LINEA DE NEGOCIO IInnaapprrooppiiaaddaass ttééccnniiccaass ddee mmaanneejjoo ddee pprroodduucccciióónn yy ppoosstt ccoosseecchhaa DDeessccoonnoocciimmiieennttoo ddee tteeccnnoollooggííaass ddee pprroodduucccciióónn oorrggáánniiccaa DDéébbiill oorrggaanniizzaacciióónn ddee pprroodduuccttoorreess DDeessccoonnoocciimmiieennttoo ddeell ssiisstteemmaa ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn PPaaqquueettee ddee iinnffoorrmmaacciióónn tteeccnnoollóóggiiccaa aapprrooppiiaaddoo aall ccoonntteexxttoo ssoocciiooccuullttuurraall DDeessaarrrroolllloo ddee ccaappaacciiddaaddeess ccoonn rreessppoonnssaabbiilliiddaadd ssoocciiaall yy aammbbiieennttaall FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ddee pprriimmeerr nniivveell yy ddee sseegguunnddoo nniivveell,, aassíí ccoommoo ssuu ffoorrttaalleecciimmiieennttoo oorrggaanniizzaacciioonnaall AAssoocciiaacciioonneess aarrttiiccuullaaddaass aa uunn ssiisstteemmaa ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn
INDICADORES EECCOONNOOMMIICCOOSS DDEE LLAA EEJJEECCUUCCIIOONN DDEE LLOOSS PPRROOYYEECCTTOOSS DDEE PPAANNEELLAA GGRRAANNUULLAADDAA LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES SIN PROYECTO SUPERFICIE (Has). PRODUCCION ™ INGRESOS S/. PANELA GRANULADA 230 230,00 515,2 542.080 TOTALES 230 230 515,2 542.080 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES CON PROYECTO-ACTUAL SUPERFICIE (Has). PRODUCCION ™ INGRESOS S/. PANELA GRANULADA 230 575 966 1.932.000 TOTALES 230 575 966 1.932.000 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES DIFERENCIAL S/. PANELA GRANULADA 230 1.389.920 TOTALES 230 1.389.920
PRODUCCION ARTESANAL DDEE PPAANNEELLAA GGRRAANNUULLAADDAA AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO TTRRAAPPIICCHHEE AA CCAABBAALLLLOO PPAAIILLAA DDEE CCOONNCCEENNTTRRAACCIIOONN BBUUNNQQUUEE DDEE CCRRIISSTTAALLIIZZAACCIIOONN LLOOCCAALL DDEE PPRROOCCEESSAAMMIIEENNTTOO
LLOOGGRROOSS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO TTRRAAPPIICCHHEE AA MMOOTTOORR PPLLAANNTTAA PPRROOCCEESSAADDOORRAA SSIISSTTEEMMAA DDEE LLIIMMPPIIEEZZAA DDEELL JJUUGGOO SSIISSTTEEMMAA DDEE CCOONNCCEENNTTRRAACCIIOONN
PRODUCCION DDEE PPAANNEELLAA GGRRAANNUULLAADDAA CCOONN PPRROOYYEECCTTOO BBUUNNQQUUEE DDEE AACCEERROO IINNOOXXIIDDAABBLLEE OOPPEERRAACCIIOONN DDEE TTAAMMIIZZAADDOO EENNVVAASSAADDOO AALLMMAACCEENNAAMMIIEENNTTOO
CULTIVOS DE ALGODÓN AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
MEJORAMIENTO DE LA TECNOLOGIA PPRROODDUUCCTTIIVVAA
AALLMMAACCEENNAAMMIIEENNTTOO YY TTRRAASSLLAADDOO DDEE AALLGGOODDÓÓNN AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
LOGROS DEL PROYECTO CENTRO DDEE AACCOOPPIIOO –– SSEECCAADDOO YY PPLLAANNTTAA DDEE DDEESSMMOOTTEE
INDICADORES EECCOONNOOMMIICCOOSS DDEE LLAA EEJJEECCUUCCIIOONN DDEE LLOOSS PPRROOYYEECCTTOOSS DDEE CCAAFFEESS EESSPPEECCIIAALLEESS LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES SIN PROYECTO SUPERFICIE (Has). PRODUCCION (qq) INGRESOS S/. CAFES ESPECIALES 3106 7449,04 105533 14.774.662 TOTALES 3106 7449,04 105533 14.774.662 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES CON PROYECTO-ACTUAL SUPERFICIE (Has). PRODUCCION (qq) INGRESOS S/. CAFES ESPECIALES 3106 9300 167400 40.176.000 TOTALES 3106 9300 167400 40.176.000
CERTIFICADOS LOGRADOS
MMOODDUULLOOSS DDEE BBEENNEEFFIICCIIOO AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
MMOODDUULLOOSS DDEE BBEENNEEFFIICCIIOO DDEESSPPUUEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
SSIISSTTEEMMAASS DDEE SSEECCAADDOO AACCOORRDDEESS CCOONN EELL CCOONNTTEEXXTTOO SSOOCCIIOOCCUULLTTUURRAALL Secadores ddee bbaannddeejjaass ddee mmaaddeerraa SSeeccaaddoorreess ddee TTaarriimmaass SSeeccaaddoorreess ccoonn mmiiccaa ssoollaarr.. SSeeccaaddoorreess ssoobbrree eell tteerrrraaddoo ccoonn ccaallaammiinnaass ttrraannssppaarreenntteess
MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO BROCA DEL CAFE HORMIGAS ARRIERASEL MINADOR DE HOJA OJO DE GALLO NEMATODOS ARAÑERO ROYA ANTRACNOSIS PIE NEGRO CERCOSPORA
CERTIFICADO Nº DE PRODUCTORES UTZ KAPEH 575 NOP 3558 REGLAMENTO EUROPEO 3558 FAIR TRADE 575
Desafíos de las PYME Están ingresando a competir a mercados sumamente competitivos que exigen oferta exportable adecuada en volumen, estandarizada a la normatividad internacional y certificada. La coyuntura comercial peruana por el crecimiento de las exportaciones, tiende a la firma de TLC,s y otros acuerdos comerciales lo que brinda una excelente oportunidad de nuevos mercados a las Pymes, pero a la vez es un gran desafío, pues solamente las mas competentes podrán tener éxito. Por ello es que las Pymes deben adecuar sus organizaciones al mundo globalizado mejorando su infraestructura, su capacidad instalada productiva, la logística, sus servicios pre y post venta, así como la capacitación de su personal en gestión, costos, diseño y desarrollo de productos, etc. Lo que requiere de una fuerte inversión. 48
49 Las Pymes no pueden darse el lujo de no ir hacia la Competitividad  Si decidimos no participar en la “carrera de fondo” de los mercados externos, eso no nos va a salvar de la competencia, porque inexorablemente la apertura comercial nos va a obligar a hacerlo dentro de nuestras fronteras. Por tanto debemos empezar a preocuparnos por ser competitivos en el mercado interno, uniéndose, convirtiendo esa amenaza en una oportunidad y así ganar experiencia compitiendo con la producción extranjera “en casa”. El siguiente paso será “atacar” los mercados externos con un debido plan estratégico de exportaciones
PARA APROVECHAR LAS OPORTUNIDADES DE LA APERTURA DE MERCADOS, LAS 50 MYPES DEBEN CONTAR CON UNA SÓLIDA OFERTA EXPORTABLE ¿Qué implica contar con una oferta exportable? Gestión de Producción: Gestión Empresarial: Gestión de Exportaciones:  Calidad  Cantidad  Cumplimiento de normas técnicas del mercado de destino  Formalización  Cumplimiento de obligaciones  Finanzas  Envases y embalaje  Incoterms  Distribución Física Internacional  Medios de Pago OFERTA EXPORTABLE Exportación INDIRECTA Exportación DIRECTA
...para conseguir una oferta exportable las MYPE deben superar los siguientes problemas: 51 Escasas capacidades operativas y gerenciales Escasa cultura exportadora Problemas de información Desarticulación empresarial Uso inadecuado de tecnología Dificultad de acceso a financiamiento Baja productividad Baja Competitividad
¿Qué nos piden los mercados internacionales? Productos novedosos y de las últimas tendencias (Moda, diseño, estilo, diferenciación) Calidad constante y uniforme a través del tiempo. Volúmenes adecuados a una intensa demanda. Seguridad de cumplimiento, puntualidad, seriedad. Precios razonables y estables. Comunicación fluida, respuestas en tiempo real, servicios pre y post ventas. Capacidad para responder y adaptarse rápidamente a los cambios de las nuevas tendencias del mercado 52
53 ¿Qué hacer para lograr competitividad? ( I ) Formalización de las empresas. Gestión eficiente. Adopción de estándares de calidad de preferencia certificados. Asociatividad y formación de consorcios.
¿Qué hacer para lograr competitividad? ( II ) Transferencia de tecnología. Capacitación del personal a todo nivel e inculcar los patrones de una cultura exportadora. Temas Claves son Gestión, costos, diseño y desarrollo de productos, procedimientos de exportación, marketing internacional, inteligencia comercial e investigación de mercados Contar con Asesoría Técnica especializada en su sector productivo. 54
55 Clasificación de las Pymes en el Comercio Exterior  Exportadora: Constante y eventual, de acuerdo a la continuidad de sus operaciones de exportación  Potencial Exportador de corto plazo: adecuada oferta exportable y productos con potencial, solo le faltan los contactos comerciales para concretar ventas al exterior  Potencial Exportador de mediano plazo: organización empresarial consolidada, pero le falta adecuación de sus productos y asesoría técnica para exportar.  Potencial para esquema de Asociatividad: por su tamaño y oferta productiva no puede llegar directamente a exportar pero puede integrarse a un grupo de Pymes similares de manera consorciada y de manera grupal lograr exportar o vender a través de Traders o comercializadores  Potencial para Subcontrata: similar a la anterior pero que opta individualmente por brindar servicios, fabricación de partes, piezas, manufactura por encargo a medianas y grandes empresas exportadoras.
Pasos a seguir por una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( I ) 1) Realizar un diagnostico empresarial de preferencia por un consultor especializado, el cual va a mostrar una radiografía exacta del estado empresarial en una fecha determinada y en que nivel de Pyme se encuentra. 2) Allí se determinaran las Fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas y se plantearan las estrategias a seguir para la superar las limitaciones encontradas, asimismo se establecerá si la Pyme apunta hacia exportaciones directas o si le conviene ingresar a la cadena exportadora mediante la exportación indirecta. 3) De optar por la exportación directa se seleccionara un mercado meta y uno 56 alternativo de acuerdo a un análisis de inteligencia comercial. 4) Determinar que adecuaciones, adaptaciones y/o modificaciones requiere nuestro producto para llegar al mercado seleccionado.
57 Pasos a seguir por una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( II ) 5) Establecer plazos y fijar fechas para la aplicación y logro de las metas planteadas 6) Si se optó por la exportación indirecta se deberá determinar si se integra a un esquema grupal vía asociatividad o a una participación individual a través de la subcontratación. 7) Con la asesoría debida conforme se avanza en la adecuación de la empresa se va elaborando un Plan estratégico de exportación, plan que resume los principales aspectos a considerar por la empresa para su proyección hacia los mercados internacionales. Contiene un perfil actualizado de la empresa, el 2° análisis FODA, los objetivos y metas de la etapa exportadora, descripción de los productos seleccionados para el mercado externo, la determinación y análisis del mercado objetivo, así como desarrollar un plan comercial de mediano y largo plazo. 8) El Plan comercial incluirá la estrategia de acceso a los mercados externos que puede empezar por la búsqueda de clientes de manera virtual vía Internet o por medio de instituciones de promoción de exportaciones (Prompex, Adex, RR.EE.)
Pasos a seguir por una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( III ) 9) La mejor alternativa será ir directamente a los mercados a través de viajes de prospección y sobre todo participando en FERIAS, MISIONES COMERCIALES Y RUEDAS DE NEGOCIOS. 10) Una opción muy ventajosa es la afiliación a un gremio de promoción de Pymes sobre todo si esta vinculada a las exportaciones. Implementar la logística mínima de una Pyme exportadora. 11) Desarrollar las principales herramientas de 58 promoción comercial.
PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE PROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION 1) COMPANY PROFILE.- (Perfil de la empresa) Es el documento que muestra a manera de presentación, una descripción de los principales aspectos de la empresa, desde los datos generales como razón social, representantes, dirección, teléfonos, mail, pagina Web. También incluye la misión y visión de la empresa así como la descripción de su infraestructura, de su capacidad productiva y de las características de su línea de producción, el detalle de la capacidad técnica y profesional de su personal así como otros relacionados que den una muestra clara de la imagen empresarial para que el comprador extranjero conozca a la compañía con la que esta negociando. Especial relevancia significará contar con cualquier tipo de certificación de productos, de procesos o de buenas prácticas emitidas por instituciones de reconocido prestigio 59
2) FICHAS TÉCNICAS.- Es el documento que describe individualmente a los productos que ofrece la empresa, con sus principales datos como código, nombre, materiales, medidas, pesos, colores, capacidad y tiempos de producción, partida arancelaria, precio FOB, condiciones de pago y es acompañada por una fotografía de alta resolución del producto descrito. Se debe contar con una ficha de cada uno de los productos que se haya definido van a ser los promocionados en el mercado destino y copia de esos archivos deben entregarse al asesor comercial. 60 PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE PROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION
3) CATALOGO MULTIMEDIA.- (INDIVIDUAL o GRUPAL).- Es una combinación del Company Profile y las fichas técnicas pero adaptada a un formato digital, donde la preponderancia se da en el aspecto de las imágenes. Puede tener 2 formatos, el individual de cada empresa o el formato grupal que pueden incluir a un grupo de empresas de diversos sectores que se asocian para aminorar los costos. A la vez la presentación se puede dar en formato físico (Cds), vía mail en versión comprimida o ser colgada de la pagina Web. Las empresas deben haber concluido con el proceso de elaboración del catalogo multimedia para empezar la etapa de promoción. 61 PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE PROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION

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Taller asociatividad ussipan1

  • 1.
    Universidad Señor deSipán Ing. Carlos Pimentel Zúñiga Noviembre 2014
  • 2.
    CCOONNTTEENNIIDDOO Contexto: AcuerdoNacional Competitividad: CNC Exportaciones: PENX, PERX Asociatividad y Experiencias: Corredores económicos Cadenas productivas Subcontratación, Desarrollo de proveedores
  • 3.
    AACCUUEERRDDOO NNAACCIIOONNAALL •Define 30 Políticas de Estado • Período de vigencia: hasta el 2021 • Cuatro grandes objetivos: – Democracia y Estado de Derecho – Equidad y Justicia Social – CCoommppeettiittiivviiddaadd ddeell PPaaííss – Estado Eficiente, Transparente y Descentralizado www.acuerdonacional.gob.pe
  • 4.
    CCoommppeettiittiivviiddaadd ddeell PPaaííss …Concordamos que para lograr el desarrollo humano y solidario en el país, el Estado adoptará una política económica sustentada en los principios de la economía social de mercado, reafirmando su rol promotor, regulador, solidario y subsidiario en la actividad empresarial. Dentro de ese marco nos comprometemos a: 3.1. Fomentar la competitividad y formalización de la actividad empresarial, especialmente de la pequeña y microempresa, y promover la inversión privada nacional y extranjera, así como la identificación y el desarrollo creciente de cadenas productivas que compitan exitosamente tanto a escala nacional como internacional. 3.2. Promover el planeamiento estratégico concertado, políticas de desarrollo sectorial y regional que fomenten el empleo, la formación de capital humano, la inversión, la producción y consumo de bienes nacionales y las exportaciones, en el marco de una política económica de equilibrio fiscal y monetario, y de una política tributaria que permita financiar adecuadamente el presupuesto para lo cual la base tributaria deberá ampliarse hasta alcanzar una recaudación no menor al 18% del PBI. 3.3. Promover la participación del sector privado en la construcción, mantenimiento y operación de infraestructura al sector privado, así como desarrollar la infraestructura que, junto a la inversión pública del Estado, dinamicen a todos los sectores de la actividad económica. 3.4. Fortalecer la capacidad de gestión y competencia del Estado y del sector privado, mediante el fomento a la innovación, la investigación, la creación, la adaptación y la transferencia tecnológica y científica. 3.5. Desarrollar agresivamente el comercio exterior en base al esfuerzo conjunto del Estado y el sector privado para incrementar y diversificar nuestra oferta exportable y lograr una inserción competitiva en los mercados internacionales.
  • 5.
    CCoommppeettiittiivviiddaadd……QQuuéé ssee ccoommppaarraa?? INDICE COMPETIVIDAD PARA EL CRECIMIENTO (GCI) mide y compara las Políticas de los Gobiernos respecto a: •Ambiente macroeconómico •Calidad de las instituciones públicas •Innovación y Tecnología •Infraestructura •Educación y Salud También existe otro INDICE COMPETITIVIDAD PARA LOS NEGOCIOS (BCI), que mide y compara: •Ambiente Microeconómico •Facilidades para hacer Negocios, Calidad, etc. www.weforum.org
  • 6.
    Cadena ddee llaassAAcceeiittuunnaass ((TTaaccnnaa,, AArreeqquuiippaa yy MMooqquueegguuaa))
  • 7.
    Ambiente Competitivo +Creciente reconocimiento de la calidad de la aceituna en algunos mercados. + Creciente número de productores que dominan procesos fermentativos. + Creciente número de productores que ya son exportadores. - Escasa organización del olivicultor en la mayoría de zonas productoras. - Calidad heterogénea de las aceitunas en las diferentes zonas productoras. - Deficiente conocimiento del origen de la aceituna peruana en mercados de destino. Factores Básicos - Debe solucionarse excesiva concentración de sal, para atacar algunos mercados. + Excelentes condiciones climáticas. + Maduración natural en árbol. + La aceituna “negra” como producto diferenciado, es única en el mundo. GOBIERNO + Especialización local en zonas del ESTR ATEGIA desierto. Factores Avanzados + Rendimientos crecientes aplicando FACT ORES DEMA NDA tecnologías de punta. + Costos de producción competitivos. + Productividad sobre media mundial. - Olivicultor regularmente CADENA capacitado. - BPA y BPM exclusividad de algunos olivicultores de éxito. - Falta de información de mercados. - Financiamiento limitativo y oneroso. Demanda + USA y UE con creciente demanda de aceitunas procesadas. + Preferencias arancelarias sólo para la Partida 07.11.20.00.00 + Expertos de UE apoyan el desarrollo de productos con valor agregado. - Brasil, principal mercado, desconoce origen de aceitunas peruanas. Industrias relacionadas y de apoyo - Deficiente soporte de viveros para atender incremento productivo. - Carencia de centros de acopio conducido por productores. - Insuficientes profesionales especializados en procesamiento. - Pocas plantas con capacidad de procesar y envasar aceitunas. - Creciente número de “bodegas” con deficiente infraestructura y escasa tecnología de procesamiento. - Escasa observancia de normas de higiene e inocuidad alimenticia.
  • 8.
    CCaaddeennaa ccoolloorreess yyaarroommaass ddee llooss aannddeess ((AArreeqquuiippaa,, CCuussccoo,, TTaaccnnaa,, AAppuurríímmaacc,, AAyyaaccuucchhoo))
  • 9.
    Ambiente Competitivo +Creciente reconocimiento de calidad de páprika para mesa, color y olerorresina. + Hay disposición para buscar alianzas estratégicas con empresas extranjeras. + Algunos productores trabajan con contratos de siembra - Escasa organización de productores impide asociarse para exportar directamente. + Creciente articulación entre productores y exportadores. - Procesos de producción, secado y post cosecha acumulan problemas de calidad. - Residuos tóxicos y aflatoxinas como factores de rechazo en mercados de destino. - Mala Rotación de cultivos favorece incubación de problemas endémicos. ESTR ATEGIA DEMA NDA CADENA GOBIERNO FACT ORES Factores Básicos + Excelentes condiciones climáticas y adecuada tecnología agrícola. + Producción en contra estación. + Especialización en producción de materias primas. + Posibilidad de escalonar cosechas. Factores Avanzados + Rendimientos crecientes aplicando tecnologías de punta. + Costos de producción competitivos. - Capacitación a algunos agricultores de parte de empresas exportadoras. - BPA y BPM es exclusividad de los exportadores exitosos. - Falta de información de mercados. - Financiamiento limitado y oneroso. Demanda + España mantiene hegemonía para la páprika destinada a color y oleorresina. + USA y México con demanda creciente especialmente para páprika de mesa. + Amplísimo mercado de oleorresinas, aún no no es aprovechado. + Oferta todo el año y calidad son los argumentos de venta consistentes. Industrias relacionadas y de apoyo - Carencia de centros de acopio conducido por productores - Secado poco convincente por problemas de calidad. + Soporte de consultores especializados favorece desarrollo armónico. - Escasa capacidad de certificación de calidad en zonas de producción del sur. + Competencia estimula crecimiento de proveedores.
  • 10.
    • Agropecuario yAgroindustrial • Artesanía • Forestal y Maderable • Joyería y Orfebrería • Pesca y Acuicultura • Servicios • Textil y Confecciones
  • 11.
    CONTENIDOS Enfoque deCompetitividad Exportadora por sector Competitividad sistémica Cadenas productivas Vocación Exportadora Clusters Dinámica productiva exportadora Análisis de la demanda Patrones y tendencias de consumo Oportunidades de mercado Análisis de la competencia Estrategias Análisis estratégico Programación del Plan Operativo Sectorial
  • 12.
    PERU: País exportador Producto Nº en el mundo  Espárrago fresco 1°  Páprika 1°  Redes de pesca 1°  Madera aserrada de virola 1°  Harina y aceite de pescado 1°  Café orgánico 2°  Mangos frescos 7°  Carmín de cochinilla 8°  Alcachofas y hortalizas preparadas 8°  Paltas 10°  Camisas de punto de algodón mujeres 17°  Uvas 20° Fuente: Mincetur
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
    Distribución de lasexportaciones del Perú al Mundo por empresas EEmmpprreessaass EExxppoorrttaacciioonneess 33..77%% 1133..77%% 8822..66%% 8866..99%% 1100..44%% 22..77%% Grandes Medianas Pequeñas 168 $14,766’ 628 $1,767’ 3,784 $458’
  • 18.
    Oportunidades en Lambayeque Otros productos potenciales  Banano orgánico,  Jugo de maracuyá, jugo de mango  Mango orgánico,  Uva fresca variedad red globe/thompson  Yeso fraguable, y en marqueta  Melaza líquida de caña  Alcohol etílico sin desnaturalizar  Aceite esencial de Limon  Cebolla, alcachofa  Ajíes y pimientos  Tara en polvo, miel de abeja  Espárragos, fideos,  Hongos comestible  Limon fresco, algarroba  Algodón, Arroz, joyas,  Textiles, artesania  Camote, Frijol Caupí  Maíz Amarillo Duro, Maíz Amiláceo  Maiz Choclo, Menestras, Papa  Páprika, Piquillo  Trigo, Yuca, Limón  Pescados: Bonito  Caballa, Cabrilla  Cachema, Cojinova  Jurel, Lenguado, Lisa, Lorna  Raya, Sardina  Suco, Tollo  Bagre, Otros  Conchas de abanico  Artesania  Tejidos de algodón Oferta exportable no tradicional Jugos de Maracuyá Básicamente pimiento en conservas. (*) Oferta exportable tradicional: Azúcar, Café Cobre, Melaza, Chancaca
  • 19.
    Oportunidad para lasPYMES, el campo y las regiones Cajamarca Chirimoya Ajo, café, tara Ancash Tumbes Langostinos, Pesca para consumo directo Lambayeque Caña de Azúcar Cobre, Oro Harina d’pescado Hierbas medicinales (etanol) Frijol castilla Ica Higo Uva Limón Mango La Libertad Caña de azúcar (etanol) Espárragos Guanábana Alcachofa Espárrago Piura Mango Pescado, marisco Lima Lúcuma Mandarina Palta Paprika Loreto Madera Rolliza Pijuayo Frijol, yuca Acuicultura San Martin Café Limón dulce Pijuayo, cacao Papaya Amazonas Bambú Yuca Cacao Marigold Upvima,i etanrtao, Oro Ucayali Carbón Madera rolliza y aserrada Uña de gato, palma aceitera Huánuco Papaya Té, olluco Madera aserrada Apurímac Anís Melón Arequipa Ajo Cebolla Paprika, Cocohlivinoilla, Madre de Dios Castaña Madera rolliza Melón Cusco Gas natural achiote, cacao, té alpaca, ovinos Cochinilla Puno Alpaca, vicuña Estaño quinua Pasco Plomo Junín Achiote, maca Alcachofa Maca, sauco Cítricos Zinc, plata Cochinilla Fuente: Proexpansión Ayacucho Barbasco Cochinilla, tuna Vicuñas, cacao Huancavelica Cebada Tuna Alpacas Limón Moquegua Molibdeno, cobre Uva Paprika, palta Tacna Olivo Orégano Cochinilla
  • 20.
    TLCs: Más mercadosy mejores precios Espárrago Fresco (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 0.9 1.9 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 +111% +50% Chacra FOB Cebolla Fresca (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 0.24 0.36 0.40 0.35 0.30 0.25 0.20 0.15 Chacra FOB Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
  • 21.
    TLCs: Más mercadosy mejores precios Alcachofa Globe (US$/KG) calibre 18s (Precio en chacra / Precio Mercado Term Miami) 0.7 2.2 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 +214% +188% Chacra Miami Uva Thompson Seedless (US$/KG) calibre mediano o grande (Precio en chacra / Precio Mercado Term Miami) 0.8 2.3 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Chacra Miami Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
  • 22.
    TLCs: Más mercadosy mejores precios Páprika (US$/KG) (Precio en chacra / Precio Exportación FOB) 1.1 1.7 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00 +55% +183% Chacra FOB Mango Kent (US$/KG) calibre 10 o 12 (Precio en chacra / Precio Mercado Term L.A.) 0.6 1.7 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00 Chacra LA Fuente: USDA, MINAG Fuente: USDA, MINAG
  • 23.
    Fuente: OMC, BancoMundial No uno, sino muchos TLC’s. EE.UU. PBI: US$ 11.7 billones Población: 295 millones ALCA PBI: US$ 14.9 billones Población: 850 millones MEXICO PBI: US$ 0.7 billones Población: 104 millones EFTA PBI: US$ 0.5 billones Población: 12 millones CAN PBI: US$ 0.3 billones Población: 110 millones MERCOSUR PBI: US$ 0.8 billones Población: 240 millones CHILE PBI: US$ 0.08 billones Población: 16 millones UNIÓN EUROPEA PBI: US$ 11.5 billones Población: 450 millones SINGAPUR PBI: US$ 0.1 billones Población: 4 millones TAILANDIA PBI: US$ 0.1 billones Población: 64 millones CHINA PBI: US$ 1.6 billones Población: 1,310 millones JAPÓN PBI: US$ 4.7 billones Población: 130 millones
  • 24.
    EJE ANDINO 10Ejes de Integración y Desarrollo EJE DEL ESCUDO GUAYANES EJE DEL AMAZONAS EJE MERCOSUR-CHILE EJE INTEROCEÁNICO CENTRAL EJE PERÚ- BRASIL- BOLIVIA EJE DE LA HIDROVÍA PARAGUAY PARANÁ EJE DEL SUR EJE DE CAPRICORNIO EJE ANDINO DEL SUR Fuente CAF IIRSA
  • 25.
    Iniciativa Integración 10ejes de integración y desarrollo 335 proyectos Transportes: 289 Energía: 40 Comunicaciones: 6 Armar Cadenas productivas Identificar proyectos INTERREGIONALES Promover la Coinversión
  • 26.
    Ventajas de laAsociatividad Fuente: Guía para la promoción de la Asociatividad empresarial rural para el acceso al mercado
  • 27.
    Beneficios de laAsociatividad
  • 28.
  • 29.
    Cadenas productivas: PANELA ALGODÓN CAFÉ ORGANICO
  • 30.
    PRODUCTOS CON POTENCIALIDADDE EXPORTACION CCaafféé AAllggooddóónn PPaanneellaa GGrraannuullaaddaa
  • 31.
    AANNAALLISISISIS D DEEL LAA C CAADDEENNAA P PRROODDUUCCTTIVIVAA E ENN E ELL N NIVIVEELL M MICICRROO MMaanneejjoo yy ccoonnsseerrvvaacciióónn ddee ssuueellooss AAssoocciiaacciioonneess ddee PPrroodduuccttoorreess FFuueenntteess ddee FFiinnaanncciiaammiieennttoo DDeessaarrrroolllloo ddee ccoonnvveenniiooss ppaarraa llaa ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ppaarraa llaa ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ppaarraa ccoonnccrreettaarr ffiinnaanncciiaammiieennttooss CCiieerrrree ddee nneeggoocciiooss eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall CCiieerrrree ddee nneeggoocciiooss eenn eell mmeerrccaaddoo nnaacciioonnaall ee iinntteerrnnaacciioonnaall CAC ORO VERDE Producción de Café Producción de Café Café de Alta Calidad en Mercados Nacionales e Internacionales Café de Alta Calidad en Mercados Nacionales e Internacionales Frutos de Selva Akuichina Unión Progreso Selva Andina MMeerrccaaddooss NNAACCIIOONNAALL Café Pergamino IINNTTEERRNNAACCIIOONNAALL Café Oro EEUU EUROPA JAPON MMaanneejjoo ddee PPllaaggaass yy EEnnffeerrmmeeddaaddeess MMaanneejjoo CCoosseecchhaa yy PPoossttccoosseecchhaa PPrraaccttiiccaass ccuullttuurraalleess: PPooddaass,, ssoommbbrraass,, vviivveerroo,, eettcc EEmmpprreessaass CCeerrttiiffiiccaaddoorraass OOppeerraaddoorreess CCoommeerrcciiaalleess PERHUS AC OOppeerraaddoorreess ddee SSeerrvviicciiooss IDACA AMAZON ECOSELVA CIDO CICAP CIAD IDSA CAC ORO VERDE Tecnología Productiva Tecnología Productiva Gestión Empresarial Gestión Empresarial Articulación al Mercado Articulación al Mercado SSeerrvviicciiooss ddee DDeessaarrrroolllloo ddee CCaappaacciiddaaddeess: MMeejjoorraa ddee pprroodduucccciióónn yy CCoommeerrcciiaalliizzaacciióónn FFoorrttaalleecciimmiieennttoo oorrggaanniizzaacciioonnaall LLiiddeerraazzggoo FFoorrmmaacciióónn ddee rreeddeess ddee ddeessaarrrroolllloo ppaarraa sseerrvviicciiooss ddee CCaappaacciittaacciióónn yy AAssiisstteenncciiaa TTééccnniiccaa.. CCoonncceerrttaacciióónn
  • 32.
    PUNTOS CRITICOS yESTRATEGIA PARA CONSOLIDAR LA LINEA DE NEGOCIO IInnaapprrooppiiaaddaass ttééccnniiccaass ddee mmaanneejjoo ddee pprroodduucccciióónn yy ppoosstt ccoosseecchhaa DDeessccoonnoocciimmiieennttoo ddee tteeccnnoollooggííaass ddee pprroodduucccciióónn oorrggáánniiccaa DDéébbiill oorrggaanniizzaacciióónn ddee pprroodduuccttoorreess DDeessccoonnoocciimmiieennttoo ddeell ssiisstteemmaa ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn PPaaqquueettee ddee iinnffoorrmmaacciióónn tteeccnnoollóóggiiccaa aapprrooppiiaaddoo aall ccoonntteexxttoo ssoocciiooccuullttuurraall DDeessaarrrroolllloo ddee ccaappaacciiddaaddeess ccoonn rreessppoonnssaabbiilliiddaadd ssoocciiaall yy aammbbiieennttaall FFoorrmmaalliizzaacciióónn ddee aassoocciiaacciioonneess ddee pprriimmeerr nniivveell yy ddee sseegguunnddoo nniivveell,, aassíí ccoommoo ssuu ffoorrttaalleecciimmiieennttoo oorrggaanniizzaacciioonnaall AAssoocciiaacciioonneess aarrttiiccuullaaddaass aa uunn ssiisstteemmaa ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn
  • 33.
    INDICADORES EECCOONNOOMMIICCOOSS DDEELLAA EEJJEECCUUCCIIOONN DDEE LLOOSS PPRROOYYEECCTTOOSS DDEE PPAANNEELLAA GGRRAANNUULLAADDAA LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES SIN PROYECTO SUPERFICIE (Has). PRODUCCION ™ INGRESOS S/. PANELA GRANULADA 230 230,00 515,2 542.080 TOTALES 230 230 515,2 542.080 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES CON PROYECTO-ACTUAL SUPERFICIE (Has). PRODUCCION ™ INGRESOS S/. PANELA GRANULADA 230 575 966 1.932.000 TOTALES 230 575 966 1.932.000 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES DIFERENCIAL S/. PANELA GRANULADA 230 1.389.920 TOTALES 230 1.389.920
  • 34.
    PRODUCCION ARTESANAL DDEEPPAANNEELLAA GGRRAANNUULLAADDAA AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO TTRRAAPPIICCHHEE AA CCAABBAALLLLOO PPAAIILLAA DDEE CCOONNCCEENNTTRRAACCIIOONN BBUUNNQQUUEE DDEE CCRRIISSTTAALLIIZZAACCIIOONN LLOOCCAALL DDEE PPRROOCCEESSAAMMIIEENNTTOO
  • 35.
    LLOOGGRROOSS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO TTRRAAPPIICCHHEE AA MMOOTTOORR PPLLAANNTTAA PPRROOCCEESSAADDOORRAA SSIISSTTEEMMAA DDEE LLIIMMPPIIEEZZAA DDEELL JJUUGGOO SSIISSTTEEMMAA DDEE CCOONNCCEENNTTRRAACCIIOONN
  • 36.
    PRODUCCION DDEE PPAANNEELLAAGGRRAANNUULLAADDAA CCOONN PPRROOYYEECCTTOO BBUUNNQQUUEE DDEE AACCEERROO IINNOOXXIIDDAABBLLEE OOPPEERRAACCIIOONN DDEE TTAAMMIIZZAADDOO EENNVVAASSAADDOO AALLMMAACCEENNAAMMIIEENNTTOO
  • 37.
    CULTIVOS DE ALGODÓNAANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
  • 38.
    MEJORAMIENTO DE LATECNOLOGIA PPRROODDUUCCTTIIVVAA
  • 39.
    AALLMMAACCEENNAAMMIIEENNTTOO YY TTRRAASSLLAADDOODDEE AALLGGOODDÓÓNN AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
  • 40.
    LOGROS DEL PROYECTOCENTRO DDEE AACCOOPPIIOO –– SSEECCAADDOO YY PPLLAANNTTAA DDEE DDEESSMMOOTTEE
  • 41.
    INDICADORES EECCOONNOOMMIICCOOSS DDEELLAA EEJJEECCUUCCIIOONN DDEE LLOOSS PPRROOYYEECCTTOOSS DDEE CCAAFFEESS EESSPPEECCIIAALLEESS LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES SIN PROYECTO SUPERFICIE (Has). PRODUCCION (qq) INGRESOS S/. CAFES ESPECIALES 3106 7449,04 105533 14.774.662 TOTALES 3106 7449,04 105533 14.774.662 LINEA DE PRODUCCION Nº PRODUCTORES CON PROYECTO-ACTUAL SUPERFICIE (Has). PRODUCCION (qq) INGRESOS S/. CAFES ESPECIALES 3106 9300 167400 40.176.000 TOTALES 3106 9300 167400 40.176.000
  • 42.
  • 43.
    MMOODDUULLOOSS DDEE BBEENNEEFFIICCIIOOAANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
  • 44.
    MMOODDUULLOOSS DDEE BBEENNEEFFIICCIIOODDEESSPPUUEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO
  • 45.
    SSIISSTTEEMMAASS DDEE SSEECCAADDOOAACCOORRDDEESS CCOONN EELL CCOONNTTEEXXTTOO SSOOCCIIOOCCUULLTTUURRAALL Secadores ddee bbaannddeejjaass ddee mmaaddeerraa SSeeccaaddoorreess ddee TTaarriimmaass SSeeccaaddoorreess ccoonn mmiiccaa ssoollaarr.. SSeeccaaddoorreess ssoobbrree eell tteerrrraaddoo ccoonn ccaallaammiinnaass ttrraannssppaarreenntteess
  • 46.
    MANEJO DE PLAGASY ENFERMEDADES AANNTTEESS DDEELL PPRROOYYEECCTTOO BROCA DEL CAFE HORMIGAS ARRIERASEL MINADOR DE HOJA OJO DE GALLO NEMATODOS ARAÑERO ROYA ANTRACNOSIS PIE NEGRO CERCOSPORA
  • 47.
    CERTIFICADO Nº DEPRODUCTORES UTZ KAPEH 575 NOP 3558 REGLAMENTO EUROPEO 3558 FAIR TRADE 575
  • 48.
    Desafíos de lasPYME Están ingresando a competir a mercados sumamente competitivos que exigen oferta exportable adecuada en volumen, estandarizada a la normatividad internacional y certificada. La coyuntura comercial peruana por el crecimiento de las exportaciones, tiende a la firma de TLC,s y otros acuerdos comerciales lo que brinda una excelente oportunidad de nuevos mercados a las Pymes, pero a la vez es un gran desafío, pues solamente las mas competentes podrán tener éxito. Por ello es que las Pymes deben adecuar sus organizaciones al mundo globalizado mejorando su infraestructura, su capacidad instalada productiva, la logística, sus servicios pre y post venta, así como la capacitación de su personal en gestión, costos, diseño y desarrollo de productos, etc. Lo que requiere de una fuerte inversión. 48
  • 49.
    49 Las Pymesno pueden darse el lujo de no ir hacia la Competitividad  Si decidimos no participar en la “carrera de fondo” de los mercados externos, eso no nos va a salvar de la competencia, porque inexorablemente la apertura comercial nos va a obligar a hacerlo dentro de nuestras fronteras. Por tanto debemos empezar a preocuparnos por ser competitivos en el mercado interno, uniéndose, convirtiendo esa amenaza en una oportunidad y así ganar experiencia compitiendo con la producción extranjera “en casa”. El siguiente paso será “atacar” los mercados externos con un debido plan estratégico de exportaciones
  • 50.
    PARA APROVECHAR LASOPORTUNIDADES DE LA APERTURA DE MERCADOS, LAS 50 MYPES DEBEN CONTAR CON UNA SÓLIDA OFERTA EXPORTABLE ¿Qué implica contar con una oferta exportable? Gestión de Producción: Gestión Empresarial: Gestión de Exportaciones:  Calidad  Cantidad  Cumplimiento de normas técnicas del mercado de destino  Formalización  Cumplimiento de obligaciones  Finanzas  Envases y embalaje  Incoterms  Distribución Física Internacional  Medios de Pago OFERTA EXPORTABLE Exportación INDIRECTA Exportación DIRECTA
  • 51.
    ...para conseguir unaoferta exportable las MYPE deben superar los siguientes problemas: 51 Escasas capacidades operativas y gerenciales Escasa cultura exportadora Problemas de información Desarticulación empresarial Uso inadecuado de tecnología Dificultad de acceso a financiamiento Baja productividad Baja Competitividad
  • 52.
    ¿Qué nos pidenlos mercados internacionales? Productos novedosos y de las últimas tendencias (Moda, diseño, estilo, diferenciación) Calidad constante y uniforme a través del tiempo. Volúmenes adecuados a una intensa demanda. Seguridad de cumplimiento, puntualidad, seriedad. Precios razonables y estables. Comunicación fluida, respuestas en tiempo real, servicios pre y post ventas. Capacidad para responder y adaptarse rápidamente a los cambios de las nuevas tendencias del mercado 52
  • 53.
    53 ¿Qué hacerpara lograr competitividad? ( I ) Formalización de las empresas. Gestión eficiente. Adopción de estándares de calidad de preferencia certificados. Asociatividad y formación de consorcios.
  • 54.
    ¿Qué hacer paralograr competitividad? ( II ) Transferencia de tecnología. Capacitación del personal a todo nivel e inculcar los patrones de una cultura exportadora. Temas Claves son Gestión, costos, diseño y desarrollo de productos, procedimientos de exportación, marketing internacional, inteligencia comercial e investigación de mercados Contar con Asesoría Técnica especializada en su sector productivo. 54
  • 55.
    55 Clasificación delas Pymes en el Comercio Exterior  Exportadora: Constante y eventual, de acuerdo a la continuidad de sus operaciones de exportación  Potencial Exportador de corto plazo: adecuada oferta exportable y productos con potencial, solo le faltan los contactos comerciales para concretar ventas al exterior  Potencial Exportador de mediano plazo: organización empresarial consolidada, pero le falta adecuación de sus productos y asesoría técnica para exportar.  Potencial para esquema de Asociatividad: por su tamaño y oferta productiva no puede llegar directamente a exportar pero puede integrarse a un grupo de Pymes similares de manera consorciada y de manera grupal lograr exportar o vender a través de Traders o comercializadores  Potencial para Subcontrata: similar a la anterior pero que opta individualmente por brindar servicios, fabricación de partes, piezas, manufactura por encargo a medianas y grandes empresas exportadoras.
  • 56.
    Pasos a seguirpor una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( I ) 1) Realizar un diagnostico empresarial de preferencia por un consultor especializado, el cual va a mostrar una radiografía exacta del estado empresarial en una fecha determinada y en que nivel de Pyme se encuentra. 2) Allí se determinaran las Fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas y se plantearan las estrategias a seguir para la superar las limitaciones encontradas, asimismo se establecerá si la Pyme apunta hacia exportaciones directas o si le conviene ingresar a la cadena exportadora mediante la exportación indirecta. 3) De optar por la exportación directa se seleccionara un mercado meta y uno 56 alternativo de acuerdo a un análisis de inteligencia comercial. 4) Determinar que adecuaciones, adaptaciones y/o modificaciones requiere nuestro producto para llegar al mercado seleccionado.
  • 57.
    57 Pasos aseguir por una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( II ) 5) Establecer plazos y fijar fechas para la aplicación y logro de las metas planteadas 6) Si se optó por la exportación indirecta se deberá determinar si se integra a un esquema grupal vía asociatividad o a una participación individual a través de la subcontratación. 7) Con la asesoría debida conforme se avanza en la adecuación de la empresa se va elaborando un Plan estratégico de exportación, plan que resume los principales aspectos a considerar por la empresa para su proyección hacia los mercados internacionales. Contiene un perfil actualizado de la empresa, el 2° análisis FODA, los objetivos y metas de la etapa exportadora, descripción de los productos seleccionados para el mercado externo, la determinación y análisis del mercado objetivo, así como desarrollar un plan comercial de mediano y largo plazo. 8) El Plan comercial incluirá la estrategia de acceso a los mercados externos que puede empezar por la búsqueda de clientes de manera virtual vía Internet o por medio de instituciones de promoción de exportaciones (Prompex, Adex, RR.EE.)
  • 58.
    Pasos a seguirpor una Pyme que busca llegar a los mercados externos ( III ) 9) La mejor alternativa será ir directamente a los mercados a través de viajes de prospección y sobre todo participando en FERIAS, MISIONES COMERCIALES Y RUEDAS DE NEGOCIOS. 10) Una opción muy ventajosa es la afiliación a un gremio de promoción de Pymes sobre todo si esta vinculada a las exportaciones. Implementar la logística mínima de una Pyme exportadora. 11) Desarrollar las principales herramientas de 58 promoción comercial.
  • 59.
    PRINCIPALES HERRAMIENTAS DEPROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION 1) COMPANY PROFILE.- (Perfil de la empresa) Es el documento que muestra a manera de presentación, una descripción de los principales aspectos de la empresa, desde los datos generales como razón social, representantes, dirección, teléfonos, mail, pagina Web. También incluye la misión y visión de la empresa así como la descripción de su infraestructura, de su capacidad productiva y de las características de su línea de producción, el detalle de la capacidad técnica y profesional de su personal así como otros relacionados que den una muestra clara de la imagen empresarial para que el comprador extranjero conozca a la compañía con la que esta negociando. Especial relevancia significará contar con cualquier tipo de certificación de productos, de procesos o de buenas prácticas emitidas por instituciones de reconocido prestigio 59
  • 60.
    2) FICHAS TÉCNICAS.-Es el documento que describe individualmente a los productos que ofrece la empresa, con sus principales datos como código, nombre, materiales, medidas, pesos, colores, capacidad y tiempos de producción, partida arancelaria, precio FOB, condiciones de pago y es acompañada por una fotografía de alta resolución del producto descrito. Se debe contar con una ficha de cada uno de los productos que se haya definido van a ser los promocionados en el mercado destino y copia de esos archivos deben entregarse al asesor comercial. 60 PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE PROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION
  • 61.
    3) CATALOGO MULTIMEDIA.-(INDIVIDUAL o GRUPAL).- Es una combinación del Company Profile y las fichas técnicas pero adaptada a un formato digital, donde la preponderancia se da en el aspecto de las imágenes. Puede tener 2 formatos, el individual de cada empresa o el formato grupal que pueden incluir a un grupo de empresas de diversos sectores que se asocian para aminorar los costos. A la vez la presentación se puede dar en formato físico (Cds), vía mail en versión comprimida o ser colgada de la pagina Web. Las empresas deben haber concluido con el proceso de elaboración del catalogo multimedia para empezar la etapa de promoción. 61 PRINCIPALES HERRAMIENTAS DE PROMOCION COMERCIAL PARA LA EXPORTACION

Notas del editor

  • #21 En el 2004, según proyecciones anteriores se esperaba que las exportaciones crezcan alrededor de 11 mil millones de dólares; sin embargo, observando el comportamiento más reciente, las ventas al exterior pueden superarlas hasta llegar a los 11,500 millones de dólares en el 2004.
  • #22 En el 2004, según proyecciones anteriores se esperaba que las exportaciones crezcan alrededor de 11 mil millones de dólares; sin embargo, observando el comportamiento más reciente, las ventas al exterior pueden superarlas hasta llegar a los 11,500 millones de dólares en el 2004.
  • #23 En el 2004, según proyecciones anteriores se esperaba que las exportaciones crezcan alrededor de 11 mil millones de dólares; sin embargo, observando el comportamiento más reciente, las ventas al exterior pueden superarlas hasta llegar a los 11,500 millones de dólares en el 2004.
  • #24 ALCA: Todos los países de América menos Cuba EFTA: Asociación Europea de Libre Comercio conformado por Suiza, Islandia, Liechtenstein y Noruega