El documento presenta una receta que incluye ingredientes como merluza, patatas, guisantes y pimientos, junto con sus respectivos nutrientes. Se detalla el grupo al que pertenece cada ingrediente y los nutrientes que aporta, como proteínas, hidratos de carbono y fibras. Además, se proporciona un enlace a un video relacionado con la receta.

1. 1. RECETA https://youtu.be/-8qGrsJ59YI
2. INGREDIENTES
 750 gramos de lomos de merluza
 750 gramos de patatas
 75 gramos de guisantes congelados
 1 pimiento verde italiano de unos 100 gramos (de los largos)
 1 cebolla mediana de unos 200 gramos
 2 dientes de ajo
 1/2 vaso de vino blanco
 4 cucharadas de aceite de oliva
 sal y pimienta negra molida
 1 litro de agua
3. GRUPOS A LOS QUE PERTENECEN Y SUS NUTRIENTES
INGREDIENTE
S
GRUPO NUTRIENTES
1 MERLUZA PESCADO PROTEINAS
2 PATATA HORTALIZA HIDRATOS DE CARBONO
3 GUISANTES HORTALIZA PROTEINAS Y MINERALES
4 PIMIENTO VERDURA PROTEINAS E HIDRATOS DE
CARBONO
5 CEBOLLA HORTALIZA FIBRA, MINERALES Y
VITAMINAS
6 AJO HORTALIZA
7 VINO BLANCO BEBIDA
FERMENTADA
SALES MINERALES
8 SAL MINERALES( SODIO)
9 ACEITE LÍPIDO ÁCIDOS GRASOS Y VITAMINA
E
10 PIMIENTA ESPECIAS SALES MINERALES
11 AGUA