Este documento presenta la carta de un restaurante puertorriqueño llamado T Y T Delicias. Incluye una lista de ingredientes principales de la cocina puertorriqueña y una descripción de sus aperitivos, sopas, platos principales y postres. También proporciona las recetas de dos platos típicos: el sopón de garbanzos con patas de cerdo y el caldo gallego.

1. T Y T DELICIAS
Trey y Ty

2. INGREDIENTES
PRINCIPALES DE PUERTO
RICO
 Algunos ingredientes principales son: orégano, ajo, pimentón,
carne de cerdo salada, jamón curado, pimientos verdes, chiles, cebolla,
cilantro, aceitunas, tomates, chorizos, pimientos.

3. APERITIVOS
 Algunos de nuestors deliciosos aperitivos son
 bacalaitos,
surullitos, y
empanadillas

4. MENU
 Nuestro menu tiene una muy buena seleccion de comida.

5. SOPAS
 Tenemos sopas deliciosas un par, tales como;
sopón
de pescado3,50, frijoles negros2,65, y sopón de pollo con arroz 4,00

6. PLATOS PRINCIPALES
 La comida mas importante del dia, que sirve para amba T y forme
de T.

7. PLATOS PRINCIPALES

Algunos de nuestros platos principales incluyen ;

Carne guisada puertorriqueña 9,00

Carne frita con cebolla9,00---

Pastelón de carne10,25->

8. DESEABLES
 Tambien tenemos algunos postres muy deseables, tales
como; Flan 6,00 , Nisperos de Batata 5,30, Queso Blanco 4,85.

9. SOPÓN DE GARBANZOS CON
PATAS DE CERDO!
 Sopón de garbanzos con patas de cerdo
 (Servicio para 6 personas)
 Ingredientes½ libra de garbanzos, secos14 tazas de agua (5 y 9)1 cucharada
de sal1 ½ libras de patas de cerdo1 1/8 libras de calabaza, cortada en pedazos1
chorizo, partidos en ruedas½ onza de tocino *1 onza de jamón de cocinar *1
pimiento verde pequeño, sin semillas *2 ajies dulces, sin semillas *1 cebolla
pequeña, mondada *1 diente de ajo *2 hojas de culantro *2 ramitas de
culantrillo *1 libra de papas, cortadas en pedazos1 ¼ libras de col, cortada en
cuatro pedazos1 tomate pequeño, cortado en dos pedazos¼ taza de salsa de

10. CALDO GALLEGO
 (Servicio para 4 personas)
 Ingredientes¼ libra de habichuelas blancas, secas (remojelas durante la
noche anterior)4 tazas de agua1 onza de tocino, sin cuero1 libras de jamón
de cocinar en pedacitos1 hueso pequeño de jamón de cocinar1 ½
chorizos¼ taza de cebolla picadita1/8 cucharadita de polvo de pimienta½
cucharada de sal3/4 libra de col, cortada en pedazos½ libra de papas
cortadas en ruedas delgadas¼libra de berzas o grelos frescos picaditos