El documento describe los sistemas de recepción de estímulos y coordinación nerviosa y hormonal en los animales. Explica que los receptores captan la información del entorno y la transmiten a través del sistema nervioso o hormonal hasta los efectores que producen la respuesta. También describe la estructura y funcionamiento de los sistemas nerviosos y hormonales en invertebrados y vertebrados.

1. TEMA 10. LA RELACIÓN EN
LOS ANIMALES

2. 1. LA RECEPCIÓN DE LOS ESTIMULOS
El sistema nervioso se encarga de la relación con
el entorno y la respuesta rápida.
El sistema endocrino controla las actividades
corporales por medio de hormonas, más lento y
duradero.
El estímulo es la información recogida por los
receptores.
Sistemas de Órganos
Estimulo Receptor coordinación Respuesta
efectores

3. 1.1 LOS RECEPTORES
Según la localización se clasifican en:
 Exterorreceptores: Recogen información del exterior.
 Interorreceptores: Reciben estímulos del medio interno.
Los receptores pueden ser terminaciones nerviosas
libres, grupos de células sensitivas (corpúsculos
sensitivos) o estructuras especializadas (órganos
de los sentidos)
Clasificación según los estímulos:
 Mecanorreceptores: Tacto/equilibrio/audición
 Termorreceptores: Frio/calor
 Quimiorreceptores: Olfato/gusto
 Fotorreceptores: Vista

4. Los órganos sensoriales
 Táctiles: Se estimulan por presión o tacto.Sensible al
dolor/calor/frio. Libres o encapsulados.
 Equilibrio: Detectan aceleraciones, rotaciones y direcciones.
Invertebradosestatocistos. VertebradosOído
 Auditivos: Captan sonidos. En insectos órganos
cordotonales y de Johnston. En vertebrados: sonar y
ecolocalización, y oído.
 Olfativos: Sensible a sustancias en estado gaseoso. En
invertebrados están en antenas o tentáculos. En vertebrados
en diferentes posiciones, en peces en la boca.
 Gustativos: Sensible a sustancias líquida o solidas disueltas.
Cerca de la boca. Moscas en patas, en piel peces y anfibios.
 Visuales: captan radiaciones luminosas de diferentes
longitudes de onda. Su situación es muy variables.

6. 2. EL SISTEMA DE COORDINACIÓN NERVIOSO
Los estímulos captados se transforman impulsos
nerviosos: mensajes electroquímicos transmitidos
por los nervios hasta el centro de control que elabora
la respuesta.
Para producir el impulso se necesita una intensidad
mínima (umbral) para que el receptor se excite.

7. 2.1 La transmisión a lo largo de la neurona
Proceso de despolarización:
 La membrana está polarizada: Iones positivos en el exterior,
iones negativos en el interior.
 Se mantiene gracias a la bomba de Na/K. Estado de
potencial de reposo.
 El estímulo aumenta la permeabilidad de la membrana para los
iones Na que entran bruscamente al interior.
 Se invierte la polaridad: Potencial de acción.
 Esta despolarización pasa a las zonas contiguas en efecto
dominó por toda la membrana (impulso nervioso)
 Cuando el impulso recorre toda la fibra nerviosa se produce la
repolarización (estado de reposo con iones iniciales)

8. Transmisión del impulso nervioso por la membrana

12. La velocidad de propagación
Es más rápida en las fibras con mielina.
Se produce la transmisión saltatoria: de nódulo
de Ranvier a nódulo de Ranvier.
Sólo se despolarizan partes de la célula, no toda la
fibra.
Típico de vertebrados. Ahorro energético, ya que la
bomba de Na/K moviliza menos iones.

15. 2.2 La sinapsis
 Es la unión funcional de las neuronas entre sí o con los
músculos/órganos sensoriales.
 En las sinapasis interneuronales:
 Neurona presináptica: Conduce el impulso nervioso
 Neurona postsináptica: Recibe el impulso nervioso.
 Tipos de sinapsis:
 Eléctrica: Neuronas muy próximas. Conectadas por proteínas.
Transmisión muy rápida. Típica de invertebrados y respuestas
rápidas (vista)
 Química: Neuronas más separadas, con hendidura sináptica. Los
axones tienen botones sinápticos, con vesículas sinápticas
rellenas de neurotransmisores que se liberan a la hendidura,
hasta alcanzar los receptores específicos de otra neurona.
(provoca despolarización y continuación del impulso nervioso)

16. Sinapsis eléctrica

17. S Q
I I
N M
A I
P C
S A
I
S

18. Los receptores y los neurotransmisores
Receptores: Lugar diseñado para unirse al
neurotransmisor específico.
Neurotransmisores: biomelécula que transmite
información de una neurona a otra. Tras su función
pueden ser destruidas o reabsorbidas. Pueden ser
excitadores o inhbidores. Ejemplos: acelticolina,
dopamina, serotonina, noradrenalina.

19. La placa motora
Son sinapsis entre una neurona y una fibra muscular,
que induce una contracción.
La transmisión del impulso nervioso es como una
sinapsis química.

20. 3. SISTEMAS NERVIOSOS DE LOS
INVERTEBRADOS
Cnidarios Contactos sinápticos que forman plexos nerviosos. Sinapsis en
todas direcciones.
Platelmintos Tiene neuronas sensitivas, motoras y de asociación. Sinapsis
unidireccionales. Organización cefalo-caudal. Dos cordones
nerviosos longitudinales unidos a intervalos. Ganglio cerebroide.
Anélidos Extremo cefálico: masa ganglionar dorsal, conectado a dos cordones
nerviosos ventrales por el collar perisofágico. Cordones unidos
transversalmente. Presentan ganglios en cada metámero.
Artrópodos Similar a anélidos.Estructura en escalera o cerebro más
desarrollado con cadena nerviosa ventral y con órganos de los
sentidos.
Moluscos Mayor concentración de ganglios. Dos pares de cordones nerviosos.,
cuatro pares de ganglios conectados por anillos. Pueden unirse
formando un cerebro más desarrollado (cefalópodos)
Equinodermos Sistema nervioso radial, formado por un anillo del que parten
cordones nerviosos a los brazos. No está centralizado.

22. 4. SISTEMA NERVIOSO DE VERTEBRADOS
Formado por:
 SNC: Encéfalo y
médula espinal
protegidos por
cráneo y columna
vertebral.
 SNP: Red de
nervios y ganglios
periféricos.
COORDINACIÓN
NERVIOSA

23. 4.1 El Sistema nervioso central
Además del cráneo y columna vertebral está protegido
por las meninges (tres membranas: piamadre,
aracnoides, duramadre)
El líquido cefalorraquídeo entre piamadre y
aracnoides amortigua los golpes.
Agrupaciones de cuerpos neuronalessustancia
gris
Agrupaciones de axones nerviosossustancia
blanca

24. El encéfalo
Centro de coordinació e integración.
Desarrollo embrionario:
Prosencéfalo Mesencéfalo Rombencéfalo
(Anterior) (Medio) (Posterior)
Telencéfalo Metencéfalo
(Corteza cerebral) (Cerebelo)
Diencéfalo Mielencéfalo
(Hipotálamo, hipófisis) (Bulbo raquídeo)

26. Prosencéfalo: Funciones superiores. Partes:
1. Telencéfalo: Cerebro. Muy desarrollado en
mamíferos. Dividido en dos hemisferios unidos por el
cuerpo calloso. Circunvoluciones y cisuras.
2. Diencéfalo: Tres áreas:
a. Epitálamo: Gándula pinealmelatonina.
b. Tálamo: Emociones.
c. Hipotálamo: Funciones autónomas: sed, sueño…
Mesencéfalo: Tubérculos cuadrigéminos (Vista y oído) y
pedúnculos cerebrales con fibras de conexión.
Rombencéfalo:
1. Metencéfalo: Postura, equilibrio, movimientos
aprendidos. Cerebelo.
2. Mielencéfalo: Bulbo raquídeo. Control de
funciones viscerales. Une con la médula espinal.

28. La médula espinal
Tubo nervioso de la base del encéfalo a la 2ª vértebra
lumbar.
Corte transversal: Conducto central (epéndimo)
rodeado de materia gris, rodeado a su vez por materia
blanca. Forma de alas de mariposa en 4 astas (anteriores
y posteriores)
Funciones:
 Transmisión de impulsos nerviosos de los sentidos al centro de
control (encéfalo) y de vuelta a los órganos efectores.
 Controla actividades reflejas.
A las astas posteriores llegan los nervios sensitivos.
De las astas anteriores salen los nervios motores.

30. 4.2 El sistema nervioso periférico
Formado por los nervios que salen o entran del SNC.
Conecta todos los receptores y efectores con el centro
nervioso.
Se divide en somático y autónomo.
Tipos de nervios según el sentido del impulso nervioso:
 Sensitivos: De los receptores a centro de coordinación.
 Motores: Del centro de coordinación a los efectores.
 Mixtos: Ambos tipos.
Tipos de nervios según el punto de salida:
 Craneales: Del encéfalo.
 Raquídeos: De la médula espinal.

32. El sistema autónomo o vegetativo
Funciona sin que el individuo sea consciente de sus
acciones.
Actúa sobre musculatura lisa, cardíaca y glándulas.
Formado por nervios motores craneales y raquídeos y
ganglios.
Formado por dos sistemas:
 Simpático: Ganglios cerca de la médula formando una cadena.
Prepara al organismo para la acción. Aumenta el gasto energético.
Ej: Acelera el latido.
 Parasimpático: Ganglios próximos a los órganos efectores.
Induce a la relajación y al ahorro energético. Ej: Disminuye el
latido

34. 4.3 Funcionamiento del sistema nervioso
 Se diferencian los actos voluntarios e involuntarios.
 Los actos voluntarios:
 De forma consciente y voluntaria.
 Participa la corteza cerebral.
Corteza cerebral
Captación Bulbo (Elabora Efector
del estímulo raquídeo respuesta)
 Los actos involuntarios o reflejos:
 De forma automática. No intervienen los centros superiores.
 Monosinápticos: Solo hay una neurona sensitiva que lleva el
impulso a la médula y una neurona motora. Ej: reflejo rotuliano.
 Polisinápticos: Hay varias interneuronas y varias sinapsis. Ej:
pinchazo o quemadura.

36. 4.4 Las respuestas y los efectores
Respuesta motora: Los órganos efectores son los
músculos. Desplazamiento. Locomoción.
Respuesta glandular: El órgano efector es una
glándula que secreta una sustancia química.
No existe separación clara entre la coordinación
hormonal y nerviosa, ambas interactúan
estrechamente.

37. 5. EL SISTEMA DE COORDINACIÓN HORMONAL
Regula y controla respuestas mediante hormonas.
Se segregan por glándulas o células
neurosecretoras ( neuronas neurohormonas)
Actúan sobre receptores específicas: células diana.

38. 5.1 Mecanismos de la acción hormonal
Regulados por mecanismos de retroalimentación
negativa:
 Si la concentración de la hormona es muy alta se inhibe su
secreción.
 Si la concentración de la hormona es baja se estimula su
secreción.
Cuando las hormonas llegan a las células diana:
 Las hormonas proteicas no atraviesan la membrana, se unen
a unos receptores que desencadenan la acción. Ej:insulina
 Las hormonas esteroideas atraviesan la membrana y se
unen a los receptores y pasan al núcleo para desencadenar la
respuesta. Ej: progesterona.

39. 5.2 Sistema hormonal en invertebrados
Son neurohormonas. Poco estudiadas y conocidas.
En platelmintos y anélidos: Controlan la
regeneración.
En artrópodos: La ecdisona regula la muda, junto
a la hormona juvenil regula la metamorfosis.
En moluscos el cambio de coloración/pigmentación
de pulpos y calamares o en insectos se regula por
hormonas.
Las feromonas se expulsan al exterior para marcar
territorio, localizar a hembras o indicar caminos.

40. 5.3 Sistema hormonal de vertebrados
El sistema hipotálamo-hipófisis
Centro rector del sistema endocrino. Estrecha relación
con el nervioso.
El hipotálamo segrega hormonas liberadoras que actúan
sobre la hipófisis (que libera hormonas como la oxitocina
y ADH)
La hipófisis también regula la secreción de otras
glándulas.

41. La hipófisis
Situada en la base del hipotálamo. Partes:
Adenohipófisis: Segrega la hormona del
crecimiento y otras hormas que estimulan al tiroides,
ovarios, testículos, mamas, etc.
Neurohipófisis: Almacena oxitocina y ADH.

42. 5.4 Aplicaciones de las hormonas
Uso de las hormonas (sintéticas o naturales) en la
producción ganadera:
 Aumento de producción láctea: Se suministra tiroxina y
oxitocina.
 Aumento de producción cárnica: Se suministra hormonas
del crecimiento y sexuales que aumenta la masa muscular.
 Mejoras en la producción: Progesterona para inducir el
celo de las hembras todas a la vez e inseminarlas. Se abaratan
costes y mejoran las razas.
El uso de hormonas para crecimiento animal está
prohibido en Europa, pero no en EEUU, Canadá o
Australia.