Este documento presenta información sobre la gestión de operaciones y la estrategia de operaciones. Explica que la gestión de operaciones se encarga de transformar los recursos en bienes y servicios mediante procesos productivos. También describe los tipos de estrategias competitivas que una empresa puede implementar, como la estrategia de disuasión, ofensiva, defensiva y de alianzas. Finalmente, resume las fases para implementar con éxito una estrategia de operaciones en una empresa.

1. Capital y Plan de
Negocios

2. TEMA 6 :
PLAN DE OPERACIONES

3. Planificar
Controlar
Organizar
Dirigir
 Diseño de bienes y servicios
 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento
Gestión de Operaciones
 La producción es la creación de bienes y servicios.
 La gestión de operaciones (GO) es el conjunto de actividades que crea bienes y servicios transformando los
recursos en productos.
 Productos tangibles  industria
 Productos intangibles  servicios
“Las Operaciones como Arma Competitiva”

4. Bienes
 Producto tangible.
 Definición consistente del bien.
 Separación entre consumo y producción.
 Se pueden inventariar.
 Poca interacción con el cliente.
Servicios
 Productos intangibles.
 Se producen y consumen
simultaneamente.
 Habitualmente son únicos.
 Gran interacción con el cliente.
 Se basan normalmente en conocimientos.

5. El Reto de la Productividad
 La creación de b/s requiere transformar los recursos en dichos bienes/servicios
 La productividad es la proporción de salidas sobre las entradas
Entradas Proceso Salidas
RECURSOS BIENES
SERVICIOS
Circuito de
Retroalimentación
 El trabajo de un director de operaciones es mejorar la proporción entre salidas y
entradas.
 Mejorar la productividad significa mejorar la eficiencia

6. La estrategia de operaciones es un plan a largo plazo en el que se enmarcan las acciones a realizar,
necesarias para alcanzar los objetivos fijados. Se basa en el uso adecuado de los recursos de la
empresa, requiere de un análisis del entorno y del mercado, y su cometido es el de mejorar la
competitividad de la compañía.
 El objetivo principal de la estrategia
de operaciones es el de encontrar
una ventaja competitiva sostenible.
 Las acciones contempladas en el
plan estratégico se dirigen a generar
valor a través del proceso productivo
de bienes o servicios para aumentar
la calidad, la productividad, la
satisfacción del cliente y rebajar los
costos.
 Las capacidades operativas se
perciben como un abanico de recursos
disponible que se adaptan a los
requerimientos variables de los
productos ofrecidos en el mercado y a
las necesidades cambiantes de los
clientes o consumidores.
 En cambio, las operaciones se definen
como aquellas acciones que permiten
transformar unas entradas (materias
primas, información o mano de obra,
por poner algunos ejemplos) en
productos acabados con un valor
añadido y que responden a una
demanda del mercado.

7. ESTRATEGIA DE OPERACIONES: LA CLAVE PARA EL ÉXITO DE UNA EMPRESA
• La estrategia de operaciones en un entorno global se basa en un plan a largo plazo que busca
mejorar la competitividad de la compañía. Parte de un análisis del entorno, del mercado y de los
competidores, así como de un estudio de los recursos internos disponibles, para fijar unos
objetivos y una hoja de ruta.
• Por su parte, la misión, visión y valores corporativos sirven de guía a la hora de planificar la
estrategia operativa, que debe estar en consonancia con ello.

8. Plan de operaciones
Documento en el que se recogen todos los aspectos técnicos y organizativos necesarios para que una
empresa consiga crear un producto o servicio y pueda lanzarlo al mercado de una forma efectiva.
Por lo tanto, el plan de operaciones sirve como guía para optimizar el proceso productivo en cualquiera
de sus fases.
Ventajas
• Mejora el proceso productivo y aumenta su
rendimiento, reduce el consumo de recursos y
evita la duplicidad de tareas.
• Controla y planifica el inventario, con lo cual se
reducen gastos.
• Ayuda a gestionar al personal involucrado en el
proceso productivo.

9. La estrategia de producción se orienta de acuerdo con los siguientes
criterios:
• Flexibilidad del producto y de los procesos productivos
• Calidad y fiabilidad del producto
• Predictibilidad y confiabilidad del proceso
• Integración del producto, proceso y organización
• Reducción de tiempos de respuesta para el lanzamiento de nuevos productos
• Eliminación del gasto no estrictamente necesario
• de los tiempos de preparación y de espera
• Automatización de los procesos
• Aumento de la productividad global

10. FASES PARA IMPLEMENTAR UNA ESTRATEGIA
• Los negocios suelen fracasar a la hora de implementar una estrategia o gestionar
las operaciones porque carecen de un sistema de gestión integral capaz de
integrar y alinear los dos procesos vitales (Kaplan y Norton, 2008).
• Kaplan y Norton (2008) plantean un sistema de gestión que relaciona la
formulación y planificación estratégica con la ejecución operacional.

12. Estrategias Competitivas
Se refieren a los cursos de acción que emprende el negocio para lograr sus objetivos en situaciones
coyunturales del mercado.
 Aparición de competidores o nuevos entrantes
 Incursión en nuevos mercados
 Enfrentar la aparición de productos sustitutos
DISUACIÓN OFENSIVA
DEFENSIVA DE ALIANZAS

13. ESTRATEGIA DE DISUACIÓN
EN MERCADO FUERTES CAMPAÑAS PUBLICITARIAS
EN OPERACIONES INCREMENTO DE LA MAGNITUD DE LAS OPERACIONES
FINANCIERA FORTALECIMIENTO FINANCIERO Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
TECNOLÓGICA PATENTES, INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
ORGANIZATIVA FUSIONES O ADQUISICIÓN DE OTRAS EMPRESAS
ESTRATEGIA DE OFENSIVA
ATAQUE FRONTAL OFRECER VALOR AGREGADO EN LOS PRODUCTOS
ATAQUE AL FLANCO BÚSQUEDA DE MERCADOS NO ATACADOS POR COMPETENCIA
ENVOLVENTES ADQUIRIR CONTROL DE LOS INSUMOS DE LA COMPETENCIA
CONTENCIÓN ADQUIRIR CONTROL SOBRE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN
OFENSIVA NO CONV. ROBO DE TALENTOS, EXPANSIÓN DE RUMORES NEGATIVOS

14. ESTRATEGIA DEFENSIVA
DE LA POSICIÓN BAJOS PRECIOS, MEJOR CALIDAD, INV. EN PUBLICIDAD
MOVIL INNOVACIÓN CONTINUA EN LOS PRODUCTOS
PREVENTIVA REFORZAR LA IMAGEN DE LIDER
CONTRAOFENSIVA DEVOLVER EL GOLPE
DEFENSA SECTORIAL CREACIÓN DE GREMIOS
ESTRATEGIA DE ALIANZAS
LICENCIAS ALQUILER DE MARCAS Y/O TECNOLOGÍAS
MARCA PRIVADA FABRICAR POR ENCARGOS PARA OTRAS EMPRESAS
CONSORCIOS COMPLEMENTAR CAPACIDADES CON OTRAS EMPRESAS
FRANQUICIAS OTORGAR MARCAS Y DERECHOS DE EXPLOTACIÓN
INVESTIGACIÓN CONJUNTA COOPERACIÓN EN INVESTIGACIÓN