Este documento describe tres sistemas de producción: 1) Sistema de producción intermitente, caracterizado por bajo volumen y alta variedad, con cambios frecuentes entre procesos. 2) Sistema de producción continua, orientado a altos volúmenes de un solo producto usando procesos mecanizados. 3) Sistema de producción por proceso o producto, donde los departamentos con procesos similares están agrupados y es usado cuando se fabrica una amplia gama de productos requiriendo la misma maquinaria.