Tortilla de cebollas
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Este documento describe cómo hacer una tortilla de cebollas. Se cortan las cebollas en juliana y se pochan suavemente en una sartén con sal hasta que estén tiernas. Luego se escurren y se mezclan con huevos batidos. La mezcla se fríe en una sartén con aceite caliente hasta que cuaje, resultando en una tortilla de cebollas deliciosa.
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Macarrones
Este documento proporciona instrucciones en 3 pasos para preparar macarrones con carne picada. Primero se cuecen los macarrones en agua salada. Luego, se sofríe cebolla y carne picada con especias hasta que se ligue. Finalmente, se añade salsa de tomate a la carne y se mezclan los macarrones cocidos.
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Merluza con picada de ñoras yolanda
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Lentejas estofadas
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Este documento presenta una receta para espaguetis con rúcula y crujiente de parmesano. La receta incluye ingredientes como espaguetis, tomates cherry, queso parmesano, tomate frito, cebolla blanca y morada. Las instrucciones explican cómo hacer una salsa de tomate y cómo preparar un crujiente de parmesano horneado para servir sobre los espaguetis cocidos junto con la salsa y la rúcula.
Merluza al horno con ajos fritos
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Berenjenas rellenas de ternera
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Receta de lasaña
Este documento proporciona instrucciones para preparar lasagna. Incluye una lista de ingredientes como carne picada, tomates, ajo, queso mozzarella y queso cottage. Las instrucciones detallan cómo dorar la carne y cocinarla con tomates y especias. Luego se arman las capas alternando lasagna, guiso de carne y quesos en un molde y se hornea durante 40 minutos.
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Tutorial
El lomo saltado es un plato peruano que se originó de la mezcla de la cocina cantonesa con la criolla en el siglo XIX. Se prepara con carne de res cortada en trozos pequeños, cebolla, tomate, ajíes limo y amarillo, ajo, vinagre, sillao y perejil. La carne se dora con ajo y ají limo y luego se agregan la cebolla y otros ingredientes hasta que esté listo para servir con arroz y papas fritas.
En salada fria caliente
Este documento proporciona instrucciones para preparar una ensalada fría-caliente. Se fríen rajas de berenjena y se lavan hojas de lechuga. Se añaden cebolletas picadas y tomate a la lechuga, y se aliña con una mezcla de 3 partes de aceite por 1 de vinagre. Se monta el plato con las berenjenas fritas en la base y la lechuga aliñada encima. Finalmente, se sirven unas tiras de calamares al ajillo calientes sobre la lechuga para darle
Diapositivas para el viernes
El primer documento proporciona una receta para champiñones rellenos. Incluye ingredientes como champiñones, mantequilla, pan rallado, ajo y queso. La preparación implica limpiar los champiñones, hacer un relleno con pan rallado, ajo y perejil y luego hornearlos.
El segundo documento presenta una receta para cerdo al curry con coco. Los ingredientes son cerdo troceado, curry, coco rallado, harina, caldo y especias. La preparación consiste en dorar la carne con harina y
Tortellinis al curry suave
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Thai power point
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Chef Christopher Lee White Cheddar and Chicken Lasagna
Este documento proporciona una receta para una lasaña de pollo y queso blanco. La receta incluye ingredientes como pollo, espinacas congeladas, ricotta, queso mozzarella y parmesano. Las instrucciones detallan cómo preparar una salsa de queso blanco y luego construir las capas de la lasaña alternando la pasta, la mezcla de pollo y ricotta y la salsa de queso. Finalmente, la lasaña se hornea a 350°F durante 35-40 minutos hasta que esté dorada y burbujeante.
Cocinando entre panas
El documento proporciona instrucciones para preparar varios platos típicos de Panamá. Incluye recetas para preparar camarones al coco con arroz, carne guisada con arroz y papas fritas, modongo con papas y mantequilla de maní, ensalada de pescado a la parrilla y conchas guisadas con arroz. Proporciona una lista de ingredientes y pasos detallados para cada plato.
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Empanada de carne
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La receta describe cómo hacer empanadas de carne. Se pocha cebolla y pimiento verde y se añade carne picada de ternera y cerdo con jamón serrano. La masa se prepara con leche, aceite y harina. Se rellena con la mezcla de carne, aceitunas, huevo y jamón serrano. Las empanadas se hornean a 180°C hasta dorar.
Patatas con bacalao
Este documento proporciona instrucciones para hacer patatas con bacalao. Se necesitan patatas, arroz, pimientos verdes y rojos, ajo, cebolla, bacalao, aceite y pimentón. Se remoja el bacalao la noche anterior. Luego se cortan las verduras y se rehogan con aceite. Se añaden las patatas y se rehogan más. Después se añaden el ajo, la pasta de pimientos y el pimentón. Se cubre con agua y se cuece a fuego suave durante 10 minutos
Ipervinculos
El documento proporciona recetas para 5 platillos típicos mexicanos: 1) tacos al pastor, 2) quesadillas, 3) sopa de fideo, 4) hot-cakes y 5) huevos con tocino. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el platillo.
Lasaña
Este documento presenta recetas tradicional y mejorada para lasaña de carne. La receta tradicional incluye carne picada, cebolla, ajo, tomate triturado y frito, aceite de oliva, agua, sal y pimienta. La receta mejorada usa carne de pollo, tomate, pimiento verde y rojo frescos y leche semidesnatada en la bechamel para hacerla más saludable. Ambas recetas siguen pasos similares de cocinar la carne y verduras, cocer las láminas de
Espaguetti con albóndigas
Este documento presenta una receta para espaguettis con albóndigas que incluye instrucciones detalladas para preparar las albóndigas y la salsa de tomate, así como para cocinar la pasta. Se requieren ingredientes como carne picada, huevos, pan rallado y perejil para hacer las albóndigas, y tomate, laurel y orégano para la salsa. Las instrucciones explican cómo freír las albóndigas y luego incorporarlas a la salsa de tomate caliente antes de mezclar la pasta cocida y
Tortelinis
Este documento proporciona instrucciones para preparar tortelinis rellenos de carne en una salsa cremosa de nata con bacon. Se hierven los tortelinis en agua con sal, laurel y aceite. Por otro lado, se dora cebolla con trozos de bacon y se añade nata, sal, pimienta, orégano y salsa Worcestershire para espesar la salsa. Finalmente, se mezclan los tortelinis cocidos con la salsa de nata y bacon.
TORRIJAS A LA NARANJA
Este documento proporciona instrucciones para hacer torrijas. Primero, se empapa el pan en una mezcla de leche, canela y azúcar. Luego, se rebozan en huevo y se fríen en aceite. Finalmente, se pasan por una mezcla de azúcar y canela y se sirven, opcionalmente con un jarabe de naranja y miel. El documento también discute el uso de pan brioche para torrijas más delicadas.
Corona de frutos secos y frutas
Este documento proporciona una receta para una corona de frutos secos y frutas. Incluye ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y coñac. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes secos, tostar los piñones, remojar las frutas en coñac, y amasar la masa. La masa se hornea a 170°C durante 40 minutos o hasta que esté lista, y luego se deja enfriar antes de servir.
Tarta de yema tostada
Este documento proporciona una receta para una tarta de yema tostada. La receta incluye instrucciones para preparar el bizcocho, el almíbar y la yema. Se prepara el bizcocho con huevos, harina, azúcar y mantequilla. Luego se prepara un almíbar con azúcar y agua para emborrachar el bizcocho. Finalmente, se prepara la yema batiendo las yemas con azúcar hasta espesar y se coloca entre las capas de bizcocho. La tarta se cubre con az
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Galletas de encaje
Este documento proporciona una receta para galletas de encaje que incluye los ingredientes y pasos para preparar la masa, formar las galletas y hornearlas. La receta incluye ingredientes como mantequilla, azúcar glass, harina, huevo y leche. Explica cómo mezclar y amasar los ingredientes, dejar reposar la masa, estirarla y cortar las galletas con cortapastas o pajas, y hornearlas a 170°C durante unos 12 minutos. También ofrece opciones para hacer galletas de chocolate
Bizcocho de almendras
Este documento proporciona una receta para un bizcocho de almendras. La receta incluye ingredientes como huevos, azúcar, harina, almendras molidas y aceite de girasol. El bizcocho se hornea a 180°C durante 35 minutos y luego se cubre con una mezcla de chocolate blanco fundido, almíbar y licor. La receta promete un bizcocho de almendras con una deliciosa cobertura de chocolate.
Galletas de comunion
La carta describe un regalo de galletas de cominion para una sobrina, incluyendo algunas de chocolate y otras de vainilla, aunque lamenta que las fotos no salieran bien. Se desean buen provecho y se envían saludos desde Madrid en abril de 2012.
Tarta de freson con nata
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Bombas de picadillo
Este documento proporciona instrucciones para preparar bombas de picadillo. Explica cómo preparar el picadillo con ajo, sal, pimentón y orégano y cocinar la carne picada. También describe cómo cocer patatas y pasarlas por un pasapurés para hacer bolas que se rellenan con el picadillo y se rebozan en harina, huevo y pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas.
Sandwich mixto
El documento describe los pasos para hacer un sándwich mixto, que incluyen untar mantequilla en un lado del pan, agregar jamón y queso para fundir a la plancha en ambos lados, y opcionalmente cebolla caramelizada.
Enrejado de hojaldre relleno de cabello de angel
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Cabello de angel
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Este documento proporciona una receta para una tarta de melocotón al revés. La receta incluye ingredientes como huevos, harina, azúcar y jugo de melocotón para el bizcocho, y melocotones en almíbar y guindas para el relleno. Se instruye batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos, luego añadir la harina y el jugo de melocotón. Los melocotones se colocan en el molde y se cubren con la masa del bizcocho antes de hornear
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Tortilla de cebollas
- 1. TORTILLA DE CEBOLLAS
- 2. Cortamos las cebollas en 4 partes
- 3. Y cada parte en juliana esta tortilla lleva 3 cebollas
- 4. Las ponemos a pochar en una sartén y salamos un poco para que se pochen antes
- 5. Las movemos de vez en cuando para que se pochen todas por igual, el fuego lo ponemos suave
- 6. Cuando estén la dejamos escurriendo el aceite en un colador
- 7. A estas 3 cebollas le batí 2 huevos
- 8. Ponemos en una sartén un poco de aceite a calentar, y cuando esta caliente le añadimos la cebolla con el huevo
- 9. La cuajamos según nos guste mas o menos hecha
- 10. Es una tortilla que esta deliciosa
- 11. BUEN APETITO MADRID 29 DE SEPTIEMBRE DE 2010 BESOS ADITA