Este documento presenta información sobre Yon-Yen C.A., una fábrica de caramelos, chupetas y galletas en Venezuela. El objetivo general de la investigación es realizar la contabilidad y el sistema contable de la empresa. Los objetivos específicos son crear un sistema contable que determine los niveles y necesidades de registro, y realizar el proceso contable durante un año. La investigación se justifica para establecer un plan estratégico y evaluar el desempeño de la empresa, ya que requiere una teoría de control.