Este documento trata sobre la gestión de la cadena de suministros y cómo la logística puede ser una herramienta competitiva para las empresas. Explica que una buena estrategia logística es clave para definir la mejor forma de gestionar la cadena de suministro. También describe conceptos como la cadena de valor, el efecto látigo y cómo la planificación logística puede generar ventajas competitivas.
The Blue Ocean Strategy.
De la Estrategia a los Océanos Azules.
by David Cardona. Civil Engineer Universidad Nacional de Colombia. Contents Development, Cinema & Photography
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Operadores logísticos de cuarto nivel (4PL), (Segunda Entrega)Hugo Osorio Gonzalez
Modelos de operación 4PL y la forma como apoyan los planes estratégicos de una organización. Publicado en la revista Zonalogística, Julio 2015, edición 85, ISSN1657-2432.
PROGRAMA ESPECIALIZADO GESTIÓN ESTRATÉGICA DE COMPRAS Y MANEJO DE PROVEEDORESTBL The Bottom Line
Este programa le proveerá de una visión de avanzada en el desarrollo de estrategias y operaciones más eficientes en compras ayudándole a determinar sus oportunidades de mejora y creando las capacidades para poder implementarlas.
Planeación de la demanda y gestión de inventarios en la cadena de suministroTBL The Bottom Line
Este seminario está destinado a mejorar su enfoque en lo que respecta a estos dos importantes tópicos de forma que lleve su gestión a un nuevo nivel de desempeño.
GESTIÓN ESTRATÉGICA DE COMPRAS, MANEJO DE PROVEEDORES Y LOGÍSTICA DE ABASTECI...TBL The Bottom Line
Este programa le proveerá de una visión de avanzada en el desarrollo de estrategias y operaciones más eficientes en compras ayudándole a determinar sus oportunidades de mejora y creando las capacidades para poder implementarlas.
La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final, descrito y popularizado por Michael Porter.
La evolución del concepto de logística tiene que ver con su asimilación a la función demarketingde la empresa,debidoasuenfoquedesatisfacciónde las necesidades del cliente. La noción fundamental de esta evolución de la logística es el de time to market: el tiempo entre la concepción de la idea delproductoysudistribución física.
También llamada cadena de abastecimiento, la cadena de suministro o supply chain es una función estratégica y logística que involucra todas las operaciones que son indispensables para que un producto o mercancíalleguealclientefinal.
Se trata de un proceso complejo, debido en gran parte a la globalización que ha difuminado las fronteras mercantiles, implicando así a más partes activas en el proceso, más competencia y mayor exigencia en la demanda
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La Logística como herramienta Competitiva
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2. Al finalizar el tema “La logística como herramienta competitiva”,
los alumnos podrán definir la mejor estrategia de gestión
logística asociada a cualquier empresa.
Logística como herramienta competitiva
3. Que entendemos por estrategia?
La competitividad es la capacidad que tiene una
persona, empresa, organización o país para
competir y obtener mejores resultados que sus
pares.
En el ámbito empresarial la competitividad se
refleja en la obtención de mayor rentabilidad en
relación a sus competidores. La competitividad
depende de la relación entre el valor y la cantidad
del producto ofrecido y los insumos necesarios
para obtenerlo (productividad), y la productividad
de los otros oferentes del mercado.
Si una empresa desea aumentar su nivel de
competitividad en un lapso de tiempo
determinado, debe afrontar en primer instancia la
utilización de una planificación estratégica.
Definición de Competitividad
7. Que entendemos por estrategia?
• Definiciones:
- Todo lo que se necesita para alcanzar los mejores resultados.
- Planificación de actividades que nos permiten cumplir nuestro
objetivo.
- Ruta por la cual dirigirnos para llegar a la meta.
- La estrategia es el arte de planificar la mejor manera de obtener
una ventaja o alcanzar el éxito.
Qué entendemos por Estrategia?
8. Para Michel Porter las empresas deben generar ventajas competitivas para diferenciarse
de sus competidores, la Logística, se considera una actividad que genera valor al
productor en términos de oportunidad y reducción de costos.
El concepto de logística se transformo, ampliando su campo de acción, donde podemos
encontrar 3 ámbitos:
Cambios en la Logística
11. La cadena de Valor
Son actividades
relevantes que generan
una actividad de costo
y crean bases para
diferenciar al producto,
a través de ventajas
competitivas.
Las empresas
deben
identificar y
fortalecer sus
ventajas
competitivas.
16. La Cadena de Valor: ejercicio práctico
Para resolver
17. Para resolver:
Tenemos que:
- El 37.5% del tiempo de la cadena de suministro corresponde al aprovisionamiento, y el 1.5% al transporte.
La Cadena de Valor: ejercicio práctico
18. La Cadena de Valor: ejercicio práctico
(27) La Cadena de Valor de Michael Porter en 5 minutos - YouTube
38. Efecto Látigo o bullwhip effect
• El efecto látigo es un fenómeno de imprecisión en la
estimación de la demanda por parte de la cadena de
suministro, que se da cuando hay fluctuaciones en
los volúmenes de los pedidos.
• El efecto látigo o bullwhip effect se da en las
organizaciones done las variaciones de la demanda
producen cambios importantes en cada una de los
eslabones de la cadena.
• Una de sus principales consecuencias es el
abastecimiento por encima de la demanda real,
generando sobre stocks y costos de almacenamiento
altos.
39. Efecto Látigo o bullwhip effect
Suele ser causado por:
- Problemas de
comunicación y
coordinación.
- Estrategia de
abastecimiento poco
flexible.
- Grandes fluctuaciones
en las políticas de
precios.
40. Efecto Látigo o bullwhip effect
Algunas soluciones:
- Habilitar sistemas de información necesarios para un
planificación logística adecuada.
- Concientizar a los equipos respecto a la importancia
de su colaboración para reducir el efecto látigo.
- Estrecha coordinación entre los miembros de la
cadena.
41. Efecto Látigo o bullwhip effect
https://youtu.be/RmbwWpRolhE
42. Trabajo grupal Nº 1
Objetivo: Reforzar el contenido teórico desarrollado en los temas Nº 1
y Nº 2.
- Formar aleatoriamente grupos de 4 estudiantes y responder lo
siguiente:
1. Desarrolla una corta introducción definiendo la logística militar y
la logística comercial. Menciona similitudes y señala ejemplos
prácticos.
2. Selecciona uno de los acontecimientos que perturbaron la
cadena de suministro en el 2020 y 2021 que haya incidido
negativamente el algún producto, como perjudico su mercado, se
recupero, en cuanto tiempo y que lecciones dejo este evento.
3. Señala las principales diferencias y similitudes (mínimo 2) de la
crisis del petróleo de los 70`s con situación que atravesamos
actualmente.
4. Presentar una definición propia del efecto látigo, identificar si
este se presentó en alguna situación laboral o en alguna situación
real en el mercado, sustentando como se dio, porque y como se
soluciono.