1. El documento resume los conceptos clave de la logística según el libro "Las Mejores prácticas en la cadena de Abastecimiento" de Luis Aníbal Mora García. 2. Explica que la logística ha evolucionado de un enfoque tradicional de compras, almacenamiento y distribución a una filosofía gerencial más amplia de gestión de la cadena de suministro. 3. El documento también analiza conceptos como benchmarking, clusters de PYMES, métricas globales y colaboración entre clientes y proveedores
Funciones del Canal de Distribución
Factores que afectan al canal de Distribución
Importancia del Canal de Distribución
Intermediarios/Funciones
Longitud/Selección de los Canales
Presentación del Tema 2 (La logística integral) para la asignatura Organización de la producción de 5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial, curso 2011/2012, de la Universidad de Deusto.
Funciones del Canal de Distribución
Factores que afectan al canal de Distribución
Importancia del Canal de Distribución
Intermediarios/Funciones
Longitud/Selección de los Canales
Presentación del Tema 2 (La logística integral) para la asignatura Organización de la producción de 5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial, curso 2011/2012, de la Universidad de Deusto.
La logística interna es un proceso de gran importancia para cualquier organización. En las siguientes presentaciones se presenta una breve descripción de este proceso.
Mapas conceptuales distribucion y logisticaKarol Zapata
OPERACIONES DE MENUDEO Y OPCIONES DE MENUDEO
OPCIONES
*Según la actividad o productos vendidos.
*Según las relaciones de propiedad o vinculación
*Según la forma de desarrollar la actividad
*Según la localización
OPERACIONES
*Venta al usuario
* Venta al detallista
* Venta al mayorista.
Compras por correo
Comercio electrónico
TV respuesta directa
Venta automática
Venta directa
SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN
VENTAS AL USUARIO.
*sistemas de distribución vertical.
Sistema Corporativo
Sistema Administrativo
Circuito Contractual
VENTA AL DETALLISTA
*sistemas administrados
*sistema de distribución múltiple
*sistemas de distribución horizontal
VENTA AL MAYORISTA
*sistemas de distribución horizontal
Distribución Intensiva
Distribución Exclusiva
Distribución Selectiva
En esta presentación se realiza una breve introducción a la logística y cadena de suministro.Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización.
Aclarador informe sobre la evolución de los costes logísticos en la Distribución Física. Necesario para la formación o el reciclaje de cualquier profesional logístico
El participante conocerá, analizará y utilizará los modelos estadísticos como herramientas en el análisis y gestión de la demanda y elaboración de pronosticos para su aplicación práctica en entornos empresariales.
LOGISTICA interviene en casi todas las etapas del ciclo de vida de los productos, y la Política Logística es una gran preocupación de la Dirección General de la EmpresaLa actividad del responsable de logística está encaminada a tomar las buenas decisiones relativas a los medios utilizados en un universo de exigencias muy complejas, que abarcan las exigencias humanas, físicas, geográficas y medioambientales. Funciones de logística: La función logística se encarga de la gestión de los flujos físicos (materias primas, productos acabados y se interesa a su entorno). El entorno corresponde. la logística que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados, al tiempo que puede ajustar la producción a los niveles de la demanda y facilita el servicio al cliente. La gestión de almacenes se define como el proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material materias primas, semielaborados, terminados, así como el tratamiento e información de los datos generados.
La organización inglesa Ernst & Young, EY, realizó una encuesta a los jefes de operaciones que revela cómo las empresas de gestión de activos están desarrollando sus modelos operativos para hacer frente a las siguientes fuerzas clave del mercado:
1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
Calatrava Yanoski
Maldonado Hugo
Rincón Julio
Sevilla Carlos
2. La siguiente exposición se basa en la
interpretación de conceptos vertidos sobre la
Logística por el Ingeniero Industrial ,de
Nacionalidad Colombiana Luis Aníbal Mora
García Msc en Logística acreditado por
diferentes Universidades ,en su libro “
. Las Mejores practicas en la
cadena de Abastecimiento “. EcoEdiciones
2011.(Pág. 232-279)
Su ambientación en el Entorno del vecino país
y Latinoamericano, lo convierten actualizada
referencia para la investigación.
3. Es la Evolución del tradicional concepto de la logística
como[ un proceso de compras almacenamiento y
distribución] PARA SER Categoría de Filosofía de
GERENCIA del SCM con los siguientes BENEFICIOS
Reducción de la totalidad de los Inventarios
Menor coste de materiales y almacenamiento
Menos inversión de capital, activos necesarios
Disminución de tiempo de ciclo del producto
Mejora de Servicio al cliente y concepto de Proveedor
como socio.
Mayor y mas rápido flujo de información ,vía medios de
Información Digital y ERP interconectados
9. 1. SCM se basa en Benchmarking ,comparación con las mejores practicas y
técnicas de “Lean Manufacturing” para mejorar la productividad de la
cadena de valor
2. SCM salta de la logística tradicional para tratar aspectos mas generales y
globales
3. SCM introduce una nueva visión de conglomerados de PYMES que
actuando como “Clúster” entienden “la coordinación sistemática y
estratégica de las funciones tradicionales de negocio dentro de una
empresa en Particular y a lo largo de todas las implicadas en la cadena
de aprovisionamiento ,con el propósito de mejorar el rendimiento a
largo plazo tanto de cada unidad de negocio como de la cadena en global
“(Mentzer,Dewiitt,Keebler,Min,Nix,Smith,y Zacharia ,2001 :22.
SCM
10. PASO ACCIONES
1.-Enfoque en el •Valores y requerimientos
consumidor final •Desde cualquier punto de la cadena
•Diseño de recorridos en función del cliente
2.-Enfoque en Procesos •Adición de valor al cliente en el proceso
•Mejorar el proceso interno y luego el externo
•Integrar reiterativamente .
3.-Sentido de Velocidad •En flujo de Productos, información ,Decisiones
al segundo . •Capacitación del recurso humano
4.-Uso de Métricas •Medir ,medir y Medir.
Globales •Estandarización y normalización a clientes y
proveedores
5.-Colaboracion •Compartir benchmarking ,Filosofía Kyosey
6.-Nuevo Proceso de •Incluyendo Clientes y Proveedores en la
planeación de la cadena planeación estrategica
14. “Acto mediante el cual una organización contrata a
un tercero para que realice un trabajo en el que
está especializado, con los objetivos de reducir
costos y / o evitar a la organización la adquisición
de una infraestructura propia que le permita la
correcta ejecución del trabajo”.
15. Comienza a partir de la necesidad de las empresas de buscar ayuda externa para
el mejoramiento de sus procesos Logísticos.
Hacia inicios de los años 80, la decisión de tercerizar un servicio estaba
básicamente enfocada a bajar costos operacionales.
El siguiente paso en este proceso evolutivo es la adopción del modelo estratégico,
cuyo enfoque es el de permitir que la empresa logre la especialización y mejore
resultados.
Finalmente se postula el modelo transformacional, en el que las empresas buscan
apoyarse en los servicios de Outsourcing para innovar. En esta etapa, entre otros
aspectos, se busca mejorar procesos que permitan el crecimiento del negocio, así
como disponer de servicios tecnológicos ágiles que les permitan dar respuestas
en tiempo y forma a nuevos desafíos.
16. Antes del Movimiento: - Planeación del Suministro.
- Planeación de la Distribución.
- Selección de Almacenes.
- Selección de Transporte.
- Aprovisionamiento.
- Consecución de Transporte.
Durante el Movimiento: - Seguimiento.
- Procesos Intermedios.
- Almacenamiento.
- Control de Almacenes.
Después del Movimiento: - Auditoria.
- Evaluación de Proveedores.
- Evaluación de Transportadores.
- Control de Pagos.
17. Menos activos fijos.
Reducción de costos fijos de operación.
Utilización mas eficiente de recursos.
Distribución de “Overheads”.
Mayor dedicación al negocio.
Flexibilidad de cambio de rumbo del negocio.
Mejora en la productividad.
Especialización.
Mejor control de costos.
18. Menos control.
Dependencia.
Menos contacto con los clientes.
Pérdida del “Good Will”.
Desinformación.
Al suplidor externo aprender y tener conocimiento del producto en
cuestión existe la posibilidad de que los use para empezar una
industria propia y se convierta de suplidor en competidor.
Alto costo en el cambio de suplidor en caso de que el seleccionado
no resulte satisfactorio.
19. Outsourcing de Procesos de Negocios.
Outsourcing de infraestructuras tecnológicas.
Outsourcing de Aplicaciones.
Outsourcing Integral.
20. Costo.
Experiencia.
Paquete de Servicios.
Sistemas de Información.
Core Business
Core Business o Core Competent, se refiere en gestión
empresarial, a aquella actividad capaz de generar
valor y que resulta necesaria para establecer una
ventaja competitiva beneficiosa para la organización.
21.
22. Mejorar el enfoque de la empresa: 55%
Reducir y controlar los gastos operativos: 54%
Liberar recursos para otros propósitos: 38%
Tener acceso a las capacidades mundiales: 36%
No se dispone de recursos en la empresa: 25%
Acelerar los beneficios de la ingeniería: 20%
Reducir el tiempo de comercialización: 18%
Compartir riesgos: 12%
23. Actividades Estratégicas
No Tercerizar
Actividades Altamente Rentables
Actividades Rutinarias
Tercerizar
Actividades de Apoyo
24.
25. ¿En qué se es realmente bueno?
Esta pregunta, que parece inmediata es muchísimo más compleja de
lo que parece.
Si esta reflexión es equivocada, puede llevar a perder ventajas
competitivas.
Cuando se decide realizar un proceso de Outsourcing se debe definir
una estrategia que guie todo el proceso
Periféricas
Estrategias de Outsourcing
Central
26. Ocurre cuando la empresa adquiere
Estrategia Periférica: actividades de poca relevancia estratégica
de suplidores externos.
Ocurre cuando las empresas contratan
Estrategia Central: actividades de gran importancia y larga
duración para obtener el éxito.
27. Se pueden identificar cuatro puntos básicos para que una empresa
cuente con la estructura adecuada para la implementación del
Outsourcing:
Contar con una buena administración del proceso de abastecimiento.
Determinar habilidades principales e identificar cuellos de botella.
Cambiar la cultura organizacional.
Contar con la tecnología de información adecuada.
28. Una alianza estratégica es una relación comercial
en la que dos o mas organizaciones independientes
deciden trabajar juntas para lograr objetivos
específicos. Las alianzas son estratégicas cuando
ofrecen una ventaja competitiva a las partes
involucradas.
Alianzas Estratégicas: Son acuerdos o convenios que se
producen entre dos o más actores sociales, quienes por medio del
diálogo detectan objetivos comunes, y definen un plan de acción
conjunto para lograr beneficios mutuos
http://www.ujgh.edu.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=58&Itemid=
69
30. 1. Reducción de costos y salarios
por mayor mano de obra.
2. Mayor flexibilidad
3. Reducción de gastos en
equipos
4. Obtención del sistema
logístico, totalmente
integrado
31.
32. Futuro: Alianza
Estratégica eliminar
actividades que no
agregan valor
Presente:
Cooperación,
paletización, código
Pasado:
Competencias
entre proveedores
y minoristas
33. El CPFR (Colaborating, planning, forecasting and
replenishment) es el proceso para comunicar,
cooperar y coordinar a los socios de negocios acerca
de los cambios a lo largo de la cadena de suministro.
Este proceso depende
la infraestructura tecnológica.
Una alta integración interna (cadena de suministro
mercadotecnia-ventas)
Una integración externa (proveedor-retailer).
34. Definir responsables en Compartir información de
Definir planes de venta POS, cualquier plan que
cada punto del proceso y
promociones, política genere cambio deberán
establecer metas y conocerse por los socios
de inventarios y
objetivos, método de establecer calendarios de
estrategias comunes
medición indicadores eventos
Establecimiento de Plan conjunto de Colaboración en los
un acuerdo negocios pronósticos de venta
Establecer plataforma de Retroalimentación
intercambios que sirva con permanente en aspectos
soporte al proceso y definir como ruptura de stock,
un modelo para las ventas, excesos e inexactitud de
niveles de inventario, tiempo inventarios y estados de la
de entrega orden.
Colaboración en los Generación de pedidos y
pronósticos de pedido ejecución de despacho
35. Gestión de demanda
Procesamiento de Ordenes: sistemas integrados de
información y comunicación para el registro de ordenes,
emisión de facturas y documentación relacionada con el
pedido.
Forecasting: identificación de patrones de consumo de cliente,
coordinación de campañas publicitarias, suministros de
información de demanda pronósticos por medio de la
visibilidad de datos del punto de ventas.
Gestión de Abastecimiento
Creación de programas de gestión de inventarios, operados por
los proveedores e implementación de las alertas tempranas
Planificación de producción, especialmente en el proceso de
ajustarlas a la demanda
Determinación de las características de los productos, con el
fin de seleccionar los proveedores idóneos para desarrollarlas.
36. A la Gestión de distribución
Estándares de packaging, reducción en costos de distribución,
cronogramas de selección y despacho de productos
almacenaos e informe sobre el estado de despachos.
Beneficios por minorista Beneficios tecnológicos Beneficios para
Disminuye inventario de Recolección automática de proveedores
seguridad datos de extremo a Disminuye el inventario de
Habilidad para planear los extremo seguridad
recursos de distribución Procesos basados en Mejora planes de
producción
Alineación de objetivos en estándares
toda la cadena de Disminuye el inventario de
Visualización flexible de materia prima
suministro datos
Habilidad para administrar las Alineación de objetivos en
Habilidad para manejo de toda la cadena de
redes de distribución.
relaciones. suministro.
37. El ECR es una estrategia desarrollada a
principios de los años noventa en estados Unidos por
los proveedores y comercializadores de artículos de
consumo masivo para reducir costos en la cadena de
abastecimiento, con el objetivo de brindar un mejor
servicio al consumidor final
ECR - Respuesta Eficiente al Consumidor es un modelo
estratégico de negocios en el cual clientes y proveedores
trabajan en forma conjunta para entregar el mayor valor
agregado al consumidor final
http://www.gs1pa.org/boletin/2005/mayo/boletin-may05-art2.html
38. Mayor satisfacción del consumidor
Mejores relaciones entre los actores de la
cadena de abastecimiento
Reducción de días de inventarios
Reducción de costos por disminuir los días de
inventarios
Mayor rotación del inventario
Disminución de costos operativos y
administrativos
Reducción de tiempo en la cadena de
abastecimiento
40. Que es un Cliente
Es la persona
mas importante
de un negocio
Sin el tendríamos
que cerrar las No depende de
puertas del nosotros, nosotros
negocio dependemos de el
Servicio al
Merece toda la
cliente
atención es el Un clientes nos
alma de todos los hace un favor
negocios cuando llegan
Es una parte
esencial en
nuestro negocio
41. Empresas de la Empresas de la
Primera Era: Segunda Era:
Muchos niveles jerárquicos Pocos niveles jerárquicos
Muchas normas y Pocas normas y
reglamentos reglamentos
Cumplimiento de funciones Actividad según jerarquía
Nivel estratégico Orientación hacia
centralizado resultados
División de trabajo Enfoque servicio al cliente
Canales de comunicación Red de valor agregado
verticales Organización alrededor de
Puestos de trabajos los procesos
especializados. Puestos de trabajo
multifuncionales
42. Calidad:Velocidad de respuesta, errores,
reclamos, precisión de información y
cumplimiento según contrato
Confiabilidad: Tiempos completos, consistencia,
disponibilidad de productos, sin errores de
administración.
Flexibilidad: Respuestas a emergencia,
adaptabilidad a necesidades particulares, conectar
los flujos, satisfacción de eventualidades
44. Los Mejores En Servicio,
Innovación Y Tecnología Serán
Los Protagonistas Del Futuro.
El Cambio Nos Permitirá Ser Mas
Eficientes En La Cadena De
Distribución.