trabajo

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental De Los Llanos
Centrales “Rómulo Gallegos”
Cátedra: Nutrición
Sección “G”
Alumnas:
Ortega Evelyn CI: 22.916.541
Palacios Yhoanna CI: 22.903.332
D´Lima Rebeca CI: 15.488.047
Piñedo Nazareth CI:

2. Hombre de 38 años
Caracas ( Baruta – Peñón)

3. Nombre y apellido: H.N
Reside en : Caracas
Edad : 38 Años
Altura: 1.80mts
Peso:93Kl
Piel oscura
Fuma 3 cigarros diarios
Consume alcohol todos los fines de semana
No trabaja actualmente
No realiza ejercicios
Dx Medico : Hipertensión
Numero de personas en su casa :4
Antecedentes familiares : madre fallecida : infarto al miocardio, padre:
diabético
Alérgico : no
IDX HIPERTENSION

4. Exámenes de laboratorio refieren
LDL: 40 mg/dl
HDL: 60 mg/dl
Glicemia: 100mg/dl
Hemoglobina glicolisada 5%
Valores normales GOT-ALT: entre 15 U/L
Valores normales GPT-AST: entre 20 U/L
Valores normales GGT: entre 30 U/L
Triglicéridos 106mg/dl
Colesterol 172
Se le realizo un control de la tensión
arterial por una semana día y noche el cual se
demostró con los resultados que es
hipertenso teniendo diariamente valor más
elevado de 140/90mmhg.

5. Dolor de cabeza fuerte
Mareo
Vista borrosa

6. Es prevenir las complicaciones
de la hipertensión y mejorar así su
expectativa y calidad de vida mediante el
auto cuidado

7. El tratamiento no farmacológico,
como disminuir el consumo de sal, realizar
actividad física diaria, mantener una
alimentación y un peso saludable, es la base
para tener buena salud y evitar dichas
complicaciones.
Debe saber y participar activamente
para que su presión arterial sea menor de
140/90 mm Hg y mantener un control de la
misma en casa y llevar control medico

8. Pruebas de Sangre
Rayos X
Tomografía

10. Finalmente, la actividad física reduce las respuestas
exageradas a situaciones de estrés. El ejercicio debe ser de tipo
aeróbico o dinámico (caminar, correr, nadar, etc.).
Es importante que el ejercicio se realice en forma
regular y progresiva.

11.  Sal común de mesa
 Sal marina
 Fiambres y embutidos
 Quesos de pasta dura (de rallar,
gruyere)
 Pan con grasa
 Enlatados en general
 Salsa de soja
ALIMENTOS PROHIBIDOS
ALIMENTOS LIMITADOS
 Pan tipo francés
 Mermeladas
 Queso blando
 Galletitas de agua o dulces
 Pastas frescas
ALIMENTOS PERMITIDOS
 Frutas frescas
 Verduras frescas
 Lácteos (leche y yogures)
 Pastas secas
 Carnes blancas y rojas
 magras
 Pan sin sal
 Queso sin sal
 Aceites

12. HARRIS BENEDICT

13. Harris-Benedict (Modificada por Mifflin y St Jeor en 1990)
Mujeres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm)
– (5 × edad en años) – 161
Hombres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm)
– (5 × edad en años) + 5
TMB = (10* 93)+(6.25 * 180) –(5 * 38 ) +5 =
TMB= 930+ 1125 – 190 +5=1870
Gasto energético 1.55 (ligero)
Requerimiento de Kcal diarias para el mantenimiento físico 2898.5 Kcal

14. Carbohidrato 50%, proteína 30%, lípido 20%
Carbohidratos 2899 * 50%=1450 / 4=363gr de carbohidrato al día
Proteína 2899*30%=870 /4=218 gr de proteína al dia
Lípidos 2899 * 20%=580 /9=64 gr de lípido al día
Si se quiere reducir peso seria un 10 o 20 % menos del requerimiento
calórico diario se haría en base a 2319 Kcal diaria

15. Disminuir: 35-45% hidratos,
20-35% proteínas y 15-25% grasas.
Algo que mucha gente piensa es
que para definir hay que quitar
completamente las grasas, y eso es
un error, la grasa nos ayudará en el
proceso de definición (usa grasa
saludables principalmente).
Aumentar: 50-55% hidratos, 20-25%
de proteínas, 25-30% de grasas.
Aunque los porcentajes de proteína
bajan la ingesta en gramos total de
proteína en los tres objetivos suele
ser estable, siempre en torno a los 2gr
x kg de peso.
Mantenimiento: 45% hidratos, 35% proteínas
y 25% de grasas. Este rango y un ajuste de
calorías en torno al gasto diario del mismo
harán que mantengamos nuestro índice de
grasa y porcentaje de músculo lo más estable
posible.
IMC = 93______ = 28.70 SOBRE PESO
1.80 *1.80