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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
PUEBLA
FACULTAD DE MEDICINA
LIC. EN NUTRICIÓN CLÍNICA
DULCE ALEJANDRA CRUZ CRUZ
OBESIDAD
Signo de status
social, bienestar,
belleza, un sinónimo
de buena vida
(ANTIGUAMENTE)
Es el exceso de grasa en el
cuerpo.
# DE CALORIAS
INGERIDAS
# DE CALORIAS
CONSUMIDAS
Dificultad respiratoria,
alteraciones musculo
esqueléticas, exceso de carga
en articulaciones que,
dificultad para caminar e
inactividad, efectos
psicológicos
Factor de riesgo para el
desarrollo de alteraciones
metabólicas, colesterol y
triglicéridos altos.
Adultos con diabetes,
hipertensión,
problemas vasculares
y cardiacos.
CULTURA:
Conjunto de
conocimientos,
ideas, tradiciones y
costumbres que
caracterizan a un
pueblo, a una clase
social, a una época,
etc.
ALIMENTACIÓN
Proceso mediante el
cual consumimos
diferentes tipos de
alimentos para obtener
de estos, los nutrientes
necesarios para
sobrevivir y realizar las
actividades necesarias
del día.
La alimentación no es una cuestión de hábitos, sino de
comportamiento; es decir, no tiene que ver con la repetición de
actos de una misma naturaleza, más bien con el conjunto de usos y
cualidades que caracterizan el sistema alimentario de determinado
grupo social.
OBESIDAD
CONSUMO DE
ENERGIA
ACTIVIDAD FÍSICA
FACTORES
GENÉTICOS
DIETA:
Grasas
Carbohidratos
refinados
Fibra
ALIMENTOS
INDUSTRIALIZADOS
ACCESO INADECUADO DE
PRÁCTICAS DEPORTIVAS
ESTILO DE VIDA
ACTIVIDADES SEDENTARIAS
Uso del automóvil
Horas frente a la televisión
y/o computadora
DISPONIBILIDAD DE
ALIMENTOS Y RECURSOS
URBANIZACION-CULTURA-ESTRUCTURA SOCIAL
CAUSAS
TENEMOS
SOBREPESO
INICIAMOS UNA
DIETA
AUMENTO DEL
DEFICIT
NUTRICIONAL
EMPEZAMOS A
PRESENTAR
ANSIEDAD,
ESTRÉS , FATIGA,
HAMBRE
ABANDONAMOS
LA DIETA Y
ENTRAMOS EN
DEPRESION
VOLVEMOS A
COMER
EXCESIVAMENTE
PROGRAMA
CUERPO-MENTE
Cada célula de nuestro cuerpo
tiene inteligencia y
memoria. Cuando repetimos una
acción un número determinado de
veces, el cuerpo termina
haciéndola solo que apenas y
necesitamos pensar en ello.
PROGRAMA
CUERPO-METE
HÁBITOS
Acciones,
comportamientos
y formas de
pensar
Se establecen en
forma de
Nos va formando
PERO PARA ALGUNAS PERSONAS ES
MUCHO MAS DIFICIL LUCHAR POR
UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA
CHIAPAS:
Es uno de los estados más
pobres, ocupa el tercer
lugar en obesidad y 31%
en desnutrición y principal
consumidor del refresco
Coca Cola.
Las medidas correctivas y
preventivas que ha
implementado el gobierno en
conjunto con los especialistas
no han dado resultado
Programas de salud y nutrición ,
Eliminar la comida chatarra de
las escuelas.
Difusión de trípticos, carteles , y
comerciales.
Es necesario un equipo
multidisciplinario integrado
por médicos internistas, médicos del
deporte, cirujanos de obesidad,
enfermería, psicología clínica,
nutrición clínica
Que se pongan en lugar de cada
persona y preguntarse ¿porque
come lo que come? Tratar de
entender cuáles fueron las
circunstancias que lo llevaron a
tener ese estilo de vida y desde ahí
tratar de solucionar el problema.
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OBESIDAD Y CULTURA

  • 1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE MEDICINA LIC. EN NUTRICIÓN CLÍNICA DULCE ALEJANDRA CRUZ CRUZ
  • 2.
  • 3. OBESIDAD Signo de status social, bienestar, belleza, un sinónimo de buena vida (ANTIGUAMENTE)
  • 4. Es el exceso de grasa en el cuerpo. # DE CALORIAS INGERIDAS # DE CALORIAS CONSUMIDAS
  • 5. Dificultad respiratoria, alteraciones musculo esqueléticas, exceso de carga en articulaciones que, dificultad para caminar e inactividad, efectos psicológicos Factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones metabólicas, colesterol y triglicéridos altos. Adultos con diabetes, hipertensión, problemas vasculares y cardiacos.
  • 6. CULTURA: Conjunto de conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres que caracterizan a un pueblo, a una clase social, a una época, etc. ALIMENTACIÓN Proceso mediante el cual consumimos diferentes tipos de alimentos para obtener de estos, los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar las actividades necesarias del día. La alimentación no es una cuestión de hábitos, sino de comportamiento; es decir, no tiene que ver con la repetición de actos de una misma naturaleza, más bien con el conjunto de usos y cualidades que caracterizan el sistema alimentario de determinado grupo social.
  • 7. OBESIDAD CONSUMO DE ENERGIA ACTIVIDAD FÍSICA FACTORES GENÉTICOS DIETA: Grasas Carbohidratos refinados Fibra ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS ACCESO INADECUADO DE PRÁCTICAS DEPORTIVAS ESTILO DE VIDA ACTIVIDADES SEDENTARIAS Uso del automóvil Horas frente a la televisión y/o computadora DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Y RECURSOS URBANIZACION-CULTURA-ESTRUCTURA SOCIAL CAUSAS
  • 8.
  • 9.
  • 10. TENEMOS SOBREPESO INICIAMOS UNA DIETA AUMENTO DEL DEFICIT NUTRICIONAL EMPEZAMOS A PRESENTAR ANSIEDAD, ESTRÉS , FATIGA, HAMBRE ABANDONAMOS LA DIETA Y ENTRAMOS EN DEPRESION VOLVEMOS A COMER EXCESIVAMENTE
  • 11. PROGRAMA CUERPO-MENTE Cada célula de nuestro cuerpo tiene inteligencia y memoria. Cuando repetimos una acción un número determinado de veces, el cuerpo termina haciéndola solo que apenas y necesitamos pensar en ello.
  • 13.
  • 14.
  • 15. PERO PARA ALGUNAS PERSONAS ES MUCHO MAS DIFICIL LUCHAR POR UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA CHIAPAS: Es uno de los estados más pobres, ocupa el tercer lugar en obesidad y 31% en desnutrición y principal consumidor del refresco Coca Cola.
  • 16. Las medidas correctivas y preventivas que ha implementado el gobierno en conjunto con los especialistas no han dado resultado Programas de salud y nutrición , Eliminar la comida chatarra de las escuelas. Difusión de trípticos, carteles , y comerciales.
  • 17. Es necesario un equipo multidisciplinario integrado por médicos internistas, médicos del deporte, cirujanos de obesidad, enfermería, psicología clínica, nutrición clínica Que se pongan en lugar de cada persona y preguntarse ¿porque come lo que come? Tratar de entender cuáles fueron las circunstancias que lo llevaron a tener ese estilo de vida y desde ahí tratar de solucionar el problema.