El documento presenta conceptos clave sobre planeamiento estratégico en organizaciones desde enfoques sistémicos y dinámicos. Explica que pensadores como Deming, Forrester y Senge ven a las organizaciones como sistemas de relaciones entre componentes que buscan un objetivo común. También describe técnicas como el diagnóstico integral y el estudio de viabilidad y factibilidad para analizar organizaciones de manera holística. Finalmente, introduce conceptos como valor agregado e inteligencia de negocios para mejorar la toma de decisiones.

1. Licenciatura en Administración y
Gestión de Agronegocios- FCA
• Planeamiento Agropecuario
• PROFESOR A CARGO: Ing. Javier García Guerrero
• OTROS INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA:
• Ing. Justo Domínguez
• Mag. Vanina Irene Loyato
• Luisa Bullrich
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2. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

3. Modelos Sistémico y Dinámico:
• Edwards Deming*, Jay Forrester** y Peter
Senge*** han coincidido en que el
pensamiento sistémico es la capacidad más
importante para que un grupo de personas
logre crear lo que realmente desea.
• El pensamiento sistémico es opuesto al Lineal
y ve la organización como un sistema de
relaciones entre sus componentes, que
buscan objetivo común.
Notas: * Padre de la Calidad del siglo XX, ** Uno de los gestores de
RAM, ***Pensamiento sistèmico en Organizaciones inteligentes

4. Analogía del Iceberg con el Sistema

5. Analogía del Iceberg con el Sistema
• Los EVENTOS son observables por encima del
agua.
• Los PATRONES, ESTRUCTURAS y MODELOS
MENTALES están debajo del agua soportando
y creando lo que se observa en RESULTADOS y
EVENTOS.
Fuente sugerida: http://jmonzo.net/blogeps/psjpa1.pdf

6. Ejemplo de Arquetipo
• Los diagramas de causalidad son de
utilidad para comprender el
funcionamiento del sistema en estudio.

7. Qué es el Diagnóstico Integral en
Organizaciones?
• Es un proceso analítico que permite conocer la
situación real de la organización en un momento
dado para descubrir problemas y áreas de
oportunidad, con el fin de corregir los primeros y
aprovechar las segundas.
• Deben tomarse en cuenta cuatro aspectos
fundamentales:
– viabilidad,
– calidad,
– permanencia en el tiempo y
– la correcta utilización de los recursos

8. Cómo llevar a cabo el Diagnóstico
Integral en Organizaciones?
• Las fuentes para obtener información pueden
ser diversas dentro de las cuales se sugieren
las siguientes:
La entrevista, el cuestionario, el análisis de las
redes de comunicación, la entrevista grupal, el
análisis de experiencias críticas de
comunicación y documentación, el análisis de
la difusión de mensajes, la observación,
dramatización, técnicas proyectivas, entre
otros.

9. Componentes del Estudio de
Viabilidad y Factibilidad
• Componentes del Estudio de Viabilidad:
– Viabilidad Técnica.
Permite determinar la calidad y coherencia de la información relacionada con el objetivo del
proyecto, sus planteamientos básicos, la dimensión de las variables que intervienen,
soluciones y actividades.
Cuando se realiza la evaluación se debe revisar la identificación de la situación, las alternativas
técnicas propuestas, las actividades y los costos.
– Viabilidad Socioeconómica.
Permite identificar y valorar los beneficios, con el fin de determinar si el proyecto genera
efectivamente dichos beneficios y sí su valoración se encuentra en rango aceptable.
Los criterios socioeconómicos se refieren al impacto económico del proyecto a nivel regional o
local y a los efectos sociales sobre los grupos de personas afectadas.
– Viabilidad Institucional.
Se refiere al análisis de los mecanismos de ejecución propuestos en el proyecto; la evaluación
de la capacidad institucional para su ejecución, operación y seguimiento de los proyectos.
Se relaciona al análisis de impacto ambiental, como las medidas planteadas para su
mitigación, prevención o compensación, según sea el caso.
Estos criterios se aplican especialmente a los proyectos que involucran obras que tienen
relación con infraestructuras y que pueden generar impactos en el ambiente tanto positivos
como negativos.

10. Componentes del Estudio de
Viabilidad y Factibilidad
• Componentes del Estudio de Factibilidad:
– Estudio de Mercado
Tiene como finalidad determinar si existe o no, una demanda que
justifique la puesta en marcha de un programa de producción de
ciertos bienes o servicios, en un espacio de tiempo.
– Estudio Técnico.
Tiene por objeto proveer información, para cuantificar el monto de las
inversiones y costos de las operaciones relativas en esta área.
– Estudio Financiero se encarga de:
- Ordenar y sistematizar la información de tipo monetario que
proporcionaron las etapas anteriores.
- Elaborar los cuadros analíticos para la evaluación del proyecto.
- Evaluar los antecedentes anteriores para determinar su rentabilidad.

11. ¿Qué es Valor Agregado?
• Es una característica ó extra ¨poco común¨
que se le da a un Servicio o Producto para
darle mayor valor comercial. Generalmente
los competidores NO lo brindan y esto hace la
diferenciación del negocio o empresa.

12. Existen 2 conceptos diferentes de VA…
• Desde lo Económico: VENTAS – COMPRAS = VA
• Desde lo Comercial: VALOR ECONÓMICO
ADICIONAL que adquieren los bienes o
servicios al ser TRANSFORMADOS en el
PROCESO PRODUCTIVO…
– La Innovación y Nuevas Tecnologías hacen la
diferencia.

13. Estrategias para agregado de valor en
Agronegocios
Fuente:
https://www.iica.int/sites/default/files/publications/files/2015/B3327e.pdf

14. Bibliografía de Estrategias de Agregado
de Valor y Otras…
• http://www.eumed.net/cursecon/libreria/2004/alv/2c.htm
• http://managersmagazine.com/index.php/2009/06/5-
fuerzas-de-michael-porter/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Análisis_Porter_de_las_cinco
_fuerzas
• https://es.wikipedia.org/wiki/Estrategias_genéricas_de_Po
rter
• https://bienpensado.com/ejemplos-integracion-vertical-e-
integracion-horizontal/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Barrera_de_entrada
• https://es.wikipedia.org/wiki/Posicionamiento
• Etc…

15. Qué es Inteligencia de negocios?
• Es el conjunto de metodologías, aplicaciones y
tecnologías que permiten reunir, depurar y
transformar datos de los sistemas transaccionales e
información desestructurada, en estructurada para
su explotación directa o su análisis y conversión en
conocimiento para la toma de decisiones del
negocio.

16. Qué es Inteligencia de negocios?
• Significa utilizar el activo que representan los
datos, para tomar mejores decisiones de
negocio….

17. Qué es Inteligencia de negocios?

18. Qué es Inteligencia de negocios?
• Característica de Información por contenidos que
permite detectar oportunidades y necesidades
latentes…

19. Trabajo Práctico
• Defina y relacione las siguientes Palabras Clave,
con casos de Agronegocios:
– Externalidades,
– Inteligencia de Negocios,
– Enfoques Sistémicos y Dinámicos,
– Holístico,
– Agrologística,
– Seguro de Cambio,
– Externalidades,
– Teorema de Coase.

20. Muchas gracias!