Planeamiento Estratégico: fundamentos y preparación del Plan; Externalidades y Variables Edafoclimáticas.

1. Licenciatura en Administración y
Gestión de Agronegocios- FCA
• Planeamiento Agropecuario
• PROFESOR A CARGO: Ing. Javier García Guerrero
• OTROS INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA:
• Ing. Justo Domínguez
• Mag. Vanina Irene Loyato
• Luisa Bullrich
23 05 18

2. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

3. El proceso de Planeamiento
Estratégico – Reminder de Conceptos
¨Planeamiento es el Proceso de decidir antes de
que se requiera la acción¨
Russell Ackoff
¨Es el Proceso por el cual los miembros guía de una
organización prevén su futuro y desarrollan los
procedimientos y operaciones necesarias para
alcanzarlo¨
Goodstein, Nolan y Pfeiffe

4. • ¨Fundamentos, preparación y diseño de un plan
estratégico¨:
http://athanorperu.com/descargas/07Planeamiento%
20estrategico.pdf
Por qué llevar a cabo el proceso? Qué herramientas y
Estrategias utilizo? Para qué es de utilidad el
análisis Prospectivo? Qué Indicadores defino en el
Balanced Score Card?...
El proceso de Planeamiento
Estratégico – Reminder de Conceptos

5. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Cuadro_de_mando_integral

6. Qué son las Externalidades?
• Son los costos externos o beneficios que recaen sobre
la sociedad y el ambiente, a consecuencia de una
actividad económica que no están introducidos en la
estructura del precio del producto que lo ocasiona.
• Existen cuando el consumo del bien afecta el bienestar,
positiva o negativamente, de terceros que no
participan en su compra, venta o consumo.
• Pueden haber correctores e intervención del Estado

7. Los efectos de las Externalidades
pueden ser, entre otros:
• Medioambientales:
– Contaminación
– Efluentes
– Calentamiento global/factores climáticos
– Fin de recursos no renovables
• Socioeconómicos:
– Reducción de subsidios
– Crreación de empleos
– Incremento de demanda de determinados bienes

8. Links de acceso a Externalidades
• https://es.wikipedia.org/wiki/Externalidad
• https://www.elblogsalmon.com/conceptos-
de-economia/que-son-las-externalidades
• http://ocw.uc3m.es/economia/fundamentos-
de-la-economia/material-de-clase-
1/Economia7.pdf
• http://ocw.uc3m.es/economia/fundamentos-
de-la-economia/material-de-clase-
1/Economia7.pdf

9. Algunas Variables incluidas dentro del
Planeamiento de Agronegocios
• La edafología es una rama de la ciencia del
suelo que estudia la composición y naturaleza
del suelo en su relación con las plantas y el
entorno que le rodea.
– Ver CASO: Manejo del Suelo y Riesgo Ambiental
en el Sector Agropecuario,
http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especia
lizacion/2017goldarmariaflorencia.pdf
• Descripción Edafoclimática…
Bibliografìa recomendada de consulta: ¨Argentina 200 años 200 suelos¨, José Luis
Panigatti, Ediciones INTA, 2010

10. Descripción Edáfica de Bragado, Pcia. Bs As.
• El regimen de humedad del suelo corresponde al denominado “Údico” (la
sección de control del suelo normalmente se encuentra húmeda, y no se
seca por más de 90 días acumulativos en la mayoría de los años). En
cuanto al regimen de temperatura, corresponde al “Térmico” (la
temperatura media anual es = o > a 15 ºC pero < a 22 ºC y la diferencia
entre la media de verano y la de invierno es > a 5 ºC).
• Los suelos de la zona en estudio corresponden principalmente al Orden
Molisoles, el cual se caracteriza por horizonte profundo; rico en materia
orgánica; alta saturación de bases; friable, oscuro y fértil.
• El gran grupo de suelos más representativo de la zona son los hapludoles,
caracterizados por la presencia de un epipedón mólico, y generalmente
con un endopedón de acumulación ligera de arcillas iluviales denominado
cámbico (horizonte genético Bw). Los dominios edáficos (subgrupos de
suelos predominantes en la región) son: Hapludol Entico, Hapludol Tipico,
Hapludol Tapto Argico.
Bibliografìa recomendada de consulta: ¨Argentina 200 años 200 suelos¨, José Luis
Panigatti, Ediciones INTA, 2010

11. Algunas Variables incluidas dentro del
Planeamiento de Agronegocios
• Criterios de Inclusión de Variables Edafoclimáticas,
Eficiencia Energética, Agrologística, Comerciales,
Fiscales, Tipo de Cambio e Inflación, etc.
• Otros casos de ejemplos:
– http://rafaela.inta.gov.ar/info/documentos/economia/pres
entaciones/Lecheria_en_areas_con_restricciones_inferenc
ias_norte_provincia_santafe.pdf
– http://www.fvet.uba.ar/fcvanterior/publicaciones/archivos
/ant/perezcarrera.pdf
– http://ruralnet.com.ar/wp-
content/uploads/2017/09/inta_evaluacion_de_hibridos_c
omerciales_de_maiz.pdf

13. Trabajo Práctico
• Defina y relacione las siguientes Palabras Clave,
con casos de Agronegocios, brinde ejemplos
concretos:
– Externalidades,
– Inteligencia de Negocios,
– Enfoques Sistémicos y Dinámicos,
– Holístico,
– Agrologística,
– Seguro de Cambio,
– Externalidades,
– Teorema de Coase.

14. Muchas gracias!