Descripción de la alimentación futura

1. Alumna: Adriana Lizbeth Rivas Martínez
Materia: Alimentación y Cultura
Tema: Alimentación del Tercer Milenio

2. ALIMENTACIÓN
DEL TERCER MILENIO

3.  La rapidez de la actividad cotidiana
 La falta de tiempo
 La dependencia a ciertos alimentos
 La falta de concientización en su
salud
 La escases de los alimentos naturales
 El exceso de alimentos procesados

4.  Surge en Japón en
los años 80
 Las autoridades
sanitarias japonesas
se dieron cuenta
que para controlar
los gastos sanitarios
generados por la
mayor esperanza de
vida de la población
anciana, había que
garantizar también
una mejor calidad
de vida.

5.  Son aquellos alimentos que son
elaborados no solo por
sus características nutricionales sino
también para cumplir una función
específica como puede ser el mejorar la
salud y reducir el riesgo de contraer.
Para ello se les agregan componentes
biológicamente activos, como
minerales, vitaminas, ácidos grasos, o
antioxidantes, etc. A esta operación de
añadir nutrientes exógenos se le
denomina también fortificación.

7. Contaminación
Explosión Demográfica
Revolución basada en
Biotecnología y Genética

8. El objetivo fundamental es la
investigación acerca de los procesos de
elaboración de productos alimenticios
mediante la utilización de organismos
vivos
o procesos biológicos o enzimáticos, así
como la obtención de alimentos
genéticamente modificados mediante
técnicas biotecnológicas.

9.  Ofrece la tecnología necesaria para producir
alimentos más nutritivos y de mejor sabor,
rendimientos más altos de cosecha y plantas que
se protegen naturalmente contra enfermedades,
insectos y condiciones adversas.
 La tecnología de alimentos genéticamente
modificados (también llamados alimentos
transgénicos) permite efectuar la selección de un
rasgo genético específico de un organismo e
introducir ese rasgo en el código genético del
organismo fuente del alimento, por medio de
técnicas de ingeniería genética.

10.  La biotecnología
actual permite la
transferencia de
solamente uno o
pocos genes
deseables,
obteniendo
cultivos con las
características
deseadas en
tiempos muy
cortos.

11.  Es posible que en un futuro se
convierta en el único requisito para la
conservación de las cualidades
humanas: la capacidad de seguir
siendo seres humanos.
 Es un sistema capaz de regular la
geometría del ser humano y colocarlo
en la geometría del espacio.

12.  Es una alimentación inteligente.
 No sólo ofrece una explicación de las
diferentes características de los
alimentos.
 También destaca el hecho de que la
comida no debe ser sólo consumida,
hay que saber comer con placer y
saborear.

13.  Se basa sobre
diferentes
frecuencias
capaces de
generar la
energía, y no se
basa solo en
vitaminas,
aminoácidos,
proteínas, etc.,
todo lo que ha
estado
dominando los
seres humanos de
tiempos atrás.

14.  Leche con
biodisponibilidad de calcio
mejorada
 Huevos con menos
colesterol
 Papas y tomates con
mayor contenido de
sólidos
 Maíz y soya con contenido
aumentado de
aminoácidos esenciales
para ser utilizados en
alimentación humana y
animal.

15.  Café descafeinado
naturalmente
 Cultivos con
contenido modificado
de ácidos grasos que
permitan la
producción de aceites
más saludables.
 Rasgos que controlan
la maduración de
pimientos y fruta
tropical, permitiendo
un aumento en los
tiempos necesarios
para transportes de
larga distancia.

16.  Especie de torta
que contiene
porotos,
espinacas, leche,
papas, pasta de
tomates,
zanahorias, queso,
aceite vegetal

18. FIN DE LA
EXPOSICIÓN
GRACIAS!