Alimentación
Los Alimentos
Que Son <ul><li>El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos. </li></ul>...
La Comida Es… <ul><li>Comida se refiere al conjunto de sustancias alimenticias (líquidas o sólidas) que se consumen en dif...
Régimen <ul><li>El régimen más difundido de las ingestas diarias de alimentos es el siguiente: </li></ul><ul><li>Desayuno:...
Comidas Principales <ul><li>En las comidas principales se suele utilizar esta nomenclatura: </li></ul><ul><li>Primer Plato...
La Comida Basura <ul><li>La comida basura contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (...
<ul><li>FIN </li></ul>
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  1. 1. Alimentación
  2. 2. Los Alimentos
  3. 3. Que Son <ul><li>El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos. </li></ul><ul><li>Los alimentos se pueden clasificar en panes y cereales, leguminosas o legumbres, tubérculos y rizomas, frutas y verduras, carne, pescado, huevos; leche y derivados, grasas y aceites, y azúcares, confituras y almíbares. </li></ul><ul><li>El grupo de panes y cereales incluye el trigo, arroz, maíz y mijo. Son ricos en almidones y constituyen una fuente fácil y directa de suministro de calorías. Aunque la proteína no abunda en los cereales integrales, la gran cantidad que se consume aporta cantidades significativas, las cuales, sin embargo, deben complementarse con otros alimentos ricos en proteínas para obtener todos los aminoácidos esenciales. La harina de trigo blanco y el arroz refinado son bajos en nutrientes, pero, como todos los cereales enteros que contienen el germen y la capa exterior de la semilla, el trigo y el arroz aportan fibra al cuerpo: las vitaminas B tiamina, niacina y riboflavina, y los minerales cinc, cobre, manganeso y molibdeno. Las legumbres o leguminosas abarcan una amplia variedad de frijoles o judías, chícharos o guisantes, lentejas y granos, e incluso el maní. Todos ellos son ricos en almidón, pero aportan bastante más proteína que los cereales o tubérculos. </li></ul>
  4. 4. La Comida Es… <ul><li>Comida se refiere al conjunto de sustancias alimenticias (líquidas o sólidas) que se consumen en diferentes momentos del día. Una vez ingeridas por un organismo vivo, proveen de elementos para su normal nutrición y permiten su conservación. No obstante, el consumo de las sustancias que componen una comida también se realiza con fines fruitivos o gratificantes. Los seres humanos realizan varias comidas al día. </li></ul>
  5. 5. Régimen <ul><li>El régimen más difundido de las ingestas diarias de alimentos es el siguiente: </li></ul><ul><li>Desayuno: a primera hora del día. Tras amanecer o después de dormir por la noche. </li></ul><ul><li>Almuerzo: al mediodía o a principios de la tarde. En algunos lugares se utiliza la palabra &quot;comida&quot; como </li></ul><ul><li>Sinónimo de almuerzo. </li></ul><ul><li>Merienda: a media tarde. Suele constar de un bocadillo, sándwich o algo de bollería. </li></ul><ul><li>Cena: al anochecer. Habitualmente la última comida del día. </li></ul>
  6. 6. Comidas Principales <ul><li>En las comidas principales se suele utilizar esta nomenclatura: </li></ul><ul><li>Primer Plato o entrada, más liviano, puede ser frío o caliente, consistir en una ensalada, una sopa, un fiambre, etc. </li></ul><ul><li>Segundo Plato o plato principal, con mayor contenido y generalmente caliente. </li></ul><ul><li>Postre </li></ul>
  7. 7. La Comida Basura <ul><li>La comida basura contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios. </li></ul>
  8. 8. <ul><li>FIN </li></ul>

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