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MICROORGANISMOS COMO PROBIOTICOS Y/O CULTIVOS “ STARTERS” MSc. Angel Narváez Villavicencio
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En Resumen: Los M.O. 1. Producen enfermedades 2. Deterioran los alimentos 3. Producen alimentos O pueden ser 4. Suplementos dieteticos para mejorar la calidad de vida. 5. Conservadores naturales de alimentos
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